Chúng tôi đã lên tàu AmaDolce để tham quan các bờ biển của Bordeaux!
Vào đúng thời điểm hạ cánh, tôi thấy đồng hồ của đối tác của tôi hiển thị chín giờ sáng và vào thời điểm chúng tôi thu dọn hành lý và đi đến lối ra, kim phút chỉ nhích được hai mươi tám lần. Tôi bắt kịp tốc độ để đánh bại kỷ lục thoát khỏi sân bay quốc tế của mình.
Chúng tôi vẫn chưa đến bãi đậu xe khi chúng tôi tìm thấy một vườn nho quyến rũ . Chúng tôi dừng lại để xem xét nó và nghĩ rằng nó phải là duy nhất trên thế giới có vị trí đặc biệt như vậy. Vài phút sau, người lái xe vận tải của chúng tôi tự hào nhận xét rằng Olivier Bernard, người đứng đầu khu điền trang Domaine de Chevalier danh giá Anh ấy là người chăm sóc cậu ấy. Không còn nghi ngờ gì nữa: chúng tôi đang ở Bordeaux.
Chúng tôi ra khỏi taxi tại Quai des Chartrons, một trong những lối đi dạo đã được tân trang lại . Sau cái gì trung tâm lịch sử của Bordeaux đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2017 , các kho cảng cũ đã được chuyển đổi thành các địa điểm văn hóa hoặc thương mại. Người dân Bordeaux đã khám phá lại dòng sông của họ và ngày nay thật vui khi được đi bộ giữa các vịnh.
Tất cả trên tàu: bắt đầu một con đường rượu vang qua các ngôi làng và thiên nhiên của Garonne và Dordogne
Từ Quai Richelieu đến Quai de Bacalan gần bốn km mà bạn có thể đi bằng xe đạp cho thuê được đặt tại các điểm neo khác nhau của chuyến đi. Nó cũng rất vui khi đi đến giật gân trong Miroir d'eau , gương nước lớn nhất thế giới. Nhưng điều đầu tiên sẽ là đến tại 33300 Quai des Chartrons để bắt tay vào AmaDolce, thuộc sở hữu của công ty vận chuyển AmaWaterways , chuyên về các chuyến du ngoạn trên sông trên khắp thế giới.
Những loại thuyền này là nhỏ hơn tàu du lịch và chúng tôi ngạc nhiên rằng trong một không gian dễ quản lý hơn, chúng tôi có phòng nhà nước rộng rãi với phòng tắm riêng rất thực tế, nó thậm chí còn có một bàn làm việc. Nó bao gồm một nhà hàng chính lớn, một sảnh khách, quầy bar chơi piano và một khu vực boong rất lớn để tắm nắng.
Đêm trước khi bắt đầu cuộc vượt biên, một ly cocktail chào mừng mà giám đốc du thuyền, Abel Ramos, có cơ hội giới thiệu cho toàn bộ thủy thủ đoàn . Giọng nói chậm rãi và nghiêm túc của anh ấy sẽ là người hướng dẫn chúng tôi trên tàu trong bảy ngày tới , bằng tiếng Pháp, tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha hoàn hảo. Abel đã dẫn đầu cuộc hành trình này trong nhiều năm và nhờ anh ấy, chúng tôi đã khám phá ra rằng đi du lịch dọc theo sông là cách tốt nhất để hiểu khu vực và rượu vang của nó.
AmaDolce rời Bordeaux bằng sông Garonne.
** TỪ GARONNE ĐẾN DORDOGNE **
cửa sông Gironde chia khu vực sản xuất rượu vang rộng lớn của Bordeaux thành hai khu vực lớn: bờ phải và bờ trái, được thêm vào một vùng thứ ba có tên là Entre-deux-Mers (giữa hai biển) nằm giữa Garonne và Dordogne , hai con sông hội tụ tạo thành cửa biển lớn.
khu vực của hữu ngạn bao gồm các khu vực ở phía đông của Dordogne và bao gồm các tên gọi xuất xứ lịch sử như Saint-Émilion và Pomerol. Mặt khác, khu vực của tả ngạn bao gồm các vùng phía tây Garonne , bao gồm các tên gọi có uy tín như Médoc hoặc Graves.
