Vita dolce của Geneva được Paul Rousteau khắc họa trên bìa sách hướng dẫn Fashion Eye của Louis Vuitton.
Thành phố Thụy Sĩ này không chỉ biết cách vui chơi, mà còn tận dụng lợi thế của môi trường thiên nhiên ưu đãi, nơi Hồ Geneva thêm một hương vị Địa Trung Hải nhất định.
NGỦ Ở ĐÂU
** Four Seasons Des Bergues ** _ (33, Quai des Bergues) _
Geneva Co nhiêu khách sạn hoành tráng và hoành tráng , nhưng không nhiều bằng Les Bergues. Đi vào hoạt động từ năm 1834, "Người phụ nữ vĩ đại của hồ" này là khách sạn đầu tiên ở Thụy Sĩ và ngày nay, sau một lần tân trang gần đây, nó trông quyến rũ hơn bao giờ hết.
Trên Hồ Geneva, máy bay phản lực Jet d'Eau đạt độ cao 140 mét.
Thoải mái truyền thống và phóng khoáng với liều lượng sang trọng và thanh lịch, Des Bergues toát lên sự sang trọng và phong cách, rất nhiều phong cách. Nếu tiền không phải là vấn đề, hãy đặt trước một trong những dãy phòng tuyệt vời trên tầng hai, với tầm nhìn đặc biệt, và bàn ăn trưa ở Lago , một hiện đại Nhà hàng Ý sao Michelin.
Nếu 1.600 franc Thụy Sĩ (khoảng € 1,440) rằng chi phí cho một đêm ở đây nằm ngoài ngân sách của bạn, hãy giải quyết một ly sâm panh giữa những bức tường gỗ của Bar des Bergues . (_Từ € 613) _
Rotary Geneva MGallery của Sofitel _ (18-20, rue du Cendrier) _
Nhà hiền triết người Anh Russell đã phụ trách cải tạo nội thất trang nhã của khách sạn bốn sao này, nằm ở một nơi kín đáo đường phố của khu thương mại phía bắc hồ Geneva.
Bây giờ, dưới tính cách mới và lôi cuốn của anh ấy - thuộc nhóm MGallery-, sàn đá và đồ nội thất cổ chúng được cân bằng bởi các tấm sơn màu xanh lam và ánh sáng hiện đại tinh tế.
Những ngọn nến lung linh trên cửa sổ của bar L'Alchemiste , ở tầng trệt, một nơi thích hợp để thưởng thức một ly cocktail yên tĩnh. Các phòng có xu hướng mang lại cảm giác cổ điển, lót bằng thảm và đầu giường có đệm điều đó tạo thêm bầu không khí yên bình một trăm phần trăm của Thụy Sĩ. _ (Từ € 250) _
** Khách sạn N'Vy ** _ (18, rue de Richemont) _
Đúng là như vậy, hãy chỉ nói rằng người Thụy Sĩ không nổi tiếng về khiếu hài hước, nhưng N'vy cho thấy rằng định kiến này không hoàn toàn chính đáng.
Một trong những phòng tại khách sạn Rotary Geneva-MGallery
Điều ngạc nhiên đầu tiên là khung cảnh thú vị của khách sạn, khu phố Pâquis, với vẻ đẹp đổ nát của nó , các cửa hàng ký gửi ngoại hối của họ, và những hộp đêm trông đáng ngờ đó. Và sau đó là phong cách riêng của khách sạn: vui vẻ, thân thiện và với một thiết kế vui tươi.
Hãy để ý những chiếc ghế bành nhung sáng màu trong sảnh đợi, quầy bar có mái che bằng kính toàn màu trắng mà bạn lẻn qua ánh sáng mặt trời, nghệ thuật đô thị và bộ sưu tập guitar điện được trưng bày trong các phòng trưng bày. Geneva chưa bao giờ cảm thấy dễ chịu như vậy. _ (Từ € 165) _
** La Cour des Augustins ** _ (15, rue Jean-Violette) _
Tâm điểm sáng tạo mới của Geneva , quận Les Augustins, kéo dài trên bờ bắc của sông Arve, dọc theo tuyến xe điện 12, giữa Plainpalais và Carouge xinh đẹp.
bản gốc này 40 phòng nghỉ dưỡng trong đô thị đó là cơ sở lý tưởng để khám phá kho nhạc ngày càng tăng (tất nhiên trên vinyl) và thiết kế, và các nhà hàng dân tộc lân cận.
