Vườn nho Lavaux
"Trong tất cả các thành phố trên thế giới, tất cả các quê hương thân thiết, tất cả mọi thứ mà một người đàn ông tìm kiếm trong trái tim của chuyến đi của mình, Geneva là nơi đáng sống nhất", Jorge Luis Borges.
Mọi người yêu thích (và chuyên nghiệp) chế tác đồng hồ đều đã đến thăm hoặc thậm chí nhiều hơn, thường xuyên đến thăm thành phố Geneva. Hiếm có dịp nào mà bạn không hạ cánh xuống sân bay quốc tế của mình ở trên đường đến một trong những nhà máy sản xuất đồng hồ nằm rải rác xung quanh La Chaux-des-Fonds hoặc Le Locle.
Có rất nhiều nhãn hiệu thuộc về bang Geneva, mà một đạo luật ban hành năm 1886 đã xác lập nhãn hiệu nổi tiếng Dấu ấn của Geneva, tiêu chuẩn xuất sắc và biểu tượng của Genevan haute horlogerie, mà ngày nay vẫn là sự đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng và độ tin cậy.
Các hãng của thị trấn Thụy Sĩ này có rất nhiều, nhưng nếu có một hãng nổi bật hơn tất cả, thì đó là Patek Philippe, ngoài trụ sở chính còn có ** Bảo tàng Patek Philippe ở Geneva, một ngôi đền chế tác đồng hồ đích thực ** mở cửa vào năm 2001. Và đây chính xác là một trong những lý do tại sao hàng ngàn du khách đổ xô đến Geneva.
Thị trấn cổ của Geneva, một trong những khu phố lớn nhất ở châu Âu, có đầy đủ các quán cà phê, phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng đồ cổ ...
BẢO TÀNG PHILIPPE PATEK
Nằm trong một tòa nhà Art Deco đã được phục hồi hoàn toàn ở khu Plainpalais của Geneva (Rue des Vieux-Grenadiers, 7), bảo tàng này lưu giữ hơn 5 thế kỷ nghệ thuật chế tác đồng hồ và được chia thành hai bộ sưu tập chính: Bộ sưu tập Đồ cổ, được tạo thành của những chiếc đồng hồ được tạo ra từ thế kỷ 16 (bao gồm chiếc đồng hồ đầu tiên từng được sản xuất) và Bộ sưu tập Patek Philippe từ năm 1839, sở hữu một số chiếc đồng hồ tốt nhất còn tồn tại, bao gồm cả chiếc đồng hồ phức tạp nhất thế giới, Calibre 89, cũng như các ô tô và đồ vật được trang trí bằng bức tranh thu nhỏ trên men, một đặc sản tuyệt vời của Geneva.
Ngoài ra, đối với niềm vui của các học giả, nó có một thư viện hơn 8.000 tác phẩm về phép đo thời gian. Các tour du lịch riêng được sắp xếp theo lịch hẹn, trong khi những tour mở cửa cho công chúng được tổ chức vào thứ Bảy hàng tuần bằng tiếng Anh hoặc tiếng Pháp.
Nếu một người rời khỏi đó để trải nghiệm một thiên chức mới (điều mà họ thường làm), trường học chế tác đồng hồ Initium (Rue de la Tertasse 1) mang đến cơ hội để đắm mình hoàn toàn vào thế giới hấp dẫn của chế tác đồng hồ cơ khí, và trong nửa ngày hoặc cả ngày sẽ biến bạn thành người học việc của thợ đồng hồ.
Các lớp học thực hành và lý thuyết của một thợ đồng hồ bậc thầy tiết lộ cuộc sống bên trong bí ẩn của một chiếc đồng hồ cơ khí. Với tuốc nơ vít và nhíp trong tay, bạn sẽ có thể lắng nghe tiếng tích tắc của đồng hồ do chính bạn tạo ra: một trải nghiệm hoàn toàn độc đáo. Đó hoặc tham quan một trong các nhà máy sản xuất của nó, chẳng hạn như của công ty độc lập Frédérique Constant, theo hẹn, cung cấp một chuyến tham quan bằng tiếng Pháp hoặc tiếng Anh tại các cơ sở của mình với giá 20 franc Thụy Sĩ!
Chi tiết về một chiếc đồng hồ lịch sử tại Bảo tàng Patek Philippe.
DU HÀNH THỜI GIAN
Dành cho những người yêu thích nghệ thuật du hành cả không gian và thời gian (không cần phải mạo hiểm bị nghiền nát trong hố sâu hay chờ đợi chuyến du hành một chiều đến sao Hỏa) Geneva là một điểm đến cao cấp vì những lý do khác nhau:
• Vì kích thước 'kích thước cuối tuần' của nó.
