Máy móc có tuổi đời hàng thế kỷ mang lại tên tuổi cho khách sạn, chủ trì hội trường, và nó vẫn hoạt động!
“Khách nhận xét rằng nó khiến họ nhớ đến Ibiza. Không phải một hoặc hai người đã nói điều đó, nhưng nhiều người và ở nhiều độ tuổi khác nhau. Đến Ibiza và Mykonos ”, María José Solaz, một trong những chủ sở hữu của khách sạn mới El Molino, nói. Nó sẽ dành cho thảm và đệm rải rác xung quanh khu vườn để thư giãn, bên những chiếc ô màu đá nguyên bản trên sân hiên, âm nhạc xung quanh nhẹ nhàng, tông màu sáng của đồ nội thất, bầu không khí thoải mái ... cảm giác như đang ở một thế giới khác biệt, không thể làm gì hơn ngoài việc (ồ, thở dài) tận hưởng môi trường xung quanh và công ty. Biển, tuy nhiên, rất xa.
Chúng tôi ở phía tây bắc của tỉnh Teruel, trong một cảnh quan paramo và vườn cây ăn trái ở vùng ngoại ô –chỉ một km để đi bộ thoải mái– trong số thị trấn Monreal del Campo , và mặc dù không có biển ở đây, Hướng dẫn về sông Jiloca liếm những bức tường của khách sạn đầy phong cách này, như tên gọi của nó, trong một nhà máy bột mì cũ có lịch sử từ năm 1529.
Đây là sân thượng của nhà hàng Las Ocas bình dị làm sao
“Trên thực tế, nhà máy đã hoạt động như một khách sạn. Những gì chúng tôi đã làm là trang trí lại và mang dấu ấn cá nhân của chúng tôi, ”María José giải thích. Và liên lạc cá nhân đó, mang một chữ ký và sự nhạy cảm của nhà thiết kế nội thất Carlos Serra de Mercader de Indias, ngay lập tức vận chuyển chúng tôi đến Địa Trung Hải. Không có gì ngạc nhiên khi Serra và chủ sở hữu của khách sạn –cũng đằng sau chuỗi khách sạn nhỏ Cozy Rooms– đều là người Valencia. “Điều ít rủi ro nhất là trang trí theo phong cách đồng quê, mộc mạc. Mặt khác, chúng tôi đã ưu tiên sử dụng đồ nội thất nhẹ hơn, thoải mái hơn, với rất nhiều tông màu trắng, trung tính và chất liệu tự nhiên; rất nhiều nước ”. Kết quả là không chỉ không phù hợp với môi trường mà còn không thể sai lầm đối với mục đích của khách sạn: giúp bạn nghỉ ngơi.
Và chúng tôi nói về ngắt bằng chữ in hoa Cái bao gồm sự im lặng, không khí trong lành và ngắt kết nối với tin tức, khỏi thực tế khác đó. Vào buổi sáng, trong bữa ăn sáng, sau khi trải qua một đêm ở El Molino, "Có thể nhận thấy rằng có nhiều sự đồng lõa giữa các cặp vợ chồng", quan sát Maria Jose.
Phòng 109 và 110 vẫn giữ nguyên dầm ban đầu
Trong số mười một phòng, María José đặc biệt thích phòng 110 "vì nó bảo tồn được những dầm nguyên bản của căn gác cũ và nó thật tuyệt vời", ngoài ra còn có ba phòng nhìn thẳng ra sông. “Bởi âm thanh của nước. Ngủ nghe sông là thư thái nhất ”.
HÃY XEM
Từ cái nhìn đầu tiên: Tiếng nước sông róc rách và âm thanh của thiên nhiên sẽ khiến bạn hạ thấp vòng quay ngay lập tức. Sau đó, ngay khi bạn bước vào, nó sẽ đập vào mắt bạn máy móc cũ của nhà máy hàng trăm năm chủ trì khu vực tiếp khách ấm cúng ở sảnh, được tạo thành từ những chiếc ghế sofa màu trắng thoải mái và những chiếc lọ lớn làm chậu hoa. Máy móc vẫn đang hoạt động, vì vậy nếu quan tâm, bạn có thể yêu cầu được chỉ dẫn cách thực hiện.
Thiết kế nội thất: Đơn giản, ấm áp, thanh lịch và rất thoải mái, một trong những làm cho mọi người cảm thấy thoải mái. Người chịu trách nhiệm tạo ra vi khí hậu yên bình và nhạy cảm này là nhà thiết kế nội thất Carlos Serra từ Merchant of the Indies.
Phòng ngủ: Mười một. Một số nhìn thẳng vào dòng sông và những người khác nhìn vào cây dương bình dị Nếu bạn thích gác xép, hãy yêu cầu 109 hoặc 110.
Phòng ăn nhà hàng Las Ocas
Khách: Các cặp đôi và nhóm đi xe đạp lãng mạn –Nó gần với tuyến đường xanh đi từ Ojos Negros đến Sagunto– và những người đi xe đạp vào cuối tuần. Và, trong tuần, công nhân từ khu vực - có một hình đa giác ở xung quanh. Nếu bạn có một khách sạn yên tĩnh và đẹp với giá cả hợp lý, ai đã nói rằng một khách sạn nông thôn duyên dáng cũng không thể là một khách sạn kinh doanh?
Những chủ sở hữu: Tương tự như vậy từ Cozy Rooms, một chuỗi nhỏ với ba khách sạn nhỏ ở trung tâm lịch sử của Valencia.
Quán ăn: Được đặt tên Ngỗng cho những loài chim sống ở vùng nước cạnh cối xay. Các món ăn luôn hấp dẫn –chẳng hạn như bánh croquettes tự làm, coca Địa Trung Hải với cá mòi hun khói, sobrassada hoặc bánh pudding đen, hoặc ren với giăm bông giòn và trứng luộc– và lòng trắng đặt cược vào sản phẩm địa phương mà thịt nổi bật –Đặc biệt là ternasco– và LÀM cho Teruel ham. Chú ý cho thực đơn ăn vặt ngon để bạn được cung cấp đầy đủ trong các chuyến dã ngoại và du ngoạn của mình.
Đầm phá Gallocanta chỉ cách khách sạn El Molino nửa giờ
Kế hoạch: Giấc ngủ được ru bởi tiếng nước, ăn sáng dưới ánh nắng mùa thu bên dòng sông và thăm đầm phá Gallocanta, chỉ nửa giờ đi xe hơi, từ tháng 11 đến tháng 2, nó chứa đầy hàng chục nghìn con sếu –Đây là vùng đất ngập nước mặn lớn nhất trên bán đảo và được bảo tồn tốt nhất ở Tây Âu–. Và, tại một số điểm, chúng ta đừng quên, mua một ít ** nghệ tây, một trong những món ăn ngon trong khu vực. **
Khoảng cách: Cách thị trấn Monreal del Campo 1 km, cách thành phố Teruel nửa giờ đi ô tô, 45 phút từ các thành phố hoành tráng Albarracín và Daroca, một giờ rưỡi từ Zaragoza, hai giờ từ Valencia và ít hơn ba giờ từ Madrid hoặc Logroño.
ĐĂNG KÝ TẠI ĐÂY để nhận bản tin của chúng tôi và nhận tất cả tin tức từ Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler