Trường được sắp xếp lại (để tránh nó biến mất)
Người ta có thể nghĩ, với sự vô nghĩa của những con thiên nga ở Venice, rằng đại dịch này có lẽ là cơ hội hoàn hảo để sự cân bằng tự nhiên nhất định trở nên hữu hình trong lĩnh vực của chúng ta , của chúng tôi đất nông nghiệp và của chúng tôi hệ sinh thái kinh tế và văn hóa xã hội liên kết với khu vực sơ cấp ; rằng khóa học này (in nghiêng: khóa học) tình yêu dành cho lĩnh vực này rằng rất nhiều trang trong các tạp chí đẹp đẽ sẽ chuyển thành một sự cải tiến thực sự trong một lĩnh vực mà nhân tiện, đã ở giới hạn của sự phản kháng của nó: à không.
Rõ ràng là cảm xúc của một bộ phận tốt trong xã hội gần hơn với vũ trụ nông thôn và mối quan tâm đối với hành tinh bắt nguồn từ cuộc khủng hoảng khí hậu (không thể là ngẫu nhiên mà Hôn trái đất: Nông nghiệp tái sinh là một trong những bộ phim tài liệu được xem nhiều nhất trên Netflix; nhân tiện, cốt yếu) là chân thành, nhưng… Chúng ta có thực sự nhận thức được thực tế của vùng nông thôn Tây Ban Nha? Vì nếu không, e rằng mình không đến với một tin vui.
Và đó là mặc dù thực tế là ngành nông nghiệp đang đi như tên bắn trong bối cảnh đại dịch (trong suốt năm 2020, nó đã cố gắng tăng GDP của mình lên 4,7% bất chấp cuộc khủng hoảng toàn cầu và những con số đỏ của rất nhiều lĩnh vực khác) ngày càng có trong tay ít người hơn: 7% các công ty vĩ mô nông nghiệp độc quyền một nửa phần tăng giá trị sản xuất , từ Điều phối viên của Tổ chức Nông dân và Người chăn nuôi COAG họ gọi là 'phi pháp hóa vùng nông thôn Tây Ban Nha' và điều đó đặt hơn 345.000 nông dân vào cuộc . Nhưng làm thế nào chúng ta có được ở đây? Để tìm hiểu (hoặc thử), bạn chỉ cần xem một ví dụ cụ thể, việc sản xuất nho để ăn ở Tây Ban Nha và trường hợp của Murcia, là khu vực sản xuất chính ở Tây Ban Nha với 6.364 ha, chiếm 46% tổng diện tích cả nước và 68% xuất khẩu ra quốc tế , với mức tăng sản lượng kể từ năm 2010 là 75% và 30% kể từ năm 2014 đối với các chuyến hàng ra nước ngoài.
Nghe có vẻ là một tin tốt cho Murcia và người trồng nho, phải không? Chà, không quá nhiều, bởi vì lĩnh vực tiếp thị được sản xuất bởi ba công ty lớn trong tay các quỹ đầu tư: Moyca Grapes SL, El Ciruelo SL và Fruits Esther SA , tích trữ xung quanh 85% nho từ khu vực sản xuất này . "Giá trị gia tăng do nho sản xuất ở Totana tạo ra phải phục vụ cho sự phát triển kinh tế và xã hội của các thị trấn trong khu vực, chứ không phải kết thúc trong một tài khoản mờ đục ở Quần đảo Cayman, làm tăng thêm báo cáo thu nhập của một quỹ hưu trí tư nhân ở California. "ai đang nói Rubén Villanueva, trưởng bộ phận truyền thông tại COAG đặt ngón tay vào vấn đề: "Trong một xã hội cân bằng, sản xuất và thương mại địa phương nên cùng tồn tại với các chuỗi thương mại lớn và thương mại trực tuyến . Và đó là điều nên có trong tương lai, mặc dù diễn biến của những năm gần đây không khiến chúng ta quá lạc quan về vấn đề đó ”.
SỰ KẾT THÚC CỦA MÔI TRƯỜNG NÔNG THÔN TÂY BAN NHA NHƯ CHÚNG TA BIẾT
Giải pháp không đơn giản và cung cấp nhiều lăng kính, nhưng rõ ràng là làm dứa là một trong những trụ cột để ngăn chặn những gì sắp tới : một sự thay đổi mô hình trong mô hình sản xuất trong đó các nhà đầu tư lớn (thường có vốn phi nông nghiệp) độc quyền tìm kiếm lợi nhuận kinh tế mà không tạo ra cơ cấu xã hội, cũng như duy trì dân số nông thôn và môi trường (và có cơ sở để gây bất lợi cho nông dân truyền thống). Đó là một xu hướng đang dẫn dắt chúng ta, không thể tránh khỏi, đến tận cùng của môi trường nông thôn Tây Ban Nha nơi cha mẹ và ông bà của chúng ta lớn lên. Ngành này có thể làm gì, Rubén?
