Paris, luôn luôn là Paris. Mỗi năm tôi dành ra một vài ngày để đi du lịch thủ đô nước pháp , thưởng thức ẩm thực của nó, quay trở lại những tác phẩm kinh điển đã truyền cảm hứng cho tôi rất nhiều và khám phá hoặc thăm lại những nơi bí mật.
Lần này chúng tôi lấy làm cơ sở hoạt động là trụ sở mới của Soho House Paris, nằm ở khu ngôi nhà cũ của Jean Cocteau vĩ đại . Nó là một cụ thể hôtel trước đây của Thế kỷ 19 ở Lower Pigalle , Khu phố được biết đến trong lịch sử là "cái bụng của Paris". Tòa nhà, được khôi phục hoàn toàn bởi đội ngũ Soho House, kết hợp các yếu tố của phong cách truyền thống của Pháp với phong cách hiện đại. trang trí nghệ thuật tân trang mà họ đã có nghệ sĩ Roberto Ruspoli.
Hình minh họa của Soho House Paris.
Nhiệm vụ của họ là tô điểm trần nhà và tường, lấy cảm hứng từ những bức tranh tường của ngôi nhà ban đầu của Cocteau trên French Riviera . Không hơn không kém. Soho House cung cấp các dịch vụ hấp dẫn như có thể gọi một ly cocktail trong quán rượu riêng, nơi chắc chắn gợi nhớ đến Moulin Rouge thần thoại và cũng phục vụ như phòng chiếu và speakeasy cho lễ hội nhất mát mẻ từ thành phố.
Đề xuất ẩm thực là tùy thuộc vào nhiệm vụ, với bữa sáng đã là dấu ấn của ngôi nhà và từ đó bạn không thể bỏ lỡ trứng benedict và monsieur Croque . Sau khi tự mình làm việc đó, chúng tôi tận dụng những khúc quanh và ngã rẽ của quận IX để bắt đầu một ngày mới một cách tốt nhất, lạc vào những con đường của nó. Đó là cách chúng tôi đã xem qua cửa hàng bánh ngọt Château Sablé (28, rue la Bruyère), nơi chúng tôi đủ may mắn để gặp người tạo ra nó, người vĩ đại đầu bếp Thibault de Chastenet , tác giả của một số bánh hạnh nhân đó đã là một cột mốc trong số những người sành ăn tinh tế nhất.
Hình minh họa của Jorge Parra từ Bảo tàng Rodin.
Chúng tôi quay trở lại đi bộ để thay đổi khu vực lân cận và đi đến Bảo tàng Rodin, một tác phẩm kinh điển trong bất kỳ sách hướng dẫn nào của Paris và cũng là một viên ngọc quý: không quan trọng bạn đã đến bao nhiêu lần, bởi vì luôn có điều gì đó gây ngạc nhiên, có thể là của anh ấy. công trình, tòa nhà hoặc khu vườn. Lần này, ý tưởng là đi vào tòa nhà phù du được tạo ra đặc biệt cho buổi trình diễn thời trang Dior. Công ty tin tưởng vào các nghệ sĩ Người da đỏ Madhvi và Manu Parekh và, thông qua một buổi biểu diễn, chúng tôi có thể nhìn thấy những tấm thảm khổng lồ và đáng kinh ngạc của cặp đôi, được làm bằng len bông và lấy cảm hứng từ truyền thống Ấn Độ, một đặc ân cho các giác quan.
Tham quan khu vực Thương binh chúng tôi dừng lại ở một nơi gây tò mò, một trạm xăng cũ trên đường phố, Gazoline Stand (17, Boulevard des Invalides, mở cửa từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối), được điều hành bởi những người thế hệ millennials thân thiện và rất bon chen và toàn những người đẹp ở mọi lứa tuổi.
Hình minh họa Paris của Jorge Parra.
Nổi tiếng trong khu vực với cà phê và xúc xích, Điều tò mò nhất là họ tiếp tục cung cấp dịch vụ đổ xăng và rửa xe miễn phí, tất cả được đặt thành nhạc của Ramdane.
Trùng với tuần lễ thời trang cao cấp, lần này dưới sự hạn chế của đại dịch, Paris cho thấy, bất chấp mọi thứ, nó vẫn tràn đầy sức sống. Của những nhiếp ảnh gia chụp được vẻ ngoài đẹp nhất, của các nhà báo, những người có ảnh hưởng và tò mò về thời trang, cũng như các sự kiện như sự kiện anh ấy tổ chức Đại sứ quán Tây Ban Nha để khám phá bộ sưu tập mới của Juana Martin từ Cordoba.
Trước khi bước vào, chúng tôi không thể cưỡng lại việc dừng lại ở Paul's để mua sắm một nỗi đau au chocolat . Sau khi ngon miệng, chúng tôi tiếp tục đến Đại sứ quán, một địa điểm ít được biết đến nằm trong khu Elíseos độc quyền.
Mặt tiền của E. Dehillerin.
