Errata: Do lỗi kỹ thuật, báo cáo này đã được xuất bản trong số 150 của Condé Nast Traveler Spain (Spring 2021), bản in, thiếu hai trang cuối cùng. Toàn văn và tạp chí du lịch với tất cả các địa chỉ bên dưới.
Buồn cười như thế nào vẻ đẹp có thể giảm thiểu những điều đen tối nhất của câu chuyện. Trong bộ phim L'été meurtrier năm 1983, cốt truyện rất khó xoay quanh tất cả Băng của Jean Becker mờ dần vào nền, bị lu mờ bởi sự hài hòa tươi tốt và gần như không thực của Isabelle Adjani. Bên cạnh đó, phong cảnh vùng Provence nở hoa rải rác với những ngôi làng đá nối tiếp nhau như một nhân vật nữa trong đoạn phim.
Bộ phim đình đám này, đã mang về cho nữ diễn viên người Paris giải thưởng Cesar thứ hai trong sự nghiệp của cô, được lưu lại cho hậu thế giải phẫu của một khu vực thôi miên du khách bởi vẻ đẹp tuyệt vời của nó, và rằng, dù thời gian trôi qua, nó vẫn vẹn nguyên bất kể mùa nào bao quanh nó hay tâm trạng đi kèm với chúng ta.
Lâu đài del Parc Gautier, mà nhạc sĩ Frédéric Giraud đã xây dựng ở L’Isle-sur-la-Sorgue, xứng đáng là “Wes Anderson” chính thức.
Với hội chứng Stendhal trong vali bắt đầu một chuyến đi đường bộ vào ruột của quận này ở cực đông nam nước Pháp, với những cánh đồng hoa oải hương vẫn còn ngái ngủ và được canh giữ mọi lúc Luberon, khối núi dường như chia cắt khu vực thành hai. Phong cảnh được các họa sĩ trường phái ấn tượng tôn kính dưới màu đỏ của Roussillon hoặc đá vôi của những ngôi làng sừng sững, nhiều thế hệ từ khắp nơi trên nước Pháp đã chuyển đến sống trong khuôn khổ khó khăn của họ vào những năm 1970 để tìm kiếm giấc mơ cộng đồng.
Tuyến đường của chúng tôi trượt về phía đông để tìm kiếm những vùng lãnh thổ đẹp nhất của Bouches-du-Rhône, với làn gió đã mất nhưng vẫn tiềm tàng của Địa Trung Hải. Điểm dừng đầu tiên đưa chúng tôi đến Lourmarin. Được bảo vệ bởi hai thung lũng trong cảnh quan được khắc bởi sông Aiguebrun, ngôi làng này nối tiếp nhau trong cùng dãy núi với Luberon.
Chợ đồ cổ tập trung vào Thứ Năm và Chủ Nhật L'Isle-sur-la-Sorgue.
ở đây họ nghỉ ngơi hài cốt của Albert Camus và Henri Bosco trong số ít các tòa nhà lịch sử như lâu đài thời Phục hưng có biệt danh là "Villa Médicis" vì đã trở thành nơi ở cho các nghệ sĩ và tổ chức các buổi hòa nhạc trong mùa hè. Đi bộ qua những con phố hẹp của thị trấn được xây dựng theo hình xoắn ốc này là một trải nghiệm tự thân với các cửa hàng đồ cổ hiện đại (Galerie Marchal. Rue Henri de Savornin, 1) và một quảng trường đẹp như tranh vẽ, nơi bạn có thể uống rượu khai vị hoặc áp chót của buổi chiều.
Lên lịch cho chuyến thăm vào cuối tuần sẽ có phần thưởng: qua một số con phố hẹp của nó, chợ địa phương trượt vào thứ Sáu hàng tuần cho đến trưa với tất cả các loại xúc xích thủ công, pho mát ướp thậm chí với hoa oải hương, bó hoa và xà phòng. Món ngọt bắt buộc được cung cấp bởi xưởng Maison Du Gibasser trên con phố cùng tên, với bánh quy nổi tiếng của nó được chế biến từ dầu ô liu, hồi và nước hoa cam. Vài phút đi xe hơi, đi về hướng nam trên đường D943, chúng tôi bắt gặp nhà hàng-khách sạn Auberge La Fenière do Nadia Sammut, đầu bếp đầu tiên được trao sao Michelin cho món ăn không chứa gluten hoặc chất gây dị ứng.
