Đây là thời gian vàng (và cà phê miễn phí)
1. ZIFERBLAT: UỐNG CÀ PHÊ VÀ CHỈ THANH TOÁN TRONG THỜI GIAN
Chưa bao giờ câu nói 'thời gian là tiền bạc' lại có ý nghĩa như ở Ziferblat, một quán cà phê nơi bạn chỉ trả tiền thời gian Điều gì đang xảy ra trong cơ sở? Ở đây mỗi giây đều có giá trị (và chi phí). Với ba xu một phút, không gian sáng tạo này mở trong khu phố Shoreditch thời thượng phục vụ cà phê, bánh quy và đồ ăn nhẹ khác miễn phí (có, không rượu). Bạn thậm chí có thể lấy thức ăn từ bên ngoài và chế biến trong nhà bếp của bạn.
Nơi này rất độc đáo: nó hoạt động giống như một không gian đa năng và câu lạc bộ xã hội với bầu không khí cổ điển. Khách hàng có thể sử dụng cơ sở vật chất như một nơi gặp gỡ, đọc sách, kết nối internet hoặc thậm chí chơi piano. Họ chỉ cần xem đồng hồ họ có trên bàn và không bị mất theo thời gian. Ivan Mitin là thanh niên người Nga đã chế tạo ra vàng với ý tưởng này. Nó có các cửa hàng cà phê trả tiền theo phút khác ở các thành phố như Moscow, Kazan, Nizhny Novgorod và kyiv.
Đồng hồ cổ điển, nhân vật chính trong Ziferblat
hai. UỐNG, MUA HÀNG & LÀM: THE RETRO CAFETERIA NƠI BÁN MỌI THỨ
Chỉ cách Ga Kings Cross hai phút, một nhà tắm thời Victoria trước đây là nơi tổ chức Đồ uống, Mua sắm & Làm. Với thẩm mỹ rất cổ điển, với những chiếc ghế sofa và chăn chắp vá, những chiếc tủ đựng đồ từ những năm 1950, đồ gốm cổ điển và đồ nội thất những năm 1960, trong quán cà phê này mọi thứ đều được bán . Và đó là ngoài việc phục vụ các loại trà đặc biệt và bánh mì kẹp kitsch, coffeeshop này còn là một cửa hàng và xưởng thủ công. Nhiều nghệ sĩ mới nổi sử dụng quán cà phê nguyên bản ở London này như một nơi trưng bày tác phẩm của họ. Thường thấy khách hàng uống cà phê trong khi chơi Scrabble hoặc crocheting . Họ tổ chức hội thảo, độc thoại và các bữa tiệc riêng tư. Quầy bar được rải rác với bánh việt quất, hạnh nhân và sô cô la quả óc chó (không thể cưỡng lại được). Họ cũng cung cấp một quầy bar phục vụ cocktail ngon.
cà phê và rất nhiều nghệ thuật
3. NGƯỜI LAO ĐỘNG TRUNG QUỐC: HÃY BẮT ĐẦU KEM DƯỠNG VỚI NITROGEN
Trong khu phố thay thế của Thị trấn Candem, chúng tôi tìm thấy một quán cà phê được chuyển đổi thành một phòng thí nghiệm kem thực sự : Phòng thí nghiệm Chin Chin. Một góc nhỏ đầy chai lọ, ống nghiệm nhiều màu, phích nước và ống dẫn nitơ lỏng. Nhân viên phục vụ mặc áo khoác trắng và phục vụ kem cá nhân hóa với tất cả các hương vị không thể tưởng tượng được Chúng đóng băng tại chỗ bằng nitơ lỏng. Và tất cả trước mắt khách hàng. Khoảnh khắc thật kỳ diệu và kết quả thật ngoạn mục: kem mềm với kết cấu dạng kem hơn nhiều. Có những hương vị táo bạo nhất trong thực đơn: từ rượu vang và sô cô la đến những vị khác từ củ dền với pho mát dê hoặc caramen với khoai tây chiên . Họ khẳng định chúng gây nghiện. Và để đi kèm, một ly cà phê ngon hoặc một tách sô cô la nóng.