Lúc sáu giờ sáng, AmaDolce lên đường đến Libourne và vì điều này, nó phải rời sông Garonne và đi vào Dordogne . Từ sự thoải mái của chiếc giường, có thể cảm nhận được cảnh quan đang thay đổi, một bờ biển bí ẩn mờ ảo bởi sương mù . Vẫn còn đang ngủ quên, tôi lấy máy ảnh và đi lên boong. Khi chúng tôi di chuyển về phía trước, sương mù tan biến và phong cảnh đối với tôi dường như kỳ lạ nhất.
Dòng sông có màu đất sét và màu xanh tươi tốt của bờ biển nó chỉ bị gián đoạn bởi các cấu trúc thô sơ bằng gỗ được sử dụng để đánh bắt cá. Trong một khoảnh khắc, tôi có cảm giác như Martin Sheen đang đi ngược dòng sông Mekong trong Ngày tận thế. . Từ buồng lái, một sĩ quan mặc đồ trắng tinh khôi ra hiệu mời tôi vào trong. Tôi không nhìn thấy bánh lái hay bất cứ thứ gì tương tự, tôi đoán chúng là đồ dùng từ quá khứ. Laurent, thuyền trưởng đầu tiên, đang ngồi bên chiếc bàn với hàng trăm chiếc cúc áo và nhìn ra toàn cảnh dòng sông.
Vào buổi sáng, những làn sương mù bên bờ sông Garonne tạo nên một bầu không khí huyền bí ...
Như thể cố gắng đọc được suy nghĩ của tôi, không rời mắt khỏi cây cung, Laurent nói với tôi rằng dòng sông không phải màu nâu mà là màu cà phê sữa và điều này là do sự pha trộn giữa các dòng nước biển với dòng chảy của hai con sông có nghĩa là cát ở đáy luôn chuyển động. . Điều hướng ở đây khác với các sông khác, chẳng hạn như sông Danube hoặc sông Duero, hoạt động với các khóa. Là một vùng cửa sông, nước từ biển và sông hòa vào nhau rất nhiều, buộc giảm việc sử dụng động cơ và điều hướng theo logic của thủy triều . Ngoài việc sinh thái hơn , kết quả rất thoải mái cho hành khách rằng chúng ta di chuyển mà không có tiếng ồn, có lợi cho dòng điện.
Khi đến Libourne, các công tác chuẩn bị bắt đầu khám phá ra tên gọi xuất xứ của Saint-Émilion và Pomerol. Ở Pháp, và nói chung ở Châu Âu, rượu vang được phân loại theo vùng đất (loại đất và khí hậu) thay vì theo loại nho, như được thực hiện ở Mỹ.
Toàn bộ vùng Bordeaux được chia thành các mệnh giá khác nhau sẽ đánh dấu hành trình của chúng tôi. Tại quầy lễ tân trên tàu Có thể đặt xe đạp để đi từ bến tàu đến thị trấn nhỏ Saint-Émilion và xung quanh các vườn nho . Toàn bộ khu vực này là Di sản Thế giới cho tuổi của những vườn nho, có nguồn gốc gần 2.000 năm . Thị trấn nằm ở trung tâm, trên phần cao nhất của một ngọn đồi đá vôi. Đá này được gọi là Vàng Saint-Émilion cho những đặc tính độc đáo mà nó mang lại cho rượu vang.
Thị trấn Saint-Émilion nằm trên phần cao nhất của một ngọn đồi đá vôi và nhiều ngôi nhà điển hình của nó được làm bằng vật liệu này.
Một trong những hành khách là một nhà sommelier nổi tiếng người Chile, Giovanni Bisso Cottle , "Gio cho bạn bè trên tàu". Anh ấy nói với chúng tôi rằng trong khu vực này chủ yếu sử dụng Merlot và loại nho này thích cảm giác ẩm do đá vôi cung cấp; đối lập với Cabernet Sauvignon mà chúng ta sẽ tìm thấy ở tả ngạn (Medoc) , cần đất khô.
