“Ai đó chậm rãi nói: 'Lisbon, bạn biết đấy ...'. Tôi biết". Như vậy bắt đầu một trong những bài thơ đẹp nhất từng được viết cho thủ đô Lusa. Diễn viên của anh ấy, Eugene de Andrade , không sinh ra ở Lisbon, nhưng giống như rất nhiều người khác, anh đã yêu nó ngay khi đặt chân lên những tảng đá cuội của nó.
“Cô ấy là một cô gái chân trần và nhẹ nhàng, một cơn gió bất chợt và trong veo trên mái tóc của cô ấy, vài nếp nhăn hằn sâu trên mắt anh… ”, nhà thơ tiếp tục.
Không thể đến thăm nó trong một ngày cuối tuần – gần như trong đời–, nhưng nó là sống nó, hít thở nó và tôn thờ nó, như bạn tôn thờ những thứ mà bạn không biết liệu chúng có tồn tại mãi mãi hay không: với niềm đam mê và nhiệt huyết, cống hiến từng giây mà không cần suy nghĩ về điều gì sẽ đến tiếp theo.
“... nỗi cô đơn hé mở / trên môi và trên ngón tay / Tôi bước xuống bước / và bước / và bước / sang sông. / Tôi biết. / Còn bạn, bạn có biết?
48 giờ có thể là một chặng đường dài và chúng ta không nói chính xác về số lượng mà là về chất lượng: ngủ trong biệt thự ở Lisbon thế kỷ 18, lạc vào Alfama, chia sẻ hải sản và rượu tùy ý và chèo thuyền với cảnh hoàng hôn làm bối cảnh, trong số nhiều thứ khác.
Điều duy nhất bạn phải đặt? Công ty (và tình yêu, rất nhiều tình yêu).
Calçada de São Francisco
Ở ĐÂU
Một nơi nghỉ ngơi lãng mạn xứng đáng một chỗ ở lãng mạn để phù hợp. Và chúng tôi có nó nhiều hơn rõ ràng: Alma Lusa / Baixa Chiado nó là một nơi hoàn hảo. Ngay từ đầu, vì nó trông không giống một khách sạn, mà là một dinh thự ấm cúng nằm giữa sông Tagus và trung tâm thành phố.
Nằm cách sân bay 25 phút, Alma Lusa là ẩn mình trong một góc của các góc của Praça do Município yên tĩnh –Không có tiếng ồn hoặc giao thông–, giống như tòa nhà tân cổ điển của Tòa thị chính.
Tòa nhà, hầu hết có từ thế kỷ 18, nó phục vụ trong thời gian của nó như là kho vũ khí của thành phố và ngày nay có 28 phòng –12 trong số đó là dãy phòng - nơi sự sang trọng tồn tại cùng quá khứ, bao bọc chúng ta trong một hào quang của sự suy đồi thanh lịch.
mọi thứ ở đây là được dàn dựng để biểu diễn một bài hát ca ngợi ngọt ngào bằng tiếng Bồ Đào Nha , bắt đầu với tên: Khách sạn Alma Lusa được thành lập bởi chủ khách sạn Miguel Simoes de Almeida.
Ở trong một tòa nhà thế kỷ 18 ẩn mình ở một góc của Praça do Município
Từ những lò sưởi cũ đến gạch lát, qua các loại vải dệt phong phú và sàn lát gạch nguyên bản: nhà thiết kế nội thất Giano Gonçalves đã quản lý kết hợp giữa cổ điển và hiện đại trong một bảng màu êm dịu của các tông màu đất, xám, nâu và gỗ.
Xà phòng Portus Cale, mỹ phẩm Castelbel, khăn tắm Lima Mayer và bộ đồ giường và đệm Colmol: Mọi ngóc ngách của khách sạn boutique này đều mang dấu ấn không thể nhầm lẫn của đất nước Bồ Đào Nha, được pha trộn giữa các chi tiết của Ma-rốc và châu Phi cùng hình nền lộng lẫy của nghệ sĩ người Anh Andrew Martin.
Sự chiêm ngưỡng đến từ bàn tay của vòi sen mát-xa thủy lực từ Sanindusalas, máy pha cà phê Delta, danh sách các loại gối tinh tế và bộ khăn trải giường 100% cotton percale , ngoài Wi-Fi, TV và đài REVO SuperSignal.
Bên ngoài phòng ngủ, tiếng Bồ Đào Nha và sự tôn nghiêm mộc mạc vẫn tiếp tục với tường và trần nhà trần, đá, gỗ phong hóa và dầm sắt lộ thiên.
