Chào mừng đến với vùng đất của rượu ngon: Montilla
Nếu là bậc thầy của câu chuyện gothic, Edgar Allan Poe (tác giả của thùng amontillado ) sẽ đặt chân đến vùng đất của nho Pedro Ximénez , chẳng những anh ta sẽ uống vài ly rượu thơ mộng và huyền bí này với một người đồng hương nào đó. Tôi sẽ ăn mừng từng tia nắng mặt trời trên Dãy núi Montilla.
Và cuối cùng, một con đường quán rượu sẽ được đánh dấu qua mảnh đất nhỏ gồm những ngôi nhà màu trắng. Vì vậy, nếu bạn là người yêu thích các loại rượu ngon, ** hãy thể hiện một bài hát tuyệt vời của Lole và Manuel như 'Romero Verde' **, hãy ra đường và trùm chăn và hát bài này: "Hãy đến những cánh đồng, con, dưới ánh sáng mặt trời!" để đi vào tình huống.
vườn nho ở khắp mọi nơi
Bởi vì Montilla và Amontillado có nhiều điểm chung. Hai người ngạc nhiên. Bên dưới vẻ ngoài giản dị và quê mùa, sau một ngụm chậm rãi, họ bộc lộ một loại trí tuệ mà chỉ trái đất mới ban tặng, và điều đó sinh ra những nhân vật chính hiệu ngoài vẻ bề ngoài của họ.
Trong bản lý lịch này của những người nổi tiếng lâu đời của thành phố, có người bản xứ và con nuôi. Ví dụ, nó là Gonzalo Fernández de Córdoba, Thuyền trưởng vĩ đại, người đã đánh bại vị vua Nasrid cuối cùng của Lựu đạn và từ đó Elizabeth Công giáo Cô ấy luôn yêu một cách trung thực. Lâu đài của nó (hay nói đúng hơn là những gì còn lại của nó) chủ trì thành phố từ điểm cao nhất.
Hoặc giáo viên của các giáo viên, John of Avila , người có trọng lượng trí tuệ đóng vai trò quan trọng trong Châu Âu thời Phục hưng và rằng ông đã nhận được lời khuyên từ các nhà thần bí học như Teresa de Jesús và Ignacio de Loyola. Và người Inca Garcilaso cũng đã sống ở đây ba mươi năm , con trai của một công chúa Inca và một người lính Tây Ban Nha, một nhân vật kỳ lạ và duy nhất, sinh ra ở Cuzco , người dám tiếp cận nền văn hóa Inca theo quan điểm phương Tây.
Những tác phẩm hay nhất của anh ấy được viết từ nhà của người chú của anh ấy, nơi duy trì bầu không khí thuộc địa của Thế kỷ thứ XVI, thời kỳ hoàng kim của Montilla.
Thiên đường rượu vang
Nó cũng là nơi sinh sống của các phù thủy như Camachas , ai Cervantes bất tử trong Colloquium of the Dogs , hoặc những tên cướp như Jose Maria The Tempranillo , người đã lướt qua sierra nhấp nhô, mà bây giờ họ gọi là Cordovan Tuscany ăn trộm của người giàu để chia cho người nghèo. Họ nói rằng khi còn nhỏ điều này Robin Hood người Andalucia anh ấy đã làm việc rất chăm chỉ vào vụ thu hoạch nho.
Với thần dược của vùng đất này như một hướng dẫn tâm linh, chúng tôi đề xuất một loạt các chuyến thăm sẽ thú vị hơn nhiều với những khuyến nghị : 1. Uống một ly rượu giữa người này và người kia. 2. Tốt hơn hết là công ty, 3. Luôn luôn ngâm các loại rượu có nắp đậy. Bốn. Làm theo thứ tự sau: rượu vang tinaja (hoặc rượu trẻ), rượu vang hảo hạng, rượu vang mùi và vương miện với amontillado.
ĐI BỘ, ĂN UỐNG VÀ TRÒ CHUYỆN
Các chuyên gia trong việc cho "cuộc nói chuyện ngắn" , ở đây, ở bất kỳ góc nào và từ rất sớm, bạn có thể đánh trúng không xương. 8 giờ sáng đã có rất nhiều cuộc sống trên đường phố, trong chợ, trong các tiệm bánh thủ công và bánh tahonas (thử bánh ngọt của họ)…
Nhưng trước khi bạn đắm chìm vào cuộc sống hối hả và nhộn nhịp của buổi sáng cuối tuần này, hãy tham quan Đi bộ Cervantes để biết những tư thế kỳ lạ và những đường cong của anh ấy thuộc địa mèo được bảo vệ . Vào thời điểm đó, những con mèo đi giữa các đài phun nước và những cây cọ cao như thể chúng là động vật hoang dã của thảo nguyên châu Phi.
