Một trong ba mươi tổ ong nằm rải rác xung quanh điền trang La Donaira, ở Serranía de Ronda, Málaga
Ong là loài động vật tuyệt vời có khả năng tự sản xuất thức ăn (mật ong và sữa ong chúa) và thuốc riêng (keo ong). Ngoài ra, họ đang cần thiết cho quá trình thụ phấn của cánh đồng, những bông hoa, cây trồng và cho Đa dạng sinh học thường xuyên.
Vâng, nếu chúng ta không có ong, sẽ không có nông nghiệp. Vì vậy, lần tới khi một con ong vo ve xung quanh bạn, hãy nhớ rằng những gì chúng ta ăn phần lớn phụ thuộc vào dịch vụ mà ong và các loài côn trùng thụ phấn khác cung cấp cho hệ sinh thái.
Họ quan trọng đến mức Liên Hợp Quốc quyết định cho họ một ngày trên lịch, vào ngày 20 tháng 5 năm kỷ niệm sinh nhật slovenian Anton Jansa, một trong những người tiên phong của nghề nuôi ong hiện đại, để giúp chúng ta nhận thức được vai trò của nó đối với sự tồn tại của chúng ta.
Ong cũng được coi là nhiệt kế của xã hội chúng ta. Nếu những con ong khỏe mạnh, chúng ta đang đối xử tốt với hành tinh, chúng ta đang làm đúng, mọi thứ đều theo thứ tự. Nhưng, thật không may, kể từ đầu thế kỷ 21, chúng xuất hiện các triệu chứng cho thấy một cái gì đó không hoạt động, chúng đang chết nhiều hơn so với thế kỷ trước. Những con ong bị làm sao vậy? Dân số của họ đang suy giảm một cách đáng báo động và mọi thứ đều chỉ ra rằng tình trạng sức khỏe của họ không đầy đủ, điều này cộng thêm vào việc gia tăng ứng dụng môi trường của thuốc diệt côn trùng, thuốc diệt cỏ và thuốc diệt nấm.
“Vấn đề với loài ong là thế giới chúng ta đang sống đã thay đổi. Chúng tôi đã buộc hành tinh và bất kỳ sự thay đổi nào trong môi trường đều ảnh hưởng đến chúng: sự nóng lên toàn cầu, sự mở rộng của các loài độc canh, sự thiếu đa dạng ... Nhưng các loài động vật thích nghi một cách tuyệt vời và ong cũng vậy, "ông nói. Aránzazu Meana, Giáo sư về Ký sinh trùng và Bệnh ký sinh trùng tại Trường Thú y Madrid. "Rõ ràng là tất cả các loài động vật đều phải chịu đựng, bao gồm cả côn trùng, tuy nhiên, điều này không liên quan gì đến các vấn đề sức khỏe mà côn trùng chăn nuôi của chúng ta phải đối mặt, Apis mellifera iberiensis.
Có 20.000 loài ong trên thế giới. nhưng khi nói chung, chúng ta đề cập đến Apis Mellifera của Châu Âu, loài ong nhà sản xuất mật ong, vật nuôi, thứ mà con người "trồng trọt" để thu được lợi nhuận.
Từ họ, chúng tôi nhận được mật ong, sữa ong chúa, phấn hoa, keo ong và chất độc, được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Tây Ban Nha là quốc gia đầu tiên ở Châu Âu về số lượng tổ ong và sản lượng mật ong, một hoạt động đã tăng khoảng 36% kể từ năm 2010. Một ngành kinh tế khác bắt nguồn từ nuôi ong là ngành sử dụng tổ ong để thụ phấn có ý thức cho cây trồng và tạo ra những vụ mùa tốt hơn và nhiều loài ong cũng làm như vậy. Họ không quan tâm đến các sản phẩm của tổ ong, chỉ có ong. Điều này, bất thường ở Tây Ban Nha, là bình thường ở các nước như Hoa Kỳ, nơi phần mở rộng kilometric của độc canh làm cho nó cần thiết để cài đặt các tổ ong bên trong.
BEE PANDEMICS
Bộ phim truyền hình tuyệt vời về bầy ong đã đạt đến tình trạng báo động xã hội ở Mỹ vào năm 2007, khi họ nhận ra rằng không có ong để thụ phấn cho cây trồng. “Những người nông dân và những người nuôi ong đã ném tay lên đầu họ. Một số vì chúng bị bỏ lại mà không có vụ thu hoạch và những người khác vì không có đủ tổ ong để thuê cho mục đích này, nhưng vấn đề đã được phát hiện ở Tây Ban Nha vài năm trước đó, do tổ ong thiệt hại lớn không rõ nguồn gốc ”, giáo sư kể lại.
