Từ Olite đến Tudela giữa các đồ uống
Không, đó là rượu của D.O. Navarra không phải là thương hiệu màu trắng của Rioja . Và để hiển thị điều này tuyến đường nhà máy rượu trong đó sự cá tính và hiện đại của những rượu vang nó được nếm và, nó cũng được ghé thăm.
Người ta ít nói về cuộc cách mạng thầm lặng rằng nước dùng Navarrese đang sống. Đã qua rồi cái thời mà các khoản thanh toán lớn được sử dụng để sản xuất hàng loạt nho với hương vị của Pháp và Rioja.
Ngày nay, ảnh hưởng của Đại Tây Dương, sự tươi mát của phương Bắc và chất lượng của cây nho trải dài khắp lãnh thổ rộng lớn của nó được trộn lẫn trong ly của nó. Navarre là khủng bố và bồn chồn . Một loại đất không thể phân loại được, nơi mỗi loại sẽ cư xử theo ý thích của nó, làm cho núi, đồng cỏ và sa mạc tập trung trong một ngụm duy nhất. Và một thế hệ các nhà oenologist có khả năng tôn lên sự hào nhoáng, làm mới sắc thái của nó, thăng hoa nho Pháp và chơi với các loại Moscate và giống nho không chắc.
Toàn cảnh sông Ebro ở Tudela
Về các loại rượu, ** Navarra cũng là **, lưỡng cực. Sierra del Perdon Nó đóng vai trò như một biên giới tự nhiên, một bức tường thành giữa các cuộc thanh toán vĩ đại của miền nam và bức tranh khảm của miền bắc. Do đó, để đi sâu vào mùa xuân du lịch rượu vang mà vùng này đang trải qua, tốt nhất là vẽ một đường thẳng giữa Tudela và Olite, giữa Moncayo và vùng giữa, để đi chệch hướng theo những hướng này và ghép các món ăn với các loại bùa chú chính hãng khác.
Vườn nho ở Olite
VỐN OLITE
Việc nằm giữa các phân khu sản xuất chính đã khiến người đứng đầu Merindad này được chọn để đặt trụ sở chính của D.O. Nhưng, ngoài ra, nó còn có một động lực khác: Du lịch.
Khoảng 230.000 người hàng năm đến thăm lâu đài xa hoa , một con số đặt nó là đài tưởng niệm được ghé thăm nhiều nhất trong Cộng đồng Foral và như một nam châm thu hút những người tò mò từ khắp nơi trên thế giới. Một lợi thế khiến du lịch rượu vang ở đây không quá được coi là sự bổ sung hoàn hảo.
Trạng thái vốn cũng được chứng minh với các dữ liệu hấp dẫn khác. Đầu tiên, có một hầm rượu như Merindad of Olite nơi không có tài liệu tham khảo nào về khu vực bị thiếu và nơi họ biết cách kết hợp từng loại nước dùng với các món ăn được sinh ra ở khu vườn của Tudela. Và nó làm như vậy mà không làm mất đi bản chất của nhà trọ đích thực , không có tính hiện đại hoặc sự khoe khoang không cần thiết. Chỉ với một căn hầm vô tận và một bảng đen, trong đó không (chỉ) các thương hiệu quan trọng, mà còn pha trộn và vintages.
Quảng trường Fueros của Tudela
Đặc điểm khác là nhà Falcon Crest từ các nhà máy rượu Navarran. khung hoàng gia Nó được coi là một nhà máy rượu với tỷ lệ lớn, khoảng những năm tám mươi và công nghiệp, nhưng trong những năm gần đây đã có thể tái chế.
Một công việc hiện đại hóa đáng chú ý trong việc nếm thử nhiều tài liệu tham khảo của nó mà còn trong chuyến thăm của phần 'sang trọng', gian giữa được chăm sóc kỹ lưỡng nhất trong khu phức hợp nơi nổi bật phòng hương thơm của nó. Ở đây các nhà thành thị (cuối cùng) tìm hiểu xem cây đinh hương có mùi như thế nào. Một điều khác là tìm thấy nó trong các loại rượu ...
khung hoàng gia
Dothrakis và Khaleesis
Cũng tại Olite là trụ sở chính của Ochoa , một trong những loài vi sinh vật không thể bỏ qua.
