10 bong bóng để bánh mì nướng đến năm 2021 và hy vọng nó tốt hơn năm 2020
Bạn sẽ có, có thể, hơn mười lý do để nâng ly chúc mừng và bỏ lại sau một năm hiếm hoi, bất thường này (may mắn thay); một năm mà bạn đã phải chịu đựng và học hỏi, chắc chắn, ở những phần như nhau. Chúng tôi kỷ niệm năm 2020 sắp rời khỏi; chúng tôi kỷ niệm năm 2021 sắp tới và nâng ly chúc mừng với mười champagnes Y rượu vang lấp lánh đó là cặp hoàn hảo với hạnh phúc.
1.BOLLINGER PN VZ15: VÌ NÓ CỨNG ĐƯỢC NĂM NAY TRONG NHỮNG NGƯỜI TIÊU DIỆT
Sau những gì chúng ta đã trải qua, đã đến lúc phải tri ân. Tất nhiên, một trong những người tốt, lấy ra những khẩu pháo tốt và dành bản thân để tận hưởng mà không cần suy nghĩ nhiều. Sống trong hiện tại và mở lòng mình, hôm nay, với điều này mảnh blanc de noirs từ ngôi nhà tạo ra Rượu sâm panh yêu thích của 007 . Một pinot noir có tên viết tắt VZ cho biết thị trấn nơi hầu hết nho đến từ, Verzenay, Grand Cru de Champagne , và năm hình thành nên viên ngọc quý này, 2015. Thêm một bước nữa từ ngôi nhà mà bạn đang ở Pinot Noir nho hoàng hậu của anh ấy và anh ấy quản lý , được đánh giá bởi sự phức tạp, cầu kỳ, tươi mát, tinh tế và số lượng hương trái cây, gia vị, sắc thái hoa và khoáng chất, với một kỹ năng tuyệt vời. Nghiêm túc mà nói, nó sẽ là một trong những lời chúc mừng tốt nhất của bạn. Chin Chin! (RRP: 89 €)
Bollinger
Bollinger P.N. VZ15
Bollinger P.N. VZ15
2.MOSKA-NÓI: VÌ NGAY BÂY GIỜ TỪ NHỮNG NGƯỜI MẸ LÀM VIỆC, BẠN CÓ THỂ HỌC ĐƯỢC MÌNH
Bạn đã chán ngấy việc nghe những tác giả tự lực bán hết và (đôi khi đánh giá quá cao) những chuyên gia thành công. rằng các cơ hội nảy sinh từ các cuộc khủng hoảng . Và bạn nghĩ rằng… à, điều đó… họ có thể đúng: họ đã biến bạn trở thành ERTE, nhưng nó đã cho bạn thời gian để học khóa học mà bạn luôn muốn làm; bạn đã bị nhốt ở nhà, nhưng điều đó đã cho phép bạn đến gần hơn với đối tác của mình; bạn buộc phải quay lại vào một thời điểm nhất định, nhưng bạn đã tận dụng tối đa điều đó khi bạn đi vắng. Dẫu sao thì, tại sao bạn không mở một khẩu súng hỏa mai lấp lánh , một quả nho nghe giống như rượu nhà thờ và rằng, trong trường hợp này, nó đi kèm với một nắp chai như thể nó là một cốc bia… Nhưng bạn mở nó ra và tận hưởng vị ngọt ngào, hương thơm nồng và cảm giác nhột nhột nơi cổ họng. quả của quá trình công phu của nó bằng phương pháp của tổ tiên (một quá trình lên men duy nhất để cho ra rượu với một loại kim châm rất sảng khoái). Bạn thư giãn và… vâng, bạn bắt đầu thấy điều tốt ở chỗ trước khi bạn chỉ thấy điều xấu. (RRP: 15 €)
Trang trại Fuentegalana
Moska Tell
Moska Tell
3.MONTESQUIUS 1918 ROSÉ BRUT NATURE GRAN RESERVA: VÌ CÓ THỂ VÌ VẬY MÀ KHÔNG CÓ GÌ CHÚNG TÔI SẼ THẤY ÁNH SÁNG Ở CUỐI CÙNG