Lâu đài của Lourmarin, có biệt danh là "Villa Medici".
Nơi đây khái niệm về kilomet số 0 được thực hiện một cách cực đoan: thực đơn của nó được tạo thành hoàn toàn từ các sản phẩm tươi sống và do chính họ chuẩn bị chẳng hạn như bảo quản, bánh mì hoặc tủ đựng thức ăn vô hạn cung cấp cho khu vườn của họ, cùng một thứ mà khách của họ đi bộ hàng ngày hoặc có thể bắt đầu trồng trọt thông qua hội thảo với các nhà sản xuất trong khu vực. Cũng ở ngoại ô Lourmarin, khoảng ba km về phía bắc Luberon, là Trang trại của Gerbaud.
Sự khan hiếm nước ở phần thung lũng này - cũng chính là thứ đã thống trị quá trình quay bộ phim kinh điển La Venganza de Manon (1986) của Claude Berri - đã khiến chăn của cỏ xạ hương, hương thảo, xô thơm và hoa oải hương. Những hương liệu đó được biết đến trên toàn thế giới như thảo mộc de Provence Chúng được trông chừng bởi một vài người phóng túng trẻ tuổi, những người cẩn thận nhúng chúng vào dầu và đồ trang trí bằng hoa.
Nguyên liệu địa phương và hữu cơ khiến các quầy hàng của Les Halles d'Avignon đông đúc.
Sau khi dừng lại nhanh chóng trong xưởng may của người Pakistan Christophe Bricard để chúng ta bị che mắt bởi những tác phẩm điêu khắc ánh sáng của anh ấy, đã đến lúc đến Avignon. Đầu tiên leo lên khu vườn kiểu Anh có vương miện Peñón de los Doms sẽ kể về thành phố cổ xưa mở ra trước mắt chúng ta. Được bảo vệ bởi sông Rhône và Mont Ventoux ở phía xa, có thể dễ dàng hình dung ra sự hào nhoáng của tôn giáo đã làm nóng Avignon vào cuối thời Trung cổ.
Một trong những lối vào của nó dẫn trực tiếp đến quảng trường của Cung điện của các Giáo hoàng, khối đá thanh lịch được cắt tỉa bởi những khu vườn được cắt tỉa cẩn thận điều đó đã tiếp nhận bản sắc của thành phố. Nơi ở hoành tráng của các giáo hoàng từ thế kỷ 14 là công trình Gothic lớn nhất ở phương Tây, một sự phản ánh của quyền lực và sự lộng lẫy mà Giáo hội Công giáo rất thích vào thời điểm đó. Nhà nguyện lớn cũng là nơi lưu giữ những ví dụ mạnh mẽ về nghệ thuật đương đại, và tác phẩm của Picasso, Barceló hay gần đây nhất của họa sĩ Trung Quốc Yan Pei-Ming đã đi qua nó.
Saint-Firmin là nhà thờ cổ của Gordes, ngôi làng nằm trên vách đá với tầm nhìn thôi miên ra thung lũng Luberon và dãy núi Les Alpilles.
Bên cạnh nhà thờ Romanesque của Notre-Dame des Doms và Petit Palais, được chuyển đổi thành một bảo tàng nghệ thuật thời Trung cổ (cả hai trong cùng một quảng trường), là chuyến thăm bắt buộc đến Di sản Thế giới được công nhận vào năm 1995. Nhưng không phải là duy nhất. Avignon đó là một trong những thành phố nơi hòa vào nhịp sống hối hả và nhộn nhịp hàng ngày của nó gần như là phấn khích làm thế nào để biết thông tin lịch sử của nó. Và nếu chúng ta thỏa mãn sự thèm ăn của mình cùng một lúc, thì tốt hơn nhiều.
Les Halles d'Avignon (Place Pie, 18 tuổi) là khu chợ có mái che của thành phố, nơi bạn có thể mua sắm các sản phẩm địa phương với các quầy hàng như La Maison du Fromage – chủ nhân Nathalie tự hào trưng bày hơn 300 loại pho mát–, ăn hàu Địa Trung Hải (mặn hơn và nhỏ hơn) tại Le Jardin des Coquillages hoặc khám phá rượu Rhône trong một trong những hang động của tòa nhà.
