Nhà hàng Aquarela
FUERTEVENTURA
CHIM
** Nhà hàng Punta Jandía (** Avda. Del Puertito, s / n tel. 928 17 44 90) €
Ẩm thực truyền thống. Phần mạnh mẽ. Nó nằm bên cạnh ngọn hải đăng, nét quyến rũ lớn nhất của nó. Đặc sản về món ăn và cá tươi.
Đi ăn bánh canh cá trở thành một nghi thức khi bạn cho xe vào số và dấn thân vào cuộc phiêu lưu. Ở đầu bếp, Nelson Espinel. Bí quyết của anh ấy rất đơn giản: thể loại tốt nhất.
Nước dùng được phục vụ trong cùng một cái vạc và chỉ khi nó được nấu chín, hỗn hợp tỏi, thìa là và muối được thêm vào và để yên. Tất cả đi kèm với một món ăn kèm với gofio trộn, sốt mojo và hành tây sống.
Nên đặt hàng trước khi đến nơi đói bụng. Sau đó, đi tắm ở một trong những vịnh nhỏ ở xung quanh.
GRAND CANARY
TUỔI THỌ
DeliciousMarta (Pérez Galdós, 23 tel. 928 37 08 82) € $$$$
Ẩm thực cổ điển với những nét chấm phá đầy sáng tạo. Trang trí tinh tế. Một huyền thoại của thủ đô.
Được coi là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Las Palmas, nhiều giải thưởng đã chứng thực cho sự nghiệp của Paul Durán. Một món ăn cổ điển dựa trên các sản phẩm theo mùa theo đuổi sự hảo hạng.
Trên thực đơn, một số món vẫn không thay đổi, chẳng hạn như gnocchi với nấm cục và Parmesan, sò điệp với đậu Hà Lan hoặc ropa vieja với tôm càng. Địa điểm mới đã khiến anh ấy chiến thắng trong mọi thứ: một nơi nhỏ nhưng toát lên vẻ sang trọng và gu thẩm mỹ tốt.
Do thành công của nó, Điều cần thiết là phải đặt trước và vào cuối tuần.
Nelson (Avda. Polizón, 47 Playa de Arinaga tel. 928 18 08 60) € $$$
Canarian, hải sản và ẩm thực sáng tạo. Món cơm, món tráng miệng tự làm. Chất lượng của nguyên liệu là bản chất của nhà hàng này.
Các chế phẩm dựa trên cá địa phương và động vật có vỏ ở biển sâu của Canaria, đối với sản phẩm luôn là nhân vật chính: Cá thu ngựa, bạch tuộc luộc, trứng bác với nhím biển và tỏi mùa xuân, súp cá, tôm hùm Canaria hoặc cá mú sốt xanh với nghêu.
Đừng quên yêu cầu tapa phô mai Flor de Guía, một món ngon.
Chỉ mười phút từ sân bay. Có sân hiên và tầm nhìn tuyệt đẹp ra vịnh và cảng Arinaga.
Ẩm thực Canaria, sáng tạo và hải sản
THE GRAN CANARIAN PALMS
màu nước (Aquamar Apartments, Barranco de la Verga, s / n Patalavaca. Playa de Mogán tel. 928 73 58 91) $$$$
Ẩm thực quốc tế và các món ăn sáng tạo.
Không gian với tầm nhìn hướng biển tuyệt vời trong một khu vực đắc địa và độc quyền. Các món ăn của đầu bếp trưởng, Germán Ortega, rất ngon . Kỹ thuật và tính chuyên nghiệp và thương mại tuyệt vời được cảm nhận.
Món ăn có độ chi tiết cao trong thực đơn nếm thử thay đổi hàng tháng và được phục vụ cho toàn bàn.
Trong thực đơn, các món ăn tuyệt vời dựa trên cá, động vật có vỏ và thịt đỏ. Sự nổi bật tuyệt vời đối với các sản phẩm địa phương. Dịch vụ phòng, dưới bàn tay của Nikola Ivicic, hoàn thành vòng tròn của một trong những nhà hàng hàng đầu trên đảo.
Đặt trước phải được thực hiện với tối thiểu 48 giờ.
