Các nhà máy rượu vang thông thường không bao giờ chết.
Barcelona tiến thêm một bước nữa để bảo vệ nhà máy rượu vang lịch sử , những cơ sở mà ngày nay nó được coi là một thành phố tiên phong, quốc tế và đích thực. Một bước để che chắn bản thân trước khi toàn cầu hóa giết chết họ.
Có, chúng tôi thích những nhà hàng và quán bar mới, nhưng không có những nhà hàng và quán bar thông thường, ân sủng của các thành phố của chúng ta ở đâu?
Hội đồng thành phố đã thông báo trong tuần này, bước đầu tiên để bảo vệ một số nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất trong thành phố Y bảo tồn bản chất của nó, xác thực Y quan hệ với khu phố . "Trong một năm, giấy phép và giấy phép lao động cho 31 quán bar và nhà máy rượu bị đình chỉ để không thể sửa đổi chúng trong khi chúng đang được nghiên cứu để đưa chúng vào danh mục bảo vệ của các cơ sở biểu tượng", họ nhấn mạnh từ trang web của Hội đồng thành phố.
Leo thanh.
Sau khi đã quyết định nhà máy rượu nào được kết hợp vào danh mục bảo vệ cơ sở tiêu biểu , một quy hoạch đô thị sẽ được lập ra bao gồm các điều kiện bảo tồn và duy trì của từng doanh nghiệp.
“Để đảm bảo rằng trong quá trình đánh giá, điểm kỳ dị việc đình chỉ giấy phép xây dựng và giấy phép đã được cấp trong một năm ", Họ thêm.
Mục đích của việc đình chỉ giấy phép là tránh sự biến mất của các cơ sở truyền thống với giá trị xã hội và cảnh quan do hoạt động đầu cơ bất động sản và chiến lược của các tập đoàn thương mại lớn.
Lựa chọn đầu tiên của các nhà máy rượu vang được đánh giá bao gồm 31 cơ sở được chọn trên địa bàn và được chia thành tám quận, huyện của thành phố. Chúng như sau:
- Từ Ciutat Vella sẽ được bảo vệ: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín và Bar Leo.
- Từ L'Eixample: Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol và Celler Miquel.
- Từ Sants-Montjuïc: Bodega Salvat, Bodega Montferry, Bodega Carlos và Bodega Nadal.
- Của ân huệ: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet và Can Ros.
- Từ Horta-Guinardó: Bodega Massana và Bodega Lepanto Bar.
- Từ New Barris: Nhà máy rượu Edward.
- Từ Sant Andreu: Nhà máy rượu Luis.
- Từ Sant Marti: Bodega Carol, Bodega Sopena và Bodega J. Cala.