Maria Hervas là Amelia Castro.
Nấu ăn là chia sẻ, là truyền tải, là giải mã các công thức nấu ăn và biến đổi chúng cho đến khi chúng ta tìm thấy thành phần đặc biệt và độc đáo trong mỗi món ăn và trong mỗi chúng ta. Thành phần làm cho chúng tôi trở nên đặc biệt. Clara BelmonteMichelle Jenner viết điều này trong nhật ký của bạn. nhân vật chính của Đầu bếp của Castamar, Serie mới (ra mắt vào ngày 21 tháng 2 tại Atresplayer Premium), dựa trên cuốn tiểu thuyết đồng âm của Fernando J. Múñez, là một phụ nữ trẻ mắc chứng sợ kinh hãi kể từ khi cha cô bị sát hại, người đi làm trong Cung điện Castamar như một phương tiện sinh tồn và anh ấy sẽ khám phá lại sự cứu rỗi của mình trong nhà bếp.
Nhà bếp, ăn uống ngon, là xương sống của loạt phim này xoay quanh sự thối nát của Cung điện này, được cho là nằm ở ngoại ô Madrid. Câu chuyện phiếm về một và những nhân vật khác, quý tộc hay dịch vụ, mà Clara mơ ước được đoàn kết trong nhà bếp. Trong tầm nhìn ẩm thực đó, chúng tôi nhận ra chính mình. Sự cứu rỗi của nhân vật Công tước Castamar, Don Diego (Roberto Enriquez), ví dụ, bạn sẽ bắt gặp những món ăn đó với các thành phần chính xác.
Cung điện của Boadilla là Castamar.
Theo nghĩa đó, loạt phim lịch sử này (nhưng với những âm mưu hư cấu) là nằm vào khoảng năm 1720. Và thời gian và tiền đề bao gồm hai thách thức: tìm địa điểm hoàn hảo và tái tạo ẩm thực và công thức nấu ăn trung thành với thời điểm hiện tại. Đó là triều đại của Philip V, rượu Bourbon đầu tiên, và mặc dù vào năm 1720 có lẽ sự chuyển đổi từ kiến trúc và gu thẩm mỹ của Áo vẫn chưa được hoàn thành sang phong cách Pháp, nhưng trong bộ truyện họ đã chọn kiểu sau, tinh tế hơn và trang trí hơn.
Người quản lý vị trí, Paco Úbeda, Nhiệm vụ đầu tiên của anh ấy là tìm kiếm một Cung điện ít nhiều có từ thời đó sẽ dùng làm tài liệu tham khảo để truyền cảm hứng cho đội nghệ thuật và hy vọng đó sẽ trở thành Castamar của bộ truyện. Họ đã tìm thấy nó một cách nhanh chóng, như Úbeda nói “khi nói đến thời gian ở Madrid, có hai mươi địa điểm”. và họ đã chọn Cung điện của Hoàng tử Don Luis, ở Boadilla del Monte, một bộ Di sản Quốc gia là mặt tiền của lâu đài Castamar này. Và nơi họ cũng có thể chụp cầu thang trung tâm và các khu vườn ngay lập tức.
Trong nhà bếp.
Nhưng mà Castamar được băm nhỏ thành một ngàn nơi. Một lần nữa, sự kỳ diệu của màn hình. Nội thất được xây dựng trên bộ. Và các khu vực bên ngoài được chia ra khắp Cộng đồng Madrid và các tỉnh lân cận. Khung cảnh của chương đầu tiên trong đó Cung điện được nhìn ở hậu cảnh và tai nạn khủng khiếp về cái chết của vợ Don Diego xảy ra, đó không phải là Boadilla, mà là khu vườn của Cung điện Riofrio, ở Segovia. Trong khi nhiều cuộc đi dạo mà cư dân và khách của dinh thự này được cho là đi quanh khu đất của họ, đã được tái tạo trong Trang trại, ở El Escorial. Úbeda nói: “Một trang trại từ thời Felipe II, nơi họ đã tái tạo những chiếc thuyền, đây là một địa điểm quay phim điển hình.
Và, cuối cùng, họ cần một sân phục vụ, sân mà Clara chỉ nhìn thấy từ cửa sổ, vì nỗi sợ hãi khủng khiếp của cô ấy khi phải ra ngoài. Úbeda nói: “Không có cung điện nào có khu vực bếp ở tầng dưới và nhìn ra sân có động vật. “Vì vậy, khi người đầu bếp nhìn ra cửa sổ trên phim trường, những gì bạn nhìn thấy bên ngoài sẽ được tái hiện trên phim trường. Hiến chương của Talamanca del Jarama, một kinh điển khác của việc đi bắn ”.
Một quý tộc rất nông thôn.
CÁC ĐỊA ĐIỂM KHÁC
Tất nhiên, Castamar không phải là Cung điện duy nhất trong Tòa án. Công tước là một người đàn ông rất có địa vị, người mà chính Felipe V yêu cầu sự hiện diện của anh ta và quay trở lại Madrid, vì vậy cung điện hoàng gia cũng được đại diện trong bộ truyện. Nhưng rất khó hoặc gần như không thể quay trong Cung điện Hoàng gia hoặc Alcázar và họ đã tái tạo nó giữa hai không gian: nội thất là của Cung điện Fernan Nunez, gần Atocha, “một sản phẩm thường kỳ khác”, xác nhận Úbeda. Và bên ngoài là những Ngôi nhà nông thôn của Công tước Arco, ở El Pardo, Madrid.
Họ cũng bắn nội thất trong nhà của mỹ và đối với các cảnh trong không gian tôn giáo, họ đã sử dụng Tu viện Ucles, ở Cuenca; và một trong số Saint Bartholomew của Lupiana, ở Guadalajara. Đó là tu viện mà Clara được cho là đến từ và họ cũng sẽ biến mất như một trung tâm tôn giáo khác.
những cuộc dạo chơi quý phái.
ĐỎ MÀU ĐỎ ĐƯỢC XỬ LÝ
Nhà bếp như một phép ẩn dụ và động cơ của lịch sử, trong trường hợp này, là một căn phòng quan trọng hơn sảnh chính của Cung điện. Các tài liệu để xây dựng nó như nó đã có vào thời điểm đó là đi thăm những người trong Cung điện Hoàng gia và khi nấu ăn, họ có một cố vấn và người sành sỏi về các công thức và loại thực phẩm được sử dụng sau đó.
"Nó được nấu bằng sản phẩm rất thô", Giải thích Kênh Mercedes, nhà thiết kế của các bộ Castamar. “Chúng tôi đã điều tra thực phẩm, và chúng tôi đã thấy chẳng hạn như khoai tây không được ăn, họ cho súc vật ”. Rất nhiều gia cầm, rất nhiều thịt và tất cả những sản phẩm làm vườn đó đến nhà bếp hơi bẩn, "không hoàn hảo như bây giờ", anh nói. Nhưng sau đó, họ rời khỏi nhà bếp để đến phòng khách khiến họ thậm chí còn buồn khi ăn chúng. Việc trang trí các bữa tiệc là một công việc cơ bản khác trong loạt bài này với mong muốn ăn ngon như một công cụ cho sự bình đẳng xã hội.
Michelle Jenner là đầu bếp của Castamar.