Cách đây không xa, nếu chúng ta đi đến Rue du Roi René, nổi tiếng với các dinh thự thế kỷ 17 của nó, chúng ta sẽ đến Grand Café Barretta (Place Saint Didier, 14 tuổi). Tòa nhà năm 1784 này có những người nổi tiếng trong số khách hàng của nó như Napoléon Bonaparte, người ta nói họ nợ một hóa đơn 50 franc.
Trinh nữ của Gordes.
Đi xa thành phố là cách tốt nhất để hiểu được tính di tích của nó. Chúng tôi khuyên bạn nên thuê một chiếc xe đạp (Xe đạp Provence, đại lộ St Ruf, 7) và băng qua île de la Barthelasse. Đảo sông này giáp với thị trấn thời trung cổ Villeneuve-lès-Avignon là một thiên đường yên bình đối diện với khu phố cổ sầm uất, được biết đến với truyền thống nông nghiệp và các nhà máy chưng cất nơi bạn có thể thưởng thức rượu mạnh từ trái cây của nó, thêm một vị khách trong bữa ăn sau bữa ăn của người Pháp.
Trên đường đi bộ chúng ta sẽ gặp nhau Cầu Saint Benezet. Hoàn thiện về ngoại hình, nó là một biểu tượng của vùng do một bài hát thiếu nhi nổi tiếng, cổ vũ và chống lại sau nhiều lần tái tạo lại lũ lụt của sông Rhône từ thế kỷ thứ mười hai.
Vườn cây ăn quả là một phòng thí nghiệm hoạt động liên tục tại Auberge La Fenière.
CHAGALL'S DOOM
Khoảng 25 km, L'Isle-sur-la-Sorgue được mệnh danh là Venice của Provence do các kênh đào và cầu đá bắc qua sông uốn lượn qua đó. Nếu chúng tôi đi theo đường D16, con đường vòng nhỏ này sẽ được kích thích bởi một chuyến thăm Grottes de Thouzon, một hang động tự nhiên kết hợp với các hang động Mallorcan của Drac cho cảnh quan vô tận của thạch nhũ vàng.
Đã ở thị trấn nhỏ này ở thung lũng phía bắc của Luberon, mùi của đồ nội thất cổ, sách cổ và những người buôn bán đồ bỏ đi xâm chiếm nơi này. Sau London và Paris, đây là nơi tập trung các đại lý đồ cổ lớn nhất ở châu Âu, và rất đáng để ghé thăm cả chợ truyền thống vào thứ Năm và Chủ Nhật (mở cửa đến 2 giờ chiều) và phòng trưng bày đồ cổ quý phái của nó.
Khách sạn La Mirande đưa bạn đến một thời đại khác với phong cách tư sản điên cuồng ở mọi ngóc ngách.
Nó cũng tập trung Các gian hàng của các nhà sản xuất địa phương với trái cây, pho mát, dầu và bánh mì, trong đó có món ăn nhẹ nhanh chóng để không làm chậm chuyến thăm Villa Datris. Nền tảng này neo đậu trong một dinh thự thế kỷ 19 tập trung mối quan tâm của nó vào tác phẩm điêu khắc đương đại, cả bên trong và trong khu vườn được bảo vệ bởi di tích ở rìa Sông Sorgue.
Trước khi đi về phía nam, sự trở lại Luberon cung cấp một số ngôi làng đẹp nhất ở Pháp treo lơ lửng trên khối núi và Monts de Vaucluse. Oppède le Vieux, Ménerbes hoặc Bonnieux có thể đứng đầu danh sách, mặc dù nếu thời gian ngắn, Gordes là góc khiến bạn phải nín thở và buộc bạn phải dừng xe ngay khi nhìn thấy nó ở đằng xa để ghi lại toàn cảnh của nó (tốt nhất là trên con đường D15 nối thị trấn với Cavaillon).
Trải nghiệm ẩm thực của nhà hàng Eïdra được sống ở Saint-Étienne-du-Grès.
Người lính canh bằng đá này treo trên vách đá nó được thiết kế cách đây hơn một nghìn năm để tự bảo vệ mình dưới lâu đài –trong thời kỳ Phục hưng– vương miện cho nó, giữa mê cung của những con đường rải sỏi và những ngôi nhà đá vôi màu vàng mà Chagall và Vasarely không thể cưỡng lại sự bất tử.
