La Albufera che giấu một quá khứ (và đôi khi là hiện tại) nhiều mồ hôi, sử thi và nước mắt.
Khi mặt trời lặn nhuộm màu nước của hồ muối lớn của Công viên Tự nhiên Albufera, có vẻ như cuộc sống dừng lại và bạn chỉ có thể nghe thấy tiếng hót của những con chim và khi chúng im lặng, tiếng thì thầm ngắn ngủi của một cơn gió biển thích vuốt ve, cẩn thận, những đám lau sậy hộ tống một số con kênh đã từng hoạt động, từ lúc mặt trời mọc đến lúc mặt trời lặn, về những người đàn ông. người đã gạt bỏ những công cụ của họ từ nhiều thập kỷ trước.
10 km từ thành phố Valencia là một trong những vùng đất ngập nước ven biển quan trọng nhất của bán đảo Iberia. Không có gì ít hơn 21.000 ha vùng đất mà họ sống các hệ sinh thái khác nhau, từ thiên nhiên Địa Trung Hải tự do và hoang dã nhất đến rộng lớn và vô tận đồn điền trồng lúa - nơi tự cho mình vinh dự là cái nôi của cây cơm cháy Valencia -, đi qua những bãi biển trông còn nguyên sơ, nơi những cồn cát sừng sững trên nền Biển Địa Trung Hải vốn luôn ưa thích mọi thứ trở nên dễ dàng.
10 km từ Valencia, một trong những vùng đất ngập nước ven biển quan trọng nhất trên bán đảo Iberia
ALBUFERA CỦA BLASCO IBÁÑEZ, CHỦ TỊCH CỦA THIÊN NHIÊN TÂY BAN NHA
Albufera de Valencia đã được tuyên bố công viên thiên nhiên năm 1986. Tuy nhiên, lịch sử của nó đã lùi xa hơn nhiều so với thời gian.
Một phần của cô ấy nhà văn Valencia vĩ đại Vicente Blasco Ibáñez muốn phản ánh nó, với tất cả sự thô thiển và hiện thực có thể, một trong những trường hợp chiến thắng lẫy lừng của người Tây Ban Nha ở nước ngoài - ông là một nhà văn nổi tiếng ở Hoa Kỳ, nơi các tác phẩm của ông được chuyển thể cho rạp chiếu phim Bốn kỵ sĩ của Ngày tận thế và Máu và Cát - những người không được công nhận như vậy ở quê hương của họ.
Blasco Ibáñez, người sinh năm 1867, anh ta biết và sống ở La Albufera, nơi mà những người lao động đã phá bỏ cả trên cạn và dưới nước, canh tác ruộng lúa và đánh cá trong đầm phá tự nhiên lớn nhất ở Tây Ban Nha, có tỷ lệ tương đương với toàn bộ thành phố Valencia.
Một đầm phá mà ở đó hầu như không có bất kỳ dấu vết nào của những người đánh cá lãng mạn của những năm trước
Nhà ảo thuật và người cổ vũ cho chủ nghĩa tự nhiên - một phong cách văn học bao gồm việc tái tạo hiện thực với tính khách quan của tài liệu ở mọi khía cạnh của nó, từ đẹp nhất đến bẩn thỉu và khắc nghiệt nhất - Ông đã phản ánh hoàn hảo sự khắc nghiệt của cuộc sống đó trong tác phẩm Cañas y Barro (1902).
Hành động của cuốn sách diễn ra trong cây cọ, một thị trấn vẫn là hạt nhân đô thị đông dân nhất ở La Albufera - với chỉ dưới 800 cư dân - và trong đó vẫn còn dấu tích của tiền kiếp.
Ngày nay, dân số của El Palmar sống chủ yếu từ du lịch, nhưng hơn một thế kỷ trước, nông nghiệp và đánh cá là những cách kiếm sống duy nhất của những người khiêm tốn cư trú trong doanh trại.
Vẫn còn một số doanh trại truyền thống đứng, chẳng hạn như Barraca dels Arandes. Doanh trại đã các tòa nhà được xây bằng gạch không nung, có loại mái có đầu hồi, làm bằng rào và rơm.
LAGOON LA, LĨNH VỰC ĐÁNH CÁ VÀ LÚA
Ngay bên cạnh giới hạn của El Palmar và trang trại cá của nó - nơi họ cố gắng phục hồi một số loài nguy cấp trong đầm phá - họ bắt đầu những cánh đồng lúa rộng lớn.