Mặc dù tòa nhà có từ năm 1850, thiết kế nội thất hoàn hảo, tác phẩm của Philippe Cramer , nó là thoải mái và, đồng thời, thời trang. Nội thất chiết trung và rất vui nhộn, tông màu thư giãn và tác phẩm của nghệ sĩ graffiti Meres One làm đầu giường. _ (Từ € 260) _
Các mẫu nghệ thuật đô thị và bầu không khí rock tại khách sạn N'Vy vui nhộn.
ĂN Ở ĐÂU
A Bout de Soufre _ (14, rue Jean-Violette) _
nhỏ này và quán rượu dễ thương , được mở gần đây trong khu phố của Les Augustins , là bằng chứng rõ ràng cho thấy nền ẩm thực của Geneva nó di chuyển đúng hướng. Phương châm của anh ấy - “Ẩm thực đầy cảm hứng và rượu vang khoái khẩu” -, có thể nhìn thấy trong mặt tiền kín đáo của nó, không lừa dối.
Từ nhà bếp ở phía sau của nơi nhỏ bé này, đầu bếp Franck Heyden giảng về những phẩm chất của cách nấu ăn ít carb và tôn trọng sản phẩm, cung cấp rượu vang tự nhiên và rượu thủ công để kết hợp với chúng.
Các thực đơn giữa trưa theo mùa (34 franc Thụy Sĩ, khoảng 30,50 € cho hai món và món tráng miệng) thậm chí còn cao.
Cafe des Bains _ (26, rue des Bains) _
Được thành lập vào năm 1901, Café des Bains đã phát triển từ một quán ăn nhỏ trong khu phố trở thành một quán rượu ẩm thực thời trang nhất giữa cộng đồng tài chính của thành phố.
Phòng ăn đầy nắng, với những chiếc ghế học cũ, nằm ở một đầu của khu phố Les Bains (đi MAMCO rất tiện). và nhà bếp đầu bếp Rico Alexandre, gốc Madagascar, Nó mới mẻ, thông minh, sáng sủa và cập nhật như tác phẩm nghệ thuật hiện đại treo ở đây và ở đó.
Bí ngòi nướng, miso và wakame tại Café des Bains
Thử gỏi gà đu đủ xanh và bạc hà. Bạn sẽ không tìm thấy một Thực đơn hàng ngày tốt hơn (29 franc, khoảng € 26). Đặt chỗ cần thiết.
** Cafe Leo ** _ (12, rue Pierre-Fatio) _
hãy nhìn thứ giá nổi tiếng Của Roberto , nơi có phòng ăn sang trọng (và hợm hĩnh) là nơi yêu thích của các doanh nhân và tài phiệt giàu có ở Trung Đông, sẽ thuyết phục bạn thử Café Leo thay thế, gần phố mua sắm Rond-Point de Rive.
Đây, poster phim cũ và đồ nội thất bằng gỗ cổ điển tạo ra thẩm mỹ và bầu không khí của một quán rượu cổ ở Paris , mặc dù đồ ăn ở Ý nhiều hơn Pháp: cá chép, mì ống tự làm, agnolotti, fagottini ...
Là một điểm ăn trưa, nó sôi động và theo tiêu chuẩn Geneva, giá cả phải chăng dễ chịu.
Lacustrine _ (5, quai du Général-Guisan) _
ngay bên cạnh Cầu Mont Blanc , với những ngón tay của anh ấy trong nước, cổ điển Lacustrine là phiên bản nước ngọt của nhà hàng hải sản mà chúng tôi rất thích.