Đặt trước tối thiểu 48 giờ
sữa gì (Towers, 22 tel. 607 91 78 03) € $$$
Ẩm thực giản dị, sáng tạo lấy cảm hứng từ Nikkei. Các loại thịt mạnh mẽ.
Qué Leche đã yêu hòn đảo, nơi đã khuất phục trước lời cầu hôn mới mẻ, kỳ lạ và rất riêng tư của Jennise Ferrari và Mario Rodriguez; cô ấy, người Venezuela và anh ta, chim hoàng yến.
Ẩm thực giàu trí tưởng tượng với kỹ thuật tốt để đạt được những món ăn xuất sắc. Thay đổi ưu đãi bằng các đề xuất ngoài thực đơn và các món ăn vẫn còn, chẳng hạn như Kẹo atiso với trứng ở 65º C hoặc mực với hành tây và cơm chiên giòn. Chiếc bánh phô mai thật lộng lẫy.
Đó là nhà hàng thời thượng. Đặt trước.
Thân mật và với một chiếc bánh pho mát bên lề
Summum. Khách sạn Queen Elizabeth (Alfredo L. Jones, 40 tel. 928 26 01 00) € $$$$
Bếp quốc tế. Sự hòa quyện giữa Peru và Châu Á với những cái nháy mắt địa phương.
Nằm trên tầng 8 của khách sạn Reina Isabel, cô gái trẻ Xabi Blanco, người chiến thắng giải thưởng Revelation Chef năm 2017, chuẩn bị các món ăn cao cấp, về cơ bản là của Peru, với sự kết hợp của châu Á và gật đầu với các sản phẩm địa phương.
Thư của bạn thay đổi bốn tháng một lần. Đây là một trong những nhà hàng có uy tín nhất trên đảo.
Trải nghiệm ẩm thực được hoàn thiện với quang cảnh ngoạn mục của bãi biển Las Canteras : bánh mì nướng cá mòi hun khói và pho mát Valsequillo, cá thu ướp và dưa chua hoặc món ceviche cổ điển là một thú vui.
Đó là giá trị thưởng thức hoàng hôn trước khi ăn tối. Nó cung cấp một lá thư và menu nếm.
tổng kết
LANZAROTE
REEF
Nhà hàng Lilium (Avda. Olof Palme, s / n Trung tâm mua sắm Marina Lanzarote, số điện thoại 928 52 49 78) $$$$
Ẩm thực Canaria Avant-garde.
Orlando Ortega say mê vùng đất của mình . Trong quá trình phát triển liên tục và điều tra về nguồn gốc của ẩm thực khu vực, nó đã cố gắng nắm bắt một nền ẩm thực mới. Anh ta bày tỏ lòng tôn kính đối với hòn đảo của mình bằng cách tích trữ trong phòng đựng thức ăn phong phú của Lanzarote.
Là một người bảo vệ tuyệt vời cho các sản phẩm chất lượng và Km 0, anh ấy đã tự khẳng định mình là một trong những tên tuổi của ẩm thực Canaria cập nhật.
Trang trí đẹp và sành sứ. Tầm nhìn ra Bến thuyền Arrecife.
SAN BARTOLOME
tượng đài nông dân (Ctra. Arrecife-Tinajo Mozaga tel. 928 52 01 36) €
Ẩm thực truyền thống của Canaria. Dành cho những người yêu thích ẩm thực và kiến trúc.
Một trong những đề xuất hấp dẫn nhất trên đảo để thưởng thức các món ăn chính thống của Canaria. Tượng đài Nông dân là một quần thể kiến trúc tuyệt đẹp do nghệ nhân César Manrique thiết kế , tri ân người nông dân.
Đây là cuốn sách công thức và các loại rượu đảo được đánh giá cao: số điện thoại (dải cá sốt) sốt, thịt dê hầm, lợn đen hoặc bạch tuộc luộc. Trải nghiệm tròn trịa với âm nhạc bản địa .
Sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa và ẩm thực. Truyền thống thuần túy.
€ Dưới € 10
€ $$$ Lên đến € 20
$$$$ Lên đến € 50
$$$$$ Hơn 50 €
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .