Các ống khói của Palenzuela
Hít thở không khí trong lành và lấy lại khoảng cách với thế giới . Hãy duy trì nhịp độ bận rộn và tận hưởng những thú vui đơn giản. Có một vùng mà thời gian sụp đổ trên những cánh đồng ngũ cốc rộng lớn để sau này tìm kiếm bóng mát bên bờ sông, hai bên là cây dương và cây ngân hạnh. Ở đây điều cấp bách duy nhất là dừng lại và thở. Chào mừng bạn đến màu xanh lá mạ , một góc không xác định nơi các Quân chủ Công giáo, Carlos V hay José Bonaparte để lại dấu ấn
Từ đặc điểm sinh lý của nó được vẽ bởi những ngọn đồi, tên của lãnh thổ này kéo dài qua phía nam của Palencia dọc theo khoảng 1.700 km2 và cũng bao gồm một một phần của Burgos và Valladolid . Là vùng đất của tổ tiên, nơi tồn tại những truyền thống cũ và nơi có những thị trấn bằng đá và gạch nung bảo tồn kiến trúc điển hình của họ.
Thung lũng Cerrato, ở Palencia
El Cerrato là Castilla ở dạng tinh khiết nhất . Một cảnh quan chiếm ưu thế bởi tông màu vàng và xanh lục, một di sản được tạo thành từ các nhà thờ và tu viện, quá khứ thời trung cổ thể hiện trong tường, cầu và pháo đài . Nhưng nó cũng là một nơi có cá tính riêng, chủ sở hữu và chúa tể của những yếu tố xác định bản sắc của nó. ở đâu, nếu không, có những vùng lân cận với những nhà kho được khai quật, những ngôi nhà trong hang động, túp lều của người chăn cừu và những tấm thạch cao xuyên qua đồng hoang tạo thành một bức tranh siêu thực?
QUAY LẠI KHI CHIẾN THẮNG
Đối với Ortega y Gasset, họ dường như là "dân tộc của người trên đất, của những người đàn ông sống như kiến" . Chúng tôi nói về Nhà máy rượu Cerrato , công trình xây dựng độc đáo được nhiều thị trấn trong vùng chia sẻ. đặc biệt là thủ đô, Baltanas , có thân tàu bị chi phối bởi vẻ đẹp như tranh vẽ vùng lân cận của 374 nhà máy rượu , được chạm khắc thành sáu cấp độ trong ruột của một ngọn đồi. Do giá trị di sản lớn, chúng đã được tuyên bố Sở thích văn hóa tốt.
Baltanas
Nhìn từ xa, thiết lập là đẹp với lò sưởi xuất hiện từ ngọn đồi canh giữ sự đơn độc của thung lũng. Họ nói rằng thiên tài của chủ nghĩa hiện đại đã được họ truyền cảm hứng cho các cửa hàng hút khói mang tính biểu tượng đặc trưng cho La Pedrera : những chiến binh thần thánh dường như tự bật mình từ nóc tòa nhà. Ana Maria Ferrin ủng hộ lý thuyết này trong cuốn sách của anh ấy Gaudí: của đá và lửa.
Ngoài vẻ đẹp kỳ lạ của nó và chức năng oenological (một số giữ các thùng cách mặt đất mười lăm mét), khu phố của các nhà máy rượu vang này duy trì một công việc xã hội như điểm hẹn cho gia đình và bạn bè . Đi ăn vặt là bảo đảm ăn uống no say.
TRỌNG LƯỢNG CỦA CÂU CHUYỆN
Ngoài Baltanás, nơi bạn có thể ghé thăm Bảo tàng Cerrado để tìm hiểu sâu hơn về khu vực, cũng có các nhà máy rượu vang ở Những chủ sở hữu , ngồi bên cạnh Núi Torozos và tuyên bố là một Quần thể Lịch sử-Nghệ thuật cho khuôn khổ đô thị xinh đẹp của nó mái vòm và ban công . câu chuyện đây để lại dấu ấn của mình trên Palacio de los Buendía , nơi Fernando de Aragón sắp xếp cuộc hôn nhân của mình với Isabel de Castilla và nơi cả hai chứng kiến sự ra đời của cô con gái lớn.
