Người ăn chay bẩn, món bánh mì thuần chay không thể cưỡng lại được
Không quan trọng nếu bạn không ăn chay để thưởng thức một món ngon bánh mì rau . Nhưng, đúng vậy, để thưởng thức chúng cần phải có hai điều: một tâm hồn cởi mở và hơn hết là quên mất rằng bánh mì kẹp rau chỉ có rau diếp và rất nhàm chán.
Georgina Gore Browne và Barbara Doherty sẽ chứng minh điều đó cho bạn. Hai phụ nữ trẻ này (đến từ Ireland và Anh) đã lấy một phiên bản bánh mì kẹp cổ điển từ đất nước của họ, mang đến cho nó một cách tiếp cận mới đối với chủ nghĩa ăn chay.
“Cuộc phiêu lưu bắt đầu khi, sau khi gặp nhau tại một công ty thương mại ở Poblenou, chúng tôi đồng ý tham gia thuần chay như một sự thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh và công bằng hơn với tác động đến môi trường ”, họ giải thích với Traveler.es.
Họ nhận ra rằng thành phố đang thiếu một thứ gì đó như thế này và quyết định đặt cược vào một công việc kinh doanh mà họ có thể thử nghiệm và vui chơi. do đó đã được sinh ra Những người ăn chay trường bẩn thỉu , một cửa hàng bánh mì thuần chay ngon miệng với những sáng tạo riêng và hương vị khác nhau, chẳng hạn như "các loại thịt thuần chay".
Georgina Gore Browne và Barbara Doherty, chủ nhân của The Dirty Vegans.
Tổng cộng, lá thư của bạn chứa 6 món sandwich chứng minh rằng ăn chay không hề nhàm chán . Nó được cấu trúc giữa những chiếc bánh mì Những vị thánh và những kẻ tội lỗi (tương ứng là các vị thánh và tội nhân trong tiếng Anh), suy nghĩ về các thời điểm tiêu dùng khác nhau và có lẽ cả về loại khách hàng mà nó có thể thu hút: Bánh mì kẹp của các vị thánh nhẹ hơn, không có các chế phẩm thuần chay, chẳng hạn như The Green Goddess (mầm cỏ linh lăng, quả trám, dưa chuột, rau bina, hạt hướng dương pesto, hạt đậu và mùn bạc hà).
Tội lỗi khiến bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên sẽ chảy nước miếng do sự sang trọng của chúng, với các loại thịt thuần chay có kết cấu và miếng ăn rất ngon và dễ chịu: best seller là Hoa hậu cay (Trứng tráng Tây Ban Nha làm từ bột đậu xanh, thịt xông khói đậu phụ, cà chua nướng, rau diếp và nước sốt cay). Bạn sẽ không bao giờ có thể nói, sau khi thử nó, rằng trứng tráng thuần chay Nó không giống kiểu truyền thống. Hôn thê!
Họ có hương vị, nhưng chúng cũng có các thành phần lành mạnh , bởi vì bạn phải nhớ rằng thuần chay / ăn chay không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe. “Chúng tôi tìm cách tạo ra sự hợp lực, tạo ra một mô hình bao gồm các nhà sản xuất nhỏ và các doanh nhân ẩm thực như một mô hình bền vững: bánh mì lát từ pháo đài Baluard, rau, các loại đậu, gia vị và rau mầm từ các doanh nghiệp địa phương. Thịt chay, nước sốt ..., ngoại trừ bánh mì, tất cả đều do chúng tôi làm. Bằng cách kiểm soát quá trình, chúng tôi kiểm soát chất lượng và nguồn gốc của các thành phần, cuối cùng, đó là điều gì làm cho nó trở nên tốt cho sức khỏe ”.
Giao hàng của bạn đến toàn thành phố , nhưng họ đang xem xét việc tiếp cận khu vực đô thị từ nơi họ đã nhận được đơn đặt hàng. Và nếu bạn muốn có chúng tại bàn, bạn có thể tìm thấy chúng ** vào các ngày thứ Năm tại Casa Taos và vào các ngày thứ Bảy tại Stereo 18 **. Bạn có thể đặt hàng trực tuyến tại đây.
Lịch trình: Giao hàng từ thứ Ba đến thứ Bảy, từ 12:00 trưa đến 2:00 chiều.
Một nửa giá: Từ 6 euro đến 9,50 euro.