Mọi chuyện bắt đầu từ một người cha, Javier, người không hài lòng với việc làm rượu thông thường và khuyến khích nhà máy rượu của mình là người đầu tiên sản xuất rượu Dự án R&D do CDTI hỗ trợ về việc trồng nho muscatel.
Kể từ đó, mọi thứ đều là sự sáng tạo và trí tưởng tượng, thứ mà các con gái của ông, Adriana và Beatriz, đã kế thừa và biến đổi thành các loại rượu hiện đại như Moscato hoặc Graciano monovarietal mà họ gọi là 'Cảm ơn bạn'.
Ngoài một tinh thần không theo chủ nghĩa tuân thủ, điều đặc trưng của nhà máy rượu này là biết cách khai thác tối đa vùng đất như một số ít nhà máy khác. Trên thực tế, một số khoản thanh toán của anh ấy kéo dài đến giới hạn của Bardenas Reales, vùng biển Dothraki trong tiểu thuyết hư cấu của HBO. Và thực tế là quang cảnh từ trang trại của anh ấy ở Traibuena, ít nhất phải nói là hoành tráng, với con ngựa hỏa mai ở phía trước, hình thành bán sa mạc ở phần thứ hai và Moncayo cô đơn (núi Phú Sĩ của chúng ta) ở phía sau.
Trở lại trụ sở chính, chuyến thăm dần dần dẫn đến những cuộc trò chuyện về gia đình, những tò mò về y học và nếm thử từ những chiếc xe tăng nơi Grenache mở ra như một bông hoa huệ trong hoa. Vâng, có những khoảnh khắc để ăn ảnh vì đó là một ngôi nhà được chăm sóc tốt, nhưng kỷ niệm tuyệt vời nhất về trải nghiệm này là những cuộc nói chuyện theo cặp đôi và đó là niềm đam mê của một gia đình.
Ochoa, đừng để mất dấu cô ấy
GIỮA TUSCANY VÀ BARCELÓ
Hướng nam, cảnh vật ngẩn ngơ. Ngay sau khi các mỏ đá như vườn ô liu và điền trang phía nam xuất hiện, nơi bất kỳ loại ngũ cốc nào đã và sẽ phát triển. Không có gì chỉ ra rằng có một nhà kho ở giữa hư không. Tuy nhiên, không có định nghĩa địa lý nào tốt hơn cho Thanh toán Araiz Cái này là cái gì
Đến đây yêu cầu trở thành một chuyên gia và một giáo dân của Google Maps kể từ khi ngã tư và sự vắng mặt của 4G làm tăng thêm sự nhầm lẫn.
Nhưng mà đột nhiên cây bách xuất hiện và người du hành nghĩ rằng anh ta đã chết hoặc đã đến Tuscany. Con đường trở thành một đường cao tốc được bao quanh bởi những vòi phun thẳng đứng của bóng tối và giấc ngủ cho đến khi bạn đến một khu phức hợp được chủ trì bởi một ngôi nhà nông thôn lịch sử.
Thanh toán Araiz
Ngoài sự chào đón này, điều thôi miên về Aráiz là mối liên hệ của anh với nghệ thuật. Trên thực tế, toàn bộ khu phức hợp được bao phủ bởi các công trình của Quỹ Maria Cristina Masaveu Peterson , làm cho chuyến thăm gần giống như bảo tàng hơn là y học.
Tuy nhiên, khi nói đến việc ghép nối, điều đáng để hài hòa giữa màu trắng của nó với Phòng trưng bày Apostles, một bộ tượng theo phong cách Romanesque có nguồn gốc mà họ không muốn nhớ. Cũng nâng ly chúc mừng với hoa hồng của bạn trên đầu sân thượng Nhật Bản hoặc cùng con đi dạo qua ngôi nhà nông thôn giữa những công trình đáng chú ý. Và đó là từ các bức tường của nó treo các tác phẩm của Canogar và Barcelo trong khi trần của hội trường của nó được trang trí bằng trần nhà bằng gỗ Mudejar.
HƠN MỘT LÒ NƯỚNG CŨ
Tất cả các định kiến về du lịch rượu vang phải được loại bỏ khi đối mặt Hầu tước Montecierzo . Lúc đầu, nó có vẻ giống như một nhà máy rượu được tạo ra bởi và để được nhìn thấy, nhưng ngay sau khi Joaquín bắt đầu giải thích và đánh giá sức hút của mình, mọi thứ đã thay đổi.
