Bánh kếp, chiều cao tốt hơn.
Trong bộ phim được công chiếu tại Liên hoan Sundance vừa qua, Nó kết thúc như thế nào, nhân vật chính (Zoe Lister-Jones) thức dậy vào ngày cuối cùng của Trái đất để tận hưởng một niềm vui tuyệt vời cuối cùng: một tháp bánh kếp to bằng đầu ông. Bạn hầu như không nhìn thấy mặt khác của những vòng tròn mềm mại và vui vẻ đó và một cái gì đó tương tự là những gì chúng ta tưởng tượng khi chúng ta nghĩ về việc ăn mừng ngày bánh kếp hoặc ngày bánh kếp, một trong số ít những ngày quốc tế thực sự có một số lịch sử và đã được đánh dấu trên lịch từ cuối những năm 1940.
Nếu năm ngoái, chúng tôi ăn mừng bằng các chuyến lưu diễn một số tốt nhất ở Madrid và sau đó, chúng tôi đã trở thành những nhà sản xuất bánh kếp chuyên nghiệp với công thức của đầu bếp Pepe Roch, của Quán cà phê Thương mại, Năm nay chúng tôi sẽ ra ngoài. Chúng tôi tuân theo châm ngôn chuyên gia về cuộc sống của chúng ta Fran Lebowitz và chúng tôi muốn tất cả. Bởi vì khái niệm không tồn tại trong vốn từ vựng của chúng ta “Niềm vui có tội” (niềm vui có tội). “Thú vui của tôi là hoàn toàn lành tính, tức là không ai chết cả. Không ai bị lạm dụng. Không, tôi không cảm thấy tội lỗi khi có một niềm vui. " Chúng tôi cũng không. Vì vậy, chúng tôi muốn bánh kếp và chúng tôi muốn chúng VỚI MỌI THỨ.
Ở Malaga, họ biết cách làm tốt điều đó.
Zenith Brunch & Cocktails (Madrid)
Ngôi đền của bữa nửa buổi ở Madrid đã trở thành một địa chỉ được yêu thích ngay lập tức, đặc biệt là đối với món bánh kếp của nó. Không có gì tinh tế. Rất đầy đặn, bông và được trang trí để tô điểm cho Instagram của bạn vào bữa sáng bất cứ lúc nào. Nổi tiếng nhất trong bức thư của bạn là Oreos, nhưng trong trường hợp này, chúng tôi chọn thêm một vài gocha (theo ý kiến của chúng tôi): với thịt gà và thịt xông khói, phô mai cheddar, trứng rán, với nước sốt francesinha đặc biệt (món đã tắm một trong những món bánh mì quốc tế và to lớn nhất ở Porto) và lá hẹ.
Quán ăn sáng (Barcelona, Madrid)
Ở Madrid, chúng tôi rất vui vì khu bảo tồn bữa sáng lấy cảm hứng từ Mỹ này đã đến, không giới hạn. Sinh ra ở Barcelona, ở đây họ cho tất cả mọi thứ nên có một bữa sáng ngon (hoặc snack): bánh mì sandwich, bánh ngô, bánh mì nướng kiểu Pháp ... Nhưng hôm nay chúng ta cùng xem bánh kếp tự làm của họ. Và, cụ thể, chúng tôi chọn, Abuela Fide: ba chiếc bánh kếp với chuối, bánh quy giòn và kem sữa. Cộng với xi-rô cây phong tự làm của bạn. Ồ! Và họ có các tùy chọn không chứa gluten.
Những giấc mơ ngọt ngào.
Bastard Coffee & Kitchen (Valencia)
Với linh hồn manhanitta và sự sáng tạo không giới hạn trong việc làm bánh ngọt, quán cà phê Valencian này mang đến cho món bánh kếp tự làm của mình một vai trò quan trọng hàng đầu. Và đối với những gì họ gọi là sự chú ý ngọt ngào của chúng tôi là bởi vì, cùng với những món có bột cổ điển và lớp phủ cổ điển (thịt xông khói, pho mát kem, sô cô la, caramel ...), họ đã tạo ra một số làm bằng trà matcha, có màu xanh lá cây thơm ngon và bạn có thể dùng với thịt xông khói hoặc với kem.
Trà matcha: màu xanh lá cây I love you green.
The Golden Stack (Malaga)
Đây là một cấp độ khác. Nơi sinh ra và phát triển từ tháp bánh kếp cao (và bánh quế tuyệt vời). Trí tưởng tượng để thêm lớp phủ không chỉ dừng lại ở quán cà phê Malaga này. Mỗi tháng hoặc mỗi mùa với những đóng góp mới cho bức thư của bạn và luôn có khả năng tạo ra những bức thư của riêng bạn. Họ có chúng trong hai chiều cao: ba hoặc năm bánh kếp. Và phần còn lại là một quyết định khó khăn: sô cô la trắng hoặc nutella, M & M's hoặc Snickers ... Hoặc, tại sao không, gần như tự nhiên: bơ và xi-rô.
Tiệm bánh Mariola (Palma de Mallorca)
Trong quán cà phê Majorcan này, họ cũng chuyên về Công thức nấu ăn sáng và ăn nhẹ kiểu Mỹ. Tháp bánh kếp cũng là trục trung tâm của thực đơn đã phát minh ra một số bánh pizza và bánh quế ngọt với giăm bông và pho mát tan chảy làm tan biến ước mơ của chúng ta. Lớp phủ trên pancake cũng có thể thay đổi theo ngày, theo tuần. Vì vậy, thật khó để chúng tôi quyết định giữa Oreos, Kinder, nhung đỏ ...
Chia sẻ? Không.