Một chiếc bánh cưới để thống trị tất cả
Nó đã xảy ra trong thời điểm quyết định: bồi thẩm đoàn phải quyết định mười sáu loại pho mát lọt vào chung kết cho vàng tối cao, giải thưởng cao nhất của Giải thưởng phô mai thế giới Mời vào 3804 ứng cử viên (gần bốn nghìn pho mát!) từ 42 quốc gia.
Một khoảnh khắc có vẻ nghiêm trọng trên mũi nhưng (và đây là ân sủng của ông chủ) trong thực tế Đó là bản chép lại của Eurovision qua tiếng Anh hài hước , một thứ rất đẹp như tranh vẽ, Kitsch và Dantesque, tuy nhiên, hoạt động: điều đó thật hài hước.
Ở giữa bữa tiệc, bất ngờ xuất hiện trước phần còn lại của ban giám khảo và báo chí: pho mát thứ tám diễu hành trước ban giám khảo (giống như một Hoa hậu kem may mắn) không được công nhận bởi một nhà báo Nhật Bản hoặc Na Uy nhưng chúng tôi có: cô ấy là một fokin bánh cưới (Có thể chúng ta không nhận ra pho mát Estonia mà là bánh Casar? Giống như một người mẹ).
Hình dạng (và điều đó kết cấu tuyệt vời ) là không thể nhầm lẫn; bằng cách này, các bậc thầy pho mát của thị trấn Casar, ở Cáceres, Họ đặt tên cho loại pho mát này 'Bánh Casar' bởi vì hình dạng của nó nhắc nhở họ về một bánh mì dẹt
Cũng: 95 điểm cho Torta del Casar D.O.P. Virgen Del Prado được sản xuất bởi Doña Francisca Cheese Factory và khán phòng đang đứng, rat dung cam!
Đúng là đã có tám loại pho mát nữa , nhưng cộng đồng đã ăn mừng sorpasso: một loại pho mát Extremaduran ngự trị ở trung tâm của nước Ý ẩm thực nhất (Bergamo) - hút đi, Salvini-.
Torta del Casar D.O.P. Trinh nữ của Prado
Nhưng không được, cuối cùng anh ấy đã cho chúng tôi một miếng pho mát Parmesan Reggiano trưởng thành trong 24 tháng (Latteria Sociale Santo Stefano) và người chiến thắng mới: Rogue Creamery , một kỳ quan sinh học màu xanh được tạo ra bởi những người không thể bắt chước David Gremmels điều đó làm tăng sự căng thẳng cho đến giây cuối cùng.
“Giải nhất năm nay đã rất gần và chính xác là hai loại pho mát xa hoa khác nhau này chúng là bằng chứng rõ ràng về chất lượng và sự đa dạng trong sản xuất pho mát hiện tại ; một người táo bạo và dám nghĩ dám làm và người kia đắm mình trong truyền thống ”, là những lời của John Farrand, giám đốc điều hành của Guild of Fine Food.
Gần như, huh. Nhưng chúng ta sẽ ở lại với thứ tốt, rất tốt: loại phô mai ngon thứ ba trên hành tinh và tất nhiên, loại phô mai ngự trị trong danh mục tuyệt vời đó được gọi là kem pho mát Đó là một chiếc bánh Casar ngay bên cạnh.
Phô mai tự nhiên được làm từ sữa cừu merino thô, men dịch vị thực vật và muối . Điểm bóng. “Loại pho mát phức tạp nhất trên thế giới” theo cách nói của riêng anh ấy diego dễ thương , một trong ba đối tác của nhà máy sản xuất pho mát gia đình ** Doña Francisca, ** được thành lập vào năm 2011 và phô mai ngôi sao bạn có thể mua trực tuyến với giá tám đô la. Một trò đùa.
Đó là một khúc dạo đầu tuyệt vời cho những gì chúng ta sẽ trải qua trong năm tới bởi vì lần này sẽ là Tây Ban Nha (cụ thể là Oviedo), người sẽ tổ chức những gì sẽ là ấn bản thứ 33 của Giải thưởng Phô mai Thế giới, được tổ chức để pachas giữa và l Hội đồng thành phố Oviedo, Hiệp hội thực phẩm cao cấp và Viện pho mát , đạo diễn bởi louis villegas và điều đó cho chúng tôi biết vui mừng về những gì sắp tới.
“Nó sẽ được tổ chức tại Oviedo và diễn ra trong khuôn khổ của 'Lễ hội phô mai quốc tế Asturias Natural Country' , mục tiêu chiến lược là biến Oviedo thành thủ đô phô mai thế giới vào năm 2020 và vì lý do này, Viện pho mát, có trụ sở tại Donostia, là đơn vị quảng bá và tổ chức sự kiện này, có tài chính công của Hội đồng thành phố Oviedo trong chiến lược Quốc tế hóa thành phố và với Chính phủ của Công quốc Asturias , trong một chiến lược đa ngành nhằm tối ưu hóa các nguồn lực để thúc đẩy phát triển nông thôn, du lịch ẩm thực, trao quyền cho phụ nữ và sự bền vững của nền kinh tế địa phương với quan điểm quốc tế
Cung điện Quốc hội Oviedo
Dự kiến sẽ có hơn 4.000 pho mát, 300 thẩm phán có năng lực cao, hàng trăm phương tiện truyền thông quốc tế được công nhận, hơn 15.000 lượt truy cập cho thành phố và tác động kinh tế trực tiếp cho khu vực hơn € 2 triệu ; Đó sẽ là thời điểm tuyệt vời để bạn khoe cơ bắp, khoe lãnh thổ của mình và cho thế giới thấy sự đa dạng (và chất lượng) khổng lồ của rất nhiều loại quesazo Tây Ban Nha; nhưng bây giờ là lúc để thưởng thức vật tổ, bản sắc và vĩnh cửu của sữa cừu kem này.
Trải bánh Casar với bánh mì, Modern Love trên Amazon Prime và một chai Remirez de Ganuza ... Sống cuộc sống!