• Đối với khu phố cổ quyến rũ của nó.
• Bởi vì những lựa chọn lãng mạn và thư giãn được cung cấp bởi Hồ Geneva.
• Vì khả năng trượt tuyết trong môi trường xung quanh nó vào một số lượng lớn các ngày trong năm.
• Đối với chất lượng và vẻ đẹp của các nhà hàng và khách sạn của nó.
• Để có cho mình niềm vui khi mua một món trang sức hoặc một chiếc đồng hồ tại một trong những cửa hàng sang trọng có lượng hàng tốt nhất trên hành tinh (lên đến tổng số 55 cửa hàng tập trung xung quanh rue du Rhône và vùng phụ cận).
• Để có cảm giác như một công dân quốc tế trong môi trường nơi mọi người thuộc hơn 190 quốc tịch làm việc (tại văn phòng Châu Âu của LHQ).
• Dành cho những người đam mê khoa học thuần túy và tham quan máy gia tốc hạt lớn nhất trên thế giới.
• Hoặc, hãy tinh quái một chút, bởi vì các tài khoản ngân hàng ở đó được bảo vệ cẩn mật… Dù sao, có rất nhiều lý do.
Jet d'Eau, một tia nước có độ cao 140 mét và chiếu 500 lít nước mỗi giây với vận tốc 200 km một giờ.
THE LAKE, KHÁCH SẠN VÀ GASTRONOMY
Nếu có một yếu tố đặc trưng cho thành phố Thụy Sĩ năng động này, thì đó là vị trí không thể đánh bại của nó trên bờ Hồ Geneva, một vùng biển nội địa nhỏ nằm nép mình dưới chân dãy Alps. Thuyền máy được gọi là mouettes (mòng biển) cung cấp tầm nhìn tuyệt vời ra thành phố và biểu tượng của nó, Jet d'Eau, một tia nước chủ trì thành phố, đạt 140 mét (nhờ tốc độ chiếu 500 lít nước mỗi giây 200 km / h), trừ khi có nhiều gió, trong trường hợp đó nó dừng lại để nước dự phóng không đến cầu Mont Blanc và gây nguy hiểm cho sự an toàn của những người điều khiển phương tiện lưu thông trên đó.
Có một số khách sạn cung cấp đặc quyền xem nó từ phòng của bạn: Mandarin Oriental, Grand Hotel Kempinski, Hotel d'Angleterre, Beau Rivage, Eastwest Hotel, The Ritz-Carlton - Hotel de la Paix, Le Richemond, President Wilson, tất cả đều là những khách sạn hạng nhất cũng là nơi có các nhà hàng danh tiếng (chẳng hạn như ** Rasoy by Vineet, dưới sự lãnh đạo của đầu bếp Vineet Bhatia, đã giành được sao Michelin đầu tiên cho ẩm thực Ấn Độ, ** hoặc Café Calla, với các món ăn Pháp hiện đại, cả từ Mandarin Oriental) hoặc các quán bar và sảnh chờ tốt nhất, chẳng hạn như Kempinsky, mở cửa hàng đêm và luôn kín chỗ.
Nhà hàng Rasoy by Vineet, ẩm thực Ấn Độ được trao sao Michelin, tại Mandarin Oriental.
Rõ ràng Geneva là một nơi mà ăn uống là một nghệ thuật - và hầu như lúc nào cũng là một thứ xa xỉ đắt tiền - và không thiếu những nơi như Canteen với đồ ăn kết hợp, những chiếc ghế thiết kế riêng và âm nhạc của các DJ hay Chez Philippe, lấy cảm hứng từ các 'tiệm bít tết' ở New York. Nhưng điều làm du khách ngạc nhiên nhất khi đi đến một trong những nhà hàng này để ăn tối vì họ luôn luôn có đầy đủ bất cứ lúc nào, và bạn sẽ gần như không bao giờ bắt gặp "nhà bếp đã đóng cửa".
Nhưng nếu những gì bạn đang tìm kiếm là một bữa tối lãng mạn trăm phần trăm, thì bất kỳ nhà hàng nào trong số bốn nhà hàng tại khách sạn La Réserve đều sẽ là nơi hoàn hảo: Le Loti, Le Tsé Fung, quán nướng mùa hè bên hồ bơi và Café Lauren, một phần sau đó Spa rộng 2.000 mét vuông La Réserve, spa lớn nhất ở Geneva. Và có nhiều người sau khi ăn tối qua đêm trong khách sạn này đã nói rằng đó là món quà cưới mà một người cha thích săn lùng ráo riết đã tặng cho con gái mình. Được bao quanh bởi bốn ha, khu nghỉ mát này gần sân bay, mặc dù nó có thể nằm ở chân đồi của bụi rậm Kenya.
