Norman Foster đã thiết kế nhà thờ rượu này, Bodegas Portia
Trong Người nuôi dưỡng & Đối tác Họ rất vui mừng với nhiệm vụ này. Trong thế kỷ 21, việc có thể thiết kế một nhà máy rượu hoàn toàn tự do và với ngân sách khoảng 30 triệu euro là một điều không thể từ chối. Trên thế giới chúng được coi là thánh đường hiện nay, những thách thức lớn về kiến trúc vẫn còn ít được khai thác vì chúng không thể được xây dựng ở bất cứ đâu. Lý do là chúng liên kết rất chặt chẽ với môi trường của họ và nền kinh tế địa phương. Và Castilla cực kỳ đánh giá cao, vì nó cho phép một số tự do sáng tạo trong vùng đồng bằng rộng lớn của nó, và cũng rất trung thực.
Điều này được thể hiện bằng sự thẳng thắn mà ** Juan Burgos, giám đốc của Bodegas Portia **, nói về dự án này: "Chúng tôi chọn Norman Foster vì anh ấy là người trung gian nhất" . Vì vậy, không có biện pháp nửa vời, không có những lời ngụy biện baroque hoặc những lời giải thích kém chất lượng. Và, để có thêm INRI, họ quyết định nâng cao chúng lên trong tầm nhìn của đường cao tốc lớn phân chia Castilla và León khi nó đi qua Gumiel de Izán, "để mọi người có thể nhìn thấy nó".
Tại thời điểm này, việc phủ nhận những điểm tương đồng giữa oenology và tôn giáo là điều vô lý, mặc dù phần thưởng của một loại nước dùng tốt có nhiều hơn trong thế giới này, cho dù phụng vụ của nó có được cố gắng phức tạp đến mức nào. Ngoài ra, trong trường hợp này, Norman Foster đã có thể kết hợp một cách thẩm mỹ hai thế giới truyền thống và trên hết, là hiện đại và ấn tượng . Thôi nào, điều đó đã đưa ra một khía cạnh khác cho sự so sánh hackneyed. Hãy xem tại sao.
Nhìn từ trên không của nhà máy rượu Portia
Thật vậy, từ bên ngoài tòa nhà thu hút sự chú ý. Một tòa nhà gỉ sét nhưng hiện đại nổi bật giữa những vườn nho (thật là một nghịch lý tuyệt đẹp) được làm bằng thép chống ăn mòn. Một chất liệu thay đổi theo thời gian và tạo cho nó một nét đặc biệt. Một cái gì đó không tạo nên độ cao của nó, không có ý định làm sai lệch quá nhiều đường chân trời của khu vực. Chúng không phải là tháp kiểu gô-tích, cũng không phải tháp chuông được trang trí công phu, mà là khả năng từ hóa của nó cũng tương tự.
Điều thứ hai nổi bật là hình ngôi sao với ba điểm đáp ứng ba giai đoạn sản xuất rượu vang: lên men, ủ trong thùng và đóng chai . Rõ ràng, mỗi cánh của tòa nhà được dành riêng cho một trong những giai đoạn này, giúp việc vận chuyển và kiểm soát nhiệt độ trở nên dễ dàng hơn. Những cánh cửa khổng lồ mở ra ở các góc qua đó làm xung đột nông nghiệp của nhà máy rượu, với máy kéo và xe tải giữ thời gian với động cơ khàn khàn của họ. Và ở phía Đông, cánh cửa mở ra cho du khách, thật thanh lịch, thật tỉnh táo, thật tuyệt, thật tự phụ và thật hứa hẹn. Không có vỏ bọc, chỉ có một logo khá hứa hẹn.
Và ngay từ đầu, khách truy cập nhận ra tài liệu khỏa thân , về sự cân bằng có giá trị và hài hòa giữa gỗ (tất nhiên là gỗ sồi), bê tông, thép và kính. Chỉ có 4 thành phần dễ tiếp cận, tái chế và rẻ tiền , chính xác là những thứ giống như cách thưởng thức rượu vang và làm cho nó trở nên giống như vậy. Sự kết hợp này có nghĩa là nó không phải là một khối công nghiệp, với những cái nháy mắt giống như những thanh của những chiếc thùng đã hết hạn sử dụng, được sử dụng làm họa tiết trung tâm của trang trí nội thất và ngoại thất và phá vỡ sự lạnh lẽo của các yếu tố còn lại.
Ngay cả cách xếp chai cũng không thoát khỏi sự tiếp xúc của Foster
Foster luôn cố gắng thiết kế một nhà máy rượu trong suốt, trong đó du khách có thể quan sát, tìm hiểu, sờ và ngửi; và kết quả của ai thường là một khoản thanh toán sinh lợi. Đây là lối đi bộ lên và xuống cầu thang vì phần lớn tòa nhà bị chôn vùi trong sườn của một ngọn đồi nhỏ. Thực tế là ở dưới lòng đất rất hữu ích khi nói đến việc duy trì nhiệt độ. Vì sự cần thiết, vì sự thuận tiện, Foster đã làm một đức tính tốt và thể hiện tất cả phép thuật của mình chỉ với một chi tiết biến toàn bộ tác phẩm thành một nơi đặc biệt, thánh đường và hồi ức. Nào, đó ** gần như là một trải nghiệm tôn giáo đối với mắt (và sau đó là vòm miệng) **.
Để tránh mất phương hướng (con người không quen đối phó với những công trình có những loại cây gây tò mò như vậy) và để đánh dấu đường kẻ của sàn bên ngoài, anh ấy đã quyết định đặt một dòng kính màu đỏ , để tôn kính cường độ sắc độ được cung cấp bởi nho Tempranillo. Một dòng nhảy và ở các độ cao khác nhau tùy thuộc vào không gian nơi bạn ở. Và cửa sổ kính màu đơn giản, chi tiết nhỏ này, làm cho nó trở nên tuyệt vời. Đặc biệt là trong các nhà kho lớn chẳng hạn như kho có thùng, nơi mà màu đỏ đậm có thể chiếu sáng một cách mơ hồ vào gỗ sồi. Vâng, họ khiến bạn muốn cầu nguyện và quỳ gối mà không làm nhục bản thân. Xuất xứ của Viện kiến trúc hoàng gia Anh , vào năm 2011 đã được trao giải thưởng cao nhất, RIBA.
Chuyến thăm kết thúc tại phòng nếm và trong cửa hàng, nơi có một cầu thang hùng vĩ dẫn đến sảnh chính. Ở đây bạn phải đưa ra quyết định: đi ra ngoài và đi bộ giữa những vườn nho của khu vườn hoặc đi đến nhà hàng . Tốt hơn cái sau, phải không? Tại bàn của họ đang chờ đợi đầy đủ kính và thịt cừu non chính hiệu , được phục vụ với sự chú ý lớn và với một mô tả ngắn trước đó. Tôi xin lỗi, nhưng đôi khi quá nhiều lời mở đầu giải thích là không cần thiết. Dạ dày phản ứng với những lý do mà lý trí không thể hiểu được.
Cuối cùng, nhà hàng thắng chúng tôi, vì rượu và thịt cừu non