Saint-Émilion là một thị trấn có một nghìn tám trăm dân cư, đón một triệu du khách mỗi năm và, ngay cả với cuộc xâm lược này, những người chủ cửa hàng vẫn không mất nụ cười thân thiện ngay cả khi tạo dáng chụp ảnh, và những con đường rải sỏi của nó vẫn duy trì sự quyến rũ của họ. Tên gọi Pomerol nhỏ hơn nhiều, chỉ gần 800 ha, và không có thị trấn, chỉ có một nhà thờ. Tuy nhiên, nó tạo ra một số loại rượu có uy tín nhất trên thế giới, chẳng hạn như Pétrus , nổi tiếng –among những thứ khác– vì là loại rượu yêu thích của Nữ hoàng Anh.
CHẠY SÔNG
Chúng tôi đang theo dõi đồng hồ vì trước khi xuống tàu họ đã nói với chúng tôi rằng vào lúc 5 giờ rưỡi chiều họ phải rời bến tàu và đợi ở giữa sông cho con mascaret (macareo trong tiếng Tây Ban Nha) đi qua . Đây là hiện tượng xảy ra ở rất ít con sông trên thế giới có thủy triều rất rộng và cửa sông hình phễu. Nó xảy ra hai lần một ngày khi thủy triều thay đổi từ thấp đến cao và sóng dâng lên sông . Làn sóng này có thể làm hỏng cầu tàu và con tàu nếu chúng tôi vẫn neo đậu.
Những người lướt sóng đến bến tàu bắt sóng của lỗ khoan.
Trải nghiệm khác thường của việc cưỡi trên sông thu hút những người lướt sóng từ xa và rộng. Lần này được dự đoán sẽ không phải là một đợt sóng lớn, nhưng đề phòng tôi chuẩn bị sẵn máy ảnh. Việc khai thác không đúng giờ cho lắm và tôi bắt đầu nghĩ rằng sẽ không có chuyện gì xảy ra. Nhưng, như thể đó là một ảo ảnh, tôi nhìn thấy từ xa có hai bóng người đang trượt trên mặt nước. Một làn sóng không bao giờ kết thúc , Tôi tưởng tượng đó là tưởng tượng của bất kỳ người lướt sóng nào. May mắn thay, tôi đã không ở rất gần bờ, vì nó xảy ra như thể nó đã xảy ra một cơn sóng thần nhỏ có thể dễ dàng cuốn trôi tôi.
Con tàu vẫn ở Libourne sáng hôm sau. , mang đến cho chúng tôi cơ hội tham quan chợ sáng của họ về các sản phẩm địa phương. Cũ nhưng được tân trang lại, nó có một diện mạo hoàn hảo. Mặc dù chúng tôi đến thăm gần như tất cả các gian hàng của họ, chúng tôi đặc biệt thích món pho mát ở La Fromagerie de Pierre và món trai ở Poissonnerie Libournaise . Rất khó để nói đủ nhưng chúng tôi cố gắng dành cho mình những món ngon mà đội ngũ đầu bếp đã làm chúng tôi ngạc nhiên kể từ khi bắt đầu hành trình.
Quay trở lại con tàu, chúng tôi phát hiện ra rằng bếp trưởng điều hành, Silviu và thủy thủ đoàn của anh ấy đang thu thập một chuyến hàng hàu tươi mang về từ lưu vực Arcachon lân cận . Vào buổi chiều, chúng tôi tiếp tục vượt qua và Gio tổ chức nếm rượu địa phương khi chúng tôi đi xuống Dordogne. Chúng tôi vào cửa sông và tiếp tục đi thuyền dọc theo hữu ngạn cho đến khi bạn đến thị trấn Blaye đẹp như tranh vẽ, nổi bật bởi tòa thành hùng vĩ của nó.
Nếm pho mát tại La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Tuyến đường dọc theo Garonne và Dordogne cũng trở thành một hành trình ẩm thực.
Một pháo đài thế kỷ 17 được xây dựng trên tàn tích của một lâu đài Gothic cũ và nó đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2008. Để tránh đông đúc, hàng ngày có một lượng khách truy cập vào bên trong và công ty vận tải biển luôn dành chỗ cho mình. Khi vào bên trong, có rất nhiều ngóc ngách để đi qua , uống cà phê và thậm chí mua một tờ báo hoặc tạp chí cổ điển (tại cửa hàng Livres Anciens & Modernes). Nhưng tốt nhất, không nghi ngờ gì nữa, là tầm nhìn ra cửa sông từ bức tường . Tại thời điểm này, khoảng cách giữa các bờ là ba km.