Cái cũ và cái hiện đại hòa hợp hoàn hảo
THỨ SÁU
6 giờ chiều Không có gì tốt hơn là bắt đầu cuộc hành trình của chúng tôi lạc trên đường phố Lisbon trong một chuyến đi bộ không mục đích và tận hưởng kiến trúc và bầu không khí của nó.
Chúng tôi vào thành phố và đi lên bất kỳ con đường nào dẫn đến trung tâm của Baixa-Chiado –Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros …–. Không cố ý, chúng tôi va vào thang máy Santa Justa và nhân cơ hội để duyệt qua Carmo Convent , một ngôi đền Gothic cũ bị phá hủy sau trận động đất năm 1755, hiện có một bảo tàng khảo cổ học.
Sau khi mua một cây kem - hoặc một ít hạt dẻ tùy theo thời điểm trong năm - chúng tôi tiếp tục hành trình đi bộ xuống Phố Garret, nơi có ** hiệu sách Bertrand nổi tiếng **.
Sau khi dừng lại ở biểu tượng ** A Vida Portuguesa ** –và rời đi với một cái gì đó, rõ ràng là– chúng tôi đã kết thúc việc nghe một cây kèn saxophone ở quảng trường quyến rũ của Largo do Chiado , hai bên là các nhà thờ Nuestra Señora de Loreto và Nuestra Señora de la Encarnación.
"Cô ấy là một cô gái chân trần và nhẹ nhàng, một cơn gió bất chợt và trong veo trên mái tóc của cô ấy ..."
Từ đó, chúng ta đi đến số 18 của Rúa Nova da Trindade: Hôm nay chúng tôi ăn tối tại Páteo de José Avillez.
9:00 tối. Về mặt ẩm thực, Lisboa và Avillez là hai từ không thể tách rời và không thể chối cãi. José Avillez đã giành được sao Michelin đầu tiên của mình tại nhà hàng lịch sử Tavares và hai năm sau, anh quyết định mở không gian của riêng mình, trải rộng khắp Lisbon và Porto.
Và vâng, chúng tôi nói ở số nhiều, bởi vì đầu bếp người Bồ Đào Nha đã không ngừng mở rộng đế chế của mình kể từ khi Cantinho do Avillez khai trương ở Chiado.
Sau đó đến Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa ... và tại một thời điểm nhất định, anh ấy nghĩ rằng đã đến lúc tạo ra khu phố ẩm thực của riêng mình, do đó ** Barrio do Avillez ** ra đời, một không gian ẩm thực đặc biệt kết hợp nhiều khái niệm nhà hàng : một cửa hàng tạp hóa (Mercearia), một quán rượu điển hình của Bồ Đào Nha, Beco (một quán rượu dành cho người sành ăn) và điểm đến của chúng tôi: Páteo.
Trong sân dễ thương này, nơi không thiếu chi tiết, cá và động vật có vỏ là vua, vì vậy chúng tôi không suy nghĩ nhiều và đặt một trong những đặc sản của chúng: tôm nướng với nước sốt của khu phố. Từ một thế giới khác.
Trong phần bắt đầu, họ cung cấp các tùy chọn hấp dẫn để chia sẻ: tôm sú, tôm sú nướng, tôm tỏi ớt ... Đừng bỏ lỡ danh sách phong phú của pho mát – từ Serra da Estrela, từ Azeitão, từ đảo São Jorge, từ đảo São Miguel, từ Évora–.
Cho món tráng miệng? Một tác phẩm cổ điển từ đầu bếp Avillez, Avellana3: kem hạt phỉ, bọt hạt phỉ, hạt phỉ tươi xay và bột đậu phộng. Nhúng thìa vào ly và thưởng thức tất cả các kết cấu cùng một lúc.
Patéo do Avillez tán tỉnh
NGÀY THỨ BẢY
09:00. Những tia nắng mặt trời chiếu qua rèm cửa của phòng chúng tôi một cách rụt rè với tầm nhìn ra Praça do Municipio. khi chúng tôi nhìn ra, mùi của muối tiêu trộn với mùi cà phê của những vị khách đến sớm nhất, người ăn sáng trên sân thượng của nhà hàng.
Sau khi phát tài ăn sáng, thiếu đâu thiếu trứng bác mới làm, pastéis de nata và bánh mì nướng với mứt tự làm, tràn đầy năng lượng, chúng tôi phóng mình lên và xuống những ngọn đồi của Lisbon.