Thực đơn kết hợp hài hòa các công thức địa phương như phi lê cá rô và nước xốt với pizza (thử Sofia Loren) và mì ống làm hoàn hảo - hãy nhớ rằng Ý ở ngay đó, bên kia biên giới-.
Sân thượng nhà hàng Le Lacustrine
Cố gắng ngồi trên sân thượng, ngoài trời, để thưởng thức một nhìn ra hồ và những ngọn núi.
** Les Armures ** _ (1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Truyền thống Thụy Sĩ được thiết lập vững chắc trong khách sạn và nhà hàng đáng kính này, nằm ở một Lâu đài bằng đá thế kỷ 17, ở trung tâm của Vieille Ville lịch sử.
Đây là nơi để bạn thỏa thích với các món ăn địa phương như schübling (xúc xích Thụy Sĩ) nướng, rösti (một loại trứng tráng khoai tây không có trứng), phi lê cá rô hồ hoặc nước xốt pho mát nguyên mẫu , ở đây được làm theo phong cách moitié-moitié Geneva, với pho mát Vacherin và Gruyere.
Đừng để bị đánh lừa bởi diện mạo ngôi nhà đồng quê Thụy Sĩ quyến rũ của nó: Con Giáp là một thành lập năm sao với giá năm sao.
NƠI CÓ THỨC ĂN SÁNG ... HOẶC QUAY LẠI
Birdie Food & Coffee _ (40, rue des Bains) _
Cư dân của Les Bains, khu phố của các phòng trưng bày nghệ thuật và phòng tập yoga Họ sẽ bị lạc nếu không có quán cà phê yêu thích của họ. Thật dễ hiểu tại sao: Birdie là nơi dễ dàng phù hợp với thói quen hàng ngày của bất kỳ ai.
Khách hàng trung thành khen ngợi cà phê được chọn lọc kỹ càng và được chuẩn bị cẩn thận trong một Máy Marzocco thủ công.
Café Birdie là nơi yêu thích của cư dân Les Bains, khu phố của các phòng trưng bày nghệ thuật.
Một yêu cầu bổ sung là bữa sáng nổi tiếng của nó , được phục vụ suốt cả ngày và bao gồm từ các tác phẩm kinh điển hipster thích gì (cháo, bánh mì nướng bơ ...) với bánh mì croque và cá hồi với trứng luộc. Các nhân viên, hiệu quả và với một nụ cười dễ dàng.
** Boréal ** _ (60, rue du Stand) _
Rue du Stand nhàm chán đã được chuyển đổi khi quán cà phê này mở cửa vào năm 2009. Nếu bạn đang tìm kiếm một ly cà phê ngon và bạn không muốn phải suy nghĩ quá nhiều, Boréal là nơi dành cho bạn. Một nơi hiện đại và thanh lịch, nơi các nhân viên pha chế quan tâm đến sự hoàn hảo của chiếc cốc của bạn.
Những người đăng ký có sẵn ** cappuccino (với hạt phỉ hoặc sữa hạnh nhân dành cho người ăn chay trường) **, những tách espresso được phục vụ trong hình nón phủ sô cô la và loại hảo hạng 'Après Ski', một loại cà phê sữa với xi-rô hạt dẻ, kem chantilly và phủ hạnh nhân. Nó có ba cửa hàng khác trong thành phố.
HÃY UỐNG
_ Câu lạc bộ Cocktail L'Apothicaire (16, đại lộ Georges-Favon) _
Có rất nhiều quán bar phục vụ cocktail ở Geneva dành cho những người sành điệu và nhạy cảm, nhưng L'Apothicaire nổi bật với nội thất tối, những người phục vụ chuyên nghiệp và đa ngôn ngữ và bầu không khí thân thiện của nó , cũng như các loại cocktail hoàn hảo của nó, bao gồm các loại kinh điển của ngày nay và luôn luôn thích Martini khô hoặc Negroni và những sáng tạo ban đầu với các loại gia vị và trái cây kỳ lạ.