Trong những năm đó, nhóm của giáo sư đã phát hiện ra một mầm bệnh mới ở châu Âu, Nosema ceranae, một loại nấm đang âm thầm lây lan khắp hành tinh, và điều đó đã ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của ong. Tây Ban Nha đã thực hiện các biện pháp trong vấn đề này, nhưng rất hạn chế vì không có loại thuốc nào được phép kiểm soát. “Mặc dù chúng tôi đã học cách sống chung với nó, loại ký sinh trùng mới này hiện diện trong 70 đến 80% tổng số tổ ong ở Tây Ban Nha. Và đó là một trong những lý do tại sao trong những trường hợp nhất định, tổ ong cần bổ sung một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, "bác sĩ thú y giải thích.
Và, như thể vẫn chưa đủ, ngành nuôi ong của chúng ta đã phải chiến đấu trong vài năm với một đại dịch khác của thế kỷ 20, một loại ký sinh trùng khác có tên nói lên tất cả: Tàu khu trục Varroa, một loại ve đã phát triển một hệ thống rất tinh vi để lây nhiễm bệnh cho ong trước khi chúng được sinh ra. “Nó nhân lên khi con ong đang trải qua quá trình biến thái bên trong cái kén của nó, bị cô lập với phần còn lại của tổ ong. Arantxa giải thích: "Hiện tại, ong và mật ong không thể được sản xuất nếu không có sự kiểm soát vệ sinh của chất hủy diệt Varroa" người không thể che giấu sự ngưỡng mộ của mình đối với một loại ký sinh trùng hiệu quả và thích nghi tốt như vậy. Sự thiếu kiểm soát của loại ký sinh trùng này dẫn đến sự nhân lên theo cấp số nhân của nó cho đến khi trong vòng 2-3 năm, nó gây ra cái chết cho toàn bộ thuộc địa. Nó là nguyên nhân dẫn đến sự biến mất của hầu hết các đàn ong hoang dã.
Đàn ong cũng mất phương hướng. Một trong những yếu tố đã được khoa học chứng minh là tác động tiêu cực của ký sinh trùng đối với sinh lý của ong, nhưng vào đầu thế kỷ 21, khả năng tác động của sự gia tăng của ăng-ten và việc sử dụng điện thoại di động, vốn trước đây đã bị hạn chế. được coi là các thành phố và đã lan rộng khắp các vùng nông thôn. Tuy nhiên, Aránzazu Meana khẳng định rằng ** chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được điều đó. **
HẬU QUẢ CỦA ĐỊNH LƯỢNG TRÊN BEES
Về tác động mà các biện pháp nuôi nhốt của chúng tôi đã gây ra đối với quần thể ong, Aránzazu, người có liên hệ với các đồng nghiệp thú y từ các vùng khác nhau của địa lý của chúng tôi, thông báo với chúng tôi rằng tổ ong đã không bị bỏ quên, "vì những người nuôi ong, chẳng hạn như chủ trang trại, có họ đã có khả năng chuyển động để tham dự vào họ ”, ông chỉ ra. "Ngay lập tức, tổ ong rất mạnh và nhiều con có xu hướng sinh sôi, nhưng đó là hệ quả trực tiếp của suối nước nóng và mưa nhiều này ”. Thật kỳ lạ, anh ấy đã quan sát tăng sự hiện diện của ong đơn độc và côn trùng thụ phấn "Có lẽ do mùa xuân lộng lẫy và việc thiếu bảo trì trong các công viên và vườn".
Ở La Donaira chỉ thu thập lượng mật ong thừa mà đàn ong còn sót lại
NHỮNG CÔ GÁI BẤT NGỜ CỦA LA DONAIRA
Bất chấp bức tranh không mấy đẹp đẽ này, trong Donaira , một trang trại sinh học với chỗ ở sang trọng ở Serrania de Ronda, Malaga, Một dự án độc đáo ở châu Âu đang được thực hiện để đưa ong (đặc biệt là Apis Mellifera Iberiensis, một loài phụ đặc hữu của bán đảo, được coi là đã tuyệt chủng trong tự nhiên) về môi trường sống tự nhiên của chúng: nội thất của rừng. Đứng đầu dự án rewilding đầy tham vọng này là điểm nổi bật Người nuôi ong người Anh Jonathan Powell, người được ủy thác của Tổ chức nuôi ong tự nhiên Trust (Quỹ nuôi ong tự nhiên).
“Trong một trăm năm qua, chúng ta đã lấy đi sự sống mà họ đã dẫn dắt. Ong thích làm tổ trên cây cao và chúng tôi đã hạ chúng xuống đất. Họ thích yên lặng và chúng tôi liên tục làm phiền họ. Họ ăn mật ong do họ sản xuất và chúng tôi lấy đi từ họ. Chúng cần một môi trường đa dạng sinh học và chúng không hòa hợp với các chất hóa học và chúng tôi đã lấp đầy cánh đồng bằng các loại cây trồng độc canh bị ô nhiễm ", Jonathan Powell, người có công việc, như ông đã tóm tắt một cách khiêm tốn, giải thích," chỉ bao gồm cung cấp các điều kiện tối ưu để tổ ong mạnh mẽ và khỏe mạnh và ong có thể làm những gì chúng phải làm. ”
Trong 700 ha của La Donaira, nơi mọi thứ đều hướng đến việc để cho thiên nhiên tự do không có sự can thiệp của con người, ong la nhung nguoi con gai.