Nhưng mà sức hấp dẫn của nó không chỉ nằm ở những gì nó là, mà còn ở những gì nó cho phép bạn thấy: một miền gần như tuyệt đối của thung lũng Luberon và dãy núi Les Alpilles, điểm quan trọng mà hành trình của chúng tôi tiếp tục. Không phải là không đầu tiên dừng lại ở Abbaye Notre-Dame de Senanque , một tu viện yên bình từ thế kỷ 12 được bảo vệ bởi một cộng đồng nhỏ các tu sĩ Xitô, những người trồng những cánh đồng hoa oải hương như trước đây. Cửa hàng của anh ấy là một nơi tốt để dự trữ đồ ngọt, nến và tinh dầu của tu viện. để kéo dài chuyến đi lâu hơn một chút khi chúng tôi trở về.
Già, kem, ướp hoa oải hương ... Các loại pho mát của vùng là điểm thu hút lớn của phiên chợ mà Lourmarin tổ chức vào cuối tuần.
Mặc dù khí hậu khắc nghiệt của nó, với mùa hè chạm đến 40 ºC và gió sương mù đóng băng những tháng mùa đông, Les Baux-de-Provence không để mất cảnh giác và chào đón các đoàn du khách trong suốt cả năm. Cũng cần biết khuôn khổ lịch sử của nó, điểm xuyết bằng g xưởng thủ công và ruộng bậc thang, hoặc là điểm xuất phát cho các tuyến đường đi bộ chạy qua Công viên Tự nhiên Alpilles.
Tốc độ chậm của nó, gây ra bởi một vị trí đắc địa trên đỉnh đồi và phương ngữ Provençal vẫn được các nước láng giềng lớn tuổi sử dụng, đã mắc bẫy người ngoài mãi mãi. Trong số đó, có diễn viên Jean Reno, cư dân và thành viên hội đồng thành phố của anh ta. Kích thước giảm của nó không ngăn cản các di tích nặng nề chen chúc trên các đường phố của nó; Riêng khách sạn de ville Nó là một trong số họ, lớn lên trong một cung điện thời Phục hưng thuộc về Claude de Manville, một trong những gia đình khét tiếng nhất nơi này.
Sách, đồ nội thất cổ điển và đồ thủ công của vùng Provence, một khu chợ đồ cổ tập trung vào các ngày thứ Năm và Chủ Nhật ở L'Isle-sur-la-Sorgue.
Bên cạnh nhà thờ St. Vincent thế kỷ 11, các tháp phòng thủ, nhà nguyện theo phong cách Romanesque của Saint-Blaise hoặc cầu Eyguières (lối vào lâu đời nhất vào khu trung cổ), những gì còn lại của lâu đài Château des Baux-de-Provence ngay bên ngoài mang lại tất cả sự nổi tiếng. Là thành trung cổ nhìn ra Địa Trung Hải và dãy Alps (Bạn thậm chí có thể nhìn thấy Marseille vào một ngày nắng đẹp) Nó đã bị phá hủy theo lệnh của Richelieu nhưng vẫn còn dấu vết của vinh quang mà nó đạt được. Vào những ngày hè, nó sáng lên vào ban đêm và phục vụ như một khung cảnh thơ mộng cho một chuyến dã ngoại ở khu dã ngoại của họ xung quanh là những bông hoa dại.
Đá Baux được sử dụng để xây lâu đài, còn được biết là xỏ ngón, Nó là một loại đá vôi nổi tiếng khắp thế giới với hạt mịn và kết cấu hơi vàng. Nó được khai thác từ các mỏ đá Grands Fonds, đóng cửa vào những năm 1930 và ngày nay được gọi là Carrières des Lumières do nghề nghiệp mới của nó, đó là chiếu lên những bức tường đá của nó tác phẩm của những vĩ nhân như El Bosco, Gauguin, Van Gogh hoặc Chagall.
Bảo tàng Yves Brayer ở Les Baux-de-Provence.
