Agrado Café: địa điểm mới ở Lavapiés
Vào đầu tháng 8 vừa qua nó đã mở cửa tại số 14 Calle de Embajadores (trước Nhà hát Pavón) Agrado Café, một cơ sở của những người giúp làm cho khu phố nơi nó tọa lạc đẹp hơn.
Trong những năm gần đây, Lavapiés đã chứng kiến cách các quán cà phê, cửa hàng cổ điển, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh khác nở rộ trên các đường phố của nó, làm tươi sáng cuộc sống hàng ngày của những người hàng xóm và - tất nhiên - những người còn lại của Madrid, những người không ngần ngại ghé qua đây để tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ trong một công ty tốt nhất.
Agrado Café: địa điểm mới
GRADO COFFEE, GIẤC MƠ ĐẾN SỰ KẾT NỐI ĐÚNG
Agrado Café là ước mơ của hai người bạn –và bây giờ là cộng sự– John và Samuel, người trong tình trạng báo động đã xuống làm việc để biến lý tưởng này thành hiện thực dưới hình thức một quán cà phê. Đó là với sự xuất hiện của 'quy chuẩn mới' khi họ bắt đầu xem xét mặt bằng và trong thời gian kỷ lục, họ bắt đầu và hoàn thành tác phẩm thiết kế tuyệt vời này đã được thực hiện bởi không gian sáng tạo, Kando Studio.
“Chúng tôi đã sống ở Lavapiés trong nhiều năm, chúng tôi yêu khu phố của mình và chúng tôi là người hâm mộ của các nhà hàng xung quanh đây và chúng tôi luôn mơ tưởng về việc tạo ra của riêng mình ”, Các thành viên và chủ sở hữu của Agrado Café nói với Traveler.es một cách hào hứng.
Và tại sao lại có tên là Agrado? “Chúng tôi muốn nó truyền tải trạng thái cảm xúc mà khách của chúng tôi sẽ cảm thấy khi họ ở trong nhà ăn. Những gì anh ấy đã phải trải nghiệm cho cả giác quan và trạng thái tinh thần của anh ấy ”, họ nhận xét từ chính cơ sở.
mọi chi tiết đều có giá trị
MỘT HÌNH THỨC THIẾT KẾ
Ngay cả trước khi đặt chân vào bên trong quán cà phê, nơi này đã thu hút sự chú ý của du khách. Cửa sổ lớn đón ánh sáng tối đa chào đón chúng ta, cho phép chúng ta nhìn thấy mọi thứ chúng ta sẽ tìm thấy khi vào bên trong.
Sau khi đợi đến lượt mình ở cửa, họ đón khách ở lối vào và đích thân hộ tống anh ta đến bàn của mình. “Agrado Café đi vào mắt ngay khi bạn bước qua cửa và đó là Chúng tôi đã đặt cược rất nhiều vào thiết kế nội thất, chúng tôi biết rằng công chúng của chúng tôi yêu cái đẹp, nghệ thuật và coi trọng các chi tiết ”, chủ sở hữu của cơ sở cho biết.
“Khi chúng tôi phát triển Agrado Café, chúng tôi rõ ràng rằng chúng tôi không muốn có một quán cà phê thông thường, và ứng cử viên tốt nhất cho việc này là Kando Studio, người đã biến một dự án thiết kế nội thất thành một hướng nghệ thuật ”, các đối tác và chủ sở hữu nhận xét.
Kando Studio chịu trách nhiệm thiết kế nội thất
Đằng sau cuộc phiêu lưu chuyên nghiệp này là Kando, một nhà sử học nghệ thuật trẻ tuổi có chuyên môn về nghệ thuật biểu diễn, được đào tạo về thiết kế nội thất, thiết kế bộ, tạo hình và nghệ thuật đồ họa người đã làm việc toàn thời gian kể từ năm 2019 trong dự án cá nhân bắt đầu vào năm 2016 này. Và vào năm 2020, cơ hội đã nảy sinh để đặt hạt cát của anh ấy ở Agrado.
trong như vậy chỉ ba tháng sau Sau tiếng 'xin chào' đầu tiên với Samuel và John, nơi này đã sẵn sàng cho lễ khánh thành. Kết quả? Một không gian thoáng đãng, thoải mái, đẹp và rất cá tính. Kando nói: “Ngoài thiết kế nội thất, chúng tôi còn quan tâm đến việc phát triển đồ họa của thương hiệu, lựa chọn đồ sành sứ và gợi ý trong thành phần của các món ăn.
“Không có người da trắng tuyệt đối trong cơ sở. Mọi thứ xoay quanh nhiều sắc thái của màu trắng và màu đất Điều đó, cùng với ánh sáng ấm áp, tạo ra một nơi thân mật và giản dị ”, anh ấy tiếp tục.
Không gian thoáng, thoải mái, đẹp và cá tính
Nhà ăn được phân biệt bởi hai không gian, chính nơi đặt bàn và quầy bar (trong đó tất cả các đơn đặt hàng được chuẩn bị trong tầm nhìn của quán ăn) và căn phòng thứ hai, nơi chúng tôi tìm thấy phòng tắm được thiết kế riêng và quầy bar có phích cắm được thiết kế cho những ngày làm việc từ xa kèm theo một ly cà phê ngon và một chiếc bánh thơm ngon tự làm. Đối với những ngày khi chúng ta không muốn ngôi nhà trở thành văn phòng của mình!