Sau đó, khởi hành đến phần cao nhất của thị trấn, lâu đài của thuyền trưởng vĩ đại , nơi người đàn ông mà Isabel La Católica đã uống gió sinh ra vào năm 1453 và ở lại cho đến năm 12 tuổi. Vua Ferdinand Công giáo ra lệnh phá hủy lâu đài trước sự can đảm của các Lãnh chúa của Aguilar.
Nhưng vào thế kỷ thứ mười tám, Công tước Medinaceli xây dựng nhà kho , đó là thứ duy nhất còn sót lại, trên đống đổ nát của nó. Bên cạnh lâu đài, hãy quan sát thị trấn Giáo xứ Santiago , tâm chấn của một trong những tháp chuông có tiếng chuông bạn sẽ nghe thấy trong suốt thời gian lưu trú của bạn.
Đi bộ qua các con hẻm phía sau giáo xứ, bạn đi vào khu phố truyền thống của La Escuchuela với những ngôi nhà màu trắng. Quan điểm ở cuối Calle Escuchuela, hoặc quang cảnh của giáo xứ từ Calle de la Iglesia cho bạn cơ hội dừng lại và chụp ảnh.
Nhà thờ Montilla
Trước khi uống đồ uống đầu tiên, chúng tôi đi xuống Nhà Inca , một nơi cơ bản để hiểu nhân vật này đã sống ở đây từ năm 1561 đến năm 1591 nơi ông đã viết những bài bình luận về Hoàng gia nổi tiếng của mình. Đây là một văn phòng du lịch khác (văn phòng đầu tiên nằm trong lâu đài). Họ có thể cho bạn biết chi tiết về cuộc sống của con lai huyền thoại này.
Và khi bạn muốn nhận ra nó, thời điểm hoàn hảo sẽ đến đồ uống đầu tiên trong một quán rượu gần đó, quán bar ở góc điển hình luôn đông khách: Bar Ciriaco . Những bức tường lát gạch và một quầy bar đơn giản là đủ để làm ấm động cơ, trò chuyện một lúc, uống một chút đồ uống và hát nhẹ nhàng khi xuống dốc để đến điểm dừng chân tiếp theo của chúng tôi.
Ngôi nhà của San Juan de Ávila là một trong những trung tâm tâm linh của Thời kỳ Hoàng kim. Chuyến thăm là một kiểu nhảy thời gian đến thế kỷ 16. Nhưng cần phải đặt lịch hẹn trước (tại văn phòng du lịch) vì nó không mở cửa hàng ngày và nó làm như vậy theo yêu cầu của công chúng.
Vâng, chỉ dành cho bạn. Sau đó, xuống phố San Luis, một trạm dừng khác là Tu viện Santa Clara: “Viên ngọc quý” . Được thành lập vào năm 1517 bởi người đầu tiên Hầu tước Priego , con gái của ông cuối cùng đã nhập nó như một nữ tu sĩ và sau đó là góa phụ của ông, Nữ bá tước Hội chợ.
Cổng kiểu Gothic Plateresque đang chờ bạn sau khi đi qua cánh cổng gỗ, trong sân lát gạch có giếng, được cho là của Hernán Ruiz đầu tiên và đưa ra ý tưởng về giá trị của khu phức hợp. Nội thất của tu viện được thu thập và có một bàn thờ ngoạn mục và một số hình ảnh của Pedro de Mena.
Móng tay các nữ tu sĩ (chủ yếu là người Kenya) sẽ cung cấp cho bạn một chuyến tham quan bên trong tu viện đầy các tác phẩm nghệ thuật (theo hẹn). Nếu bạn đi qua đây vào Thứ Tư, một trong những ngày họ bán đồ ngọt qua máy tiện cũ, bạn sẽ có thể nếm thử lòng đỏ ngon của Santa Clara ra khỏi xưởng của mình.
Bảo tàng của Họa sĩ Garnelo
Nước ngoài, mặt tiền của tu viện hợp nhất với Arco de Santa Clara : một trong những góc của thị trấn huyền diệu được vẽ hàng trăm lần. Đi qua vòm, Cung điện của Công tước Medinaceli đó là tòa nhà hoành tráng đó được rao bán ngày hôm nay, đang chờ sụp đổ hoặc được một chủ khách sạn có tầm nhìn xa mua lại.