MỘT HÌNH ẢNH SỐNG
Mối liên kết chặt chẽ mà khu vực này đã duy trì với hội họa hiện đại đóng vai trò như một hướng dẫn kích thích để đi qua nó. Gửi Cézanne và tình yêu vô điều kiện của anh ấy dành cho Mont Sainte-Victoire, mà Picasso đã duy trì bằng việc mua Lâu đài Vauvenargues, Anh được Raoul Dufy theo sát và mong muốn chụp được màu nước hoàn hảo của những cây ô liu trong vùng. Saint-Rémy-de-Provence, dưới chân núi Les Alpilles, tuy nhiên, nó không thể tách rời hình của Vincent van Gogh.
Đây là tu viện Saint-Paul de Ma Lăng theo phong cách Romanesque, tổ chức năm cuối cùng trong cuộc đời của nghệ sĩ Hà Lan. Phòng của bạn trong này bệnh viện tâm thần cũ Nó đã được xây dựng lại giống như khi anh ấy để lại nó trước khi qua đời, một sự phản ánh trạng thái trầm cảm của anh ấy nảy mầm vào một trong những giai đoạn làm việc hiệu quả nhất của anh ấy. Van Gogh đã bất tử tới 14 lần trường mà anh ta có thể nhìn thấy từ cửa sổ của mình, nơi những dòng xoáy nổi tiếng của anh ấy Đêm đầy sao (1889), bây giờ là một khu vườn giải trí mở cửa cho công chúng, nơi bạn có thể đi dạo qua vườn cây ăn quả và những cánh đồng lúa mì và hoa oải hương, đã truyền cảm hứng cho những danh lam thắng cảnh nổi tiếng nhất của mình.
Nhà hát Arles không có gì đáng để ghen tị với Đấu trường La Mã ở Rome.
Không xa tu viện này, bạn có thể chiêm ngưỡng tàn tích Glanum của người Celtic hoặc đậu xe tại nghĩa trang Israelite để truy cập sau khi đi bộ đến Hồ Peirouu. Không quá đông đúc, làn gió thông giữa những ngọn núi sẽ là một phương thuốc hữu hiệu nếu cái nóng thắt chặt.
Arles, thành phố nơi Van Gogh rời Paris để cố gắng giảm bớt chứng trầm cảm của mình, là chặng cuối cùng trong chuyến lưu diễn của chúng tôi. Sông Rhone phân chia khu vực này đã là đối tượng của ước muốn từ thời Hy Lạp cổ đại. Trong nhiều thiên niên kỷ, các nền văn minh đã muốn để lại dấu ấn vĩ đại của họ ở đây, tạo ra một bức tranh khảm di tích lịch sử ngôi nhà đó từ một giảng đường La Mã (Arènes d’Arles) đến Nhà tắm Constantine hoặc nhà thờ Romanesque bên cạnh Nhà thờ St-Trophime.
Mỗi góc có thể tích lũy hàng thế kỷ lịch sử, một số được bảo tồn ngay khi chúng được tiết lộ, và một số khác là bối cảnh cho những câu chuyện mới, chẳng hạn như bảo tàng Reattu, với một bộ sưu tập nghệ thuật âm thanh tuyệt vời hoặc các tòa nhà khác nhau mà kể từ năm 1970 tổ chức vào mỗi mùa hè một ấn bản của Les Rencontres d'Arles, lễ hội nhiếp ảnh danh giá nhất Châu Âu.
Các quầy hàng Vinyls ở Avignon.
Với cái bóng gần như kéo dài của Van Gogh ở mọi ngã rẽ (Cầu Langlois mang tên đệm của ông), tản bộ qua Arles vào lúc hoàng hôn giống như đi qua một trong những bức tranh của ông. Về quán cà phê theo trường phái ấn tượng với mặt tiền màu vàng (tất nhiên) điều đó chiếu sáng Diễn đàn Place du đến cổ đại Khách sạn-Dieu-Saint-Esprit, nơi nghệ sĩ được nhận sau khi cắt tai trái của mình trong một cuộc thảo luận với Gauguin.
Trong khoảng cách, cái mới luma-arles được nuôi dưỡng bởi đèn và đá Frank Gehry , như thể nó là một ngọn hải đăng, gửi đến tất cả những ai nói lời tạm biệt với mảnh đất và vẻ đẹp day dứt của nó. Giống như bầu trời đầy sao của một nghệ sĩ xa lánh hoặc nước hoa của cánh đồng hoang dã mà một ngày nọ, chàng trai trẻ Adjani đã bỏ trốn.