Sự chờ đợi đã lâu, nó trở nên gần như là sự già đi của cava kỳ dị này, đạt đến 11 năm theo vần, nghĩa là, nằm trong bóng tối của phòng trưng bày trong hầm . Và chính là không có chuyện ác nào kéo dài cả trăm năm, cuối cùng rượu cũng thấy ánh sáng, ta bắt đầu nuôi hy vọng và nghĩ rằng trò đùa thực dụng này đã đủ để lại bao đau khổ. Bạn mở nắp, bạn ngửi hương thơm trái cây chín và hoang dã của nó (nó sử dụng Monastrell, Trepat và Pinot Noir, một hỗn hợp kỳ lạ của nho Địa Trung Hải và Đại Tây Dương) và bạn để bản thân bị cuốn đi bởi thức uống sống động và mạnh mẽ đó, nó đưa bạn ra khỏi niềm say mê và khiến bạn nghĩ rằng điều tốt nhất vẫn chưa đến. (RRP: 24,95 €)
Montesquius
Montesquius 1918 Gran Reserva Brut Nature
Montesquius 1918 Gran Reserva Brut Nature
4.RECAREDO KHỦNG KHIẾP: VÌ BẠN ĐÃ NHẬN THỨC ĐƯỢC GIÁ TRỊ HẤP DẪN CỦA NHỮNG ĐIỀU NHỎ
Đến Gia đình Mata, chủ sở hữu và người sáng lập Recaredo , điều tương tự đã xảy ra với họ khi họ quyết định thực hiện những bước nhỏ (trong cuộc đua rượu này là hoàn toàn vô ích) và tiến bộ trong nghề trồng nho và sản xuất để cung cấp loại rượu tinh khiết hơn. Họ bỏ những giống nhập ngoại sang một bên để đặt cược vào những giống bản địa và trên thực địa, họ bắt đầu tuân theo mệnh lệnh của động lực học sinh học và bảo vệ đa dạng sinh học, ít can thiệp vào sản xuất ... Và những tiến bộ này đã được ghi nhận trong rượu vang sủi bọt của họ, Bên dưới con dấu corpinnat . Phía đông trên cạn , được tạo ra từ bộ ba người da trắng điển hình của Penedès (Xarel lo, Parellada và Macabeo) xảy ra 34 tháng trong chai trước khi bước ra ánh sáng , và không có đường được thêm vào để lưu giữ thông điệp của nó, chứa đầy thiên nhiên, khoáng chất và hương thảo mộc, trái cây tươi, ghi chú nướng rất nhẹ và một cảm giác béo ngậy và đầy miệng, dễ chịu, tươi và lâu. Những điều nhỏ bé, như bài hát đã nói, làm cho cuộc sống trở nên đáng giá. (RRP: 19,90 €)
Recaredo
Recaredo Terrers
Recaredo Terrers
5.AA10: VÌ BẠN ĐÃ HỌC ĐƯỢC THỜI GIAN CÓ GIÁ TRỊ VỚI MÌNH
Gia đình đã đạt được một sự liên quan bất thường trong năm nay; tất nhiên bao gồm cả gia đình được chọn đó là bạn bè . Chúng ta đã nhớ tất cả họ, khao khát những nụ hôn và cái ôm của họ, dành thời gian cho họ vào những lúc tưởng như thế giới đã kết thúc. Và điều đó đã khiến chúng tôi rất coi trọng thời gian chất lượng với họ, chia sẻ những nỗi buồn, niềm vui và nâng ly chúc mừng cùng nhau. Ít điều tốt hơn một số bong bóng nghiêm trọng và phức tạp như thế này AA10, một cava ám chỉ trong tên gọi của nó về một thập kỷ lão hóa trôi qua cho đến khi nó được đóng chai , cống hiến cho thời gian, cho sự chờ đợi, cho phần thưởng có được khi sự thiếu kiên nhẫn không phản bội. Nó là một cava sang trọng, với sự cân bằng và kết cấu , làm nổi bật giá trị của mỗi giây, một thông điệp mà sau năm này, đã được ghi tạc trong trái tim chúng tôi. (RRP. 110 €)
Alella cao
AA10
AA10
6.CAN SALA: VÌ BẠN CÓ THỂ CÓ Ý TƯỞNG MỚI ĐỂ LẠI CUỘC SỐNG CHUYÊN NGHIỆP CỦA BẠN