Chez Philippe, một nhà hàng bít tết sôi động.
HÀNG XÓM CỦA BẠN
La Vieille-Ville (Phố Cổ) là trung tâm lịch sử lớn nhất ở Thụy Sĩ, và là thống trị bởi Nhà thờ San Pedro, một biểu tượng của Cải cách. Thật đáng để leo lên 157 bậc thang lên đỉnh tháp để thưởng ngoạn quang cảnh độc đáo của thành phố. Sau đó, người ta có thể tản bộ qua những con hẻm và lối đi xung quanh, mỗi con đường đều lưu giữ phiên bản lịch sử của riêng mình ở Geneva.
Khu phố Pâquis, ở phía bên kia hồ từ trung tâm lịch sử, là khu vực đầu tiên những người nhập cư đến thành phố Thụy Sĩ định cư. Trong đó được tìm thấy nhà hàng dân tộc, quán bar, khách sạn và thậm chí một 'khu đèn đỏ' mini. Ngoài ra, xa hơn một chút về phía bắc, có hai trong số các công viên lớn nhất trong thành phố: Parc Mon Repos và Parc de la Perle du Lac, một bên cạnh công viên kia.
Bains des Pâquis, trong bến cảng cũ của khu phố, là bãi biển của Geneva, nằm trên hồ và ở trung tâm thành phố, ngoài việc tắm nắng hoặc bơi lội, bạn có thể tận hưởng khu vực chăm sóc sức khỏe và dùng bữa - ví dụ như nước xốt - trong nhà hàng cùng tên với giá bình dân (Quai du Mont- Blanc 30), gần như là những cái duy nhất mà chúng ta sẽ tìm thấy trong thành phố.
Nếu trời không mưa, Chợ trời Plainpalais được tổ chức từ sáng sớm các ngày Thứ 4 và Chủ nhật hàng tuần (trừ Chủ nhật đầu tiên của tháng), đến 5:30 chiều vào mùa đông và đến 6:30 chiều vào mùa hè. Đồ nội thất cũ và đồ của nhà sưu tập liên quan đến thế giới âm nhạc được bán ở đó (CD, vinyl, tạp chí, v.v.). Một nơi tò mò để đi bộ đầy đủ các cơ hội để mua với giá chấp nhận được.
Đối với kiến trúc độc đáo của nó Les Grottes có biệt danh là The Smurfs, vì họ nói rằng ngôi nhà của họ giống với ngôi nhà của các nhân vật Peyo màu xanh nhỏ. Những người sành sỏi vẽ ra một sự song song giữa những dinh thự được xây dựng vào đầu những năm tám mươi và công trình của Gaudí. Nằm phía sau ga xe lửa, chất liệu đô thị của nó không khiến bạn thờ ơ và phá vỡ hình ảnh nghiêm túc có phần đồng nhất của thành phố. Bastion dành cho những người phóng túng và nghệ sĩ trong vài thập kỷ, nó cung cấp các quán bar đẹp như tranh vẽ và các quán cà phê thay thế tô điểm cho đường phố lúc hoàng hôn; trong số phổ biến nhất là La Galerie trên Rue de l’Industrie.
Les Grottes, khu phố của những người Xì trum Thụy Sĩ.
NỔI TIẾNG
Sang một bên các bữa ăn, đồng hồ, mua sắm và nghỉ ngơi, thành phố, một trong những thành phố có chất lượng cuộc sống cao nhất trên thế giới, đã và đang là nơi ẩn náu của những người nổi tiếng khác biệt nhất. Từ Hoàng hậu Sissi, người vinh dự có khách sạn Beau Rivage có một dãy phòng và một tủ trưng bày trên tầng ba với găng tay, khăn tay, bút và hồ sơ về đêm qua của cô ấy, hoặc Jorge Luis Borges, người đã chết ở đây. Nhà văn người Argentina đã dành một phần tuổi thanh xuân của mình ở thành phố này và được chôn cất tại nghĩa trang Plainpalais, một nơi hành hương. Năm cuối cùng của anh ấy đã trải qua 28 Grand Rue, được bao quanh bởi các đại lý đồ cổ, phòng trưng bày, xưởng nước hoa và quán cà phê truyền thống nay đã được chuyển đổi thành các cơ sở thời trang.
