ướt tốt
ALICANTE
chuông (San Lorenzo, 22 tuổi; Alcoy; điện thoại 965 54 33 89). Cửa hàng bánh ngọt truyền thống nổi tiếng với bánh hạnh nhân có đường đặc trưng và bánh nhân thịt.
Trinity Convent (Plaza de la Trinidad, 5; Orihuela; Alicante. Tel. 965 30 08 58). Nhiều loại đồ ngọt do các bà mẹ Đa-minh làm.
Chợ trung tâm (Avenida Alfonso el Sabio, 10 tuổi; điện thoại 965 14 08 41). Tòa nhà theo chủ nghĩa hiện đại tuyệt đẹp, được xây dựng vào năm 1912, tập hợp đủ loại quán ăn, cửa hàng dành cho người sành ăn và những nơi phục vụ món tapas vào giờ khai vị dự kiến của thành phố.
Cá muối Vicente Leal (Chợ Trung tâm, sạp 217; đt. 965 21 78 37). Một doanh nghiệp gia đình nhỏ với hơn một thế kỷ lịch sử dành riêng cho những gì nó làm tốt nhất: cá muối.
Vinoteca Để nếm thử mọi thứ (Avda. Mediterráneo, 106; Teulada; điện thoại 965 74 03 99). Nhiều lựa chọn và đại diện của D.O. Người Tây Ban Nha trong cửa hàng rượu này cũng bán đồ thủy tinh Riedel và một số đồ ăn cho những người hâm mộ 'ẩm thực'.
Rượu và nhiều món ăn
La Nucia Siêu thị (Ctra. Benidorm-Apejo, km 52.700; điện thoại 965 87 30 10). Thương mại khác thường đối với chất lượng và lựa chọn các sản phẩm ẩm thực của nó, từ bánh mì đến hầm rượu, trải qua toàn bộ phổ biến món ăn ngon, cả trong nước và nhập khẩu. Nhiều giá tốt.
Lát cá (Bến tàu đánh cá; Cảng Denia). Cá và động vật có vỏ cực tươi được bày bán từ thứ Hai đến thứ Sáu từ năm giờ, khi những chiếc thuyền xuất phát từ bến đánh cá tại bến.
CASTELLON
Nhà máy pho mát Pastor de Morella (Khu phố Hostal Nou, s / n; Morella; số điện thoại 964 17 31 21). Phô mai tự nhiên từ vùng Maestrazgo: dê, cừu và phô mai hữu cơ.
Cửa hàng bán thịt Xarcutería L'Arc (J_uan Giner, 39 tuổi; Morella; điện thoại 964 16 03 27_). Giăm bông, cecina, pho mát, xúc xích, mật ong ... Ngoài ra, tuyển chọn tinh tế các loại nấm cục tươi và bảo quản.
như bạn thích (Navarra, 125, tầng trệt; Castellón de la Plana; điện thoại 964 21 01 08). Bánh mì thủ công được nướng trong lò củi và rất nhiều loại bánh ngọt truyền thống. Cà chua coca và rau bina được khuyến khích.
Bánh ngọt truyền thống tốt
VALENCIA
** Manglano ** (Mercado Colón, 1; tầng trên; điện thoại 673 44 37 15). Charcuterie và cửa hàng tạp hóa có tuổi đời nửa thế kỷ, chuyên về giăm bông, pho mát và rượu.
** Paco Roig Sucre & Blat ** (San Vicente, 84 tuổi; Valencia; điện thoại 963 94 44 96). Tiệm bánh mì này đã trở nên nổi tiếng nhờ cung cấp bánh cuốn cho nhà hàng Tickets, thuộc sở hữu của anh em nhà Adrià. Quique Dacosta cũng là một người hâm mộ.
Chợ Columbus (Jorge Juan, 19 tuổi; số điện thoại 963 37 11 01). Kiến trúc hiện đại từ đầu thế kỷ 20 trong một khu chợ đã được tái sinh để cống hiến cả cơ thể và tâm hồn cho ẩm thực.
một tòa nhà tuyệt vời
Peribanez (Chợ trung tâm; Plaza Ciudad de Brujas, s / n). Quầy hàng chuyên về ốc theo mùa, được bán sống dưới dạng lưới, sơ chế hoặc đông lạnh.
Xúc xích Encarna (Batanejo, 24 tuổi; Requena; số điện thoại 962 30 00 75). Chorizo, bánh pudding đen, longaniza, sobrasada và, như một sự tò mò, 'perro', một loại xúc xích điển hình của Requena tương tự như bánh pudding đen được phục vụ cắt lát như thịt nguội.
Theodore Mora (Người Maya, 34 tuổi; Ontinyent; số điện thoại 962 38 01 11). Ngôi nhà được thành lập vào năm 1793 này là một quỹ đạo lịch sử. Nghề làm bánh ngọt của nó, trên tất cả, được biết đến với lòng đỏ và bánh bí ngô, lòng đỏ kẹo mềm và các loại hạt.
_ * Được xuất bản trong Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015, nó hiện đang được bán ở định dạng kỹ thuật số tại Zinio và Apple. _ Bạn cũng có thể tải ứng dụng dành cho Android và trên App Store hoàn toàn miễn phí và bắt đầu tìm hiểu bản đồ ẩm thực Tây Ban Nha.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Các sản phẩm tiêu biểu từ Xứ Basque trở về với cốp đựng đồ đầy đủ
- Những lý do để bạn khám phá Valencia - Valencia nổi tiếng về ẩm thực
- Nhà hàng không có Ngôi sao ở Valencia
- Thị trường ăn chúng: Valencia
Yolks trong kẹo mềm