Bảo tàng Cerrato, nơi lý tưởng để tìm hiểu khu vực
Dueñas, có đồ trang sức như nhà của napoleon (là trụ sở của Joseph Bonaparte trong cuộc xâm lược của Pháp) và Tu viện Xitô ở San Isidro , được biết đến nhiều hơn với cái tên cái bẫy, Đó là nơi mà nước nổi bật hơn. Và không chỉ vì anh ấy Sông Carrion đổ dòng chảy của nó vào Pisuerga nhưng cũng vì Kênh Castile , công trình vĩ đại của kỹ thuật thủy lực vào thế kỷ 18 mở ra một khoảng trống có thể điều hướng được trên thảo nguyên.
GIÁM ĐỐC CŨ NHẤT TẠI TÂY BAN NHA
Nó ở trên trái đất này, vâng, cụ thể là ở Bồn tắm của Cerrato . là Nhà thờ Visigothic San Juan de Baños , được dựng lên bởi Vua Recesvinto vào năm 661 . Họ nói rằng bản thân Carlos V đã dừng lại để chiêm ngưỡng nó trong chuyến đi cuối cùng của anh ấy đến Tu viện Yuste . Ngày nay di tích này, được công nhận là Di tích Quốc gia, thu hút rất nhiều du khách.
Visigoth Basilica of San Juan de Baños
Ít cổ hơn, mặc dù được bảo tồn kém hơn nhiều, là Nhà thờ Santa Eulalia, ở Palenzuela , trong đó chỉ còn lại một bộ xương Gothic hùng vĩ, bị chim bay qua. Thị trấn này, gần hợp lưu của Sông Arlanza và Arlanzón , bảo tồn một pháo đài thời trung cổ, cũng giống như Torquemada bảo tồn một cây cầu hoành tráng với 25 con mắt bắc qua khoảng trống Pisuerga.
GÓC TRẮNG NGAY LẬP TỨC
El Cerrato là một nơi để hòa mình vào cảnh quan . Và không có gì giống như làm điều đó từ Vertavillo do vị trí trên cao so với một thung lũng, tạo thành một điểm quan sát tuyệt vời. Đặc biệt là ở cổng tường, bên cạnh cuộn công lý (những cột đá dùng để chỉ thị trấn có năng lực pháp lý), có một bức tranh toàn cảnh tuyệt đẹp ở phía chân trời.
Đây cũng là cách bạn đánh giá cao những gì họ gọi nhắm mắt lại , không là gì ngoài các tấm thạch cao của Hornillos . Một số phòng trưng bày vào thời của họ đã được khai quật đến các tầng địa chất sâu để khai thác thạch cao và ngày nay bị bỏ hoang, dường như có thể quan sát từ ngọn đồi tới tàn tích của Castillo de los Enríquez.
Nhà thờ Santa Eulalia, ở Palenzuela
VÀ CHO PALATE?
Không có chuyến đi nào đến góc này của Palencia mà không được thưởng thức ẩm thực hấp dẫn của nó. Bởi vì vùng đất này giao nhau bởi hai con đường rượu ( D.O. của Cigales và Arlanza ) nổi tiếng về chất lượng sản phẩm và sự tinh tế của các món ăn. Đến phô mai , được xây dựng theo cách thủ công, và bánh mì , từ một loại bột hạng nhất, hai nhân vật chính tham gia: ớt đỏ từ Torquemada, ngọt và nhiều thịt, và hành tây sừng từ Palenzuela.
Tất nhiên, tiêu chuẩn cũng là thịt cừu non, mà họ chuẩn bị một cách ngoạn mục tại Cerrato Inn , Trong tariego , một nhà máy rượu vang điển hình của vùng Castilian nơi bánh mì ngọt cũng rất ngon. Và ngay cả khi nóng bức, không ai không thích món súp bánh mì nướng đặc trưng của Dốc Acedo , Trong Valdecañas del Cerrato , nơi họ làm nó trong một lò đất sét.
Cerrato Inn