Chaplin ổn định bố mẹ của mình tại khách sạn Beau Rivage ở Geneva và bắt đầu tìm một ngôi nhà. Trong một lần dạo quanh khách sạn, chàng tài xế đã tiến đến hôn lễ ở một trang trại cũ bỏ hoang giữa công viên đầy ấn tượng. Thật là thích: ngay khi nhìn thấy nó, Chaplin và vợ anh, Oona, đã quyết định mua nó. Ngôi nhà ở Corsier-sur-Vevey, thị trấn nhỏ của Thụy Sĩ nơi ông sống trong 25 năm và nơi ông qua đời vào ngày Giáng sinh năm 1977, là một bảo tàng dành riêng cho ông kể từ năm 2016.
các nhân vật khác là Mary Shelley, người đã sinh ra Frankenstein trên bờ Hồ Geneva, trong Villa Diodati của nhà thơ Lord Byron. Không quên những cư dân 'thuế', như Yoko Ono. Và đó là những người nổi tiếng không muốn phải chịu trách nhiệm quá cao với các khu vực của họ tìm thấy ở đây một mức thuế cố định. Những người nổi tiếng như Céline Dion, Tina Turner, Phil Collins, Michael Schumacher hay ông chủ của Ikea, Ingvar Kamprad, Carlos Moyá hay Fernando Alonso cũng đã từng qua đây.
Suite để vinh danh Hoàng hậu Sissi, tại khách sạn Beau Rivage.
Geneva trên hết là thành phố Calvin và Rousseau, biểu tượng của Khai sáng. Thành phố nhân văn, hùng tráng và tinh tế này, cái nôi của các tổ chức nhân đạo và tổ chức quốc tế, được chào đón Lord Byron, Dickens hay Victor Hugo, những người đã khiến mùa hè ở Geneva trở nên thời thượng.
Những ai muốn theo chân tác giả Khế ước xã hội có thể ghé thăm nhà-bảo tàng của ông. Hoặc bày tỏ lòng kính trọng với cô ấy tác phẩm điêu khắc, nằm trên một hòn đảo yên tĩnh gần cầu Mont Blanc từ đó nhà triết học và nhà tư tưởng quan sát một cách ngẫu hứng dòng chảy của Jet d'eau. Genevan Jean-Jacques Rousseau có một con phố mang tên ông, mặc dù trang trọng hơn là Grand Rue, nơi đặt Espace Rousseau, với tâm điểm là hình ông.
Mặc dù anh ấy không sinh ra ở Geneva John Calvin (1509-1564) được xác định (ngoài thực tế là việc sản xuất đồng hồ còn nợ nhiều vào đạo đức mà ông đã áp đặt) với thành phố Thụy Sĩ để thúc đẩy từ đó chiếc áo nịt sắt của cuộc Cải cách Tin lành, cho dù nó đang bỏ tù các linh mục Công giáo, phạt tiền bất kỳ ai mặc quần áo không đứng đắn hoặc đày đọa bất kỳ người hâm mộ cờ bạc hoặc khiêu vũ nào. Bên trong của Nhà thờ chính tòa Thánh Paul, ngày nay bạn có thể thấy cái gọi là ghế Calvin, nơi ông đã thuyết giảng. Dấu chân của ông vẫn tiếp tục trong Bảo tàng Quốc tế về Cải cách và trong Bức tường của những Nhà Cải cách, cao năm mét và với hình nộm của ông được chạm khắc cùng với ba nhà lãnh đạo khác của phong trào tôn giáo.
Ở một thái cực hệ tư tưởng khác, Voltaire (1694-1778) đã biến Geneva thành trung tâm thần kinh của mình, đối đầu với những ý tưởng theo chủ nghĩa Calvin. Dấu ấn của ông vẫn còn trong ngôi nhà của ông, tại rue des Délices, 25 tuổi, ngày nay được chuyển đổi thành một bảo tàng dành riêng cho việc nghiên cứu cuộc đời và công việc của ông. Anh ấy cũng có một con phố mang tên anh ấy.
Ngôi nhà của Rousseau và Văn học, ở khu phố cổ của Geneva.
CÁC ĐỊA ĐIỂM KHÁC ĐỂ THAM QUAN
Ngoài Bảo tàng Chữ thập đỏ và Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế và Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại, Tổ chức Bodmer cung cấp di sản bằng văn bản về "những sáng tạo của tâm trí con người", một bộ sưu tập vĩnh viễn đặc biệt gồm giấy papyri, bản thảo thời Trung cổ, bút tích của các tác giả, incunabula, ấn bản đầu tiên, ấn bản nghệ thuật, tài liệu khảo cổ và bản vẽ. Trong số khoảng 300 tác phẩm có hai cuốn Sách về người chết của Ai Cập, các bản thảo của Dante và các ấn bản gốc của Shakespeare. Tòa nhà đặc biệt này cũng được quan tâm về kiến trúc vì nó được thiết kế bởi Mario Botta (Route Martin Bodmer 19-21 - 1223 Cologny).
Hơn 35.000 lít sơn đã được sử dụng để làm cho nguyên bản trở nên sống động hang động mái vòm trang trí trần phòng XX của Palais des Nations, trụ sở châu Âu của LHQ. Tác giả của nó là nghệ sĩ Majorcan Miquel Barceló, người với thiết kế giống thạch nhũ nhiều màu của mình nhằm tạo ra "một phép ẩn dụ về thế giới phản ánh ý chí bảo vệ hòa bình, nhân quyền và chủ nghĩa đa phương của người Tây Ban Nha". Ý định tốt của ông nhanh chóng bị bao vây bởi tranh cãi, vì một phần trong số 20 triệu euro chi phí công trình được tài trợ bằng quỹ viện trợ phát triển.
Quả cầu Khoa học và Đổi mới, một phép ẩn dụ cho địa cầu trên cạn, thể hiện thông điệp của CERN (Tổ chức Nghiên cứu Hạt nhân Châu Âu) đối với xã hội trong các lĩnh vực khoa học, vật lý hạt, các công nghệ và ứng dụng thế hệ mới nhất. Với kích thước của Cao 27 mét và có đường kính 40 mét, Quả cầu gỗ là một cột mốc trực quan cả ngày và đêm. Triển lãm Vũ trụ của các hạt, ở tầng trệt, mang đến cho du khách một cuộc hành trình đắm chìm qua thế giới của các hạt, ngay đến Vụ nổ lớn (Route de Meyrin 385 - 1217 Meyrin).
Phòng thí nghiệm Châu Âu về Vật lý Hạt bao gồm Máy va chạm Hadron Lớn (LHC), máy gia tốc hạt lớn nhất thế giới, một đường hầm hình vành đai dưới lòng đất dài 27 km với mục tiêu là tiết lộ bí mật của vật chất bằng cách va chạm các proton ở tốc độ cao. Bản thân các nhà khoa học, một cách tự nguyện và vị tha (thăm khám miễn phí), giải thích công việc của họ, hoạt động của các cơ sở và công nghệ tinh vi của họ.
Những vườn nho Lavaux, cách Geneva một giờ lái xe, là Di sản Thế giới.
NHỮNG ĐỊA ĐIỂM RÈN LUYỆN
Chắc chắn Điểm tham quan được tìm kiếm nhiều nhất sau Jet d'Eau là đồng hồ hoa trong Vườn Anh. Được trồng vào giữa những năm 1950, bộ sưu tập hoa mang tính biểu tượng này kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống chế tác đồng hồ và thực vật của khu vực. Được 'trồng' vào năm 1955, tạo thành một vòng tròn duy nhất được trang trí bởi hơn 6.500 bông hoa, ngày nay, chiếc đồng hồ vẫn hoạt động với độ chính xác này hiển thị tám vòng tròn đồng tâm bên trong, là chiếc kim giây lớn nhất thế giới, dài hơn 2,5 mét.
Và đó là ở Geneva, mọi thứ đều dẫn chúng ta, bằng cách này hay cách khác, đến việc sản xuất đồng hồ và, trong trường hợp này, dẫn chúng ta trở lại Patek Philippe, điểm khởi đầu của nơi nghỉ ngơi chỉ cách Geneva một giờ lái xe, đến thăm những vườn nho Lavaux, nguồn cảm hứng cho mặt đồng hồ World Time Minute Repeater Reference 5531R.
Hôm nay được tuyên bố là Di sản Thế giới, những vườn nho được xây dựng bởi các tu sĩ Xitô 800 năm trước trên tổng diện tích 830 ha. Giống nho chính phát triển trong những vườn nho này là Chasselas.
Thời gian không đứng yên, và chúng tôi có thể tiếp tục đi du lịch vòng quanh Thụy Sĩ để tìm kiếm những ví dụ khác về lý do tại sao nó không thể thay đổi và chính xác ở đất nước này.
Những vườn nho ở Lavaux đã truyền cảm hứng cho mặt số của chiếc đồng hồ World Time Minute Repeater Reference 5531R của Patek Philippe.