Một món salad mùa hè và du lịch.
Khi cái nóng bức bách, đôi khi chúng ta lấy đi cơn đói của mình (đôi khi!). Hoặc bạn chỉ thích một cái gì đó nhẹ nhàng hơn để đi ra ngoài vào buổi chiều 34 độ. Hay một cái gì đó hay ho. Cũng có thể là vào mùa hè, lượng tiêu thụ xà lách tăng vọt bởi vì a) chúng tôi đã bỏ lỡ (nhiều, quá nhiều) hoạt động mặc bikini; hoặc b) chúng ta phải dọn dẹp những quán bar, ống hút và cá rán trong 15 ngày đó.
Có thể như vậy, đó là một sự thật: vào mùa hè, chúng ta ăn nhiều salad hơn. Và vì chúng tôi vẫn còn mùa hè, ** chúng tôi đã thực hiện một lộ trình qua những nơi lành mạnh nhất ở Madrid ** và chúng tôi đã chọn món salad ngôi sao của họ cho tháng 8. Tất nhiên, chúng tôi còn lại một thứ: hạt quinoa vẫn còn tốt. Và một món salad ngon phải thừa nhận hầu hết mọi thứ.
HÀNH TINH HỮU CƠ
Hạt quinoa xào rau & trái cây Đây là món salad thành công nhất trong mùa hè tại siêu thị-nhà hàng hữu cơ này.
Thành phần: được làm bằng quinoa, trang trí với fettuccine thực vật, quả goji, bơ, chanh, xoài và đậu phộng rang. Nước sốt là dầu dừa với tamari (một loại nước tương truyền thống của Nhật Bản).
Tốt màu trên đĩa.
CASSAVA
“Tất cả các món salad của chúng tôi đều được đặt tên theo một khu phố ở Rio de Janeiro,” anh ấy nói với chúng tôi. Olalla Pineiro, chủ sở hữu của cái này người Brazil khỏe mạnh của Chamberi. "Mỗi loại trong số chúng sẽ làm bạn say đắm trong từng miếng ăn. Được làm bằng các sản phẩm tươi trong ngày, các loại dầu có hương vị đặc biệt ở Manioc, tôn trọng giá trị dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần. Thật là một vẻ đẹp ...!".
Món salad mùa hè là xà lách leblon: Piñeiro cho biết: “Đó là một món salad nhẹ.
Thành phần salad Leblon: Hạt diêm mạch, quả óc chó, rau arugula, thịt gà cắt ướp nướng, hành tím tẩm gia vị, cà chua bi tẩm dầu hương liệu và cam.
'Thật là một vẻ đẹp!'.
MAGASAND
Tại một trong những nền ẩm thực lành mạnh cổ điển nhất ở Madrid, họ có hai món salad đặc biệt phổ biến vào mùa hè.
"Cháu trai hư hỏng Nó là một món salad đơn giản, nhẹ nhàng và nhanh chóng. Dầu giấm Modena hầu như không gây no và là đồng minh tốt nhất cho món salad. Họ giải thích một lựa chọn hoàn hảo cho giữa ngày hè.
Thành phần: mézclum, gà quay, cà chua khô, Parmesan, quả óc chó và dầu giấm Modena.
Bí mật của việc mặc đồ Modena.
“Quinoa là thực phẩm tươi sống được khách hàng yêu cầu nhiều trong món salad khi mùa hè đến. Spiquinoa Nó có một yếu tố ngôi sao: quả lựu. Không có loại quả nào sảng khoái và sung mãn hơn quả lựu "
Thành phần: rau bina, hạt diêm mạch, hạnh nhân nướng, lựu, phô mai feta, hành tím, sốt mù tạt mật ong. MÓN NGON
Từ một trong những đề xuất tốt cho sức khỏe mới nhất ở Madrid, họ đề xuất một món ăn tốt cho sức khỏe: "Món gỏi cuốn Hà Nội được lấy cảm hứng từ món ăn Việt Nam và gợi lên sự tự do, sung túc và phiêu lưu trong chuyến du lịch tại đất nước này" nói những người tạo ra nó.
"Kết hợp nguyên liệu, tất cả đều tươi và được làm hàng ngày trong nhà bếp của chúng tôi Họ làm cho nó một món salad rất ngon, tươi và tự nhiên ".
Thành phần: rau bina non và mì gạo làm cơ sở, thịt lợn nướng sốt teriyaki, cà rốt bào sợi, dưa chuột, bắp cải đỏ ngâm chua, bạc hà và ngò (nếm thử!). Nước sốt là một loại dầu giấm được làm từ nước tương, dầu mè và đậu phộng.
Từ Việt Nam ...
HONEST GREENS
Món salad nổi tiếng của thánh địa lành mạnh mới này là: Quả bơ Supergreen. Một lần nữa, quả bơ là ngôi sao.
Thành phần: rau arugula và rau bina hữu cơ, rau diếp cừu, quả bơ, rau thơm hữu cơ xào, củ dền, cà chua bi, dưa chuột, cây anh túc, cỏ linh lăng và đậu nành. Mặc quần áo balsamic.
Không bao giờ có đủ bơ.
ABOLEA
Từ góc có nhiều bát nhất ở Chamberí, họ giới thiệu chúng tôi hai món salad "rất tươi" Của mùa hè.
Các Bowl Abolea (464 kcal). "Món ăn nổi tiếng của chúng ta trong mùa hè này! Một lựa chọn ăn chay tươi ngon và siêu tốt cho sức khỏe. Đậu lăng trứng cá muối là loại đậu lăng có nhiều protein hơn, ngoài nhiều carbohydrate và chất xơ, "người sáng tạo ra Abolea, Rosanna Anson cho biết.
"Chúng tôi khuyên bạn nên trộn tất cả các thành phần và thưởng thức từ từ. Ngoài ra, quả trứng ở nhiệt độ thấp còn mang đến một điều bất ngờ, bạn có đoán được làm cách nào để chúng ta có được màu hoa vân anh đó không? Nó là thực phẩm hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng do hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột. "
Thành phần: đậu lăng trứng cá muối, trứng nhiệt độ thấp, cà rốt và hành tím nướng , nho, cà chua bi, phô mai feta, hạnh nhân cắt lát, sốt chanh leo.
Trứng màu hồng? Món salad tuyệt vời.
"Các Bát Thái (364 kcal) là một trong những bát có hương vị thơm ngon nhất của chúng tôi. Thịt gà được ướp với đậu nành, cam quýt và gừng và chúng tôi đi kèm với một chút nước sốt đậu phộng cay nhẹ. bổ sung rất tốt cho món salad tươi mát, cà rốt, bắp cải đỏ và cải xoăn. Nó là một lựa chọn tuyệt vời cho các vận động viên vì nó ngăn ngừa sự mệt mỏi trong các bài tập có sức đề kháng cao do giá trị năng lượng cao của nó. "
Thành phần: Gà ướp kiểu Thái, sốt đậu phộng, dứa nướng, cơm jasmine, bí ngòi xoắn ốc, cà rốt, bắp cải đỏ, hành tím và cải xoăn.
Thái ảnh hưởng trong bát năng lượng này.