Rượu khai vị của Ý cũng giống như rượu đến từ Madrid: một trạng thái của tâm trí.
Rượu khai vị của Ý, giống như rượu ở Madrid, là một nghi thức phức tạp, từ bên trong, được mặc định một cách tự nhiên. Nếu chúng tôi đi du lịch đến Ý và muốn trở thành một phần của nó, chúng tôi khuyên bạn nên biết một số quy tắc của nó. Kiến thức, trong bất kỳ lĩnh vực nào, không hủy bỏ sự thích thú: nó khuếch đại nó.
1. Nó khác với tiếng Tây Ban Nha như thế nào? Ở Ý, nó được thực hiện vào buổi chiều, vào cuối ngày làm việc và trước bữa tối. Và chúng tôi hứa sẽ ngừng so sánh nó với tiếng Tây Ban Nha, một thứ rất… Tây Ban Nha.
hai. Nó bao gồm những gì: Đó là một phong tục từ miền Bắc của Ý đã lan rộng khắp phần còn lại. Và nó đã đến được một số góc của Malasaña. Các thanh sẽ chuẩn bị một bữa ăn tự chọn nhỏ sẽ kèm theo đồ uống . Với mức tiêu thụ tối thiểu (khoảng 7 euro), bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn khi đứng lên hoặc ngồi xuống. Trên thực tế, đồ ăn và thức uống, cũng như trong những ngôi nhà tốt nhất, là cái cớ để giao lưu, trò chuyện, ngắm nhìn, giải nén và nếu có thể, hãy cười. Tốt hơn là bạn nên đến gần 7:00 tối hơn 10:00 tối. Về lý thuyết, đó là một bữa ăn trước bữa tối, đó là một khái niệm tuyệt vời.
3. Nhưng, một khoảnh khắc, một khoảnh khắc: có gì để uống? Câu hỏi hay. Chưa đến lúc dành cho Coca Cola Zero. Rượu khai vị là rượu hoặc không. Đã đến lúc dành cho các món pha chế như spritz với Aperol hoặc Campari, Negroni hoặc rượu vang, đặc biệt là rượu vang. Điều kỳ lạ đối với khẩu vị ưa ẩm là yêu cầu một chút và thưởng thức nhiều với vị đắng và màu đỏ bên ngoài.
Bốn. Và bạn ăn gì? PAI không phải là tiệc tự chọn của Bao Trọn gói ở Cancun. Con mắt. Họ lấy từng phần nhỏ (nhỏ, hả ??) các món Ý khác nhau nhiều hơn hoặc ít phức tạp hơn. Chúng bao gồm các loại thịt nguội (mortadella, hạt đậu, bresaola) đến salad mì ống , risotto, ô liu, rau nướng, nhiều loại pho mát với mozarella và parmesan ở trên cùng và mọi thứ mà chính trị hoặc mong muốn của chủ quán bar muốn.
5. Khi nào chúng ta không nên nhìn thấy các cung điện và vào các cửa hàng giày để uống rượu khai vị? Nó bắt đầu lúc 6: 30-7: 00 tối, luôn là thời điểm tuyệt vời để lấy lại tinh thần. PAI được uống trước bữa tối vì về lý thuyết, nó có tác dụng kích thích sự thèm ăn của bạn. Đó là sự thực đôi khi thay thế bữa tối , đặc biệt là những người trong chúng ta, những người đi du lịch đến đó, những người luôn tràn ngập lo lắng và không thể kiểm soát được bản thân khi phải đối mặt với một tấm vải lụa được cắt theo kích thước của vải lụa từ một chiếc váy Delpozo.
Từ thịt nguội đến risotto
6. Làm sao chúng ta có thể không giống du khách hoặc tệ hơn nữa là khách du lịch. Giấc mơ ướt át của bất kỳ du khách thế kỷ 21 nào là bị nhầm với người địa phương. Ở Ý, nếu bạn nhìn vào vóc dáng và decibel của các cuộc trò chuyện, thì thật dễ dàng. Nhưng đó không phải là tất cả. Bạn phải quan sát họ và cư xử như họ và đi đến đâu. Có một giai đoạn tài liệu tuyệt vời trước mỗi chuyến đi sẽ đưa chúng ta đến THE những nơi để thưởng thức rượu khai vị. Và chúng tôi sẽ tuân theo. Và chúng tôi sẽ không làm bản gốc. Ở Rome, nó được chụp ở Campo dei Fiori, ở Milan trong khu vực Brera và Navigli và ở Bologna xung quanh Plaza Mayor là Pescherrie Vecchie hoặc Viccolo Ranocchi. Và bạn không bao giờ phải gọi món khai vị Happy Hour. đó có thể là thảm họa.
7. Có đồ ăn nhẹ và món khai vị. Hệ thống tự chọn là hệ thống phổ biến, nhưng có những phương thức khác. Ví dụ, tại Zerocinquantino ở Bologna, đồ uống không bao gồm thức ăn, nhưng mọi người gọi một đĩa bologna và pho mát và một giỏ bánh mì nóng . Tại Il Sole, cũng ở Bologna, rượu khai vị, giống như chính nơi này, hơi đặc biệt: ở đó họ chỉ phục vụ rượu vang, thường được đặt theo chai và mỗi người, nếu muốn ăn gì, hãy mang từ nhà hoặc mua. nó tại các cửa hàng gần đó. Il Sole là phải có trong bất kỳ nơi nghỉ ngơi nào ở Bolognese. Ở những nơi khác có aperifish: món khai vị chỉ có cá . Người Ý luôn là một dân tộc giàu trí tưởng tượng.
số 8. Một hay nhiều trang web? Điều bình thường là một nơi duy nhất, nhưng người Tây Ban Nha chúng tôi thực sự thích du mục ẩm thực, vì vậy chúng tôi sẽ đến nhiều hơn một vì chúng tôi hiểu rằng "đó là cách chúng tôi đã ăn tối".
9. Đó là một phong tục hipster. Thánh Madonna: KHÔNG! PAI là một phong tục cổ điển, giống như ở Tây Ban Nha và chúng ta lại cảm thấy mình rơi vào sự thấp kém so sánh. Có đủ loại món khai vị: đắt tiền hơn, phô trương hơn, thanh lịch hơn, khiêm tốn hơn, dị đoan hơn, nhưng đó là một phong tục bao gồm và rất Ý, đặc biệt là ở miền bắc. ** Milan tuyên bố quan hệ cha con của PAI. Còn Milan thì chúng tôi không thảo luận gì cả **.
10. Hãy thực tế: Tôi sắp đi du lịch đến Ý, tôi có đặt trước hay không? Nếu bạn muốn đến một số nơi được gọi là thời thượng, hãy làm điều đó. Nếu không, hãy để bản thân đi, hãy đòi hỏi sự khéo léo của bạn, hãy làm cho mình mạnh mẽ trong cái lỗ mà người Ý để lại cho bạn, trên đường phố hay bên trong và ăn uống. Vâng, từ xa bạn trông giống như một trong số họ.
Ý muôn năm!