10:00.. Alfama Không nghi ngờ gì nữa, đây là khu phố lãng mạn nhất thành phố và là nơi sống sót tốt nhất sau trận động đất năm 1755. Nếu bất cứ nơi nào tinh túy của Lisbon cư trú và ngưng tụ, thì nó ở đây , giữa những con ngõ hẹp, những mặt tiền bạc màu đầy hoa và quần áo treo và những nốt nhạc u uất của Fado đang chơi trò trốn tìm đằng sau cánh cửa.
Để đến khu đánh cá lâu đời này, chúng tôi sẽ thực hiện theo cách cổ điển nhất: đi xe điện thần thoại 28 đến lâu đài San Jorge.
Khi ở đây, chúng tôi kích hoạt lại chế độ trên máy bay và đơn giản là để bản thân bị cuốn theo câu thần chú tiếng Bồ Đào Nha một lần nữa, dẫn đến quang cảnh tuyệt đẹp của Santa Lucía – rất may là những bông hoa giấy của nó đang ở mức huy hoàng tối đa–, từ đó có thể chiêm ngưỡng những tấm thảm đầy màu sắc của mái nhà với hình nền Tagus.
Alfama, nơi thời gian và thế giới đứng yên
2 giờ chiều Nếu những con bướm trong dạ dày của bạn đã biến thành sư tử đói mà ngay cả những con lỗi mốt cũng không thể thuần hóa, hãy bắt số 28 một lần nữa hoặc đi bộ đến trung tâm của Chiado để đến ** Alma, của Henrique Sá Pessoa. **
Nằm trong một tòa nhà thế kỷ 18 từng là nhà kho cho hiệu sách Bertrand, Alma được tước bỏ sự sang trọng của bất kỳ vật trang trí thừa nào để giữ cho sự thuần khiết của ít hơn là nhiều hơn.
Gỗ, da và các tông màu cũ độc quyền cho nội thất của cơ sở, nơi đầu bếp người Bồ Đào Nha mang đến cho chúng ta một cuộc hành trình qua các món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới, nhưng luôn lấy Lisbon là điểm đi và đến.
Bạn có thể chọn một trong hai menu nếm thử của nó: bờ biển này đến bờ biển (tất cả đều là sự tôn vinh đối với Đại Tây Dương) và Linh hồn (một cách giải thích thú vị về hương vị truyền thống của đất nước).
Nếu bạn chọn ăn gọi món, hai gợi ý ngon miệng: Thịt lợn Iberia từ Alentejo với chuối tương ớt và cá tuyết "Cobblestreet" với hành tây và lòng đỏ trứng. Đảm bảo thành công.
Sự tinh khiết của ít hơn là nhiều hơn, được ký bởi Henrique Sá Pessoa
16:00. Mặc dù mục đích của nơi nghỉ ngơi này không phải là để tìm hiểu Lisbon nhưng để (lại) tìm hiểu nó và chia sẻ thời gian như một cặp vợ chồng, chúng ta không thể rời thành phố mà không trở thành khách du lịch –chỉ trong chốc lát– và đến gần trung tâm thần kinh của Lisbon (với sự cho phép của Praça do Comercio).
Thật vậy, chúng ta đang nói về Plaça Dom Pedro IV, được biết đến nhiều hơn với tên cũ, Pracá de Rossio, và đối với khảm ở dạng sóng tạo thành các ô màu đen và trắng của nó.
Và, cái quái gì vậy, chúng ta hãy rơi vào sự cám dỗ và lôi kéo các chủ đề có một buổi dạ tiệc trên sân thượng của Café Nicola với mặt tiền trang trí nghệ thuật làm nền.
Sau khi chào bức tượng Don Pedro IV và rời khỏi Nhà hát Quốc gia Doña María II, chúng tôi đến tượng đài Restaurantradores, nơi bắt đầu của tòa nhà nổi tiếng –và sang trọng– Avenida da Liberdade , nhưng thay vì tiếp tục đi thẳng, chúng tôi rẽ trái 'lãng mạn' và đi Elevador da Gloria, kết nối Quảng trường Restaurantradores với Barrio Alto.