Đó là về cuộc gọi Hotel de Wagram , tòa nhà của kiến trúc sư Delestrade được nâng cấp vào năm 1869 và được mua lại vào năm 1920 bởi nhà nước Tây Ban Nha. Vua Alfonso XIII sau đó đã ra lệnh trang trí lại nó bằng những tấm thảm trang trí từ Nhà máy Hoàng gia, tượng bán thân và tác phẩm điêu khắc của Mariano Benlliure và hai bức chân dung tuyệt đẹp của Vua Carlos IV và Nữ hoàng Maria Luisa của Parma do Goya ký . Tất cả những điều này được đóng khung trong một bữa tiệc của những chiếc boiseries và những ngọn đèn nguy nga.
Điểm dừng tiếp theo trên đường đi, Cảm ơn (111, Boulevard Beaumarchais), là một không gian với sự lựa chọn tốt hàng may mặc cổ điển và khăn trải nhà bên trong một sân trong quyến rũ và phóng túng, nơi bạn cũng có thể thưởng thức đồ ăn nhẹ. Tuy nhiên, để có một món ăn mới, chúng tôi đã chọn A L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), đền thờ với thẩm mỹ quán rượu suy đồi và hoàn hảo cho những người hâm mộ món ăn Pháp, với các món ăn như các pa tê en croute, các bít tết tartare và súp lơ nướng.
Office Universelle Buly 1803, thiên đường của những người yêu thích mỹ phẩm.
Sau bữa trưa mười giờ, chúng tôi đã đến Bộ sưu tập Bourse de Commerce-Pinault , bảo tàng Pinault hoàn toàn mới, nơi một ngày là tòa nhà của Sở Giao dịch Chứng khoán. Ở đó chúng tôi rất thích Hiệu suất của Urs Fischer , một quần thể điêu khắc làm bằng sáp với một bản sao kích thước thật ấn tượng của tác phẩm nổi tiếng Bắt cóc Sabines, của nhà điêu khắc Giambologna.
Mảnh của Fisher nó tự nó là một ngọn nến vĩ đại sẽ kết thúc khi toàn bộ đã hoàn toàn tan chảy. Trong cuộc lang thang của chúng ta, họ cũng xứng đáng có một bến đỗ Khách sạn Les Deux Gares và cà phê của anh ấy , được trang trí bởi hội trường tuyệt vời luke edward với những đồ nội thất, hình nền và hình minh họa đầy màu sắc và độc đáo đã trở thành dấu ấn của nó.
Quán cà phê Les Deux Gares.
Một manh mối khác: Văn phòng Universelle Buly 1803 (6, Rue Bonaparte) sẽ làm hài lòng những người yêu thích sản phẩm làm đẹp, nước hoa, dầu dưỡng tự nhiên, bàn chải đánh răng làm từ ngọc trai ... Được thành lập vào năm 1803, nó giống như một chiếc tủ kỳ lạ đáng kinh ngạc, và cả tính thẩm mỹ của không gian và đồng phục của nhân viên vẫn giữ được không khí của thế kỷ mười tám. Bất kỳ sản phẩm nào bạn mua đều được kèm theo một thẻ cá nhân mà họa sĩ đồ họa viết vào lúc này. Một trải nghiệm cho các giác quan.
TRỞ VỀ QUÁ KHỨ
Chuyến đi tốc hành của chúng tôi lên đến đỉnh điểm sự cần thiết Brasserie Lipp (151, đại lộ Saint-Germain) có lẽ bởi vì bằng cách nào đó chúng ta không muốn nói lời tạm biệt mà không mô phỏng việc quay trở lại quá khứ đã sống Owen Wilson trong nửa đêm ở Paris (Woody Allen, 2011). Và chính ở đây, nơi từng là một trong những địa điểm yêu thích của Ernest Hemingway, thời gian như ngừng trôi vào năm 1920.
Quán bia Lipp.
Cá trích kiểu Bismarck, những ngón tay với dưa cải cùng với khoai tây nghiền, hàu - Paris mà không có hàu thì không phải là Paris–, pa-tê ấn tượng và vô số món ăn ngon khác diễu hành khắp phòng trên khay sắt và làm hài lòng những kẻ háu ăn nhất. Tất nhiên, hãy để lại chỗ cho món tráng miệng mang tính biểu tượng của ngôi nhà, Napoléon.
Chúng tôi trở về nhà với sự chắc chắn rằng Paris không bao giờ cần lý do để quay lại nhiều lần để tìm kiếm những góc bí mật, lạc trên những con phố của nó một cách vô định, để thưởng thức vẻ đẹp của nó và hòa mình vào bầu không khí đa văn hóa của nó.
Báo cáo này đã được xuất bản trong số 151 của Tạp chí du lịch Condé Nast Tây Ban Nha. Đăng ký ấn bản in (€ 18,00, đăng ký hàng năm, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi). Tạp chí Condé Nast Traveller số tháng 4 đã có ở phiên bản kỹ thuật số để thưởng thức trên thiết bị ưa thích của bạn