Phong cảnh của dãy núi Nevada họ có một vẻ đẹp không có của thế giới này. Và nhiều đến nỗi những thị trấn ẩn nhất bảo vệ quyết liệt bởi những kẻ chinh phục khác nhau, những người đã chiếm giữ những vùng đất này.
Trí tưởng tượng được đánh thức khi chúng tôi tham quan Alpujarras của Granada xuống những con đường cao tốc ngoằn ngoèo khúc khuỷu không thể và điều đó đưa chúng tôi đến mái nhà của Andalusia. Chúng tôi đi qua xương sống của Vườn quốc gia Sierra Nevada để đến thị trấn cao nhất ở miền nam Tây Ban Nha.
Đường phố tiêu biểu của Trevélez, Granada.
TREVÉLEZ, LÀNG CAO NHẤT TẠI ANDALUSIA
Với mặt trời lên cao nhất màu trắng xúc phạm của nhà quét vôi trắng của các thị trấn Alpujarra chói lóa rất dễ dàng. Có thể đó là ý định của những người Hồi giáo đã tị nạn ở những vùng đất này chạy trốn khỏi Vương quốc Granada lúc đó mới bị chinh phục. Nhưng đối với Treprisz những người theo đạo thiên chúa không thể đến, có lẽ vì gần 1500 mét độ cao mà thị trấn Granada xinh đẹp này tọa lạc là một chướng ngại vật quá lớn và Người Hồi giáo Họ đã lợi dụng nó để ẩn náu ở những vùng đất này.
Chúng tôi vượt qua sự không đồng đều của váy của Mulhacén cho đến khi bạn đến thị trấn dường như đứng trên núi này, gần như bất chấp luật hấp dẫn. Cảnh quan ngoạn mục của Sierra Nevada đang chờ đợi chúng tôi cho phép chúng tôi đưa Trevélez vào câu lạc bộ độc quyền của ban công của Andalusia, và không vô ích, vì nó là một trong những điểm tham quan tuyệt vời du khách.
Không mất nhiều thời gian trong chuyến lưu diễn Trevélez, nhưng bạn nên làm điều đó với tải trọng nhẹ trên đầu. Bởi vì Trevélez được vẽ trên dốc những ngọn đồi dốc nối tiếp nhau, một số trong số chúng có mức độ nghiêng chóng mặt. Nhưng nỗ lực bổ sung này được bù đắp bởi những ngôi nhà Alpujarras tuyệt đẹp của nó, nơi vụn đá được bao phủ bởi ban công đầy phong lữ thảo của một ngàn màu sắc và sự ấm áp của con người nơi đây, những người chào đón du khách từ mọi khung cửa sổ.
Có ba khu phố phân chia Trevélez từ dưới lên trên và cả ba đều có biển chỉ dẫn rõ ràng để tạo một tuyến đường đi qua các con phố của họ. Mục đích là lên đỉnh tận dụng mọi khúc cua để quan sát một phần cảnh quan độc đáo. Từ Barrio Medio, thật khó để dừng lại để chụp ảnh, ngắm cảnh hoặc nhiều đài phun nước trong thị trấn.
bạn không cần phải quên đi rằng chúng tôi đang ở trong một khu vực nơi tan băng cho phép một dòng nước lớn, một thứ đã được sử dụng rất tốt ở hàng xóm Lanjaron, nổi tiếng với mùa xuân của nó. Nhiều đài phun nước Trevélez đã nước đang chảy vào hố cho gia súc, nhưng ngày nay chúng là thức ăn gia súc trên Instagram. Cũng thế âm thanh của nước từ các cột của nó đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường và luôn luôn mời Làm tươi vì, mặc dù nhiệt độ cao, nước luôn chảy ra sương giá cho đường ống của họ.
đi qua Khu trung cư chúng tôi đã khám phá ra cái đầu tiên "Tinaos", một hình thành kiến trúc điển hình của La Alpujarra, rất giống với một con hẻm hoặc một trò chơi điện tử và nó thường đóng vai trò như một lối đi giữa những con phố, để bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời hoặc tham gia cuộc hội thoại giữa những người hàng xóm. Một số "tinaos" thậm chí không đi qua và tích hợp bên trong chính ngôi nhà, như thể nó là một hiên nhà.
Khi bạn đạt đến Trong khu Cái nhìn toàn cảnh đẹp nhất của tất cả đang chờ đợi chúng tôi, điểm có người ở cao nhất ở Andalusia. Từ quan điểm này, bạn có thể thấy sự vĩ đại của Sierra Nevada, được phác thảo bởi những ngọn núi xanh của nó chỉ bị xáo trộn bởi mảng trắng của những ngôi nhà ở Trevélez. Đầu của Mulhacen, nơi hoa hồng Nơi ẩn náu của Virgen de las Nieves, thần hộ mệnh của thị trấn.
Cùng một trinh nữ này được đặt trong Barrio Alto trong Ẩn thất San Antonio, một ngôi đền thế kỷ 17 mà bạn có thể ghé thăm. Từ cùng một thế kỷ, ngày Nhà thờ Saint Benedict, Phong cách Mudejar và được xây dựng trên phần còn lại của đền Nasrid trước đây đã tồn tại trong thị trấn. Và đây là nơi chúng tôi làm điểm dừng đầu tiên trước khi tiếp tục một ngày.
Trevélez hams.