'Nhà giả kim' và là chủ sở hữu của La Ferme de Gerbaud, trang trại nơi bạn có thể khám phá sự kỳ diệu của các loại thảo mộc vùng Provencal.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÓ ĐƯỢC
Iberia: Các chuyến bay thẳng Madrid- Nice (từ € 69).
Renfe-SNCF: AVE Madrid-Marsella (với một điểm dừng cũng ở Barcelona) sẽ hoạt động trở lại vào ngày 8 tháng 4.
NGỦ Ở ĐÂU
Le Galinier de Lourmarin: D943 Avenue du 8 Mai. Loumarin. Điện thoại +33 (0) 6 80 50 06 62.
Đối với những người đã đốt cháy khung cảnh bình dị của một biệt thự ở Provençal, nơi bạn có thể thưởng thức mứt tự làm cho bữa sáng trên những chiếc ghế sắt rèn nhỏ màu trắng hoặc lặn xuống hồ đá của nó.
Nội dung khác của L'Oulivie: Quartier Les Arcoules, bộ phận Chemin, 78. Les Baux-de-Provence. ĐT. +33 (0) 4 90 54 35 78. Công thức hoàn hảo nếu bạn thích nghỉ ngơi tránh xa sự nhộn nhịp du lịch thường thống trị Les Baux-de-Provence nhưng không từ bỏ nó. Các phòng mở ra khu vườn trồng cây ô liu và hoa oải hương, trong công viên tự nhiên Les Allpilles, nơi nghỉ này có spa, hồ bơi và sân hiên.
Mirande: Place de l'Amirande, 4. Avignon. T + 33 (0) 4 90 14 20 20. Mua sắm bồn tắm bong bóng nhìn ra cung điện của giáo hoàng nó không phải là một niềm vui chỉ dành riêng cho cơ quan nhà thờ. Năm 1997, gia đình Martin Stein mua lại cung điện thời Trung cổ này từ một vị hồng y để biến nó thành một khách sạn sang trọng với đồ nội thất, vải và hình nền lịch sử gợi nhớ những phong cách mà giới quý tộc tôn kính giữa thế kỷ 17 và 19.
Ngoài việc khiến chúng ta cảm thấy giống như Marie Antoinette với bàn ăn sáng lộn xộn với ấm sứ và ấm bạc, nơi cư trú này ẩn một viên ngọc ẩm thực bên trong. Nhà hàng điều hành đầu bếp Florent Pietravalle (cựu bếp trưởng tại Pierre Gagnaire ở Paris) loại bỏ naphthalene để thử nghiệm các giác quan của chúng ta và nguồn sản phẩm hữu cơ vô tận mà khu vực này cung cấp. Đặt bàn vào lúc hoàng hôn trên sân hiên của bạn, không cần vội vàng và bụng đói, bởi vì thực đơn nếm xứng đáng với nó.
Hotel de Tourrel: Rue Carnot, 5. Saint-Rémy-de-Provence. ĐT. +33 (0) 4 84 35 07 21. Việc không có bất kỳ dấu hiệu nào trên cửa cho thấy chúng tôi đang ở phía trước khách sạn không phải là ngẫu nhiên. Kiến trúc sư Margot Stängle và nhà thiết kế nội thất Ralph Hüsgen muốn khách của họ không cảm thấy như đang ở trong một khách sạn. Không trang trí và màu trắng chủ đạo các phòng của nó dường như chứa đựng ánh sáng của Saint-Rémy-de-Provence, như Hüsgen nói, "duy nhất trên thế giới, vào ban đêm hoặc ban ngày".
L'Arlatan: Rue du Sauvage, 20. Arles. Điện thoại +33 (0) 4 65 88 20 20. Chủ nghĩa tối giản không phải là một từ lặp lại trong vũ trụ của Jorge Pardo, người Cuba, và trong khách sạn này, nó sẽ không ít hơn. Sự ra mắt đầu tiên của anh ấy trong lĩnh vực thiết kế nội thất đã biến một vương cung thánh đường La Mã thành một nơi cư trú với những nếp gấp của những năm 60, màu sắc kỳ diệu và đồ khảm (bao gồm cả hồ bơi của nó).
