Giữa các công chúa, dấu vết của vụn bánh mì để Garbancito không bị lạc, bí ngô hoặc những đứa trẻ Họ không muốn lớn lên và sống ở Neverland , ông bà ấy đã quên đi một cuộc chiến đã đánh dấu cuộc đời họ, và để lại cho họ một nỗi đau, một mất mát mà nếu không thì sẽ không thể chịu đựng được.
Một số cháu mới biết ông bà của chúng ta đã trải qua ba năm chết tiệt từ 36 đến 39 như thế nào , hoặc chúng tôi đã biết về cuộc phiêu lưu của họ (và kết thúc có hậu vừa phải của họ, vì họ có thể quay trở lại cuộc sống của mình và xem chúng tôi phát triển) khi, đối với một số người, đã quá muộn và câu chuyện của họ đã đi theo họ.
Xavi Nolla là một trong những cháu trai đó người đã sống trong hoàn toàn không biết rằng ông của mình là nhân vật chính ẩn danh của một cuộc phiêu lưu vừa khủng khiếp vừa hoành tráng. Nolla chỉ có một số ký ức về Augustine, đó là tên của anh ấy , ngoài việc đọc những trang sách với anh ấy. Mong muốn của ông nội là học đọc và viết , để ngăn chặn tất cả những gì sống trong những năm tháng chiến tranh bị chìm vào quên lãng.
Những người lính vượt sông trong trận Ebro.
Nhưng điều mà anh ấy sẽ không biết cho đến rất muộn, khi Agustín không còn ở đó nữa, đó là người ông, niềm nở và cứng rắn đồng thời Anh ấy là một trong những người lính đã chiến đấu trong Ebro , trong cuộc thi cuối cùng, từ tháng 7 đến tháng 11 năm 1938, đã chiến đấu ở xứ Catalan và Aragon và rằng nó sẽ làm mất cân bằng cuộc chiến đối với phe quốc gia, cuộc chiến đã nổi lên thắng lợi và đánh dấu sự khởi đầu của chế độ độc tài.
Nolla biết được rằng ông của cô đã tham gia Trận chiến Ebro Tại một buổi họp mặt gia đình, và tin tức đó làm lạnh máu anh ta.
Mối quan tâm của anh ấy để biết những gì đã trở thành của ông nội anh ấy trong những năm đó, nó đã phát triển và ngay sau đó, Xavi bắt đầu nghiên cứu và đào sâu về tài liệu lưu trữ , để liên hệ với các nhà sử học và cố gắng lần theo dấu vết của anh ta trong suốt trận chiến.
Sau một cuộc điều tra căng thẳng bắt đầu vào năm 2016, quản lý để theo dõi toàn bộ tuyến đường của Agustín biết anh ấy đã ở đâu. Anh ấy muốn xây dựng lại một phần cuộc đời của mình thông qua rượu , kể chi tiết về nơi mà ông của anh, cùng với những người bạn của mình, đã cắm trại, hoặc chiến đấu, hoặc sợ hãi, hoặc nghĩ rằng anh sẽ không bao giờ gặp Josefa, vợ của anh, nữa.
Priorat.
Từ trái tim, từ cảm xúc, Nolla đã tìm được cộng tác viên ở khắp các khu vực khác nhau , từ Priorat đến French Roussillon, để sản xuất bộ sưu tập sáu loại rượu đánh dấu các mốc quan trọng trong lịch sử của ông nội mình , và đó cũng giống như sáu chiếc đinh ghim trên bản đồ mà nhiều người lính đã đi qua, đầu tiên là chiến đấu và sau đó bỏ chạy vì họ đã đi sai phía, một khi xung đột giữa hàng xóm, anh em và bạn bè kết thúc.
Vines of memory là một sự tái tạo cảm xúc và chất lỏng điều đó gắn kết hiện tại với quá khứ và điều đó cho thấy rượu vang có khả năng kết nối hai khoảnh khắc đó qua ly rượu như thế nào.
Vins de la memòria, giấc mơ đã hoàn thành của Agustín Nola và cháu trai Xavi.
ĐƯỜNG LỐI CỦA NGƯỜI LÍNH
Nolla biết rằng Agustín, một người Almerian di cư đến Badalona, đã được tuyên bố tham gia quân đội cộng hòa và huấn luyện ở Balaguer (Lleida) để gia nhập Sư đoàn 27, được gọi là "La Bruja" vì nó xuất hiện và biến mất trên nhiều mặt trận khác nhau. Đó là tháng 7 năm 1938.
Ít lâu sau, vào tháng 8, quân đội đến Vilalba dels Arcs, nơi sinh ra những vườn nho Grenache và Macabeo trắng La Bruixa , một loại rượu vang truyền thống của khu vực, với các nốt hương của trái cây chín, mật ong, đất, gần như tro và một hương vị mạnh mẽ và tươi mới.
Chuyến tham quan của trận chiến sau đó dẫn đến bờ sông Ebro , khung cảnh của cuộc chiến đấu khốc liệt và nhuốm máu trong những ngày định mệnh ấy. Trên bờ của nó, những vườn nho là nơi yên nghỉ cho những người lính đã đầu hàng, hoặc được dùng như một nghĩa trang.
Để tỏ lòng tôn kính với dòng chảy chứng kiến 115 ngày chiến đấu giữa những người theo chủ nghĩa Quốc gia và đảng Cộng hòa, Xavi đã tạo ra Loebre, một màu đỏ nhạt mô phỏng dòng sông nhuốm máu của các chiến binh. Một màu đỏ đến từ Garnacha Peluda và Cariñena hoặc "crush" từ Terra Alta, đậm, ngon, khoáng, với hương thơm và hương vị đặc trưng của trái cây màu đỏ, rất đỏ.