Họ xứng đáng được đề cập đặc biệt hai bức tranh tường lớn được nghệ sĩ Koral Antolín (Studio fi) làm riêng cho khuôn viên. Cơ thể khỏa thân và khuôn mặt toát lên vẻ gợi cảm chỉ trong một đường nét.
“Tôi luôn biết rằng tôi muốn có một số loại cây xanh cho không gian này, vì vậy Tôi tận dụng hai hốc nhỏ hai bên và đặt hai vách ngăn giả ở lưng chừng để trồng cây. Khi điều này đã được xác định, tôi thấy rõ rằng những bức tường mới này xứng đáng được đối xử khác biệt. Đó là khi Koral ra sân. Tôi biết con đường và tiềm năng của cô ấy gần như cũng như của tôi, và tôi luôn muốn có cô ấy bên cạnh ”, Kando thừa nhận. Và sự thật là kết quả không thể thành công hơn.
Bạn sẽ nghiện bữa nửa buổi của họ!
BÁNH TRÁNG, BÁNH KẸO, TOASTS, CÀ PHÊ, NHIỄM SẮC VÀ LẮP RÁP Ở MỌI GIỜ
Có thể nói, một trong những nguyên nhân chính dẫn đến việc khai trương Agrado Café là Bánh cà rốt của mẹ Samuel. “Trong hơn một năm, mẹ tôi đã bán bánh cho các quán cà phê khác nhau trong khu vực. Vì tò mò, chúng tôi đã kiểm tra xếp hạng của các cơ sở và đánh giá là tuyệt vời. Chúng tôi biết nó sẽ là sản phẩm nổi bật của cửa hàng chúng tôi ” , chính Samuel thừa nhận. Nói và xong.
Ngoài món ăn nhẹ hấp dẫn này, bạn sẽ có thể tìm thấy mọi thứ bạn có thể tưởng tượng ở dạng ngọt và mặn để đi kèm với bữa sáng, bữa nửa buổi và đồ ăn nhẹ của bạn tại Agrado Café. Từ bánh mì nướng, bánh pudding, bánh ngọt, sữa chua với trái cây, bánh mì sandwich, bánh sừng bò, sữa lắc, cà phê, đồ truyền trong số các đề xuất lành mạnh, ngon miệng và – tất nhiên– là những đề xuất khó tin nhất!
Một số tùy chọn ngôi sao? Từ Agrado, họ nói rõ: "Loại bỏ bánh cà rốt, Chúng tôi có hai loại bánh mì nướng yêu thích và khách hàng cũng yêu thích chúng: Tosta de la Reina và Ana Vegana ”.
Món đầu tiên được làm từ nền salad bơ, một công thức mà ở Venezuela được gọi là 'Reina Pepiada', theo truyền thống được sử dụng làm nhân cho bánh ispa và được làm từ bơ, thịt gà, sốt mayonnaise và chanh. Đề xuất thứ hai có cơ sở là hummus, được bao phủ bởi cà chua khô, ô liu đen, quả hạch và hạt.
Bữa nửa buổi tuyệt vời của nó bao gồm bánh mì nướng của Nữ hoàng, bánh mì nướng Nutelada (với Nutella, quả mọng đỏ và chuối), sữa chua với trái cây và granola, cà phê hoặc trà và nước cam. Tốt nhất trong tất cả? Nó có thể được nếm thử bất cứ lúc nào trong ngày, cho dù buổi sáng hay buổi chiều. Bạn chỉ cần yêu cầu nó và họ chuẩn bị nó cho bạn vào lúc này!
Bánh cà rốt là ngôi sao
Như một lời giới thiệu từ Agrado Café, họ mời khách hàng đến với một tâm trí cởi mở và không có bất kỳ thành kiến nào: “Dám thử bánh phô mai bơ, bánh chanh dây, bánh bông lan oải hương hay bất cứ sản phẩm nào trong thực đơn, nghe là lạ, chắc chắn bạn sẽ thích” , họ bình luận. Nghe không tệ, phải không?
Chỉ trong hơn một tháng khai trương, nó đã hoạt động như một trong những quán cà phê yêu thích của khu phố, nơi bạn có thể có một khoảng thời gian vui vẻ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. “Chúng tôi rất ngạc nhiên bởi tin tức đã lan truyền nhanh chóng qua các mạng lưới và sự hỗ trợ mà chúng tôi đang nhận được từ các khách hàng và hàng xóm của chúng tôi. Chúng tôi nghĩ rằng điều này sẽ diễn ra rất chậm, nhưng chúng tôi thấy rằng Madrid vẫn còn sống, muốn thử những điều mới và trên hết là muốn hỗ trợ các doanh nhân nhỏ. Thật đáng tận hưởng thành quả của một thứ đã được tạo ra với rất nhiều tình yêu, sự tỉ mỉ và chăm chút ” , cho biết từ Agrado Café.
“Đại dịch đã để lại cho chúng ta rất ít những điều tươi đẹp và đây là một trong số đó. Đó là công sức, nỗ lực và sự tin tưởng của cả một đội, trong một bài thánh ca về tự do, đa dạng và chân thực ”, họ nhận xét từ Kando Studio.
ngày nay hơn bao giờ hết, Chúng ta sẽ ghé qua quán cà phê quyến rũ này ở Lavapiés chứ?
Bánh việt quất không chứa gluten
Địa chỉ nhà: Calle de Embajadores, 14, 28012 Madrid Xem bản đồ
Điện thoại: 91238244
Lịch trình: Từ thứ 3 đến thứ 6 9-14h và 17-21h; cuối tuần 10-21h (đóng cửa vào thứ Hai)