Linh hồn Barcelona
Điều tương tự luôn xảy ra có hai thành phố . Nó xảy ra với Madrid, nó xảy ra với Valencia và nó xảy ra rất nhiều với Seville, Venice, Paris hay Bilbao. Hai thành phố, hai tính cách: một là thành phố trải dài và tự tạo ra cho khách du lịch — thành phố khác được ngụy trang khỏi những con mắt tò mò. Thành phố khác đó là thành phố được những người hàng xóm thích thú, "những người ở đây" . Đó là thành phố mà chúng tôi đang tìm kiếm. Đó là thành phố mà chúng ta sẽ hiểu rõ hơn về thành phố, nơi (có lẽ) chúng ta sẽ yêu nhịp điệu thực sự, nhịp độ và các chi tiết của nó.
DOLE COFFEE, TẠI SARRIÀ
Vâng, chúng tôi yêu Liên bang. Chúng tôi cũng phát cuồng vì Tarannà hoặc Granja Petitbo (các mẫu của Barcelona quốc tế nhất, gắn liền với xu hướng và thiết kế hơn); nhưng nếu chúng ta nói về tính xác thực và barri, chúng ta phải nói về cà phê dole , quán cà phê thần thoại ở Sarrià đã tồn tại từ năm 1974. Hơn bốn mươi gậy mang Leandre Mateu phục vụ cà phê và "Popeyes" trong này nhà ăn của "người đời". Tôi hy vọng chúng tồn tại mãi mãi.
CUỘC ẨU ĐẢ
Gresca có cái gì đó làm được không thể tiếp cận được với sự tầm thường . Đến công việc kinh doanh Hãy thấy rằng chúng tôi đã đề xuất nó (tôi cũng như nhiều đồng nghiệp khác, họ với nhiều tiêu chí hơn và tốt hơn người ký ở trên) cho chủ động và bị động, in đậm và gạch chân. Bạn phải đi. Nhà bếp là phải Rafael Pena , nhưng không có gì, chưa bao giờ vượt qua biên giới của sự nổi tiếng địa phương nhỏ bé này của đường đã được chứng minh . Nó không tồn tại cho người hành hương. Và bạn biết những gì? Gần như tốt hơn.
** CALDERS BOOKSHOP **
Sant Antoni Đó là khu phố thời thượng nhưng đó không phải là lý do tại sao Calders ở đây. Nó cũng không phải là một cửa hàng sách cũ — nó mới được hai năm tuổi, nhưng nó lưu trữ tất cả các tác phẩm đan lát cho hiệu sách “veïnat”. Để bắt đầu, dự án Isabel Sucunza và Abel Cutillas không thể trung thực hơn: “Một hiệu sách chuyên về sách”, Tên của nó đề cập đến (ngoài đường phố) cho một nhà văn trong khu phố và ngoài những giá sách đầy ắp sách, nó còn mang đến cho chúng ta những hội thảo, buổi nói chuyện và triển lãm.
ALCHEMY OF JORDI VILÀ
Lễ khai mạc đầu năm tại Barcelona không thể kín đáo hơn. Có lẽ đó là lỗi của sự "ra khỏi vòng lặp" mà nó luôn luôn di chuyển Jordi Vila : tránh xa ánh đèn sân khấu, (tốt) tránh xa mạng xã hội và khỏi việc chạy máy ảnh và thẻ bắt đầu bằng #. Tuy nhiên, bạn thấy đấy, chúng ta đang đối mặt với một trong những đầu bếp tài năng nhất hành tinh (Tôi không nghĩ mình đang phóng đại). Năm nay, anh ấy đã chuyển nhà hàng ẩm thực của mình đến Nhà máy Moritz - ở đâu ông cũng cố vấn cho nhà máy bia, quán bar và quán bia rượu Louis 1856. Nhưng Alkimia này là viên ngọc quý trên vương miện. Từ giờ trở đi, một trong những bàn đẹp nhất ở Barcelona.
Kể từ bây giờ, một trong những bàn đẹp nhất ở Barcelona
ALMA BARCELONA
Tôi là một trong những người nghĩ rằng — mọi lúc, bạn phải tự đãi mình ở một khách sạn trong thành phố của chính mình. Phối cảnh của những con phố mà bạn đã biết (mà bạn nghĩ rằng bạn biết) trở nên hoàn toàn khác; mùi và màu của chuyến đi dạo đầu tiên vào buổi sáng, các cửa hàng trong khu phố không phải của bạn, âm thanh của quán cà phê và giọng nói của người khác ... đó không phải là đi du lịch sao?
Đó chính xác là những gì nó nói về AlmaBarcelona (Tôi không biết chuyện gì đang xảy ra, đây chỉ là bài đọc của tôi), một bài ca ngợi ý nghĩa thực sự của du lịch. Đối với sự yên bình và bí ẩn của một nhà ga xe lửa, với hợp đồng vô hình — về những trải nghiệm — mà bạn ký với chính mình khi đóng vali. Alma là Eixample đầy đủ nhưng vẫn là một Eixample khác . Alma (đối với tôi) là khu vườn sân trong tuyệt đẹp của nó, rất xa lạ với sự bao la, nơi “không ai nghe thấy tiếng nói của bạn”.
AlmaBarcelona