Khá là một buổi biểu diễn kem với nitơ
Bốn. NHÌN MẸ, KHÔNG CÓ TAY! TÌNH YÊU DÀNH CHO XE ĐẠP
Những tấm gỗ độc hại tô điểm cho các bức tường và bánh xe treo trên trần nhà. Nhìn Mẹ, không có tay! Đó là một tuyên ngôn của tình yêu dành cho xe đạp. Nằm trong khu phố thời thượng của islington , quán cà phê này là một tài liệu tham khảo cho những người đi xe đạp ở London. Những người đến thăm nơi này không chỉ những người nghiện caffein, nhưng cả những người nghiện xe đạp . Họ phục vụ cà phê ngon, sinh tố kem và bánh ngọt ngon của Anh (tất cả đều tự làm). Nó cũng là một cửa hàng sửa chữa và một không gian hội họp, nơi tổ chức các hội thảo và các hoạt động khác, chẳng hạn như chợ, nơi bạn có thể trao đổi các bộ phận xe đạp. nó là một thiên đường xe đạp thực sự : có ám chỉ đến hai bánh xe ngay cả trong cốc và trong các hoa văn của đệm.
Một quán cà phê nghiện xe đạp
5. NGƯỜI THAM DỰ: TỪ CÔNG CỘNG URINAL ĐẾN CAFETERIA
Dưới phố Foley, rất gần Oxford Circus, có một quán cà phê ngầm rất đặc biệt: The Attendant. Điều làm cho quán cà phê này trở nên đặc biệt là vị trí của nó: nó chiếm giữ những gì đã từng là phòng tắm công cộng của quý bà Victoria . Bạn có thể tưởng tượng ăn trên bồn tiểu? Ở đây nó có thể. Những chiếc bàn cà phê chính xác là những chiếc bồn tiểu bằng sứ nguyên bản do Doulton & Co sản xuất vào cuối thế kỷ 19. Chúng tôi cũng tìm thấy một máy sấy tay từ thời kỳ này và những bức tường lát gạch. Tuy nhiên, mọi thứ đều rất sạch sẽ. Việc khôi phục đã bao gồm một quá trình làm sạch công nghiệp kỹ lưỡng. Trong tài khoản Pinterest của anh ấy, bạn có thể thấy những hình ảnh về mọi thứ như thế nào trước khi trùng tu (nếu bạn tinh ý thì đừng nhìn). The Attendant chỉ mới mở được một năm và đã trở thành một trong những quán cà phê sành điệu trong khu phố. Họ đảm bảo rằng đồ ăn nhẹ và bánh mì của họ sẽ đưa bạn thẳng đến thiên đường.
Một quán cà phê qua bồn tiểu cổ
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: CÀ PHÊ VỚI TỐI THIỂU
Những người yêu mèo chú ý. Trong khu phố thời thượng của Shoreditch (cùng nơi Ziferblat mới khai trương), địa điểm thân thiện với mèo đầu tiên ở London sắp mở cửa. Chúng ta đang nói về Cat Emporium Lady Dinah, một quán cà phê nơi những người yêu thích mèo có thể thưởng thức tách cà phê ngon trong khi vuốt ve hoặc chơi với mèo con của họ . Lấy cảm hứng từ những quán cà phê mèo nổi tiếng ở Nhật Bản và Áo, Lauren Pears đã đưa ra ý tưởng thành lập quán cà phê này trên nền tảng huy động vốn cộng đồng Indiegogo để gây quỹ. Và cậu bé đã làm nó lớn lên! Phản hồi thật tuyệt vời: cư dân mạng đã quyên góp hơn 100.000 bảng Anh cho dự án . Hiện người dân London đang háo hức chờ ngày khai mạc.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- 21 lý do tại sao chúng ta yêu cà phê - Hãy nói về cà phê
Chú mèo thân thiện đầu tiên của London