Quả trứng vàng của Mặt trời vĩ đại
SAGARTOKI _ (Prado, 18 tuổi; Vitoria / Gasteiz) _
Senén González đã biến Sagartoki thành một nơi hành hương, trên hết, để ăn món "trứng rán" tuyệt vời của họ.
PERRETXIKOS _ (San Antonio, 3 tuổi; Vitoria / Gasteiz) _
Josean Merino đã vô địch Tây Ban Nha. nên thử croquette cốt lết.
MẶT TRỜI LỚN _ (San Pedro, 63 tuổi; Hondarribia) _
Được chỉ huy bởi Bixente Muñoz, rất khó để lựa chọn, nhưng chúng tôi còn lại "Jaizkibel", nấm nhồi với mousse phô mai và giăm bông Iberia.
TXEPETXA _ (Cửa hàng cá, 5; San Sebastián / Donostia) _
những người yêu thích cá cơm Họ có một ngôi đền thờ phụng ở đây. Hai công thức khó quên: bánh mì nướng cá cơm với pa tê ô liu và cá cơm với rau vườn.
HIDALGO, 56 tuổi _ (Paseo de Colón, 15 tuổi; San Sebastián / Donostia) _
Juan Mari Humada là một vết nứt chuẩn bị cho gulescos mõm và chân lợn , trong số nhiều đồ ngọt khác từ quán bar đông đúc của nó. Và nó là một chuyên gia rượu vang.
BERGARA _ (General Arteche, 8 San Sebastian / Donostia) _
Một tổ chức pintxo nơi các món ăn hiện đại chơi cùng một giai điệu với bánh phồng, trứng ... Yêu cầu một món “Udaberri” nhã nhặn với kem tôm càng.
VINEYARD CỦA ENSANCHE _ (Diputación, 10; Bilbao / Bilbo) _
Các sản phẩm xa xỉ với các loại thịt đã qua xử lý của Joselito đi đầu. Yêu cầu "Joselín" gồm bánh mì nướng với gan ngỗng, thịt thăn và pho mát tan chảy.
GORLIZ CAFETERIA _ (Hanai, 18 tuổi; Bilbao / Bilbo) _
Các ốp lết của quán cà phê này ở Ensanche của thủ đô Biscayan là không thể nào quên.
GURE TOKI _ (Plaza Nueva, 12; Bilbao / Bilbo) _
Trong năm qua, anh ấy đã giành được nhiều giải thưởng. Quầy bar hoành tráng, rượu vang ngon (thứ gì đó bị thiếu ở hầu hết các nơi) và những quán rượu nổi tiếng như sò điệp với vụn cà ri hoặc cua tempura.
IRUÑA _ (Colon de Larreategui, 12 Jardines de Albia; Bilbao / Bilbo) _
Tuyệt vời "pintxo Moorish", được thực hiện trong tầm nhìn trên bàn nướng của cà phê này với truyền thống và sấm sét.
Quầy bar hoành tráng, rượu vang ngon và quán rượu ngon
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .