Những cuộc tụ họp thần thánh.
Madrid sẽ ra sao nếu không có các quán cà phê? Madrid sẽ ra sao nếu không có các quán cà phê? Những nơi gặp gỡ, tụ họp, cảm hứng, sự tận hưởng. Quán cà phê của Sứ thần, ở trung tâm của Madrid de los Austrias, là một trong những nơi của nó trong suốt 140 năm. Ở góc của Đường Segovia với cầu thang Vượt qua Sứ thần, luôn luôn có một vị trí đặc biệt cho sự chiêm ngưỡng đó đi kèm hoặc một mình. Một nơi có nhiều truyền thống đến nỗi không bao giờ kể hết được những câu chuyện. Và bây giờ, kể từ tháng bảy, nó đã được viết lại một lần nữa.
Cổ điển và hiện đại.
Sau khi khôi phục các tác phẩm kinh điển từ Madrid và phục hồi chúng theo tinh thần ban đầu, chẳng hạn như Mountain Dairy, Celso và Manolo, Tavern La Carmencita hay Café Angélica, nhóm Cantabrian, Deluz y Compañía, vừa mở lại Café del Nuncio, phục hồi linh hồn và lấy cảm hứng từ những người khác của quán cà phê châu Âu huyền thoại hơn, chẳng hạn như Kronenhalle ở Zurich, Daniel et Denise ở Lyon, Savoy ở Cộng hòa Séc và Lancaster ở Paris.
“Chúng tôi muốn Café del Nuncio trở thành một quán cà phê bởi và cho khu vực lân cận, điều đó góp phần làm cho ẩm thực được trải nghiệm trong khu vực này trở thành một điểm tham khảo ”, họ giải thích từ nhóm nhà hàng này rằng họ rất quan tâm đến việc tạo ra một cộng đồng và điều đó tự xác định là bền vững, do tất cả các dự án đoàn kết mà nó đã thực hiện. .
Để biến nó trở thành một quán cà phê cho khu vực lân cận, họ đã thay đổi thiết kế của nó, thêm phần thoải mái và đẹp như tranh vẽ ghế sofa nhung xanh và ghế được bọc bằng vải tự do. Vào ban ngày, ánh sáng đi vào qua các cửa sổ của nó; vào ban đêm, ánh nến chiếm ưu thế, nhưng nó luôn là một nơi ấm cúng. Các sân thượng trên các bước của La Travesí vẫn duy trì tầm quan trọng của nó, nhưng đổi mới thiết kế của nó, với những chiếc ghế đan bằng mây được tạo ra bởi nhà thiết kế nội thất người Catalan Miguel Milá.
Hiện đại và chủ nghĩa cổ điển luôn song hành trong không gian. Sàn lát gạch đá mài với đá granit và quầy bar bằng gỗ. Tác phẩm của nghệ sĩ Belle Époque, Elie Anatole Pavil trước những bức tranh Adrià Cañameras và Edi.
Và điều tương tự cũng xảy ra trong lá thư, nơi những người đã đi qua các địa điểm khác của nhóm, sẽ nhận ra dấu vết của các công thức nấu ăn truyền thống của họ với sự trở lại hiện tại. Đánh giá sản phẩm trong các món ăn hoàn hảo để dùng chung, chẳng hạn như các loại rau hoặc nhiều loại cà chua.
Như một món mới lạ, cùng với món salad hoặc cá cơm từ Santoña, bạn sẽ thích các món hầm truyền thống của một số quán cà phê châu Âu nói trên, chẳng hạn như món garu Hungary với thịt bò hữu cơ mà bạn có thể có trong một quán cà phê Séc, Bò nướng kiểu Savoy hoặc săn trộm cá hồi hoang dã như cá ở Parisian Lancaster. TẠI SAO ĐI
Vì đã coi điều đó đã cổ điển cà chua bít tết, nhưng trong một môi trường cũ mới: những bước đi của Sứ thần Travesía del mang hơi thở lịch sử của Madrid. Bởi vì thực tế là một quán cà phê Madrid cổ điển như thế này vẫn mở cửa luôn là một tin tốt, và bạn chỉ có thể ăn mừng bằng cách đi.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Thư cẩn thận của bạn từ rượu vang . nhà sản xuất rượu Ana Martin Onzain đã chuẩn bị một sự lựa chọn cẩn thận để tìm kiếm không chỉ một loại rượu ngon, mà còn là những câu chuyện tốt đằng sau những người tạo ra chúng. Nó cũng cung cấp một cách cẩn thận các loại cocktail, chẳng hạn như pisco de orujo. và đã hồi phục rượu thùng, một truyền thống từ Madrid với tư cách Sứ thần.
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Đường Segovia, 9
Điện thoại: 914 38 41 31
Lịch trình: Thứ Hai đến Chủ Nhật từ 11 giờ sáng đến 1 giờ sáng
Một nửa giá: € 25/30
cafedelnuncio.es