Sức hấp dẫn của Balmaseda nằm ở khả năng tường thuật của nó
Một thị trấn kết hợp giữa trung tâm lịch sử xinh đẹp với môi trường thiên nhiên ưu đãi đã là điều đầy hứa hẹn. Balmaseda thì có. Nằm ở vùng Enkarterri, cách Bilbao khoảng 30 km, mạng lưới hương vị thời trung cổ của nó nằm trên một hẻm núi hẹp được tắm bởi sông Kadagua, với hình bóng của núi Kolitza như một lính canh phía chân trời.
Nhưng sức hấp dẫn của thị trấn đầu tiên ở Bizkaia, được thành lập vào năm 1199, nằm ở khả năng tường thuật của nó. Vâng, thị trấn này kể nhiều câu chuyện. Đó là của một Camino de Santiago bị lãng quên băng qua những ngọn núi, của buổi bình minh của công nghiệp hóa ở phía bắc bán đảo, của một cái hầm sinh ra trên đường sắt và thậm chí đó là loại quần áo đặc biệt nhất của vùng Basque.
Balmaseda, thị trấn txapelas, putxeras và những đam mê sống
NHỮNG GIAI ĐIỆU CỦA MỘT QUÁ KHỨ
Không khó để gợi lại quá khứ hưng thịnh của nơi này khi bạn lần đầu tiên đặt chân đến. Đặc biệt nếu người ta tính đến vị trí chiến lược của nó như một điểm kết nối giữa cao nguyên và bờ biển, một hoàn cảnh đã được sử dụng để áp đặt một khoản phí cho các thương gia. Với, Balmaseda trở nên giàu có nhờ sức nóng của thương mại.
Từ thời trung cổ huy hoàng đó vẫn còn lại Cây cầu Cổ, từ đó thuế vào thị trấn được thu. Tượng đài hùng vĩ này, cầu nối giữa khoảng trống Kadagua, là biểu tượng của thị trấn (nó thậm chí còn minh họa hình quốc huy của mình) và là bằng chứng duy nhất về một bức tường cổ xưa mà không một dấu vết nào còn sót lại.
Cầu cổ Balmaseda
Sau đó, tại trung tâm lịch sử, được tuyên bố là Địa điểm Quan tâm Văn hóa, mọi thứ sẽ biến mất trong một số con phố hẹp đầy nhà thờ, biệt thự và những ngôi nhà trang nghiêm, trong đó các phong cách khác nhau cùng tồn tại hài hòa.
Từ baroque và cổ điển các cung điện của Urrutia và Horcasitas, theo kiểu gô-tích nhà thờ San Severino, đi qua Tòa thị chính thế kỷ 18, được gọi thông tục là "nhà thờ Hồi giáo" vì mái hiên lấy cảm hứng từ Mudejar của nó.
Balmaseda, một hòm ký ức cách Bilbao nửa giờ đi xe
TRONG TÌM KIẾM THỰC TẾ CỰC KỲ
Quảng trường chính có ngôi đền và tòa thị chính, chính xác là, khung cảnh của một trong những truyền thống nổi tiếng nhất của Balmaseda: đó là niềm đam mê sống động của Tuần Thánh, trong đó toàn bộ thị trấn quay với sự cuồng nhiệt ấn tượng.
Ở đây chủ nghĩa hiện thực là kinh doanh nghiêm túc. Các bà mẹ chuẩn bị cho con cái của họ từ thời thơ ấu theo khuôn mẫu của Chúa Giê-su. Những phụ nữ trẻ để tóc dài để tượng trưng cho Mary Magdalene và các sứ đồ không chỉ chuẩn bị thể chất để vác cây thập tự giá 80 kg nhưng họ cố gắng trở thành thành viên của cùng một băng đảng vì đồng lõa.
Các Trung tâm Phiên dịch Niềm đam mê Sống Nó cho phép biết tất cả các khía cạnh của Con đường Thập giá đặc biệt này.
Niềm đam mê sống sau khi đi qua Cầu Cũ ở Balmaseda
ĐÀO TẠO ĐÁNH THỨC NGƯỜI HÙNG
Ngoài khu phức hợp hoành tráng, Balmaseda, hình thành một phần của tuyến đường thay thế cho những người hành hương cũng chạy qua Bilbao, Alonsotegi, Güeñes và Zalla, ngày nay chào đón du khách với một putxera khổng lồ để vinh danh một biểu tượng khác của nó.
Hãy quay trở lại cuối thế kỷ 19, khi đầu máy hơi nước phun ra những cột khói vô tận lên bầu trời. Đó là thời kỳ công nghiệp phát triển và nổi tiếng Tàu Robla từ đó có thể xuất khẩu sắt khai thác từ Bizkaia và đồng thời nhập khẩu than để đốt từ León.
Trên những chặng đường dài, một ngày đẹp trời, một người lái tàu nghĩ ra công thức ăn no mặc ấm: một cái bếp nhỏ cho phép nấu những món hầm mọng nước công phu tận dụng hơi nước của đường sắt. Do đó, đã sinh ra truyền thống của putxera, mà ở những nơi khác được gọi là nồi đường sắt.
Đầu máy của Đường sắt La Robla, tại ga Valmaseda, vào những năm 1960
MỘT TẤM NHƯ MỘT CHỨC NĂNG XÃ HỘI
Ngày nay từ này chỉ cả vật chứa được đề cập và món ăn đã được làm từ những ngày mà những chiếc xe ngựa ngập tràn mùi thơm ngon: Đậu đỏ và những gì ở những vùng đất này được gọi là "bí tích" và trở thành thịt xông khói, bánh chorizo, bánh pudding đen ... và các món ngon giàu calo khác.
Putxera ở Balmaseda vượt qua điều kiện ẩm thực của nó để đạt được ý nghĩa của lễ kỷ niệm chung. Đó là thực đơn mà các băng nhóm chuẩn bị (họ nói rằng những người đàn ông làm tốt hơn) và lý do một cuộc thi diễn ra vào ngày 23 tháng 10 (khi hoàn cảnh cho phép). Ngày này, lễ San Severino, các đường phố chật kín những người sẵn sàng khám phá công phu thành công nhất.
Phần còn lại của năm, putxera có mặt trong các nhà hàng của Balmaseda. Mặc dù sẽ luôn có những người thích cho đi bầu , nghệ thuật uống rượu vang hoặc rượu zuritos từ quán bar này sang quán bar khác. Đối với điều này, cuộc hẹn sẽ diễn ra trong Đường Martín Mendía, đầy những người dân địa phương sôi động.
Putxera truyền thống, còn được gọi là nồi đường sắt
ĐẶT CƯỢC ĐỂ ĐI DU LỊCH TRONG THỜI GIAN
Nhân chứng cho thời kỳ hoàng kim của ngành cũng là nhà máy La Encartada, chuyên sản xuất txapelas (mũ nồi xứ Basque nổi tiếng). Một nơi được chuyển đổi thành một bảo tàng cho phép bạn du hành đến thế kỷ 19 thông qua máy móc tinh vi được bảo tồn nguyên vẹn.
Đây cũng là một loại trung tâm văn hóa với nhiều chương trình sự kiện, khóa học và hội thảo phong phú về thời trang dệt may. Nhưng trên tất cả, nó là một sự tôn vinh đối với trang phục hàng ngày này xuất phát từ trang phục truyền thống và là một chuẩn mực trong bản sắc của người Basque.
Nhà máy La Encartada