Cá vược muối nổi tiếng ở El Pesquero
CASSAI BEACH HOUSE (Colonia de Sant Jordi. Carrer Major, 21 tuổi)
Những nhà hàng như Cassai Beach House là tất cả những gì chúng tôi đang tìm kiếm cho một buổi tối mùa hè, trên bãi biển, trước biển và nhìn ra đảo Cabrera.
Nằm trong ngôi nhà của một ngư dân già, nét cá nhân và sự chú ý đến từng chi tiết là điểm nổi bật để biến nó thành một ngôi nhà bãi biển rất ấm cúng với trần nhà cao, đồ cổ điển, phụ kiện hàng hải và vải Majorcan có màu xanh lam (trong một cửa hàng của cùng một tòa nhà, một số các bộ phận có thể được mua).
Thực đơn phong phú bao gồm tuyển chọn Món tapas Tây Ban Nha (và Mallorcan) , thực phẩm quốc tế (như nachos, tartars và sashimi), salad, thịt, cá tươi, món cơm, mì ống và thực đơn đặc biệt cho người ăn chay.
Tội lỗi đang nhớ bạn Majorcan tumbet với trứng luộc hữu cơ , tartar cá hồi, bơ và sữa cà ri. Và cũng tinh tế của nó gató: một chiếc bánh hạnh nhân nổi tiếng trên đảo được phục vụ với kem, mà nhà bếp Cassai đã thêm sốt sô cô la.
PONDEROSA BEACH, Playas de Muro (Cassettes des Capellans, 12 tuổi)
Bãi biển Ponderosa là một trong những nhà hàng nổi tiếng của hòn đảo, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon và với niềm vui khi làm điều đó với đôi chân của bạn chìm trong cát với một số tầm nhìn đặc biệt ra vịnh Alcúdia.
Nơi này đã tồn tại nhiều năm và trên thực tế, ông bà của chủ sở hữu hiện tại là người đã thành lập gian hàng vào năm 1957 và quán bar vài năm sau đó. Thế hệ mới đã điều chỉnh lối trang trí theo một phong cách rất tươi mới, với những chiếc ô của Bali và cửa chớp màu cũ.
Nơi này rất nổi tiếng nhiều palmesanos di chuyển đến đây , phía bắc Majorca, để thưởng thức paella vào Chủ nhật . Nếu bạn đến nơi ít đói hơn, bạn có thể chọn một số món khai vị của họ: chẳng hạn như bánh croquettes bạch tuộc với giăm bông Iberia, ceviche hoặc bánh tart cá trong ngày. Bánh gato rất đặc biệt và ở đây họ đã sáng tạo lại công thức, phục vụ nó như một Bánh bông lan hồ trăn với kem hương thảo , giảm rượu mùi palo mallorquín và kem sữa meringue.
RESTAURANT ES CANYÍS, Port de Sóller (đường Platja D'En Repic, 21)
Es Canyís được đặt tại ở một đầu của vịnh Sóller xinh đẹp và trong một khung cảnh đáng ghen tị ở khu vực Tramontana.
Nơi này cũng có lịch sử. Trước kia đó là một trở ngại mà Majorcans đã đi dã ngoại và xin một ít nước, vì vậy nó được nhiều người dân biết đến. Nó hiện đang được điều hành bởi thế hệ thứ tư của gia đình , phục vụ tại các bàn và dưới chân bếp.
Trong thực đơn của nó, chúng tôi tìm thấy một loạt các món khai vị, các món cơm, cá và thịt. Không nghi ngờ gì nữa, chúng tôi khuyên bạn nên thử cá và hải sản paella , sóng Tôm hùm hầm Sóller.
Rõ ràng là tôm Chúng cũng đáng được chú ý đặc biệt, vì những món từ Sóller, đặc biệt, được biết đến trên khắp hòn đảo như một biểu tượng ẩm thực. Họ chuẩn bị chúng nướng, nhưng cũng ngon Bánh mì tôm với dầu giấm trái cây tươi đó là một điều trị thực sự. Món tráng miệng ngôi sao là Floating Island tinh tế của nó và không thử nó sẽ là một sai lầm thực sự.
THE OLIVE CEE, Deyá (Carrer son Canals)
El Olivo là một trong hai nhà hàng ở Khách sạn Belmond La Residencia từ Deyá, một trong những ngôi làng đẹp nhất ở Mallorca với không khí của tuscany , nằm trong một thung lũng dưới chân núi và nhìn ra biển.
Mặc dù đúng là bạn không thể nhìn thấy nước từ sân thượng, nhưng nói một cách chính xác, nơi này mang đến một khung cảnh kỳ diệu có thể trở thành giấc mơ giữa mùa hè. Một nơi hoàn hảo để tận hưởng một buổi tối lãng mạn, với hoàng hôn lạ thường và gió biển sảng khoái của Bờ biển Bắc Bộ.
Các món ăn Địa Trung Hải của bếp trưởng Guillermo Méndez và nhóm của ông là một trải nghiệm người sành ăn được chuẩn bị với các sản phẩm địa phương để thưởng thức những hương vị tuyệt vời nhất của hòn đảo. Chúng ta sẽ tìm thấy thực đơn gọi món, ăn chay hoặc nếm thử, được tạo nên từ một số sáng tạo được công nhận nhất của anh ấy, chẳng hạn như cá tu hài xào cam quýt từ vườn nhà hoặc món lợn sữa nổi tiếng của địa phương , kèm theo, nếu muốn, bằng cách ghép rượu.