Trong nhà máy bột mì đã chuyển đổi cũ này bởi chủ sở hữu hiện tại của họ vui vẻ chào đón nhiều hơn 15.000 lượt khách mỗi năm. Ơn gọi của ông, không phải thập tự giá, là truyền giáo và cho mọi người thấy rằng rượu vang Navarran cũng rất hấp dẫn. Nhưng, trên tất cả, hãy làm điều đó từ sự bình thường tuyệt đối, không có anh hùng, điểm Parker hay cường điệu.
Do đó, chuyến tham quan tòa nhà khổng lồ này xen kẽ với những giai thoại về việc phục hồi của nó, với tham chiếu đến việc sử dụng trước đây của nó (Ví dụ: cho đến khi ở đây, các đường ray xe lửa được chuyển hướng để tải bột mì) và với các trải nghiệm du lịch rượu vang khác như các buổi hòa nhạc được tổ chức trong sân của nó hoặc cho trẻ em nếm nho vào mùa.
Lần nếm thử cuối cùng cũng là một điều bất ngờ. Của chúng bật lên màu hồng là sản phẩm bán chạy nhất của nhà máy rượu này vì chất lượng của nó đã khiến nó nhiều năm liền giành được giải thưởng cho loại rượu tốt nhất trong cuộc thi do D.O. tổ chức hàng năm. Ngoài ra, trong căn phòng khổng lồ những chiếc máy cũ từ nhà máy được trưng bày dành cho những người theo chủ nghĩa tôn giáo và thích sự hoài cổ nhất.
Hầu tước Montecierzo
BULWARK NGON
Những năm cuối cùng của thanh toán hoàn cảnh Ít nhất thì chúng đã được xúc tác. Việc thay đổi quyền sở hữu có ý nghĩa đối với giới quý tộc Bất động sản Bolandin một vòng xoắn. Không phải là họ đã thay đổi diện mạo, họ chỉ đơn giản là cập nhật các dịch vụ và loại rượu của họ. Và điều đó cho thấy.
Leo lên ngọn đồi từ nơi anh ta cai quản tòa tháp giả thời trung cổ của mình đã là một trải nghiệm quý giá. Lượt xem từ trên cao kích thích Instagram bất cứ lúc nào trong ngày trong khi nhà máy rượu ở đây không chỉ được tham quan, mà nó còn được thưởng thức. Và chính những công dụng khác của khu phức hợp này đã khiến nó trở thành một khu du lịch rượu cần thiết ở Tây Ban Nha.
Nhà hàng đã trở thành lý do cho chuyến đi của nhiều người. Đúng là trong những phút đầu tiên của trải nghiệm, khung cảnh như lạc vào những vườn nho trên sân thượng của nó và trong phòng thùng được ngăn cách bởi một tấm kính lớn, đồng hành cùng thực khách bên trong.
Sau đó, bắt đầu một trưng bày món ăn di chuyển trong sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống ven sông và nét tiên phong và kỳ lạ. Và, vì thực đơn được thiết kế rất chú ý đến việc kết hợp rượu vang, kết quả là rượu vang pago của nó trở thành bậc thầy tốt nhất của các buổi lễ.
Họ không đóng vai chính trong chương trình, thay vào đó họ hoàn thiện nó. Một thành công hoàn toàn đã khiến nó được công nhận với Repsol Sun, nhưng trên hết, nó đã khiến nó trở thành một chiếc khăn trải bàn đáng tham khảo cho tất cả những ai đến thăm Tudela.
Tòa tháp gây tò mò / không thể tránh khỏi cũng chứa một khách sạn với nét thẩm mỹ thời trung cổ, nhưng tránh được sự cũ kỹ và đắt tiền. Các phòng của nó rộng rãi, thoải mái, đầy đủ các chi tiết tuyệt vời và tài liệu tham khảo về rượu , với dịch vụ chào đón rất nhiệt tình và tầm nhìn ra quang cảnh hacienda giúp cải thiện bất kỳ cảnh bình minh nào.
thanh toán hoàn cảnh