HAM, CÔNG DÂN MINH HỌA NHẤT CỦA NÓ
Không nghi ngờ gì nữa, một trong những điều đưa Trevélez lên bản đồ ham nổi tiếng của mình. Dăm bông đã được làm ở Alpujarras trong nhiều thế kỷ, nhưng nó đã không cho đến khi 1862 mà giăm bông Trevélez đã nhận được sự công nhận xứng đáng. Và điều này là nhờ Nữ hoàng Elizabeth II, trong cùng năm đó đã cấp giăm bông này "Con dấu của Vương miện" đặc biệt.
Kể từ đó, giăm bông Trevélez đã trở thành một tổ chức có Hội đồng Chỉ dẫn Địa lý được Bảo vệ. Bởi vì giăm bông Trevélez tiếp tục được làm từ theo cách truyền thống, với quy trình làm khô tự nhiên và tránh sản xuất loạt lớn. Đó là lý do tại sao máy sấy giăm bông Họ đã mở cửa trong nhiều năm Du khách những người muốn biết thêm một chút.
Ở Trevélez, một số máy sấy đã chấp nhận các chuyến thăm. Việc của anh ấy là làm điều đó Vallejo, một trong những trụ cột của giăm bông Trevélez, nơi bạn có thể tham quan toàn bộ từ việc mổ lợn đến kết quả cuối cùng trên đĩa. Bạn thậm chí có thể ghé thăm Bảo tàng Ham, một nơi mà bạn có thể tìm hiểu thêm một chút về lịch sử của món ngon này và điều đó dẫn đến việc nếm thử một loại rượu ngon.
Ở đây chúng ta biết rằng giăm bông Trevélez có mùi vị đặc trưng đó, rằng nó phải được cắt theo một cách nhất định và phải được mạ không theo bất kỳ cách nào. Giăm bông ở đây là một nghệ thuật, và nếm trong máy sấy nó là điểm khởi đầu hoàn hảo để chuẩn bị ăn.
Thịt nướng ở Piedra Ventana, Trevélez.
ĐƠN GIẢN, GIÀU CÓ VÀ… MẠNH MẼ
Ở Trevélez có nhiều nơi để chọn nơi ăn. Mẫu số chung là Món Alpujarra, một loại món ăn kết hợp không có nhiều chất, nhưng là một yếu tố cần thiết của bảng treboardsña. Món Alpujarra tập hợp một số ít Sản phẩm của trái đất đi kèm với trứng rán và khoai tây nghèo nàn. Pudding đen, chorizo, tiêu xanh và thăn là những nhân vật chính của sự tôn vinh này đối với đồ ăn mà ở một số khu vực thậm chí còn đi kèm với xúc xích hoặc sườn. Và tất nhiên giăm bông, yếu tố thiết yếu của món ăn Alpujarra không thể bỏ qua.
Bia tươi và món Alpujarra Đó là sự kết hợp hoàn hảo bây giờ khi cái nóng đang bùng phát, mặc dù có những món ăn khác từ đây mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu, chẳng hạn như Mục sư migas del hoặc đứa trẻ ăn tỏi. Điều quan trọng là phải đi sớm và đặt chỗ trên sân thượng, vì ăn với gió nhẹ của Sierra Nevada và những quan điểm ấn tượng như vậy.
Bạn có một sân thượng với tầm nhìn ngoạn mục trong nhà hàng và khách sạn Làm giả (Posadas, 9 tuổi), một nhà hàng ở Ẩm thực truyền thống Alpujarreña nơi bạn cũng có thể ở lại và nhân tiện, không quá phức tạp. một trang web gia đình, nổi tiếng với migas của nó và nơi bạn cũng có thể ăn các loại thịt tốt. Một lựa chọn khác là cửa sổ đá (Ugijar, 36 tuổi), có thể là người mà người dân địa phương giới thiệu cho bạn vì nó phần lớn, đồ nướng và bánh pho mát của họ.
Khách sạn và nhà hàng La Fragua, Treprisz.
Để ngủ, Trevélez có một nhiều loại nhà và chỗ ở nông thôn tất cả các loại cho những người thích lựa chọn khác hơn là một khách sạn. Ngay cả Cắm trại độc quyền danh tiếng nhất định vì nó là một đài quan sát hoàn hảo của bầu trời đầy sao đẹp từ Sierra Nevada. Một sự xa xỉ.
THÊM...
Mặc dù thị trấn có tầm quan trọng của nó với Yêu cầu lại, Người ta biết rằng nguồn gốc của nó là sớm hơn, vì có bằng chứng rằng đã có một khu định cư La Mã nhờ một số tàn tích La Mã được tìm thấy mà Chúng có niên đại từ thế kỷ thứ ba.
Các cửa hàng lưu niệm của Trevélez, thị trấn cao nhất ở Andalusia và cũng là một trong những thị trấn du lịch nhất, chúng có rất nhiều màu sắc. Và đó là bởi vì họ bán alpujarra jarapas. Jarapas là một trong những thảm màu rất điển hình trong số đó được làm bằng tay bằng len và mảnh vải vụn.
Những người yêu thiên nhiên có thể tận hưởng nhiều tuyến đường của đi bộ đường dài khởi hành từ đây đến Vườn quốc gia. Tất cả đều là biển chỉ dẫn và chúng có các mức độ khó khác nhau. Bạn thậm chí có thể thực hành câu cá hồi, một con cá Alpujarreño rất được tìm thấy trong vùng nước của sông Treprisz
Alpujarra ngọt ngào theo định nghĩa, nó là soplillo, nhẹ, được làm từ hạnh nhân nướng và phủ với bánh trứng đường. bên trong Khu trung cư bán chúng, không thể vượt qua, Frederick (Nhà tù, 25 tuổi), một trong những tiệm bánh của thị trấn nên có một tượng đài. Và họ cũng làm một số piononos...