Có vẻ như hiệu sách, conserveira là
6 giờ chiều Ở cuối cuộc hành trình, chờ đợi chúng tôi quan điểm của San Pedro de Alcántara , nơi có tầm nhìn ngoạn mục ra quang cảnh thành phố trong một khu vườn xinh đẹp. Thật là trùng hợp ", trời bắt đầu tối, chúng ta hãy thưởng thức chương trình
20:00. Hãy kết thúc buổi chiều theo cách tốt nhất: nâng ly tình yêu bằng một ly rượu ngon. Chúng tôi đi xuống Rua da Misericórdia và rẽ một chút sang bên phải, dạo qua các quán bar từ phóng túng nhất cho đến khi bạn đạt đến ** Grapes & Bites **, nơi cũng có nhạc sống.
Gần đó, chúng tôi tìm thấy ** Tasca do Chico ** (đi kèm với ly có tấm pho mát Alentejo thơm ngon) và ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (được nhiều người coi là quán rượu ngon nhất ở Bairro Alto, đừng quên đặt trước). Đã đến giờ ăn tối và ** Pharmacia đang chờ chúng tôi tại Mirador de Santa Catalina. **
10 giơ tôi. Susana Felicidade và Tánia Martines đã biến tiệm thuốc tây cũ này thành một nhà hàng rất đặc biệt. Tọa lạc trong tòa nhà mà ngày nay là trụ sở của Hiệp hội Associação Nacional de Farmácias, địa điểm quyến rũ dường như mới ra đời từ những năm 50 này.
Đồ đạc tích tụ hộp thuốc, bộ đồ ăn cổ điển, tủ thuốc, chai siro, và thậm chí còn có một cái cân và kính hiển vi!
Ở đây không thiếu chi tiết, như hình minh họa, hình nền, với những viên thuốc, kéo, ống nghiệm và các loại họa tiết từ lĩnh vực y học, trên nền xanh lam nhạt. ồ và không chắc rằng bạn sẽ tìm thấy hai chiếc ghế giống hệt nhau.
Khi chúng ta thoát khỏi sự ngạc nhiên ban đầu, đã đến lúc xem thực đơn và chọn giữa các món hấp dẫn của nó, chẳng hạn như Bạch tuộc nướng với khoai lang nghiền và khoai tây chiên, bacalhau à Zé do Pipo đặc trưng.
Đối với món tráng miệng, dùng chung hay không - khi ăn thử, bạn sẽ hiểu tại sao -, hãy nhớ thử bánh phô mai dê, một niềm vui thích. Những chiếc võng trên sân hiên là lựa chọn tốt nhất để thưởng thức đồ uống cuối cùng dưới những vì sao.
Pharmacia sẽ không để bạn thờ ơ
CHỦ NHẬT
12 giờ đêm Sau khi chuẩn bị cà phê trong nhà bếp nhỏ của phòng chúng tôi và uống nó trên giường - Chủ nhật là để thư giãn xung quanh - chúng tôi nhận ra rằng gần đến giờ ăn.
Ở cuối cầu thang của ngôi biệt thự tuyệt vời của chúng tôi và không thể rời khỏi nó, là ** Delfina **, nơi chúng tôi được tư vấn và thử một món súp thoải mái trong ngày, một Pica-Pau với hành và tỏi (một công thức điển hình làm từ thịt lợn) và một số amêijoas à Bulhão Pato.
03:00. Hãy tận dụng những giờ cuối cùng của chúng tôi ở thủ đô Bồ Đào Nha để đi tàu ở Cais do Sodre , hãy ghé thăm Torre de Bélem và thực hiện điểm dừng kỹ thuật tương ứng – và thực sự cần thiết – tại ** Pasteis de Belém ** trước khi đến cảng.
05:00. Có thể có điều gì lãng mạn hơn ở Lisbon ngoài việc chèo thuyền trên sông Tagus? KHÔNG. Trên thực tế, gạt chủ nghĩa lãng mạn sang một bên, đó là một trong những điều nên làm ít nhất một lần ở thành phố này. Và công ty tốt nhất để sống trải nghiệm này là ** Tagus Cruises. **
Thuyền khởi hành từ Doca de Alcântara và ghé thăm một số địa điểm tiêu biểu nhất của thành phố – The Padrão dos Descobrimentos, Cầu ngày 25 tháng 4, Cristo Rei, Tu viện Jerónimos, Praça do Comercio, Alfama– cung cấp một cái nhìn khác biệt và hoàn toàn tuyệt vời.
Và do đó, bị rung chuyển bởi nước của con sông, chúng tôi chấm dứt một ngày cuối tuần tràn ngập tình yêu thương - một điều tốt đẹp - và chúng tôi trở về nhà trong một vầng hào quang của saudade.
'Trái tim tôi hạnh phúc khi tôi nhìn thấy bạn'