VỐN CỦA MEDOC
Một số hành khách mạo hiểm đi xe đạp đến đạp đến điểm dừng tiếp theo trong ngôi làng lịch sử Bourg . Con tàu chạy song song, nhưng không thể dừng đón bạn nếu bạn đổi ý. Đó là một cuộc hành trình khoảng một giờ. Chúng tôi muốn dành sức mạnh cho leo lên 500 bậc thang nối khu vực cảng với phần trên của Bourg và đi lang thang xung quanh một chút.
Sau khi chụp ảnh một số mặt tiền khó tin nhất, chúng tôi đã đến L'Esprit des Lieux, một phòng trà với kem thủ công nơi chúng tôi lấy lại sức mạnh trước khi quay trở lại tàu. đôi khi trong đêm chúng tôi đi thuyền qua toàn bộ cửa sông và khi nó ló dạng, chúng tôi có cảm giác rằng con tàu chưa bao giờ di chuyển. đơn giản Họ đã đổi cảng Bourg thành cảng Pauillac mà chúng tôi không nhận thấy.
Từ thành Blaye, bạn có thể chiêm ngưỡng những vườn nho của nó.
Pauillac là thủ phủ của vùng Médoc, một vùng huyền thoại sản sinh ra một số Cabernet tốt nhất trên thế giới . Ở Médoc, những vườn nho rất lớn và được canh giữ bởi những lâu đài uy nghiêm và nổi tiếng, chẳng hạn như Château Lafite Rothschild hoặc Château Latour . Trên đường đến một trong những nơi thử nghiệm, chúng tôi nhìn thấy các lâu đài ở hai bên đường. Như thể đó là một chuyến tham quan nhà của những người nổi tiếng ở Beverly Hills, nhiều du khách dừng lại ở cổng vào để chụp ảnh.
Chiếc đinh ghim cuối cùng trên bản đồ mệnh giá của chúng tôi đã bật trên Sauternes, một trong số ít các vùng rượu vang nơi nhiễm nấm Botrytis Cinerea phổ biến . Loại nấm này được gọi là "thối cao quý" khiến nho biến một phần thành nho khô , dẫn đến rượu vang có hương vị đậm đặc hơn. chúng tôi đến thăm Château Guiraud, nơi có sản xuất rượu trắng hữu cơ nhỏ . Xung quanh lâu đài có những vườn hoa dại, một khu rừng nhỏ và một nhà hàng (La Chapelle), nơi chúng tôi uống rượu đầu tiên vào buổi sáng.
Trước khi quay trở lại tàu, chúng tôi gặp Sébastien de Baritault, người đồng ý mở cửa lâu đài của mình cho chúng tôi. Sébastien là người thừa kế và là người dẫn đường cho lâu đài thời trung cổ mà anh ta đang sống, Lâu đài Roquetaillade. . Trong chuyến thăm, anh ấy cho chúng tôi xem tất cả các phòng và lịch sử của chúng. Nhưng Google cung cấp cho chúng tôi dữ liệu kỳ lạ khác, như danh sách tất cả các bộ phim đã được quay trong Roquetillade.
Một lúc Chúng tôi thấy thật thú vị khi kết thúc một ngày xem một trong số họ, The Pact of Wolves, với sự tham gia của Vincent Cassel và Monica Bellucci . Mặc dù sau những ngày nếm mùi và lâu đài, điều có vẻ như là một kế hoạch tuyệt vời đối với chúng tôi là ở lại trong cabin của chúng tôi, vội vàng thắp những ngọn đèn cuối cùng của buổi chiều và ngắm nhìn dòng chảy của Sông Garonne khi nó gặp Dordogne.
Từ buồng lái Laurent đã sắp xếp mọi thứ để chúng tôi vào Bordeaux vào ban đêm , với thành phố được chiếu sáng. Vì vậy, theo kế hoạch, cuộc phiêu lưu này kết thúc giống như cách nó bắt đầu, ở 33300 Quai des Chartrons.
Và để kết thúc ... lịch sử và các đường phố của Bourg.