Không phải El Born thiếu quán bar và nhà hàng, thực tế là một trong những khu phố sôi động nhất Barcelona. Bạn thậm chí không bỏ lỡ sản phẩm chất lượng mà nó là tâm điểm của các công hội dệt may của thành phố (Dưới mái nhà lấy cảm hứng từ khu chợ Santa Caterina của người Gaudinia, các kỳ quan ẩm thực đích thực được ẩn giấu, chẳng hạn như các cửa hàng tạp hóa kiểu cũ hoặc tiệm bánh với những ổ bánh mì truyền thống).
Nhưng nó đã học được điều đó - sau hai năm bị đình trệ bắt buộc- trở lại vào buổi trưa hôm nay Thức ăn đường phố Born đến quảng trường Pla de Palau (cho đến chủ nhật ngày 3 tháng 10) và chúng tôi có răng dài. Bởi vì nếu, chúng tôi đã bỏ lỡ (rất nhiều!) thức ăn đường phố của nó, nhưng trên tất cả, chúng tôi muốn thử 'hương vị hàng xóm', một trong những món ăn được nấu trong bếp, nhưng cũng có thể trên đường phố, bởi những người hàng xóm và ngoài trời.
Xem ảnh: Những món ăn đường phố ngon nhất để thưởng thức ở Barcelona ngoài trời
Tổ chức - các nhà hàng và cửa hàng liên kết với khu vực lân cận và được liên kết dưới tên Barcelona Born Gourmet - cho chúng tôi biết rằng lễ hội người ăn uống trở lại với nhiều ham muốn – và thèm ăn– hơn bao giờ hết (cụ thể hôm nay và ngày mai từ 12 giờ trưa đến nửa đêm và Chủ nhật đến mười giờ đêm).
Đó là lý do tại sao chúng tôi được mời tham gia vào lễ hội ẩm thực mở cửa cho công chúng (vé vào cửa miễn phí, nhưng phải tiêu thụ tối thiểu ba vé), đây là "một lễ kỷ niệm tuyệt vời của các sản phẩm tươi ngon theo mùa, về hương vị của vùng lân cận, và của nhà bếp thực sự, với vỉ nướng, nồi và chảo ở cấp đường phố ”.
Sẽ có đồ ăn, thức uống, âm nhạc và tiếng cười.
MỘT SỐ ĐỀ XUẤT
Trong phiên bản năm 2021 của Thức ăn đường phố Born chúng ta sẽ gặp lại một số đầu bếp giỏi nhất trong thành phố , như Joan Bagur, người đã học ở D.F. "với những cái nắm tay nhỏ và những cái véo nhỏ" những những bí mật về 'những điều lớn nhất' mà giờ đây anh ấy khiến chúng ta rung động (và anh ấy lấp đầy bánh tét) trong Món ăn Mexico ở Oaxaca (Bạn đã thử món ngô nướng của họ như ở chợ Coyoacán chưa?).
Và những gì về Anh em nhà Viñaspre và món nướng Basque thần thoại của họ Sagardi. Hãy cho tôi biết bạn đã đến bao nhiêu lễ hội ẩm thực đường phố, nơi đốt than để nấu một món ăn bò bít tết béo ngậy.
Chúng tôi chắc chắn rằng Dani Rueda sẽ khiến chúng ta ngạc nhiên với món tapas sáng tạo của anh ấy, chính những điều đã làm cho Tapeo Born trở nên nổi tiếng (làm ơn cho một bom tấn từ Barceloneta). Vị thánh bảo trợ của Hội Ngư dân Barcelona sẽ chiên ngay cá mới đánh bắt. Chuyên gia phô mai Eva Vila sẽ mang đến cho chúng ta tài liệu tham khảo tốt nhất Teak từ Vila Viniteca và chuyên gia Quim Vila sẽ kết hợp tất cả các lựa chọn của chúng tôi với rượu vang.
Cũng sẽ có showcookings điều đó sẽ được đi kèm với âm nhạc suốt cả ngày của Fred de Guzzo Club.
Bò bít tết ở Sagardi.
Những người thích chơi nó an toàn sẽ thấy – luôn luôn– hoàn hảo món cơm lịch sử 7 cổng và những người tò mò nhất sẽ muốn khám phá những gì trong số quán ăn Cadaques, nấu trên gỗ cam. Vì đó là điều tốt nhất của Thức ăn đường phố Born , điều đó trong sự kiện ẩm thực đường phố này có chỗ cho mọi người và mọi thứ (miễn là nó tươi, nhiều và mới nấu).