Đi dạo khu phố duyên dáng của Gracia có nghĩa là không thể khuất phục trước một cám dỗ ẩm thực mới: Anita Gelato, một tiệm kem với cảm giác trang trí nghệ thuật rất đáng để dừng lại trên đường đi. Có, ngay cả khi nhiệt không bị ép, bởi vì các món ngon được cung cấp bên trong trên thiện và ác, nóng và lạnh.
Thư của bạn có hơn 25 hương vị kem , được xây dựng bằng tay với các công thức của Mẹ Anita , người đã bắt đầu thực hiện những thú vui bị đóng băng của mình – với sự giúp đỡ của cậu con trai út Nir– gần 20 năm trước.
Chuyển đổi một truyền thống đã bắt đầu hình thành trong một món ăn Địa Trung Hải đơn giản trong một chuỗi cửa hàng kem nổi lên một cách hữu cơ và nhất thiết khi Nir bắt đầu bán kem nhờ vào Xe hơi ai đậu xe một thị trường địa phương mỗi tuần một lần.
Thành công giữa những người hàng xóm và bạn bè đến mức kem của Anita Avital buộc phải vượt qua biên giới của Tel Aviv, cửa hàng đầu tiên ở đâu Anita Gelato mở cửa vào năm 2002, để chinh phục toàn cầu: của Châu Úc một Puerto Ricođi qua thành phố Newyork.
“Gracia phù hợp với 'vòng lặp' của gia đình Gelato. Mặc dù chúng tôi trải rộng khắp nơi trên thế giới, nhưng mỗi cửa hàng đều cảm thấy như thể chúng tôi vẫn là "một doanh nghiệp gia đình", và Gracia là khu phố “quen thuộc” nhất ở Barcelona. Ngoài ra, vị trí của cửa hàng nó giống hệt như cửa hàng đầu tiên chúng tôi có ở Israel ”, họ nói với chúng tôi từ Anita Gelato.
Mặc dù ở Gracia địa phương, chúng tôi sẽ không tìm thấy Nir đang chuẩn bị phần kem nền trong khi Anita nấu ăn mứt tự làm (thành phần cuối cùng), mọi thứ tại Anita Gelato tiếp tục sống động theo cách thủ công.
“Chúng tôi làm kem mỗi sáng trong nhà bếp của cửa hàng. Chúng tôi mua sữa, tiệt trùng và trộn với nước sốt từ nhà máy ở Israel. –Tại đó họ nghiền hạt dẻ cười và bánh quy và làm tất cả các loại nước sốt đặc biệt của chúng tôi–. Nhà máy ở Israel này vận chuyển các loại nước sốt giống nhau đi khắp nơi trên thế giới, vì vậy hương vị giống nhau ở mọi quốc gia. Chúng tôi làm sorbets hoặc açai với trái cây tươi, vì vậy nó phụ thuộc vào những gì chúng tôi có ở đây ”, họ giải thích từ Anita Gelato đến Condé Nast Traveler Spain.
Sự quan tâm và cống hiến hàng ngày đó hiện thực hóa thành "núi hạnh phúc", trong đồi kem hóa ra có thể thôi miên như chúng gây nghiện. "Chúng tôi có một cái gì đó cho tất cả mọi người: không có gluten, không có hạt, không có đường, dựa trên kem và lựa chọn thuần chay , chẳng hạn như sorbets hoặc gelato đậu nành. Chúng tôi cũng có một số lớp phủ hấp dẫn, như trái cây tươi, siro, mứt hoặc sô cô la của chất lượng đầu tiên ”, họ chỉ ra.
Không thể không cảm thấy choáng ngợp bởi chương trình ẩm thực sắc màu bao quanh các bức tường của Anita Gelato , Chúng tôi trao niềm tin. Vì lý do này (và để ngăn sự do dự làm tan kem của bạn đồng hành), chúng tôi khuyên bạn nên đặt cược vào hương vị ngôi sao: bánh quy sô cô la.
Người nấu ăn cổ điển hoặc hạnh nhân với sô cô la Họ cũng là một đặt cược an toàn. Và có, bạn cũng có thể kết hợp tối đa bốn hương vị trong một hình nón thuần chay giòn (cũng có sẵn không chứa gluten) hoặc trong bồn tắm.
“Có một số hương vị Chúng tôi thay đổi tùy theo địa điểm hoặc theo mùa. Ví dụ, nhiều người đã hỏi "kem Catalan" , vì vậy chúng tôi đã thực hiện một số nghiên cứu và thực hiện nó. Sau đó, mọi người yêu cầu kẹo hạnh phúc, vì vậy chúng tôi đã tạo ra phiên bản của mình ”, họ giải thích từ Anita Gelato với Condé Nast Traveler Spain.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Các lựa chọn cho chứng không dung nạp lactose, cũng như cho bệnh celiac rất phong phú. Ví dụ, cả sữa chua và açai đều không chứa gluten và trái cây khô. Mặt khác, họ cũng có Dịch vụ vận chuyển –Đặc biệt cho cảm giác thèm ăn nửa / kg kem– và đôi khi dịch vụ chó: "Chúng tôi làm gelato cho chó để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức!" họ thú nhận với chúng tôi
Mặt khác, ngoài kem, Anita Gelato cũng cung cấp sorbets, sữa lắc, sữa chua, bát açai, cà phê, sô cô la nóng, trà, bánh quy tự làm, horchata ... Vì vậy, không có lý do gì: bạn có thể (và nên) ghé thăm tiệm kem này bất cứ lúc nào trong năm.
TẠI SAO ĐI
“Tiệm kem của chúng tôi là được thiết kế như một món đồ trang sức. Chúng tôi chú ý đến những chi tiết nhỏ nhất tạo nên sự khác biệt, chẳng hạn như âm nhạc dễ chịu, ánh sáng hoàn hảo và dịch vụ tốt nhất ”, nói từ Anita Gelato. Cho điều đó và cho sự ngon miệng kem xoài, kem cookie, kem limoncello, kem trái cây đỏ, mousse hạt phỉ và sô cô la giòn ... . Ồ, và vì lớp trên cùng là không giới hạn. Bạn có cần gì nữa không?
'Lớp trên cùng' là không giới hạn.