Toàn cảnh Gordes, ở Provence.
ĂN Ở ĐÂU
auberge de la feniere: Tuyến đường de Lourmarin 1680. Cadenet. ĐT. +33 (0) 4 90 68 11 79. Khách sạn ẩm thực này giữ ngôi sao Michelin đầu tiên được trao cho nhà hàng có món ăn không gây dị ứng. Nadia Sammut, thế hệ đầu bếp thứ ba trong gia đình, đã loại bỏ tất cả gluten khỏi thực đơn của mình vào năm 2018 bằng cách tạo ra bột của riêng mình và nghỉ dưỡng tại "siêu thị" vô tận của vườn cây ăn quả của mình. Nó cung cấp các chương trình với yoga và ayurveda.
Nhà máy chưng cất Manguin: Chemin des Poiriers, 784, Avignon. ĐT. +33 (0) 4 90 82 62 29. Nếm thử tại nhà máy chưng cất Béatrice và Emmanuel Hanquiez là một lý do chính đáng để trốn đến île de la Barthelasse trên đường qua Avignon. Vào những năm 1940, người sáng lập Claude Manguin đã trồng nhiều ha cây lê và đào trên vùng đất màu mỡ của hòn đảo để cung cấp cho các cửa hàng có uy tín nhất trong nước với trái cây của nó. Gần hai thập kỷ sau, nhà máy chưng cất đã được thêm vào, tạo ra rượu mạnh Poire Manguin, một loại rượu cổ điển được làm bằng rượu lê.
Eidra: Avenue de Saint-Rémy, 3. Saint-Etienne-du-Grès. T + 33 (0) 9 75 60 50 92. Matthew Hegarty và Coline Leenhardt là hai người trẻ đam mê ăn ngon. Người Áo đã giành được sao Michelin đầu tiên của mình tại Chalet Mounier trên dãy Alps, và giới thiệu ẩm thực của mình trên tạp chí Top Chef của Pháp. Coline chuyên làm bánh ngọt ở Marseille trong khi phát triển niềm đam mê với cocktail.
Chapeau de Paille: Đại lộ Mirabeau, 29. Saint-Rémy-de-Provence. ĐT. +33 4 90 92 85 78. Quán rượu Provençal được trang trí bằng mũ rơm và pháo cổ điển, để gọi bữa trưa hoặc thưởng thức trên sân thượng của bạn với các công thức của Julien Martinat. Lý do hoàn hảo để thử rượu của cựu cầu thủ bóng đá René Milan, Fontchêne Léon, một nhà máy rượu ở Les Alpilles mà các chủ nhà hàng địa phương nghi ngờ.
Du Bar à l'huitre: Diễn đàn Place du, 12. Arles. ĐT. +33 4 90 97 94 38. Dưới cái bóng của nhà văn Frédéric Mistral, một đơn đặt hàng mới từ biển đến mỗi ngày tại sân thượng trong khu phố cổ này. Cá vược, hàu Camargue, nhím biển Galicia ...
NƠI ĐỂ MUA
Gerbaud's Ferme: Chemin de Gerbaud, 11. Lourmarin. Tel. +33 (0) 4 90 68 11 79. Trang trại ở trung tâm Luberon này cung cấp chuyến tham quan có hướng dẫn viên (3 giờ chiều và 5 giờ chiều, tùy thuộc vào thời điểm trong năm) qua những ngọn đồi của nó để tìm hiểu cách các loại thảo mộc ở Provence được trồng trong môi trường tự nhiên.
L'Atelier de la Bete a Cornes: Rue de la Bonneterie, 81. Avignon. ĐT. +33 (0) 06 22 04 33 88. Dominique và Marc, nhà thiết kế thời trang và kiến trúc sư nội thất, cung cấp tất cả các loại thạch bản, sách và tranh với kỹ thuật in ấn được giải cứu từ quá khứ.
L'Atelier des Curiosites: Rue des Teinturiers, 43. Avignon. ĐT. +33 06 65 28 93 50. Trong khi André phủi sạch các ấn bản gốc của các bài luận trên kệ, Véronique lên kế hoạch cho xưởng gốm tiếp theo. Như tên của nó đã chỉ ra, trong chuyến thăm của bạn đến tủ đồ tò mò này yếu tố bất ngờ đóng thủ thuật của nó.