Điều đó có nghĩa là sữa ong chúa, thức ăn của nữ hoàng, không bị lấy đi ở đây, và chỉ phần mật ong thừa được loại bỏ. "Ở đây chúng tôi chỉ loại bỏ tổ ong khi tổ ong bùng phát", Vicky Gutierréz Ruíz, chịu trách nhiệm về khu vực nông nghiệp sinh học của La Donaira, đảm bảo với chúng tôi. “Hãy tưởng tượng bạn trở về nhà sau cả ngày làm việc mệt mỏi và họ lấy đi thức ăn bạn mang theo cho bạn và gia đình. Đó là những gì chúng tôi làm với bầy ong. "
Chúng cũng không được cho ăn bằng đường, như thường được làm trong nuôi ong. “Có những nghiên cứu cho thấy rằng đường làm hỏng ruột và nó vô hiệu hóa một số enzym, P450, được sử dụng để chuyển hóa các chất hóa học độc hại – chẳng hạn như thiacloprid, một trong những neonicotinoit có trong thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và thuốc diệt nấm mà cây trồng được xử lý ”, Johnathan Powell cảnh báo.
Người nuôi ong người Anh có thể biết được điều gì đang xảy ra bên trong một tổ ong chỉ bằng cách lắng nghe tiếng vo ve của nó. tin tưởng mạnh mẽ rằng nơi ở của ong là trong cây, trong rừng, và kết quả mà anh ấy đang có được ở La Donaira cho thấy anh ấy không sai hoàn toàn. Kể từ khi dự án bắt đầu cách đây ba năm, họ đã xác minh rằng những tổ ong nằm trên cây đang phục hồi dễ dàng hơn nhiều so với những tổ ong còn trên mặt đất, vốn có nhiều khả năng chết vì nhiễm Varroa.
Để đưa chúng ta đến gần hơn với vũ trụ của những sinh vật đặc biệt này, tại La Donaira, họ mang đến một trải nghiệm khó tìm thấy ở hầu hết mọi nơi khác trên thế giới: thiền trên giường nằm phía trên tổ ong.
Ở châu Âu chỉ có bốn giường thiền kiểu ong như thế này
TRONG GIƯỜNG BẰNG BEES
"Giống như trở về nhà của mẹ" . Paula giải thích cho chúng tôi bài thiền mà cô hướng dẫn bao gồm những gì và diễn ra trên một chiếc giường gỗ đặt trên hai tổ ong. Tất nhiên, hoàn toàn bị cô lập, an toàn một trăm phần trăm. “Điều đầu tiên bạn nhận thấy là mùi: ngọt ngào và có chút xạ hương. Và bình yên lạ thường. Trước khi bạn nằm xuống, nhịp sinh học của bạn đã bắt đầu giảm xuống, ”anh ấy tiếp tục. "Ở trong bóng tối, vấn đề âm thanh . Và, từ đó, chúng tôi bắt đầu hình dung những gì đang xảy ra bên trong tổ ong, bên dưới bạn. Con thoải mái quá, cảm thấy được che chở, sau này bước ra thế giới bên ngoài cũng khó ”.
Trải nghiệm, chỉ kéo dài hơn một giờ, bắt đầu bằng việc truyền vào khu vườn thuốc ấn tượng (Họ có hơn 400 loài!), một nghi thức nhỏ để khám phá chi tiết về cuộc sống và hành vi của những sinh vật đặc biệt này. Nếu đang đến mùa thu hoạch, người tham gia có thể cùng người nuôi ong lấy mật dư và quan sát toàn bộ quy trình.
Mặc dù nó không dành cho tất cả mọi người, nhưng để tham gia vào hoạt động này, bạn không cần bất kỳ kinh nghiệm nào trước đó. "Chỉ cần có một trái tim rộng mở và không tạo ra kỳ vọng", Paula đảm bảo với chúng tôi, người giới thiệu nó cho bất kỳ ai quan tâm và muốn biết thêm về loài ong. “Nỗi sợ hãi là thứ luôn ngăn cản chúng ta, điều ngăn cản chúng ta làm những điều mới”.
Mục tiêu của thiền này là âm thanh và rung động do ong sản xuất giúp chúng ta cân bằng cơ thể của chúng tôi và kết nối với thế giới của chúng và do đó, với phần còn lại của thiên nhiên. Tuy nhiên, ngoài việc sống trong một trải nghiệm độc đáo và khác biệt, những gì dự định với việc thiền định này là chúng ta hãy suy nghĩ lại cách sống của chúng ta và chúng tôi nhận ra rằng, với những thay đổi nhỏ, với những hành vi nhỏ, chúng tôi có thể giúp mọi thứ hoạt động khác nhau.