Đó là sự giam cầm và nhiều người buộc phải học nấu ăn, bởi vì không có sự lựa chọn nào khác. Sự ra đời của mô hình Văn phòng tại gia là động lực cuối cùng để hòa giải với nhà bếp hoặc để hoàn thiện chính nó trong trường hợp tiên tiến nhất. Đã có rất nhiều sách dạy nấu ăn đã được bán như churros; Đây là một số trong số những cái đã gây xôn xao dư luận.
Bản cover của 'Mother Kitchen'.
BẾP MẸ - JOAN ROCA
Mặc dù cuốn sách này đã được xuất bản vào năm 2019, tiếp tục quét qua những người đã quyết định giữa bếp trong và sau khi bị giam giữ. Không chỉ vì anh ấy đã được coi là đầu bếp giỏi nhất thế giới dành tặng cuốn sách công thức này cho Montserrat Fontané, mẹ thánh của cô ấy, nhưng vì nó tập trung trong các trang của nó là sự trở lại thời thơ ấu.
Công thức nấu ăn của người mẹ suốt đời của anh ấy, với dấu ấn cá nhân của gia đình Roca và thích nghi với năng khiếu làm bếp của ngay cả những người mới làm quen nhất. Ở đây người ta phục hồi món hầm hoặc món cá hấp thông thường, không cần dùng từ kỹ thuật hay tung hứng, dành cho những ai, ngoài việc làm từ xa, muốn tạo bất ngờ cho mẹ của họ.
Bìa cuốn sách 'Nấu ăn trong 2 giờ cho cả tuần'.
NẤU ĂN TRONG 2 GIỜ TRONG TOÀN TUẦN - CAROLINE PESSIN
Cuốn sách dạy nấu ăn mới nhất của cô đã được bán chưa đầy sáu tháng và đã bán hết sạch ở nhiều hiệu sách. Pessin cũng là tác giả của Bếp sáng trong 2 giờ Y nhà bếp chay trong 2 giờ cho cả tuần . Người ta thấy rằng người đầu bếp có rất ít thời gian để nấu nướng, và với ý tưởng của mình, cô ấy đã tiêu tan.
Đặt nền tảng của nấu ăn theo mẻ (những gì mà tất cả cuộc sống đã nấu trong các bộ phận và lưu trữ trong tupperware), Caroline dạy nấu ăn không lãng phí cho những người có ngân sách eo hẹp và ít thời gian. Thực đơn hàng tuần, hướng dẫn bảo quản các món ăn và công thức nấu ăn đơn giản trong đó các sản phẩm theo mùa được ưu tiên. Bởi vì thời gian làm việc từ xa và thời gian rảnh rỗi nhiều hơn bất lợi.
Bìa cuốn 'Nấu ăn cho tất cả'.
BẾP CHO MỌI NGƯỜI - MARÍA DEL CARMEN GARCÍA BUTRON
Chúng tôi biết cô ấy là Mery và cô ấy đã dạy các công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng trên kênh YouTube của mình trong một thập kỷ. Những gì bắt đầu như một sở thích nhỏ cuối cùng đã biến đầu bếp vui tính từ Cádiz trở thành một tiêu chuẩn. Nhà bếp cho mọi người, 100 công thức nấu ăn dễ dàng, nhanh chóng và rẻ tiền Nó đang trên đường đến phiên bản thứ tư và tiếp tục phá vỡ các kỷ lục.
Bí mật của anh ấy rất đơn giản Công thức nấu ăn của anh ấy siêu dễ và anh ấy thường sử dụng ít nguyên liệu. vì vậy bất kỳ người mới nào cũng có thể nấu bất cứ thứ gì thực tế với Mery. Và có sự hỗ trợ của kênh YouTube của bạn là một điểm cộng cho những ai cần hỗ trợ nghe nhìn.
Bìa của 'Công thức nấu ăn đơn giản cho người mới làm quen và đầu bếp'.
CÔNG THỨC ĐƠN GIẢN CHO MÓN ĂN VÀ MÓN ĂN - XABIER GUTIÉRREZ
Dành nhiều giờ ở nhà đã khiến nhiều người đối mặt với thách thức lớn là học nấu ăn. Tất cả những ai đã từng rơi vào trường hợp này đều biết rằng không thể thiếu một cuốn sách hướng dẫn hay cho người mới bắt đầu làm kệ bếp. Và đây Một lựa chọn không thể thất bại là của Xabier Gutiérrez, đầu bếp, nhà tư tưởng từng đoạt giải thưởng và thuộc hàng ngũ của Nhà hàng Arzak.
Hướng dẫn hoàn hảo này cho người mới bắt đầu Nó hiện đang ở phiên bản thứ mười tám và ẩn trong nội thất của nó nhiều hơn một nghìn công thức nấu ăn để bạn không còn sợ nấu ăn, để hoàn thiện kỹ thuật hay để trở thành một đầu bếp thực thụ. Ý tưởng của Gutiérrez là bạn đạt đến trình độ đủ để bỏ qua một công thức và có thể tiến xa hơn. Từ 0 đến 100 trong vài ngày.
Bìa cuốn 'Nhà bếp với lò vi sóng'.
NẤU ĂN VỚI VI SÓNG - ALICIA FOUNDATION
Lò vi sóng đã trở thành một trong những đồng minh tuyệt vời cho những người đã làm việc từ xa trong đại dịch và cho những người tiếp tục làm như vậy. Và nó là lò vi sóng không còn là một thiết bị để làm nóng tupperware trong một thời gian dài để trở thành Một mặt hàng chủ lực nhà bếp nhanh chóng và dễ dàng.
Và đó là cuốn sách Nấu ăn với Lò vi sóng, Khỏe mạnh, An toàn và Bền vững, một cuốn sách mà bạn cũng có thể tìm thấy một bảng để đo thời gian nấu ăn, hoàn hảo để tiết kiệm thời gian, thậm chí còn hơn thế nữa nếu bạn phải tiếp tục làm việc. Và kỳ lạ thay, lò vi sóng ngày càng có nhiều tín đồ.
Bìa của cuốn sách công thức Chicote 'Cocina de Resistencia'.
BẾP KHÁNG SINH - ALBERTO CHICOTE
Alberto Chicote đã đảm bảo rằng trong thời gian bị giam giữ, anh ấy đã thực hiện một bài tập về sự đồng cảm và đã nghĩ đến tất cả những người ở nhà mà không biết nấu ăn. Anh ấy đã biên soạn các công thức nấu ăn mà anh ấy đã chia sẻ trên mạng trong thời gian bị giam giữ cho đến khi anh ấy tìm thấy cuốn sách này đã gây ra một cuộc tranh cãi giữa những người theo dõi và không theo dõi.
Hơn 150 công thức nấu ăn siêu dễ với rất nhiều mẹo để không chỉ tận dụng được thức ăn mà còn cả thời gian và sức lực. Chống nấu ăn: Các công thức nấu ăn tốt nhất để không lãng phí bất cứ thứ gì Ý tưởng của Chicote rằng không có gì kết thúc bằng rác và hòa giải bản thân với đồ bảo quản và đáy tủ lạnh. Và anh ấy đã yêu cầu nó.
Bìa cuốn sách công thức 'Bánh mì tự làm'.
HOMEMADE BREAD - OBÁN YARZA
Chúng tôi vẫn còn nhớ trong ký ức của chúng tôi về vụ giẫm đạp đầu tiên của những người điên cuồng mua bột mì trong siêu thị như thể không có ngày mai. Mọi người đã trở thành "panarra”Và mọi người đã học làm bánh mì tự làm. Không có gì đáng ngạc nhiên khi những cuốn sách của Ibán Yarza, thợ làm bánh, nhà báo và người phổ biến vĩ đại về văn hóa bánh mì, đã bán chạy như tôm tươi.
Của chúng bánh mì tự làm Đây là kiến thức cơ bản cho panarras, một trong những điều cơ bản để tìm hiểu về bột, lên men tự nhiên và kỹ thuật nướng. Mặc dù tại thời điểm này đang xảy ra đại dịch, nhưng nhiều người sẽ có một bộ sưu tập sách hay của Yarza và sẽ mất trí với những chiếc bánh mì và bột chua của làng. Tại vì bất cứ ai bắt đầu làm bánh mì ở nhà không bao giờ ngừng làm điều đó.
Bìa cuốn sách nấu ăn cổ điển của Simone Ortega.
1080 HỒ SƠ NẤU ĂN - SIMONE ORTEGA
Món mà nhiều người trong chúng ta biết đến như Chén Thánh của căn bếp gia đình không thể thiếu trong danh sách những sản phẩm bán chạy nhất. Năm 2022 này đánh dấu 50 năm kể từ lần xuất bản đầu tiên và kể từ đó hơn ba triệu bản đã được bán ra. Vào năm 2021, phiên bản mới nhất của kỳ quan nhà bếp này đã ra mắt, cuốn sách này đã trở thành cẩm nang hoàn hảo cho những ai cố gắng tìm thời gian để nấu ăn ở nhà vào giữa ngày làm việc.
Gian lận hiện đã được bao gồm, ghép đôi và các phiên bản nhẹ nhàng hơn của món ăn thông thường, của những người đã dạy nấu ăn cho nhiều thế hệ.
Bìa của cuốn sách công thức 'Veganeando'.
VEGAN - MÍRIAM FABÀ
Cô ấy là một instagrammer, cô ấy ăn chay trường và cô ấy cũng thích thể thao và sống lành mạnh. Miriam Fabá đã biết rất rõ cách kết nối với những người ở nhà và muốn chọn thử nghiệm chế độ ăn thuần chay trong đại dịch. Và điều đó đã xảy ra, với Veganeando - 80 công thức nấu ăn Fabá dễ dàng, lành mạnh và thất thường sử dụng các công thức nấu ăn đơn giản như gazpacho củ cải đường hoặc những người chiến thắng như món cơm chay thuần chay.
Cuốn sách của bạn được chia thành nhiều phần và những lần lượt ngọt và mặn, để ăn bằng dao kéo hoặc bằng tay của bạn. Món ăn hữu ích cho những ai không có nhiều thời gian và muốn theo xu hướng xanh.
Bìa cuốn 'Cẩm nang đầu bếp bánh ngọt tuyệt vời'.
HƯỚNG DẪN LÀM MAKER TUYỆT VỜI - MÉLANIE DUPUIS
Mélanie Dupuis điều hành một tiệm bánh ở quận Ermont, ngoại ô Paris. Anh ấy đã dạy bánh ngọt và bánh kẹo trong một thập kỷ và quyết định cách đây vài năm sẽ thu thập các công thức nấu ăn của mình để trở thành Cẩm nang tuyệt vời của đầu bếp bánh ngọt.
Thủ thuật, kỹ thuật và hơn 100 công thức nấu ăn đã biến ngôi nhà của chúng tôi trong thời gian bị giam giữ thành cửa hàng bánh ngọt thực sự nhờ sách hướng dẫn trực quan và giáo khoa này (nó đầy ảnh). Tại thời điểm này trong đại dịch và với hướng dẫn sử dụng này, không còn một món bánh pho mát hay bánh crème brûlée nào có thể chống lại bất cứ ai.