Tất cả mọi thứ đều được nghiên cứu chi tiết, từ thiết kế của sành sứ cho mỗi món ăn, đến thành phần của mỗi thành phần để có một cách trình bày tinh tế và trang nhã.
SEA CLUB, Cala Blava (carrer d'Enderrocat s / n)
Ẩn mình trên một vách đá trên bờ biển Cala Blava, rất gần Palma , là câu lạc bộ bãi biển lý tưởng này để thưởng thức bữa ăn mùa hè.
Nhà hàng là bên trong khách sạn Cap Rocat , một pháo đài quân sự cũ từ cuối thế kỷ 19 được chuyển đổi thành một khách sạn sang trọng. Một điều gì đó mà chúng tôi có thể cảm nhận được ngay khi đến nơi, khi chúng tôi sẽ được một nhân viên mặc áo dài trắng đến dự và sẽ cung cấp cho chúng tôi một chiếc xe đẩy để đi thẳng đến bàn tham quan cơ sở.
Nhà hàng có lối trang trí rất trang nhã với tông màu cát, xanh biển, kết hợp các yếu tố địa phương, chẳng hạn như các loại vải Majorcan.
lá thư của bạn là không chính thức nhưng chất lượng tuyệt vời và đa dạng , được chăm chút đến từng chi tiết để tất cả du khách tìm thấy thứ gì đó thỏa mãn sở thích của họ. Chúng tôi yêu burratina với bánh tartar aubergine, rau arugula và rau mùi pesto ; các coke tôm đỏ với kẹo cà chua và Basil Pesto . Ngoài ra nó còn có húng quế kem thơm ngon với các loại trái cây và kem sữa chua.
KHÁCH SẠN HOSPES MARICEL & SPA, Palma (ctra. Andratx, 11)
Khách sạn Maricel cung cấp một kế hoạch khác, vì nó đề xuất một bữa sáng bắt đầu từ điều đầu tiên vào buổi sáng và kết thúc vào lúc nửa buổi . Trải nghiệm diễn ra trên sân thượng của khách sạn, từ đó bạn có thể ngắm nhìn cảnh biển tuyệt đẹp.
Trong đề xuất này không có thực đơn và thực đơn giống nhau không bao giờ được phục vụ, vì thành phần của các món ăn thay đổi theo các mùa trong năm. Mùa này có mười món ăn được tạo thành, bắt đầu với một bộ ba sinh tố giải khát (giải độc, chống oxy hóa và săn chắc). Sau đó họ được phục vụ trái cây kỳ lạ rằng người phục vụ tiến hành tưới nước (theo nghĩa đen, với một bình tưới nước) từ một truyền các loại thảo mộc và hoa . Sau đó, các món ngon như con sò và cuộc gọi "màu xanh lấp lánh" , với bưởi và nhũ chuối caramen.
Điểm hoàn thiện là bãi biển nhỏ nằm ngay bên cạnh, nơi bơi lội sảng khoái đang chờ đón du khách.
MINH HỌA SPA, Palma (Lối đi dạo Illetas, 52A)
Spa này được tạo thành từ một loạt các những bậc thang bằng đá dọc theo vịnh nhỏ Illetas nổi tiếng , nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon trong nhà hàng, thư giãn trên ghế tắm nắng và bơi lội thỏa thích, chỉ cách Palma 15 phút đi xe hơi.
Thực đơn cung cấp một thực đơn đa dạng của bữa sáng, bữa trưa và bữa tối , vì vậy chúng tôi có thể tận hưởng nó một cách thực tế tại bất cứ lúc nào trong ngày . Chúng tôi sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn các món ăn lý tưởng cho mùa hè, chẳng hạn như Ceviche cá vược, tôm với ngô và xoài.
Ngoài ra, một số món mới bắt đầu nóng hổi để ăn nhẹ hoặc chia sẻ, mì ống, cơm thập cẩm, cá tươi và các loại thịt ngon. Một trong những đặc sản của họ là xiên treo gà tẩm ướp và rau với khoai tây nướng. Đề cập đặc biệt cũng xứng đáng được lựa chọn các loại rượu vang và cocktail, có và không có cồn, để bổ sung cho trải nghiệm bên bãi biển.
NHÀ HÀNG CÁ, Palma (bến La Lonja, s / n)
bên trong thành phố cọ Chúng ta sẽ tìm thấy những nơi khác có sân hiên cạnh biển, chẳng hạn như Nhà hàng mang tính biểu tượng Pesquero, một địa điểm rất tốt, trên Paseo Marítimo, gần Lonja và Paseo del Borne. Ăn ở nơi này giống như làm ở thuyền gỗ bến cá bên cạnh những con thuyền đẹp như tranh vẽ, ngắm nhìn chúng đến và đi.
Nhà hàng Câu cá là nổi tiếng giữa các cư dân Palma và nó mở cửa liên tục từ 10 giờ sáng đến 1 giờ sáng, vì vậy sẽ rất lý tưởng nếu bạn định ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, ăn tapas hoặc đồ uống vào buổi tối.
Chúng tôi khuyên bạn nên thử món ngon của chúng atisô với sốt romesco, croquettes của cá tu hài và tôm hoặc phổ biến của nó cá vược muối , rất tươi, ngon ngọt và sẵn sàng để nấu. Đối với món tráng miệng, sữa chua và bánh xoài của họ, được làm rất khéo léo và lý tưởng cho bất kỳ ngày nắng nóng nào.