Rùa chim bồ câu với amontillado ở Lera
BENAVENTO
Ẩn sĩ (Ctra. N-630 Benavente-León, km 1,2 ĐT. 980 63 22 13) $$$$
Oscar Manuel và Pedro Mario Perez Họ là một ví dụ về sự bền bỉ của người Castilian. Sự mạnh mẽ của Zamora kết hợp với nỗ lực sáng tạo để mang đến cho nó một bước ngoặt hoàn hảo.
Bằng chứng là trong món cá tuyết của nó với thịt cừu hầm, thịt xông khói giòn và dầu chervil , biển và núi theo cách của đất.
Hoặc trong công việc tuyệt vời của mình với loài cá vượt xa sự cám dỗ ăn thịt. Hay trong những chuyến du lịch nháy mắt với ớt sừng, ớt hiểm và ớt cay.
Một ngôi nhà luôn xứng đáng có được vòng hai. Nino Martínez và Marcelino Calvo điều hành phòng ăn và nhà máy rượu, đặc biệt chú ý đến rượu vang của vùng.
Rau câu với mực, mực ống, đậu nành và mật ong hoa thạch thảo
CASTROVERDE OF CAMPOS
Lera (Zamorano Conquerors, s / n tel. 980 66 46 53) € $$$$
Ngôi đền săn bắn và nấu ăn không thể bàn cãi ở Tierra de Campos. Họ có một khách sạn nhỏ và ấm cúng vì nó (nhiều) giá trị kéo dài chuyến thăm.
Từ Luis Alberto Lera nắm lấy dây cương của Farmer's Inn do cha mẹ anh ấy thành lập, Cecilio và Minica –He, thiên tài và hình tượng; cô ấy luôn luôn ở dưới chân của lò sưởi -, danh tiếng của cô ấy không ngừng tăng lên. Và lý do không gì khác chính là nỗ lực và khả năng tiếp tục đáng ngạc nhiên của họ từ trò chơi, các loại đậu và các món hầm. Từ nhà bếp, bạn luôn có những món thịt nướng tuyệt vời nhất, chim bồ câu, nấm –cái kèn với chim chích chòe và nấm truffle–, sườn lợn rừng với cà ri, cơm với thỏ rừng hoặc món xào với trứng và bồ câu.
Ramón chăm sóc căn phòng và hầm một cách hiệu quả và với tình cảm của những người là một phần của gia đình này. chìa khóa để hiểu các món ăn truyền thống tốt nhất của đất nước của chúng tôi.
Bữa tiệc tiếp tục vào bữa tối, khi Minica chuẩn bị món khoai tây chiên tuyệt đẹp của mình và Luis Alberto kéo một con át chủ bài khác ra khỏi tay áo của anh ấy.
€ Dưới € 10
€ $$$ Lên đến € 20
$$$$ Lên đến € 50
$$$$$ Hơn 50 €
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .