Chúng không phải là tất cả, cũng không phải là tất cả mà là ... CROQUETTES
Các chuyên gia về croquettes Chúng đi ra dưới những tảng đá. Tất cả chúng ta đều có niềm yêu thích và không thích những thứ xa rời tiêu chuẩn hoàn hảo của chúng ta. Không ai có sự thật tuyệt đối ( không, thậm chí không phải của mẹ bạn hoặc bà của bạn ) để trở thành croquette vinh quang thánh , nhưng tìm kiếm nó là thú vị nhất đối với những người cố gắng tìm kiếm một chiếc bánh mì ngon và một chiếc bánh đầy thử thách.
Chúng tôi không chơi tạo ra kinh thánh kibble áp đặt và dự đoán nơi những thứ tốt nhất được phục vụ và sẽ được phục vụ, nhưng chúng ta liều mạng lập danh sách không gả cho ai , thêm các ngôi đền, huyền thoại chưa từng thấy và bao gồm cả những thứ mà chúng ta cảm thấy muốn ăn tươi nuốt sống ngay bây giờ. Mục yêu thích của bạn sẽ bị thiếu. Chắc chắn rồi (bởi vì có rất nhiều người trong chúng ta trên hành tinh này và tất cả chúng ta đều có sở thích của mình) và nếu đúng như vậy, đừng ngần ngại giữ trang web cho riêng mình, kẻo chúng tôi sẽ thổi phồng nó ở đây và khớp của những người ăn uống được lấp đầy.
** VIAVELEZ, MADRID **
Nó có lẽ là lựa chọn đầu tiên sẽ xuất hiện từ miệng của những người sành đồ ăn ngon ở Madrid khi được hỏi nơi yêu thích của họ là gì ăn bánh mì . Nó nằm cạnh sân vận động Santiago Bernebéu, vì vậy bạn phải kiểm soát thời gian mà những người hâm mộ cuồng nhiệt bị bắt cóc trong sân vận động để tạo một lỗ hổng trong quán bar của họ. Tấn công những con giăm bông hoặc tôm. Chắc chắn bạn sẽ quay lại ... _ ** (Av. Del General Perón, 10. Madrid) ** _
VAN CHÉO TRẮNG, MADRID
Đừng để cái tên Cruz Blanca đánh lừa bạn, bởi vì đây không phải là nhượng quyền thương mại, nó là một nhà hàng gia đình do lớn nhất điều hành: Antony Cosmen.
Của chúng Món hầm Madrid là tốt nhất ở Madrid –chúng tôi không ngại nói như vậy và chúng tôi đặt tay vào lửa cho anh ấy– và Bánh croquettes nấu chín những thứ sẽ khiến bạn muốn mang một chiếc Tupperware về nhà vì bạn cảm thấy nhớ nhà - và đói - vào lúc 2 giờ sáng. Nó nằm ở Vallecas và rất đáng để du ngoạn. _ (Carlos Martín Álvarez, 58 tuổi. Madrid) _
ECHAURREN, LA RIOJA
Marisa Sanchez là người tạo ra những chiếc bánh croquettes mà con trai bà, người đầu bếp Francis Paniego , đã có thể bất tử thông qua ngôi sao truyền thông. Công thức là một di sản gia đình được hỗ trợ bởi sự phát triển của bột mỏng và gần như lỏng có thể được thưởng thức tại nhà hàng Tradición của anh ấy, ở Ezcaray. Nếu họ gọi họ là những người nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha, hẳn là có lý do… _ (Cha José García, 19. Ezcaray, La Rioja) _
Bánh croquettes của Francis (với công thức từ mẹ anh, Marisa Sánchez)
** THANH, BARCELONA **
Quán "bar" ẩm thực đặc trưng này nổi tiếng ở Barcelona vì Gà nướng và bánh mì thịt nguội Iberia , được bao phủ bởi một quả bóng panko đã chinh phục tất cả những người bảo vệ họ và đặt họ ở đầu danh sách của họ. Món khoai tây sốt brava với Zorza de Ourense của họ cũng không kém xa. _ (Calabria, 118. Barcelona) _
MARIANO TAVERN, MADRID
Barrio de las Letras đã bị lãng quên khi nói đến ăn ngon và truyền thống . Nhưng tất cả không bị mất cho chủ nhật truyền thống và khách du lịch biết cách tìm đồ trang sức nhờ các trang web như Quán rượu Mariano.
Ở đó, ở góc đường Lope de Vega, quán rượu hơn 30 năm này chuyên về Món ba chỉ kiểu Madrid và món bacalo al pil pil , cũng chiến thắng khi nói đến bánh croquettes – và một số loại cá cơm siêu ngon trong giấm–. Mariano, Rajoy, Rafael Hernando và María Dolores de Cospedal là những người hâm mộ (xin vui lòng không tính đến điều này khi đến nhà hàng). _ (Lope de Vega, 25. Madrid) _
INN CỦA GONZALO, SALAMANCA
Nó nằm bên cạnh những gì được coi là Plaza Mayor đẹp nhất ở Tây Ban Nha và mặc dù những người chiến thắng là những con lợn lúp xúp của nó, bánh croquettes giăm bông Iberia ngon , một cổ điển của ngôi nhà, họ không có giải thưởng để ghen tị. _ (Plaza del Poeta Iglesias, 10. Salamanca) _
THE CORK, VALLADOLID
Các Ham croquette là đặc sản của nhà này – Kể từ năm 1988– nằm ở trung tâm của Valladolid, và vì lý do này, nó được phục vụ với quy mô mạnh mẽ và hào phóng. Với vẻ ngoài giòn, nó được làm phiên bản với cá tuyết trong Tuần Thánh và họ không cho phép mình làm thất vọng một lượng khách hàng trung thành. _ (Bưu điện, 2. Valladolid) _
** MONTBAR, BARCELONA **
Adele đã không cưỡng lại việc đặt hàng bánh mì thịt nguội từ quán bar này ở Eixample của Barcelona . Và, đã thử chúng, chúng tôi nghĩ bạn cũng không nên. Và, trong khi bạn đang ở đó, hãy thử một số trong số hơn 200 tài liệu tham khảo về rượu vang của nó. _ (Diputació, 220. Barcelona) _
Những chiếc áo croquettes mà Adele yêu thích
** ASKUA VÀ ASKUABARRA (VALENCIA VÀ MADRID) **
Gà, cà ri và đuôi bò, với bột siêu giòn và một kích thước đáng kể nhất . Những chiếc bánh croquettes của ngôi đền thịt này - có mặt ở Valencia và Madrid– cũng đã có thể tự đứng trong bảng xếp hạng các điểm dừng chân cần thiết của vũ trụ dành cho người sành ăn và họ gần như ở cấp độ bít tết cần thiết của họ . _ (Felip Maria Garín, 4 ở Valencia và Arlabán, 7 ở Madrid) _
MARCIAL HOUSE, ASTURIAS
Bechamel (không bao giờ đông lạnh) là bí mật của công thức chế biến Nacho Manzano , được làm bằng giăm bông Serrano và luôn có số lượng nhỏ mà không lạm dụng bột mì trong chế biến. Chúng có màu kem, dễ vỡ và có sao Michelin, vì vậy hãy đánh răng cẩn thận và cẩn thận._ (La Salgar, s / n _] (https://www.google.es/maps?q=casa+marcial+ michelin&oe=utf -8 & client = firefox-b-ab & gfe_rd = cr & dcr = 0 & um = 1 & ie = UTF-8 & sa = X & ved = 0ahUKEwi5wbOn5sjYAhVBxRQKHUDwALEQ_AUICygC) _
** TRƯỜNG HỢP MỤC TIÊU, CIUDAD CÓ THẬT **
những người yêu thích pho mát và bánh croquettes, Ciudad Real phải cung cấp và phân phối cho khẩu vị của bạn. Những gì bắt đầu với một nhà máy sản xuất pho mát thủ công (La Casota) giờ đây là một đế chế đã mở rộng đến trung tâm La Solana với một khách sạn và nhà hàng, nơi những chiếc bánh sừng bò có nấm với kem pho mát 'Marantona' cũ và giảm quả mâm xôi là một hit. _ (Don Jorge, 2 La Solana, Ciudad Real) _
CASTRU GAITERU, ASTURIAS
Pedro Noriega làm tan nát trái tim với vài chiếc áo croquettes - kích thước khiêm tốn nhưng mạnh mẽ như một vết cắn - chuyển sang dạng lỏng của công thức, giống như họ thường thích ở Asturias. Ồ, và hãy để chúng được thực hiện với Joselito giăm bông có lẽ liên quan nhiều đến bí mật của sự hoàn hảo thành công của nó. _ (Vega s / n; Celorio-Llanes, Asturias) _
CÁC CÔ GÁI, CÁC BẠN TRAI VÀ CÁC MẸ, MADRID
Chúng tôi gần như rời khỏi bánh mì thịt nguội hầm gà ở nhiệt độ thấp của nhà hàng để tưởng nhớ những năm tháng vàng son của Movida. Tiền boa đã được Javi Estévez từ La Tasquería đưa cho chúng tôi và, nếu chúng tôi tin tưởng bất cứ ai biết nơi và ăn gì, thì đó chính là anh ta. Vì vậy, chúng tôi thiết lập khuyến nghị bằng đá. _ (Atocha, 49. Madrid) _
EL CIPRES GRILL, BURGOS
Chúng rất phong phú và có kích thước hoàn hảo để ăn như hạt hướng dương. Thịt cừu non chính là điểm thu hút nhất của quán nướng này, nhưng không ai phủ nhận được điều đó Thật là một ý tưởng tuyệt vời khi đến đây chỉ để thử những miếng thiên đường giòn rụm được nhồi với giăm bông và bechamel . _ (Plaza Jardines Don Diego, 1; Aranda de Duero, Burgos) _
ARALLO TAVERN, MADRID
Salpresa hake nigiri croquette trong một quán bar ném đá từ Gran Vía với những người giỏi nhất của ẩm thực Gelleg "bị ô nhiễm". Nếu đây không phải là sự hợp nhất – và một sự hợp nhất –, chúng tôi không hiểu gì cả. (_Queen, 31. Madrid) _
REGUEIRO, ASTURIAS
Sáng tạo của Diego Fernandez. Họ gọi chúng là những đôi giày croquettes tốt nhất ở Tây Ban Nha (và thế giới). Và họ không sai. (Place Tox, s / n; Villapedre, Navia)
SANTERRA, MADRID
Họ là những người mới đến Madrid nhưng họ đã trở nên nổi tiếng như một trong những tốt nhất . 100% giăm bông Iberia và có cả tại quầy bar Fina de Barrio và quầy bar Ẩm thực, như một phần của món ăn nhẹ và món khai vị trong đề xuất ẩm thực của đầu bếp Miguel Carretero. _ (Tướng Pardiñas, 56 tuổi; Madrid) _
Áo croquettes của Santerra
* Bài viết này được xuất bản vào ngày 16 tháng 1 năm 2018 và sau đó được cập nhật vào ngày 16 tháng 2 năm 2018.
Bí mật nằm trong bechamel