L'Ile aux Brocantes: Av. Quatre Otages, 7. L'Isle-sur-la-Sorgue. Thị trấn nhỏ của những người buôn bán đồ cổ này là một điểm dừng bắt buộc. Nó có bốn mươi cửa hàng nơi bạn có thể mất thời gian. Cơn đói sẽ không còn là trở ngại nhờ có nhà hàng Aux Cocottes và các món ăn truyền thống của nơi đây.
Le Comptoir des Carrieres: Le val d'enfer, D78G. Les Baux-de-Provence. ĐT. +33 6 46 50 52 59. Rượu và đồ trang trí. Điều này luôn kết hợp tốt với nhau là đề xuất mà Daniel Pernix thiết lập trong một mỏ đá.
Domaine de Métifiot: Voie Communale des Carrières, 13120. Saint-Rémy-de-Provence. ĐT. +33 (0) 6 76 75 79 48. Cơ ngơi của gia đình này đã hợp tác từ năm 2016 vườn nho của riêng nó với những rặng ô liu cho trái với dầu ô liu hữu cơ của nó.
Thư viện Palais: Rue du Plan de la Cour, 10. Arles. ĐT. +33 9 86 35 54 55. Hiệu sách này chuyên về nhiếp ảnh, các nhà xuất bản độc lập và các phiên bản cũ và hiếm, với một cái gật đầu đặc biệt với chữ ký nữ, nhân danh ông ta nhắc đến sự yêu thích sách của Louis XIV.
La Parfumerie Arlesienne: Rue de la liberté, 26. Arles. ĐT. + 33490970207. Kể từ 2012 nhà sản xuất nước hoa này tạo ra hương thơm của riêng mình những người đi du lịch qua miền nam của đất nước tập trung ở nến, nước hoa và xà phòng thơm. Đắm mình trong những sáng tạo khứu giác của nữ tiếp viên Fabienne Brando.
VỚI NHIỀU NGHỆ THUẬT
Fondation Villa Datris: Avenue des Quatre Otages, 7. L'Isle-sur-la-Sorgue. ĐT. +33 (0) 4 90 95 23 70. Danièle Kapel-Marcovici và Tristan Fourtine đã tìm thấy nơi để hiển thị ở đây niềm đam mê của anh ấy đối với nghệ thuật đương đại, cụ thể là trừu tượng và điêu khắc ở tất cả các hình thức của nó. Đây là cách Villa Datris được sinh ra, một sự lạc hậu với tên của những người sáng lập mà vào năm 2021, kỷ niệm mười năm thành lập.
Bảo tàng Yves Brayer: Nơi Francois de Herain. Les Baux-de-Provence. ĐT. +33 (0) 4 90 54 36 99. Nó mở cửa vào năm 1991, một năm sau cái chết của họa sĩ người Pháp, một người yêu Địa Trung Hải và ánh sáng của nó. Phần lớn công trình rộng lớn của ông vẫn còn nguyên vẹn bên trong các bức tường của dinh thự có từ thế kỷ 16 này của gia đình Porcelet.
Người vận chuyển Lumieres: Lộ trình de Maillane. Les Baux-de-Provence. ĐT. +33 (0) 4 90 54 47 37. Mỏ đá cũ này đã từng là sân khấu cho tất cả các loại sự kiện. Nếu năm 1959 Jean Cocteau quay phim ở đây Di chúc của Orpheus năm 2021, cô làm sàn catwalk cho Chanel.
luma-arles: Parc des Ateliers. Đại lộ Victor Hugo, 33. Arles. ĐT. +33 4 65 88 10 00. Frank Gehry là người đứng sau một trong những buổi ra mắt bảo tàng vào năm 2021. Nền tảng của Thụy Sĩ dựa trên các thiết kế đầy biến động của kiến trúc sư trong nhà ga đường sắt trước đây. Khu vườn là tác phẩm của nhà cảnh quan Bas Smtes.
Báo cáo này đã được xuất bản trong số 150 của Tạp chí Condé Nast Traveller (Mùa xuân 2022). Đăng ký ấn bản in (€ 18,00, đăng ký hàng năm, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi). Tạp chí Condé Nast Traveller số tháng 4 đã có ở phiên bản kỹ thuật số để thưởng thức trên thiết bị ưa thích của bạn