'The thermopoly' được phát hiện ở Pompeii
Ở La Mã cổ đại, như ngày nay, việc đi ăn ở ngoài là bình thường , đặc biệt nếu, như trường hợp của những người nghèo nhất, không có bếp trong nhà. Trong trường hợp đó, việc thông thường là đi đến thermopolio, một cơ sở tương tự như các nhà hàng thức ăn nhanh của chúng tôi, vì thức ăn được đựng trong lọ, sẵn sàng phục vụ.
Người vừa được phát hiện ở Pompeii, được rửa tội là Thermopoly của Regio V , không phải là duy nhất: có khoảng 80 trong khu vực khảo cổ, được bảo tồn qua nhiều thế kỷ nhờ sự phun trào của Vesuvius. nhưng có nó là một một trong những lâu đời nhất và được bảo tồn tốt nhất , vì người ta đã có thể khai quật toàn bộ nó và nó thậm chí còn là nơi chứa thức ăn còn sót lại.
Điều đầu tiên thu hút sự chú ý đến cơ sở cũ, được đặc trưng bởi một quầy bar với những chiếc lọ nói trên được nhúng vào đó, là trang trí quầy . Chúng bao gồm hình ảnh của một Nereid (tiên nữ có đuôi của một con cá và cơ thể của một người phụ nữ) đang cưỡi một con cá ngựa ở phía dài hơn, trong khi ở phía ngắn hơn, bạn có thể thấy một hình minh họa có thể là từ cửa hàng ở Có, một loại logo . Trên thực tế, trong quá trình khai quật chiếc amphorae với hình vẽ tương tự cũng đã được tìm thấy, theo báo cáo từ Công viên Khảo cổ Pompeii.
Mặt khác, để trang trí vỉa hè của cơ sở, nó đã được sử dụng cocciopesto , một lớp phủ chống thấm làm từ các mảnh đất nung trong đó các mảnh đá cẩm thạch đa sắc (alabaster, portasanta, green gap và bardiglio) được chèn vào một số khu vực.
CẨN THẬN VỀ CHÓ
Phần cuối cùng của quầy được khai quật cho thấy những cảnh tĩnh vật tinh tế khác, với đại diện cho động vật có thể đã bị giết mổ và buôn bán . Họ cũng đã được phát hiện mảnh xương của những con vật giống nhau bên trong các thùng chứa nhúng trên quầy, như trường hợp hai con vịt trời úp ngược, sẵn sàng nấu và ăn; một con gà trống và một con chó trên dây xích , cái sau gần như là một lời cảnh báo, theo cách của Cave Canem nổi tiếng ("Hãy coi chừng con chó").
Và họ không đề cập đến một con chó nướng: bộ xương hoàn chỉnh của một con chó khác cũng đã được tìm thấy trong cửa hàng , giữa hai cánh cửa của Thermopolium. "Đó không phải là một con chó to lớn, vạm vỡ như hình trên quầy, mà là một mẫu vật cực kỳ nhỏ, cao khoảng 20-25 cm đến vai mặc dù là một con chó trưởng thành. Mặc dù chúng không phổ biến lắm nhưng những con chó nhỏ như vậy. kích thước chỉ ra rằng sự chọn lọc nhân tạo của các chủng tộc đã diễn ra vào thời La Mã để có được kết quả như vậy ", các nhà khảo cổ phụ trách cuộc khai quật giải thích.
Và nói về chó: trong bức vẽ thanh nói trên, trên khung bao quanh bức tranh, nó đã được tìm thấy một bức vẽ graffiti, một dòng chữ chế giễu với dòng chữ NICIA CINAEDE CACATOR - nghĩa đen là "Nicias (có lẽ, một người được giải phóng từ Hy Lạp), đồ ngu ngốc!". Các chuyên gia giải thích: “Có thể, nó được để lại bởi một kẻ thích đùa cợt chủ nhân, hoặc một người làm việc tại Thermopolium.
"Hãy coi chừng con chó"
CON NGƯỜI BỎ LỠ
"Một quan sát đáng chú ý khác là phát hiện ra xương người , mặc dù không may là chúng nằm rải rác do hậu quả của các đường hầm được đào vào thế kỷ 17 bởi những người đào bất hợp pháp để tìm kiếm đồ vật quý giá, "họ tiếp tục từ Pompeii.
Một số thuộc về một cá nhân ít nhất 50 tuổi, người vào thời điểm dòng điện pyroclastic đến, có thể đã ở trên một số loại giường , bằng chứng là không gian dành riêng để kê chiếc giường và hàng loạt đinh, gỗ còn sót lại được tìm thấy dưới thi thể. Những mảnh xương khác, vẫn chưa được điều tra, thuộc về một cá thể khác và được tìm thấy bên trong một dolium -jar- lớn, nơi chúng có thể được đặt bởi những người khai quật đầu tiên.
Hiện nay, tất cả những phát hiện này sẽ được đưa đến các phòng thí nghiệm từ các trường đại học khác nhau, nơi dự kiến sẽ tiết lộ dữ liệu mới về nhiệt độ này nói riêng và các thói quen của La Mã Cổ đại nói chung.