Loebre.
Gandesa và vùng phụ cận là lãnh thổ của những trận giao tranh ác liệt mùa hè năm 38, và trong cảnh quan của nó, bạn vẫn có thể cảm nhận được, như thể nó từ chối biến mất, bản chất của những khoảnh khắc khủng khiếp đó.
Vụ thu hoạch nho năm đó không diễn ra, nhưng ký ức vẫn còn nguyên cổ điển đẫm máu để tưởng nhớ những người đã mất cha mẹ, anh chị em hoặc ông bà của họ đằng kia. Đó là lý do tại sao, những vườn nho được trồng ngay sau Chiến tranh trong khu vực Vall de la Novena, là những chiến hào của cộng hòa, La Memoria được thực hiện , một loại rượu vang trắng Grenache, vernatxa, như được biết đến ở Terra Alta, lên men trong rượu bocoy 650 lít, giống như các loại rượu vang đã làm cách đây 60 năm trong vùng.
Và từ Terra Alta đến Conca de Barberà, nơi các thị trấn như Montblanc, thủ phủ của vùng, hay L'Espluga de Francolí bị đánh bom liên tục. Và mùi cay nồng của đạn dược đã truyền cảm hứng cho Pólvora, một loại rượu vang đỏ trepat, một loại rượu có nguồn gốc từ khu vực này , cay và dày dặn, nhiều chất và khoáng.
Những vườn nho mà nó đến, mà Agustín và những người bạn của anh ta có lẽ đã đặt chân đến, nằm ở đoạn cuối cùng của đèo Barranc de la Pasquala, dẫn đến một trang trại nơi ông của Xavi có thể đã trú ẩn.
Thùng đầy lịch sử.
Trong phần này của lộ trình, Nolla nhớ tất cả những người Sau đó, họ đang hướng đến sự lưu đày mà không hề hay biết, với một loại rượu vang vẫn còn được lưu truyền cho đến cách đây không lâu, nhưng nhờ vào công việc của nhiều thợ nấu rượu và các nhà máy rượu vang ở La Conca, đang lấy lại vị trí của mình.
Con đường chiến đấu đã đưa Augustine đến Priorat , nơi một trại lính hậu phương được thành lập gần Bellmunt và các thị trấn khác trong vùng. Vùng đất này ngày nay vùng rượu vang danh giá với màu đỏ nổi tiếng thế giới Nhờ có các garnacha và cariñenas cũ trên đá phiến, vào những năm 1940, nơi đây có nhiều mỏ để khai thác galen và chì, loại mìn sau này được sử dụng trong chiến tranh để làm đạn dược.
Plumb, chỉ huy ở Catalan, nó là loại rượu mà Nolla nhớ lại quá khứ của Priorat. Một màu đỏ từ một vườn nho ở Camí de les Aubagues trên đất đá phiến, khoáng, trưởng thành, chất lỏng và tốt , có nhiều quả đen cả mũi và miệng.
Badalona, quê hương nhỏ của Agustín, bị đánh bom năm 1938 và người dân phải lánh nạn gần thành phố, ở Serra de Montigalà. Một số trang trại, chẳng hạn như Ca l'Alemany, phục vụ như nơi trú ẩn và cung cấp thực phẩm những gia đình như Agustín's và những người lính trở về sau trận chiến.
La Memòria với màu xám trắng.
Hôm nay Badalona Đó là một thành phố tràn đầy sức sống, nhưng bảo tồn vườn nho đô thị duy nhất trong vùng lân cận của trang trại, ở Can Coll de Canyet , trên đất sauló, đặc trưng của khu vực và được trồng với pansa blanca, đó là cách mà xarel lo được biết đến ở vùng này . Bằng cách này, vùng đất từng là nơi ẩn náu của nhiều người trong các trận đánh bom đã có được tiếng nói, dưới dạng một loại rượu trắng, Elbadíu, tươi, mặn, với các loại trái cây màu trắng hoang dã và cam quýt, được nuôi trong các loại bocoyes bằng gỗ tiếp xúc với họ. da.
Sau chiến tranh, đến cuộc sống lưu vong. Augustine buộc phải đến Pháp cùng với hàng trăm nghìn người, giống như anh ta, đã vượt biên sang Roussillon thuộc Pháp. bắt đầu sinh sôi nảy nở trại tị nạn như trại ở Argelès , nơi Agustín đã kết thúc trong giai đoạn đầu tiên sống lưu vong.
Xavi Nolla và vợ.
Từ ký ức đó, và từ những vườn nho gần bờ biển, La Plage đã ra đời. , một loại rượu được làm từ màu xám và mực xám với hương hoa và tinh tế, uống lâu và mượt. Ở bãi biển ký ức của Agustín và những người bạn đồng hành của anh ấy trong trận chiến vẫn còn mãi , bởi vì Nolla đã tìm kiếm các loại rượu đã ôi thiu từ năm 39, năm kết thúc chiến tranh và bắt đầu lưu vong, và đã thêm nó vào cuộc đảo chính Garnachas này, tạo thành một loại rượu độc nhất, định mệnh sẽ tồn tại trong ký ức ai uống nó.
Nolla không muốn ký ức lỏng lẻo này ở đó và tiếp tục nuôi sống, hàng năm trong ba năm qua (vụ thu hoạch này cũng sẽ như vậy), a solera với các loại rượu ôi từ 39 , duy trì ký ức về một sự kiện không nên quên và dĩ nhiên, không bao giờ được lặp lại.
Agustin, ông nội của Nolla, thoát ra khỏi sự ẩn danh của chiến tranh và trở thành một người lính trong một trận chiến khác, người chiến đấu chống lại sự lãng quên, lần này, trong rượu vang như một vũ khí.