Thử HerbalRoad , một sự sảng khoái hỗn hợp gin và rượu mùi Chartreuse với xi-rô hoa cơm cháy và húng quế tươi với soda.
Trang trí của Le Marcel đưa bạn đến những quán bar cũ của miền nam nước Pháp.
Marcel _ (6, rue Dancet) _
Trang trí đưa chúng ta đến phía Nam của Nước pháp : bàn cà phê làng, bóng đèn trần, bảng hiệu quảng cáo Pernod cổ điển ... và thậm chí chơi bi sắt để thưởng thức một trò chơi với một ly pastis trong tay, hoặc thậm chí một lon bia hoặc bia thủ công từ các nhà sản xuất địa phương Des Murailles hoặc La Nebuleuse.
Công thức thành công của Le Marcel bao gồm ** thực đơn gồm các món croques truyền thống (bánh mì kiểu Pháp) **, hoàn hảo để kết thúc một đêm với đồ uống và bi sắt.
** Tabouret Bar ** _ (38, rue de la Coulouvrenière) _
Một trong những nơi tạo thêm nét khác biệt cho môi trường cảng-công nghiệp nghèo nàn của rue de la Coulouvrenière là chi nhánh mới của nhà hàng Le Neptune nổi tiếng của Nicolas Darnauguilhem.
Nó là một tốt đẹp sau giờ làm việc Chuyên ngành Rượu vang Thụy Sĩ và tự nhiên, bia thủ công và cocktail đầy trí tưởng tượng.
Những người cai trị thích những chiếc bàn cao và ánh sáng yếu, cây xanh treo trên chậu và những món ăn tuyệt vời. Tốt nhất: fougasse Provençal tự làm ăn kèm với pho mát, dưa chua và thịt nguội.
MUA ĐỒ
Halle de Rive _ (29, đại lộ Helvetique) _
Đây là đề xuất: một khu chợ có mái che ở trung tâm thành phố, nơi các sản phẩm có chất lượng cao nhất (và hầu như luôn luôn từ khu vực) và mọi thứ được trình bày với tình yêu thương. Trong số 23 gian hàng có cửa hàng rau xanh, hàng thịt, đồ ăn ngon và người Ý như Casa Mozzarella và Delizioso.
Một góc thân mật hơn? Tabouret Bar
Ở Magne và Feuad, họ bán đồ ăn ngon để mang đi (hãy thử món bò Lebanon tabbouleh Feuad). Bạn có muốn mang về nhà một mẫu pho mát Thụy Sĩ ngon nhất không? ** Đến Fromagerie Bruand **.
Và sau đó, hãy dành cho bản thân những giây phút thư giãn với ** một ly cà phê tại quán bar Bistrot des Halles **. Vào thứ Bảy, khi những người trồng trọt địa phương dựng quầy hàng bên ngoài chợ.
Les Enfants Terribles _ (24, rue Prevost-Martin) _
trong cửa sổ bật lên khu phố augustines , nhà kho đồ nội thất cực kỳ phong cách nằm trong một nhà để xe cũ này gần như chắc chắn là cửa hàng thú vị nhất ở Geneva. Không gian được thiết kế để làm cho việc mua sắm trở nên thú vị và những kẻ kỳ quặc trong thiết kế sẽ thấy mình giống như một con cá trong nước.
Các sự đơn giản của Bắc Âu là khía cạnh nổi trội và trong số các thương hiệu chính, nhiều thương hiệu có xuất xứ từ Scandinavia, bao gồm Muuto, Andersen, Jorgensen và Carl Hansen.
Nếu bạn thấy giá giảm, hãy lấy lại bình tĩnh với một ly rượu ở quầy bar của cửa hàng , một ốc đảo đô thị.