Một cái gì đó như thế này đã xảy ra với điều này đào, mang họ của gia đình được tìm thấy ở nguồn gốc của Freixenet , mặc dù nó không còn được liên kết với thương hiệu của các quảng cáo Giáng sinh. Vâng, đó là đối với gia đình sáng lập, Phòng Ferrer , người đã quyết định tạo động lực mới để sản xuất các loại rượu vang sủi bọt như rượu này, từ Mediona, ở Penedès , và được sản xuất công phu trong nhà máy rượu sáng lập của Ferrer Sala. Đổi mới bản thân không phải là điều gì mới mẻ, và trong thời điểm quan trọng, đó là một giải pháp tuyệt vời để không để bản thân bị lôi kéo bởi những biến cố. Và nếu kết quả xuất hiện tròn trịa như rượu vang này, sang trọng và phong phú, phức tạp, đầy hương thơm trái cây, bánh mì nướng, thảo mộc và trái cây khô, rất hoan nghênh sự tái tạo . (RRP: 69 €)
Freixenet
có thể phòng
có thể phòng
7.VILARNAU XAREL.LO CASTANYER: VÌ BẠN ĐÃ CÓ THỜI GIAN ĐỂ HỌC CÁCH LÀM BÁNH MÌ VÀ KHOAI TÂY
Bạn bắt đầu làm việc khi thấy công việc bị giam cầm đã diễn ra trong một thời gian và dành nhiều thời gian vào bếp không có vẻ gì là quá sức, mà là một cơ hội vàng để thay đổi khung cảnh, hoặc những gì tương tự trong thời gian bị giam giữ, phòng. và bạn có khám phá giá trị của hàng thủ công , sự thích thú mà nó có thể mang lại cho bạn làm mọi thứ bằng chính đôi tay của bạn . Và tay nghề thủ công cũng là những gì nằm trong sự công phu của cava đặc biệt này. Trong trường hợp này, chuyên môn của những người thợ thuyền, những người đã tạo ra những đôi ủng màu hạt dẻ, trong đó Xarel lo rượu nguyên liệu cho cava này . Khi phục vụ nó và đến gần ly hương thơm tuyệt đẹp của trái cây chín và bánh ngọt bắt đầu tỏa ra, hương hoa nhẹ nhàng và rất thanh lịch và một khi vào miệng, nó chảy ra kem, không liên kết, sâu ... Nào, hãy vào bếp và ăn một ít bánh quả óc chó mà bạn vừa lấy ra khỏi lò. (RRP: 35 €)
Vilarnau Xarel.lo Castanyer
Vilarnau Xarel.lo Castanyer
Vilarnau Xarel.lo Castanyer
8.SINGULAR XAREL.LO BY JUVÉ & CAMPS: VÌ BẠN BIẾT CÁCH ĐỊNH GIÁ ĐIỀU GÌ THỰC SỰ QUAN TRỌNG
Những khoảnh khắc tồi tệ là những gì chúng có, đôi khi nó làm xáo trộn cuộc sống của chính bạn và bắt đầu tước bỏ mọi thứ gây hại hoặc làm tổn thương bạn, bao gồm cả những người bạn giả tạo, những ông chủ bắt nạt hoặc những kỷ luật mà bạn không muốn tuân theo chính xác này khoảng khăc. Độc tính bên ngoài. giữ nó đơn giản và tiếp tục . Khu bảo tồn lớn này chỉ được làm từ Xarel hữu cơ lo Nó cam kết điều này, không có sự đơn giản của thông điệp ngụ ý rằng không có công việc lớn đằng sau nó, ngược lại, để làm cho cây cava trắng vĩ đại tỏa sáng như thế này, cần phải thành thạo trong việc trồng nho và sản xuất. Trái cây, citric, tươi và sống động, trực tiếp và rộng trong miệng, đó là một hương cava dễ chịu và thanh lịch. , có khả năng đồng hành cùng bạn trong những khoảnh khắc suy tư nơi bạn cảm thấy thoải mái trong cô đơn, với sự hài lòng rằng bạn đã thoát khỏi sự dằn vặt và bắt đầu tiến về phía trước. (RRP. 13,50 €)
Juvé & Camps
Singular Xarel lo của Juvé & Camps
Singular Xarel lo của Juvé & Camps
9. MESTRES VISOL: VÌ BẠN LUÔN PHẢI RỒI PHÒNG CHO HY VỌNG
