Một đô vật sumo ăn gì?

Anonim

Giống như các vũ công Bolshoi

Giống như các vũ công Bolshoi

Một trong những điều nổi bật nhất khi bạn bước vào một sumo-beya là xem một đô vật sumo khởi động và chuẩn bị cho trận chiến. Đó là cách kéo dài như một vũ công Bolshoi. Nhịp điệu zen mà anh ấy nâng chân phải lên, lên !, rồi lên, lên! , Chân trái. Cảnh bạo lực khiến cơ thể nặng 130 kg của anh phải rùng mình khi va vào cột tre để săn chắc cơ bắp.

Bây giờ là bảy giờ sáng, ở Tokyo lạnh, thành phố đang thức dậy và nó đã nồng nặc mùi testosterone trong võ đài sumo. Một sumo-beya phục vụ như nơi ở, phòng ăn và phòng tập thể dục cho các đô vật sumo . Họ tự nấu ăn nên không ngạc nhiên khi khi nghỉ hưu, nhiều người được khuyến khích mở nhà hàng. Công thức cung cấp hình thể đẹp của cô ấy là chanko nabe, hoặc n nồi lớn thịt, cá và rau.

Xung quanh sân vận động Ryogoku, nơi tổ chức các giải đấu sumo lớn vào tháng 1, tháng 5 và tháng 9, có rất nhiều nhà hàng chanko. Ví dụ, Chanko Kirishima (2-13-7 Ryogoku, Sumida-ku), Tomoegata (2-17-6, Sumida-ku) và Kawasaki (2-13-1 Ryogoku, Sumida-ku, trong hai phút từ ga xe lửa Ryogoku), rất khuyến khích, với bầu không khí chân thực, hầu như không có bất kỳ khách du lịch hoặc trang web nào , góc mà Tokyoites thảo luận về việc liệu trọng tài (gyoji) có nên tự sát sau trận đấu hay không.

Gyoji đeo một con dao găm trên thắt lưng. Nếu bạn mắc sai lầm trong việc quyết định ai là người bước lên bên ngoài dohyo trước, bạn phải sử dụng nó cho sepukku, nghi lễ tự sát của người Nhật bao gồm việc mở rộng dạ dày của bạn, a hành động gắn kết và trách nhiệm mà nhiều người sẽ hoan nghênh trong các môn thể thao như bóng đá.

Ở Tokyo, bạn có thể đến một sumo-beya để xem một ngày tập luyện. Tôi đã chọn Arashio Beya ở Nyngyo-cho, nơi thậm chí con mèo dường như ăn chanko . Tôi ước tính con mèo đó khoảng 12 kg. Tôi đã đề cập điều này với giáo viên trung tâm, Arashio, và anh ấy đồng ý: “Nhưng anh ấy không bao giờ đi bộ xung quanh dohyo. Anh ấy rất kỷ luật. " Sumo-beya giống như một ngôi nhà với một gia đình lớn. "Đối với vợ tôi và đối với tôi, những chiến binh mà bạn nhìn thấy trên đất sét này giống như những đứa con của tôi."

Ở Nhật Bản, truyền thống quy định rằng con đầu lòng của một gia đình ngư dân hoặc nông dân được thừa kế ngôi nhà và những người con còn lại phải kiếm sống. Sumo là một cách. Ngày nay, các sumo-beyas sống bằng tiền do Hiệp hội Sumo quản lý và sự đóng góp của các chủ tư nhân. Hiệp hội không cho phép võ sư sumo phỏng vấn chính thức, vì vậy ông ta không thể bình luận về các vụ án tham nhũng, sửa sai và hối lộ đã khiến sự tồn vong của sumo gặp nhiều rủi ro trong những năm gần đây.

Không có muối để tẩy chiến trường. Nó chỉ là một ngày đào tạo. các máy bay chiến đấu Họ đối đầu với nhau hết lần này đến lần khác. Họ làm điều đó khi bụng đói, nếu không họ sẽ nôn mửa vì nỗ lực . Khi buổi sáng trôi qua, khuôn mặt của họ bắt đầu phù nề, họ suy sụp vì gắng sức, họ đổ mồ hôi, họ ho dữ dội, bầu không khí trở nên tích điện. Trong khi đó, Arashio ngồi trên chiếu tatami đọc báo. Thỉnh thoảng chúng tôi trò chuyện bằng giọng nhỏ (người phiên dịch qua). Khi Tokio thức dậy, họ đã hoàn thành công việc của mình.

(Việc đào tạo tại Arashio Beya bắt đầu vào khoảng 6 giờ sáng và kéo dài đến 9 hoặc 10 giờ sáng. Hãy gọi một vài ngày trước từ 4 giờ chiều đến 8 giờ tối để đặt lịch hẹn miễn phí. Điện thoại: +81 03 3666 76 46).

Đọc thêm