Funky Bakers, việc phân phối bánh bền vững trong khu phố Born.
Từ số 10 của Paseo del Born, một số túi hạnh phúc hay túi hạnh phúc *** như người sáng lập gọi chúng đã được phân phát. Đó là về đơn đặt hàng của Funky Bakers , tiệm bánh mì quốc tế nằm ở một trong những góc quyến rũ nhất của khu Born ở Barcelona.
Chủ nhân của nó, ** Seyma Ozkaya Erpul **, một phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ đã định cư và yêu Barcelona cũng như khu phố này trong 10 năm, đã bắt đầu nó sau khi nhận ra kỹ năng làm tiếp viên tại nhà riêng của mình.
Ngay sau đó, nhiều du khách và người dân địa phương bắt đầu thưởng thức bánh ngọt, bánh mì và bánh mì của họ, và mặc dù không có gì để dự đoán rằng một đại dịch sẽ tấn công tất cả các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ khách sạn, Seyma đã đưa ra một hệ thống phân phối bền vững trong khu vực lân cận . Những người đưa tin của anh ta phân phát và phân phối những đơn đặt hàng ngọt ngào, không hơn không kém bằng xe đạp.
Funky Bakers là như thế nào.
trụ cột như Km0 thức ăn, chất lượng và liều lượng cao của tình cảm Họ đã không thiếu kể từ khi thành lập, và hơn thế nữa trong suốt 50 ngày bị giam giữ khi Funky Bakers đã phân phối được tới 2.000 đơn đặt hàng.
Nhưng có, tất cả là nhờ vào công việc của một nhóm tốt: Kayansel , một họa sĩ minh họa có trụ sở tại Barcelona, đã đề nghị vẽ các sản phẩm do không thể tổ chức một buổi chụp ảnh mặt đối mặt; Asya , một cư dân của không gian và một lập trình viên web, phụ trách thiết lập hệ thống bán hàng trực tuyến kết nối với Instagram của Funky Bakers; và người sáng lập của Marcel Baer thứ tám , hãng đã cung cấp cho Funky Bakers những chiếc túi với mẫu Janus mang tính biểu tượng của mình không chỉ để gửi đơn đặt hàng mà còn khuyến khích khách hàng ở nhà và đặt hàng thông qua cửa hàng trực tuyến.
Bánh pho mát kiểu San Sebastián nổi tiếng, theo công thức của La Viña.
Ngoài bánh ngọt, Funky còn dự trữ trong tủ đựng thức ăn của hàng xóm những nhu yếu phẩm cơ bản như ** sữa, bơ, sữa chua hoặc trứng thả rông **.
Cũng như trái cây và rau quả từ Can Margens, một vườn cây ăn quả nằm ở Llerona đã có 37 thế hệ cống hiến cho vùng đất này; và giao hoa vào thứ 5 hàng tuần tại nhà do ai chịu trách nhiệm vết donna , Bạn của Funky và phụ trách trang trí Hotel Arts, trong số các không gian khác.
Challah, món bánh mì bện của người Do Thái được nướng tại Funky vào thứ Sáu hàng tuần.
BẠN CÓ THỂ HỎI GÌ
Xưởng Funky Bakers có diện tích nhỏ -40m2- nhưng đủ để lập hóa đơn cho 40 sản phẩm khiến khách hàng đi khắp thế giới từ El Born. Từ bánh pho mát kiểu San Sebastián, theo công thức của La Viña - một trong những loại bánh bán chạy nhất của nó - hoặc các loại bánh ngọt khác có nguồn gốc Thổ Nhĩ Kỳ như empanada được gọi là lỗ khoan hoặc bánh ngọt làm bằng men được gọi là babka , có sẵn trong phiên bản sô cô la hoặc quế.
Các bánh chanh , bánh mì cuộn xúc xích, bánh mì kẹp salad với bánh mì pha lê lấy cảm hứng từ Úc hoặc bánh quy choco-chip choco là những món đặc sản khác.
Thêm vào đó, các loại bánh Funky Bakers vào thứ Sáu hàng tuần Challah , bánh mì bện của người Do Thái ăn vào ngày lễ Shabbat hoặc các ngày lễ khác; Thứ bảy bánh mì kẹp thịt ; và chủ nhật Ramazan Pidasi , một loại focaccia điển hình của Thổ Nhĩ Kỳ.
Phần còn lại của bánh mì được tìm thấy trong bánh mì và các công thức nấu ăn khác của họ đến từ các nhà cung cấp gần đó như Paul de Tiệm bánh vàng , chuẩn bị một loại bánh mì ngon tuyệt được làm bằng bột chua và lên men từ từ bằng bột mì hữu cơ và Phố trên mây , nấu bánh mì lúa mạch đen và không chứa gluten; trong khi lò nướng Elias phân phối thanh tích hợp và sinh thái cổ điển của nó hàng ngày.
Không quên cà phê Tráng lệ , một doanh nghiệp Born khác. Và nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn không chứa gluten, đây là những loại mà Seyma khuyên dùng: Bánh mì không chứa gluten mới ra lò vào thứ Sáu hàng tuần, bóng đá, bánh sô cô la matcha không chứa gluten, bánh pudding hạt chia, granola, bánh hummus tự làm hoặc bóng chay trong ngày.
Điện thoại: 931546713
Lịch trình: Hàng ngày từ 08:00 sáng đến 02:30 chiều và các ngày thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy đến 09:00 tối.