American Bar, quán bar tốt nhất của năm 2017
“Mọi người đều có một nơi thiêng liêng, một nơi nương tựa, nơi trái tim của họ thanh khiết nhất, tâm trí của họ trong sáng nhất, nơi họ cảm thấy gần gũi nhất với Chúa, hoặc tình yêu, hoặc chân lý, hoặc bất cứ điều gì họ tôn thờ. Dù tốt hay xấu, thánh địa của tôi là quán bar của Steve. "
Nó là một trong những dấu mốc của số ít những trang vinh quang mà nó bắt đầu Thanh hy vọng cao , tiểu thuyết đoạt giải Pulitzer đầu tiên J.R. Moehringer. Một lời thú nhận là: cuốn sách cần thiết của tôi trong năm nay đang chết dần và có lẽ cũng là cuốn hay nhất trong năm cuốn vừa qua.
Moehringer nói về (và trong) một thanh của những người đàn ông mất mát và mong manh rằng, giống như Sabina, họ không bao giờ ghê tởm “đồ uống cuối cùng hoặc quầy bar tiếp theo”; nhưng nó còn nhiều hơn thế nữa, nó thực sự là một ca ngợi về sự tồn tại và toàn vẹn trong thế giới (này) mà chúng ta không hiểu , điều xa lạ hơn đối với chúng ta hàng ngày — điều duy nhất còn lại đối với chúng ta là sự quen thuộc và gần gũi thường xảy ra trong quán bar: “Giống như những câu chuyện tình yêu, quán bar phụ thuộc vào sự pha trộn tinh tế của sự trùng hợp ngẫu nhiên về thời gian, hóa học, ánh sáng , may mắn và –có lẽ quan trọng nhất là - sự hào phóng. Ngay từ giây phút đầu tiên Steve đã tuyên bố rằng, ở Dickens, không ai sẽ cảm thấy bị bỏ rơi. "
Factotum
Một quán bar như một khung cảnh tình cảm, như một quê hương và như một nơi ẩn náu ; một quốc gia mà cờ không cần thiết (mọi quán bar ở mọi nơi trên thế giới đều là đại sứ quán của quốc gia đó ngôn ngữ duy nhất của họ là đối thoại và một vài ly ) bởi vì lá cờ duy nhất là nhiệt.
Đó là giải thưởng mỗi năm và chỉ trong ba năm, ** 50 quán bar tốt nhất thế giới ** trong một cuộc tuyển chọn và chúng tôi không hiểu điều này, không bao gồm bất kỳ quán bar quốc gia nào trong số 50 quán bar hàng đầu (họ trượt ** Salmón Guru ** ở Madrid và thiên đường bên cạnh Martini khô ở Barcelona, từ 50 đến 100), thực sự không có chỗ cho ** Angelita, Del Diego, Residence hay Solange **?
Nói tóm lại, quán bar tốt nhất trong năm là quán bar ** American Bar huyền thoại tại khách sạn Savoy, với Ada Coleman, Harry Craddock và Peter Dorelli là người pha chế ** có hương thơm của rất nhiều ảnh tĩnh từ mùa thứ hai của Những người đàn ông điên . Chúng tôi rất vui.
Chúng tôi rất vui vì một quán bar tiếp tục (một chút) là trung tâm của thế giới, một quán bar giúp chúng tôi không bao giờ quên chân lý chống cháy đó của Juan Tallón ( 'Miễn là có thanh' , Chalk Circle): “Một thị trấn mất khả năng gọi một cuộc họp xung quanh quán bar là một thị trấn chết. Nó không quan trọng nếu nó vẫn còn cư dân. Là một con người, nó là một cái xác ”.
** [Danh sách từ 10 đến 1: những quán bar tốt nhất năm 2017] **