Trong buổi dạo chơi này, được gọi là Đồng bằng Cung điện , dưới những tán cây râm mát, chúng tôi có đồ uống tiếp theo, trên ** sân thượng của Bar Carrasquilla **. Đồ ăn nhẹ của ẩm thực địa phương có chất lượng cao nhất và tất cả đều được làm cẩn thận.
Bạn phải thử mọi thứ nhưng nếu bạn đang tìm kiếm cái điển hình, flamenquines, đuôi bò hoặc cá vụn , đừng bỏ lỡ. Hãy để chính bạn được tư vấn bởi Antonio và nhóm của anh ấy.
SAU BỮA ĂN, SỮA RỬA MẶT VÀ THÊM RƯỢU VANG
Sau khi ăn xong, chúng tôi lại đi lên, lần này theo hướng quảng trường chính của thị trấn, Quảng trường hoa hồng đã có những ngày tốt hơn. Sau khi được tu sửa, nó có phần hơi giống thiên hà và không chính xác lắm.
Quảng trường hoa hồng
Bất chấp mọi thứ, nó là một nơi sống động với các sân hiên, và được bao quanh bởi một ẩn viện, một nhà hát được phục hồi từ năm 1917 và tòa nhà của Thứ ba , một số ngôi nhà sẽ được xây dựng vào ngày thứ bảy Số lượng rèm , Francisco de Alvear y Gómez ở độ tuổi hai mươi và có mặt tiền (cũng cần nâng lên một chút) mà chúng ta có thể chiêm ngưỡng trong khi chúng tôi đã có một thức uống khác trên sân thượng của Quán rượu của những chiếc thùng . Ở đây bạn cũng có thể ăn nhẹ một cái gì đó.
Với tiếng chuông đã có sẵn trong tâm hồn và trò chuyện bằng khuỷu tay, chúng tôi sẽ đi xuống con phố chính, La Corredera, dành cho người đi bộ và yên tĩnh, đi qua phía trước Vương cung thánh đường Saint John of Avila (Hài cốt của anh ấy nằm ở đây và nó là một nơi hành hương).
The House of Waters là điểm đến tiếp theo của chúng tôi, nơi Bảo tàng của họa sĩ Garnelo , giáo viên thiên tài như Picasso . một bộ sưu tập của 180 tác phẩm trong số đó bạn sẽ tìm thấy một số khám phá thú vị.
Ở tầng trên, nền móng của Thư viện Manuel Ruiz Luque , được nhượng lại bởi cư dân Montilla này với nhiều hơn 30.000 tập trong số đó là vô số hiếm.
Hãy kết thúc cuộc say mê nghệ thuật nho nhỏ này với một kết quả tốt ăn kẹo trong tranh đẹp Manuel Aguilar's Bakery , trên đường phố chính, cách đó hai bước chân.
Gạch hạnh nhân với Alfajor praline
Cửa hàng bánh ngọt này có thể tự hào là thực tế giống nhau (bao gồm cả công thức nấu ăn) kể từ năm 1886. Trong số mười cửa hàng hàng đầu của nó: pastelón, alfajores, gạch bằng praline hoặc bột hạnh nhân.
Một ly cuối cùng trước khi khai vị? Tata cổ , trên đường phố chính, phía trước vài mét, một góc hoàn hảo với sân thượng để xem montillanía đi qua.
ĐÊM: ĂN TỐI VỚI RƯỢU VANG
Khi nhịp điệu bắt đầu chậm lại và sự thật bắt đầu thoát ra từ miệng đó (Người La Mã nói trong vino veritas) thì đó là lúc bạn nên nghỉ ngơi và nghỉ ngơi. Dùng bữa tối nhàn nhã, lặng lẽ, khai vị với rượu Amontillado tại một trong những quán rượu lâu đời nhất.
Hỏi những gì để ghép nối nó với Bolero , một lựa chọn thân mật và ấm áp với một sân nhỏ, đó là một điểm cộng. Các món ăn địa phương được thể hiện rất tốt trên thực đơn và dịch vụ thì quen thuộc và không chê vào đâu được. Nếu bạn muốn có nhiều quán rượu hơn, thì chiva là một lựa chọn rất được khuyến khích khác, cũng với sân, có tường và bầu không khí bạn sẽ tìm thấy những phần lịch sử của Montilla.
Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng có truyền thống, nơi bạn có thể dùng bữa với bàn và khăn trải bàn, Camachas . Nó nằm ở vùng ngoại ô (cách 20 phút đi bộ dễ chịu với các quán bar). Nhà hàng, với sân hiên và sảnh tiếp khách với lò sưởi, nổi tiếng là nơi phục vụ atisô Montilla ngon nhất (kết hôn hoàn hảo với amontillado) và hầm rượu của nó được nuôi dưỡng tốt.
Nếu bạn đang tìm kiếm một khái niệm hiện đại hơn, ** Los Lagares chuyên về các món cơm ** trong trường hợp bạn muốn thoát ra khỏi jack, ngựa, vua.
Chuyên gạo
NGƯỜI CHIẾN THẮNG, NGƯỜI THẮNG LỢI VÀ NHIỀU HƠN THẾ NỮA
Một buổi nếm thử có hướng dẫn tại ** Alvear, nhà máy rượu lâu đời nhất ở Andalusia (1729) ** sau khi đi dạo qua các thùng gỗ sồi của nó và nếm thử một số loại rượu vang nổi tiếng nhất của nó là một trải nghiệm khó quên. Một cách chân chính của Để làm du lịch rượu vang ở Montilla là đến thăm một vài nhà máy rượu vang trên núi.
lạc giữa vườn nho và cây ô liu , những trang trại gia đình này làm rượu vang từ những vườn nho của riêng họ và mỗi trang trại đều có triết lý riêng.
Trong số các mục yêu thích của chúng tôi, Lagar Cañada Navarro (lý tưởng để ghé thăm vào lúc hoàng hôn và dùng bữa dưới những vì sao giữa những vườn nho : liên hệ với Santiago và tổ chức chuyến thăm của bạn); Nhà máy rượu trắng (để kiểm tra rượu vang đặc trưng nhìn ra thung lũng) hoặc Nhà máy rượu La Primilla (Nơi bạn có thể ăn một chiếc bát ngon - bằng gạo - rửa sạch bằng nhiều rượu hơn từ mùa gặt của họ. Yêu cầu Charo cho phép bạn thử phải cháo, một món tráng miệng điển hình là một món ăn ngon đang tuyệt chủng).
Và nếu thế giới dầu mỏ cũng thu hút bạn, bữa sáng của người xay xát và chuyến thăm Juan Colin Mill , một trang trại dành riêng cho việc trồng các vườn ô liu, cũng nằm trên núi, là một kế hoạch khác kết hợp giữa khủng bố và sản phẩm.
Để có thêm trải nghiệm độc quyền và được thiết kế riêng, đại lý JustExplore chuyên về Montilla, trên núi, trong nho khô, máy ép, dầu ... “Trải nghiệm Montilla đầy đủ”.
NGỦ Ở ĐÂU
Nếu ý tưởng là giúp bạn ổn, khách sạn boutique Lujo Pobre là lựa chọn tốt nhất vì bạn không cần phải rời khỏi thị trấn. Nó nằm trên Calle Ancha, một nơi có âm hưởng ‘semanasantera’, gần các quán rượu nổi tiếng. Ngôi nhà này từ những năm ba mươi Nó có ba phòng và tất cả các tiện nghi.
Yêu thích của chúng tôi, ** bộ Amontillado. ** Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm mộc mạc hơn và có vẻ lãng mạn khi lạc vào vùng núi, trên một trong những ngọn đồi của vùng nông thôn là Nhà Trắng ở Nông thôn , với ba phòng và một bầu không khí ấm cúng.
Một lựa chọn khác cũng ở nông thôn, nhưng theo hướng Cordova (không phải trên núi) là Bất động sản Buytron , với tám phòng cung cấp trải nghiệm sống ở vùng nông thôn Montillana.
Suite Amontillado Poor Luxury
NƠI ĐỂ MUA
Mỗi nhà máy rượu, mỗi nhà máy rượu, mỗi hợp tác xã như ** La Unión hoặc La Aurora đều bán sản phẩm của họ và cả dầu. **
Ngoài những khả năng này, một trong những nơi bán rượu nổi tiếng nhất là Cửa hàng của Eladia Duran , một hầm rượu, nơi bạn có thể đặt câu hỏi và tìm hiểu trực tiếp các loại rượu Montilla.
Ngoài ra, nó bên cạnh thùng vàng , nhân tiện, là một nơi tốt khác để thưởng thức đồ uống (và một món tapa khác).