Philippe Pascoet _ (12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Sô cô la cùng với đồng hồ là niềm tự hào của Geneva. Trong số tất cả các cửa hàng sô cô la mọc lên khắp thành phố, danh tiếng nhất là ** Auer, Bonbonnière, Sprungli, Micheli, Lederach và Du Rhone **, nhưng của Philippe Pascoët, đẹp như tranh vẽ Làng carouge nó là một loại đá quý ít được biết đến hơn.
Bạn phải được cảnh báo tại cửa hàng sô cô la của Philippe Pascoët: nếu bạn thử chúng, bạn sẽ bị nghiện.
Pascoët cho thấy một xu hướng hiện đại của ngành công nghiệp sô cô la hiện tại, sử dụng những sáng tạo tinh tế (và quý giá) của nó hương thơm tinh tế như nghệ tây, cỏ roi ngựa, quả lý chua hoặc chanh. Chú ý: sô cô la phủ caramel hồ trăn nó gây nghiện một cách nguy hiểm.
ĐỪNG BỎ LỠ
Bains des Paquis _ (30, quai du Mont-Blanc) _
Nếu tinh thần dân chủ của Geneva đích thực được thể hiện ở bất cứ đâu, thì đó là nhà tắm công cộng (bao gồm cả hamman) nằm trong cảng, trên bờ hồ. Bains du Pâquis là một tổ chức được yêu thích của cư dân ở mọi lứa tuổi.
Vào mùa hè (mặc dù các phòng tắm luôn mở cửa), một kế hoạch tốt là cùng người dân địa phương ngâm mình vào buổi sáng và sau đó xem cách đài phun nước Jet d'Eau nổi tiếng phóng tia nước thẳng đứng cao 140 mét.
Một nhà hàng nhỏ do hợp tác xã điều hành phục vụ các bữa ăn đơn giản (vâng, chắc chắn, họ có nước xốt) tại các bàn ngoài trời. Thứ Ba chỉ dành riêng cho phụ nữ.
MAMCO _ (10, rue des Vieux Grenadiers) _
Bảo tàng Patek Philippe thật tuyệt nếu bạn quan tâm đến đồng hồ và có một bảo tàng rất khác chỉ cách đó vài con phố. ** MAMCO là tổ chức nghệ thuật đương đại công cộng quan trọng nhất ở Thụy Sĩ ** và là trung tâm văn hóa của quận Bains.
Bốn tầng và tổng số 3.500 mét vuông không gian hoành tráng với thẩm mỹ hậu công nghiệp (tòa nhà được xây dựng để làm nhà máy) là bối cảnh cho các buổi trưng bày nghệ thuật hiện đại của Thụy Sĩ mà trung tâm này nổi tiếng. Vào cửa miễn phí vào chủ nhật đầu tiên của tháng.
** L'Usine ** _ (4, place des Volontaires) _
Trung tâm văn hóa này chiếm một nhà máy cũ bên bờ sông Rhône và cho thấy rằng Geneva không quá nghiêm trọng và cũng không quá bảo thủ. Nó tổ chức mọi thứ từ các cuộc họp vô chính phủ, những đêm hài kịch và những màn tán dương công nghệ đến những bộ phim tiên phong trong Màn hình rạp chiếu phim Spoutnik.
Bầu không khí tiên phong của tòa nhà và hành lang sơn đen của nó sẽ làm cho bạn cảm thấy rằng bạn đang ở trong Đông Berlin thay vì ở Thụy Sĩ an toàn và giàu có.
Đi bè trên mặt nước trắng ở La Jonction _ (3, sentier des Saules) _
Trong những ngày hè, Geneva thể hiện khía cạnh khoái lạc nhất của mình tại ** Buvette de la Jonction **, một quán bar ven sông với nhạc sống và sân thượng để nghỉ ngơi.
Vùng nước này ngay nơi hai con sông Arve và Rhône gặp nhau , mang đến những nội dung giải trí chính cho buổi trưa nóng nực: lặn xuống làn nước trong vắt và trôi theo dòng điện về phía hạ lưu nền bơi.
Hãy chú ý đến cách người dân địa phương làm điều đó và chỉ cần vui chơi.