Lỗi là Sigourney Weaver. Nó đã xảy ra chính xác trong một cuộc phỏng vấn với một ấn bản nước ngoài của phương tiện này. Một bài kiểm tra nhanh dành cho những người đang tìm kiếm lời giới thiệu từ những người nổi tiếng. Trước câu hỏi về món ăn mà cô ấy thích nhất trong chuyến đi là gì, nữ diễn viên Ghostbusters đã trả lời, với tất cả ý định tốt của mình, rằng món súp tôm hùm của một quán cà phê bị lạc ở một thị trấn ở Iceland, một lối thoát mà cô ấy có thể làm trong một ngày quay Alien. quán cà phê được gọi là bryggjan, đặt tại Grindavik, một làng chài khác ở Iceland, nơi bạn sẽ không bao giờ dừng lại nếu không có lời giới thiệu đó từ Sigourney.
"Trước tiên, nó là một loại cà phê khá nhạt nhẽo ở một nơi không thân thiện như vậy", Pepe Andreu, một trong những đạo diễn của bộ phim tài liệu cho biết Súp tôm hùm (có sẵn tại Filmin), dành riêng cho cà phê đó và bánh quy tôm hùm nổi tiếng của nó mà đã trở thành gần như bắt buộc dừng trên tuyến đường du lịch Iceland. Nhưng trên tất cả, tận tâm đến tinh thần mà nơi đây truyền làm nơi nương tựa.
Quang cảnh bên ngoài của Bryggjan.
Đồng nghiệp và đồng giám đốc của bạn Rafa Nốt ruồi đến Bryggjan một cách tình cờ trong một chuyến đi đến hòn đảo vào năm 2006, không theo lời giới thiệu của Sigourney. Pepe nói: “Nhưng khi anh ấy bước vào và có cảm giác ấm áp đó, với ông bà, anh ấy cảm thấy nơi này có một điều gì đó đặc biệt. Và anh bắt đầu suy nghĩ về ý tưởng của bộ phim. Pepe đến gặp anh ta vào mùa hè năm sau và xác nhận những gì Molés đã cảm thấy. “Bryggjan là một trong những nơi chứa đựng và tạo nên linh hồn của một cộng đồng nhỏ”, Anh ta nói.
Do đó sinh năm 1974. Krilli và Alli, hai anh em, thợ dệt lưới đánh cá, quyết định sử dụng tầng trệt của cơ sở của họ ở phía trước cảng Grindavík như nơi gặp gỡ của những người hàng xóm và ngư dân, nơi mời cà phê, canh và trò chuyện đầm ấm. Andreu tổng kết: “Mọi người tập trung lại với nhau và cố gắng giải quyết các vấn đề của thế giới, họ rời đi và ngày hôm sau họ sẽ thử lại. Có những buổi hòa nhạc, những buổi độc tấu và thỉnh thoảng họ gặp nhau để nói về những người đã ra đi.
Mùa đông rất khắc nghiệt ở Grindavík.
Khi hai đạo diễn đề nghị quay bộ phim tài liệu cho hai anh em sáng lập và chủ sở hữu của cơ sở, họ ngạc nhiên và vội vàng trả lời: Họ có một đề nghị bán tòa nhà. Đếm ngược đó sau đó trở thành một chuỗi tường thuật, một lớp nữa, dứt khoát, để biến cà phê đó và súp tôm hùm được đánh giá cao của nó thành một phép ẩn dụ và biểu tượng của người du lịch và du lịch có trách nhiệm.
Andreu phản ánh: “Là những người đi du lịch, tất cả chúng ta đều muốn tìm một nơi thực sự ở bất cứ nơi nào chúng ta đến, để trao đổi trực tiếp với người dân địa phương. Nhưng càng đi, càng nói nhiều, nguyên quán càng bị biến hóa. "Đi du lịch, chúng ta có thể xây dựng và phá hủy", Cộng.
Điều đó khiến họ nghĩ "cách chúng ta đi du lịch, nhận thức được dấu chân chúng ta để lại ở điểm đến" và nhu cầu đi du lịch theo một cách khác. Bryggjan là một cái nhìn vi mô về sự biến đổi tàn bạo mà Iceland đã bị trong những năm gần đây đối với du lịch. Gần với nổi tiếng Đầm xanh, quán cà phê trở thành một góc vàng để đầu cơ, mặc dù hai anh em đã bán tòa nhà thuyết phục rằng họ vẫn đang làm điều gì đó tốt cho cộng đồng của họ.
“Họ có một tầm nhìn lạc quan và ngây thơ, nếu bạn muốn, về kết quả. Họ tiếp tục với cà phê vì nghĩ rằng nó mang lại sự giàu có cho thị trấn cho du khách và nó cũng là nơi ẩn náu cho người dân thị trấn ”, vị giám đốc nói. "Nhưng thực tế đã không đi cùng." Mặc dù vẫn giữ nguyên tên gọi và diện mạo của quán cà phê nhưng tầng trên giờ đây đã trở thành một quán ăn lớn đón lượng khách ngày càng đông. Kết quả là, "Các giáo dân đã ngừng đi, họ không còn cảm thấy được chào đón."
May mắn thay, còn lại Súp tôm hùm như một minh chứng cho những gì đã có. Nếu phim tài liệu dùng để "nắm bắt và đóng băng thực tế", thì phim này, được quay trong ba chuyến đi từ năm 2018 đến năm 2020 (cộng với các chuyến thăm khác mà không có máy ảnh), là lời nhắc nhở rằng một loại hình du lịch khác là có thể.
Và bánh quy tôm hùm? "Rất mặn, vì nó phải là, và siêu tốt", xác nhận Pepe Andreu.
'Lobster Soup' có thể được xem trên Filmin.