Chắc chắn, không có cô ấy. Chúng ta còn lại những gì? Tận hưởng khoảnh khắc với một cava như thế này bên cạnh , với họ sắc thái mãnh liệt của quả chín trắng , với những nét chấm phá của hoa và cam quýt tô điểm cho cuộc sống và đào một đường hầm nhỏ nơi chúng tôi nghĩ rằng không có lối ra. Nó là một cava theo chủ nghĩa khoái lạc, để trò chuyện hoặc chia sẻ thức ăn , rượu cơ bản của ai đã qua đời một thời gian trong thùng trước khi lên men lần thứ hai trong chai . Và điều đó không được kiểm soát và làm cho thời gian trở nên hạnh phúc, bởi vì bạn hoàn thành nó mà hầu như không nhận ra nó. (RRP: 19,90 €)
Thạc sĩ Visol
Thạc sĩ Visol
Thạc sĩ Visol
10.AA AUS ROSÉ 2020. VÌ CÓ, NĂM NÀY ĐI MÃI MÃI MÃI
Nói lời tạm biệt với anh ta như anh ta xứng đáng, với một loại rượu Nho Monastrell (ở Alella được gọi là Mataró) chúng đã phát triển trong sự giam cầm, chúng trú ngụ trong mùa hè kỳ lạ nhất trong cuộc đời chúng ta và được thu hoạch trong những thời điểm khủng hoảng tột độ do dịch bệnh bùng phát trên khắp thế giới. Nhưng tất cả mọi thứ đều xảy ra, và năm nay cũng vậy, vì vậy mở một loại rượu như thế này, với những bong bóng tinh tế đến từ công phu của nó theo phương pháp của tổ tiên, hương vị trái cây, hương vị chính và kết cấu sống động và ngon sẽ khiến bạn muốn bỏ lại năm 2020 với cùng tốc độ bạn uống hết chai , vâng, với một công ty tốt. Và để nhận được năm 2021 như nó xứng đáng, hy vọng rằng có, nó có thể tốt hơn RẤT NHIỀU . (RRP. 10,50 €)
Alella cao
AA AUS Rosé 2020
AA AUS Rosé 2020
THƯỞNG THEO DÕI: RELICS OF BARBADILLO
Bởi vì để kết thúc năm nay tốt đẹp, bạn cần một loại rượu sherry có sức mạnh . Tôi không thể bỏ lỡ cơ hội chào tạm biệt năm nay mà không nói về rượu sherry, một trong những viên ngọc lỏng quý giá nhất của chúng tôi, đôi khi quá ít được biết đến, gần như nó được đánh giá cao bởi những người sành rượu nhất. Và bài hát thưởng này là sự tôn vinh một số loại rượu vang đã chứng kiến chiến tranh, đại dịch, phylloxeras, biến đổi khí hậu ... và họ vẫn như những nhân chứng thầm lặng của cuộc sống trôi qua trong yên bình của đôi giày đã giữ chân họ , bóng tối bao trùm căn hầm, chờ đợi khoảnh khắc được đóng chai và bắt đầu mang đến niềm vui cho những ai may mắn được uống chúng. Di tích của Barbadillo , một trong những kho báu cổ điển của rượu sherry, được đưa ra ánh sáng vào năm nay với một định dạng khác (37,5cl, nửa chai), điển hình hơn về đặc tính của loại mật hoa gần như bị cấm ( 256 nhãn rượu thuộc bốn loại, amontillado, palo cortado, oloroso và PX ) và với nhãn thể hiện sự tôn kính đối với sự chăm sóc mà Barbadillo bảo quản những loại rượu này . Mỗi nhãn được làm thủ công bởi một nhà thư pháp, người đã tìm kiếm bản chất của nó để vẽ nó trên giấy và thể hiện nó từ lăng kính của nó.
Nhưng điều thực sự quan trọng là rượu, tinh túy, là những gì còn lại trong ký ức. Và nâng ly chúc mừng những điều tốt đẹp, tại sao khác?
Barbadillo
Di tích của Barbadillo
Di tích của Barbadillo