Thiên tài bắt tay vào chuyến du ngoạn bằng thuyền trên mặt nước này
Hecta và hecta của một loại cây trồng đã được những người chinh phục Hồi giáo mang đến bán đảo Iberia cách đây vài thế kỷ và ngày nay là một biểu tượng của ẩm thực Valencia. Không vô ích, những cánh đồng lúa của La Albufera là lớn nhất trong tỉnh và ở đây, theo người dân địa phương, khái niệm paella được phát minh.
Valencian Paella truyền thống - món với gạo, dầu ô liu nguyên chất, cà chua nghiền, ớt bột ngọt, nghệ tây, muối, nước, thịt gà, thỏ, đậu xanh và đậu carob (đậu trắng lớn) - và gạo khác chúng có thể được thưởng thức trong các nhà hàng ngon của El Palmar, nổi bật là La Cambra Dels Sentits, Bon Aire và La Albufera.
Ngoài các món cơm, một trong những đề xuất ẩm thực được yêu cầu nhiều nhất tại các nhà hàng của La Albufera là allipebre (trong tiếng Valencian, tất cả tôi là pebre) của cá chình. Một kiểu hầm cá làm sốt mất ngon. Trên thực tế, có một số trang trại cá ở đây nuôi lươn, từng có rất nhiều trong đầm phá.
Một đầm phá trong đó Hầu như không có bất kỳ dấu vết nào còn lại của những người đánh cá lãng mạn của những năm trước. Một số thuyền gỗ đơn giản - được biết đến với cái tên albufferencs - đã tìm thấy một ý nghĩa mới trong cuộc sống của họ bằng cách được sử dụng để vận chuyển khách du lịch qua các kênh đào và đầm phá lớn.
Ở đây dường như cuộc sống dừng lại
Ngoài ra, trong chuyến tham quan, một người địa phương giải thích cuộc sống ở đó như thế nào trước đây và những kỹ thuật đánh cá nào đã được sử dụng. Có lẽ anh đã nghe điều đó từ những câu chuyện do ông bà mình kể lại, những người mà đến lượt mình, anh sẽ được nghe họ kể lại. Hoặc có thể anh ấy là một trong những người lãng mạn cuối cùng tiếp tục sống bằng nghề đánh cá và làm nông ở La Albufera.
Có thể như vậy, trong đầm phá nước mặn mênh mông, họ tiếp tục chèo thuyền những chiếc thuyền gỗ rộng và cổ kính đó, cùng với những chiếc thuyền buồm du lịch với một cột buồm, trong đó một cánh buồm Latinh hình tam giác được kéo lên.
Những chiếc thuyền buồm này sinh sôi vào lúc hoàng hôn, khi du khách quyết định thưởng thức, theo cách lãng mạn như vậy, một trong những cảnh hoàng hôn đẹp nhất ở Tây Ban Nha.
BÃI BIỂN VÀ CHIM TRONG MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN VÔ HẠN
Cùng với những chiếc thuyền buồm, hồng hạc với bộ lông màu hồng chúng mổ thức ăn của chúng ở đáy bùn của đầm nước mặn khổng lồ chỉ đạt độ sâu trung bình một mét.
Ngoài hồng hạc, có nhiều loài chim khác làm tổ ở La Albufera hoặc họ chỉ đơn giản là đi qua nó để nghỉ ngơi một lúc trong những cuộc di cư bất tận của họ. Và đó là nơi này là một giấc mơ cho các nhà điểu học, đã được tuyên bố Khu vực bảo vệ đặc biệt dành cho chim (ZEPA) vào năm 1990.
Nơi này là một giấc mơ đối với các nhà điểu học, đã được tuyên bố là Khu vực bảo vệ đặc biệt dành cho các loài chim (ZEPA) vào năm 1990
Ở đây bạn có thể thấy Vịt đỏ, Chim thìa thông thường, Vịt trời, diệc xám, Diệc mực, Mòng két cẩm thạch, Nhạn biển chung và tất nhiên, mòng biển, luôn hiện diện khi biển thật gần.
Một vùng biển Địa Trung Hải với những con sóng bao phủ những bãi cát rộng lớn và xinh đẹp ba bãi biển của La Albufera: bãi biển Saler, bãi biển La Devesa và bãi biển La Garrofera.
thu hẹp chúng lại, một hệ thống cồn cát được neo vào mặt đất nhờ rễ của những cây thông và cây bụi đặc trưng của những vùng Địa Trung Hải này.
Bạn có thể truy cập bản in đẹp này thông qua một mạng lưới đường mòn hoàn chỉnh mà mọi người sử dụng cả đi bộ và đi xe đạp. Một cách nhàn nhã để khám phá vẻ đẹp tự nhiên của một nơi mà ẩn sau sự hồn nhiên và bình lặng hiện tại của nó một quá khứ nhiều mồ hôi, hào hùng và nước mắt.