“Việc huy động và tham gia tích cực của ngành nông nghiệp là then chốt tập thể và cá nhân để tác động đến tất cả các cơ quan ra quyết định (hợp tác xã, cộng đồng thủy lợi, chính quyền địa phương, khu vực, quốc gia và siêu quốc gia ...) mà còn để nêu rõ các liên minh phản biện và phản biện với xã hội … Nó quan trọng giao tiếp và kết nối lại với công dân , truyền tải và thông báo về vai trò của chúng tôi liên quan đến việc chăm sóc môi trường, sức khỏe và thực phẩm, các giá trị văn hóa chống lại sự suy giảm dân số ở các vùng nông thôn ”, có vẻ như không phải một công ty dễ dàng đạt được điều dường như là cách duy nhất. Và nó là Thế hệ Z nên là thế hệ kết nối lại với nông thôn, văn hóa nông thôn và giá trị lịch sử của chúng ta gắn liền với đất đai , "ưu tiên giá trị và không quá nhiều giá cả trong các quyết định tiêu dùng thực phẩm của họ".
VÀ NGƯỜI PHỤ NỮ?
Tôi cũng nói chuyện với Inmaculada Idañez, quản lý nhà nước của Khu vực Phụ nữ COAG, Chủ tịch Liên đoàn Phụ nữ Nông thôn (CERES) và người làm việc từ Almería trồng cà chua Raf: “Phụ nữ chúng tôi đã đạt được rất ít tiến bộ và vẫn còn rất nhiều điều trong bóng tối; Tất cả chúng ta đều làm ruộng nhưng ít người được hưởng những quyền cơ bản như làm chủ trang trại, đóng góp vào an sinh xã hội, thành viên hợp tác xã. … chắc chắn, chúng ta có nhiệm vụ nhưng không có quyền ”. Triển vọng không tốt hơn nhiều. về đại diện và tính ngang bằng : “Cho đến khi phụ nữ chúng ta ở trong cơ quan đưa ra quyết định, thì sẽ không có gì thay đổi, điều đó là rõ ràng đối với tôi: hệ thống rất nam tính hóa”.
TRÁCH NHIỆM CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG: TRÁCH NHIỆM CỦA BẠN
Thật tuyệt khi bạn đăng những bức ảnh đẹp trên Instagram của mình và vào Ngày Trái đất, bạn tham gia vào thẻ bắt đầu bằng # tương ứng, nhưng chúng tôi sẽ cải tiến hơn một chút trong hỗ trợ chưa được bảo tồn của chúng tôi cho tiêu dùng địa phương hoặc sự đổ máu của người nông dân sẽ không dừng lại, Villanueva đồng ý: " Tiêu thụ địa phương, vùng lân cận và theo mùa là một phần của giải pháp để kích hoạt lại sản lượng vải từ tiêu thụ và tạo ra các cộng đồng bền vững hơn, có khả năng chống chọi tốt hơn với các cuộc khủng hoảng. Nhìn vào nhãn mác, cố gắng nhỏ để biết xuất xứ sản phẩm Biết được chúng đang theo mùa, mang tính địa phương, là phản ánh chung của những người tiêu dùng lương tâm nhất: nhưng vẫn còn một chặng đường dài phía trước ”.
Inma cũng không lạc quan hơn: "Chúng ta phải truyền cho xã hội tầm quan trọng của khu vực chính Và, trong số tất cả những người làm việc rất chăm chỉ để có thể có trên bàn đầy thức ăn lành mạnh, chúng tôi cảm thấy mệt mỏi khi hét lên nhưng nó không đến: chuỗi phân phối cướp chúng ta , chúng ta có một chính phủ không ưu tiên hay bảo vệ khu vực chính khi nó phải là ưu tiên tuyệt đối; trong thực tế, chúng tôi có một tuyên bố về các quyền của nông dân được Liên hợp quốc thông qua vào tháng 10 năm 2018 : nhưng chính phủ Tây Ban Nha đã bỏ phiếu trắng tại thời điểm bỏ phiếu ”.
Một giải pháp lăng kính khác: quy luật của chuỗi thức ăn thúc đẩy phân phối công bằng giá trị trong chuỗi sản xuất nhưng điều đó, đối với ngành nông nghiệp, vẫn chưa đủ; sự chấp thuận của nó là một sự khởi đầu , nhưng ngành khẳng định: "Những gì chúng tôi yêu cầu, và chúng tôi yêu cầu đó là luật pháp giúp cân bằng quyền thương lượng của các mắt xích khác nhau trong chuỗi , để làm cho các mối quan hệ thương mại minh bạch hơn và cuối cùng là xây dựng một chuỗi thực phẩm hiệu quả từ mắt xích đầu tiên, tạo ra giá trị và không phá hủy nó”.
Tương lai? Ngành nông sản thực phẩm của nước ta đang có một hiện tại tuyệt vời và một tương lai đầy hứa hẹn, nó cũng sẽ là mũi nhọn trong hệ sinh thái đổi mới và chuyển đổi kỹ thuật số đã trở thành hiện thực : theo báo cáo mới nhất của JuniperResearch về ngành công nghiệp agrotech , giá trị của thị trường này nó sẽ tăng từ khoảng 9.000 triệu đô la sẽ đạt được trong năm nay lên ước tính là 22.500 triệu vào năm 2025 (+ 150% trong bốn năm). Nhưng chúng ta không thể bỏ nông dân của chúng ta hoặc mái nhà xã hội của chúng ta gắn liền với nông thôn hoặc quá nhiều gia đình phụ thuộc. Bởi vì chúng ta sẽ luôn hối tiếc.