Chiang Mai, thành phố của 300 ngôi chùa
Chủ nhật hàng tuần, vào lúc hoàng hôn, Chiang Mai trở thành.
Đó là khi đường phố cổ đông xe cộ qua lại, vô số du khách cùng người Thái chinh phục không gian và không khí lễ hội nhất: Đó là ngày họp chợ.
Và nó không phải vì trong Chiang Mai không có vô số chúng hàng ngày, có chuyện gì vậy. Trên thực tế, chúng tôi có thể khẳng định một cách thuyết phục rằng thiên đường cho những người yêu thích chợ đường phố là ở đây. Nhưng vào Chủ nhật, chúng ta có thể nói gì… Chúng thật đặc biệt.
Ngay sau khi chúng tôi bước vào đại lộ dài của Ratchadamnoen, Một khi một trong những cổng cũ của thành phố đã bị vượt qua, các quầy hàng với đủ loại đồ thủ công và đồ đan lát chiếm lấy các con phố. Ở đây giá cả được công bố, hét giá, mặc cả và khi đã thỏa thuận sẽ thanh toán. Cách tốt nhất để trở về nhà với đầy ắp những kỷ niệm. Đây là ngâm bản địa thuần túy, hey.
Wat Phra Singh, nơi có vị Phật được tôn kính nhất ở Chiang Mai
Tất nhiên, âm nhạc cũng có mặt: các nghệ sĩ và nhạc công đường phố đã làm sôi động không ngừng. Nhưng có một thứ còn quan trọng hơn : món ăn . Đến khu chợ huyên náo được thêm vào các quầy hàng ven đường, nối tiếp nhau, hàng chục quầy hàng nối tiếp nhau. Những mùi kỳ lạ tràn ngập mọi thứ. Những đề xuất khó hiểu được thực hiện với những nguyên liệu chưa từng thấy trước đây khiến cơn đói xâm chiếm lấy chúng tôi và chắc chắn chúng tôi phải thử mọi thứ mà chúng tôi yêu thích. Không còn nghi ngờ gì nữa: ** Thái Lan là thiên đường của _ ẩm thực đường phố ._ **
Được coi là thành phố lớn thứ hai ở Thái Lan, Chiang Mai được thành lập bởi vua Mengrai vào thế kỷ 13 với tư cách là thủ đô của vương quốc Lanna. . Và điều này, khi chọn địa điểm, không thể mãn nhãn hơn: cảnh quan bao quanh nó, được hình thành bởi những ngọn núi phía bắc Thái Lan -giữa Núi Doi Suthep và Sông Ping -, Nó chỉ là tuyệt vời.
Nhưng nếu có điều gì đó thuyết phục về thành phố này trên bất kỳ khía cạnh nào khác - ngoài thị trường của nó - thì đó là lời đề nghị hoành tráng áp đảo của nó. Và khi chúng tôi sử dụng tính từ này, hãy tin chúng tôi, chúng tôi làm điều đó với tất cả các quy định của pháp luật: Chiang Mai có hơn 300 ngôi chùa linh thiêng rải rác khắp các đường phố của nó và được coi là trung tâm của Phật giáo ở miền bắc Thái Lan. Không có gì.
Wat Chedi Luang
Và nó không phải là chúng tôi sẽ đến thăm 300, bình tĩnh. Nhưng có, sẵn sàng tham quan thành phố để tận hưởng bản chất của nó, tại sao không bắt đầu với khía cạnh huyền bí nhất của nó? Nhiều ngôi đền nằm ở trung tâm lịch sử của nó, một hình vuông được giới hạn bởi những bức tường cũ và con hào của thành phố. Một trong số đó là Wat Phra Singh , nó được định vị ở đâu vị Phật được tôn kính nhất ở Chiang Mai.
Khói hương của những lễ vật, những lời cầu nguyện xầm xì, bầu không khí thành kính của tất cả các tín hữu… Mọi thứ giúp chúng tôi kết nối ngay với nơi đây. Chúng tôi sẽ ngạc nhiên - hoặc sợ hãi, đó là… - khi chúng tôi gặp một số nhân vật nhà sư đã qua đời với kích thước thực tế đến mức chúng ta sẽ luôn nghi ngờ liệu họ có phải là người thật hay không.
xung quanh ngôi đền, những khu vườn mời bạn đi dạo. Nó có thể sẽ làm chúng tôi ngạc nhiên, nhưng sẽ khá bình thường khi một số nhóm người mới tiếp cận chúng tôi háo hức nói chuyện: mục đích của họ là luyện tiếng Anh và chúng tôi là một mục tiêu rất dễ dàng. Một cơ hội vàng để khám phá bản chất cởi mở và mến khách của người Thái và, tại sao không, hãy tận dụng và quan tâm đến Cuộc sống trong tu viện như thế nào?
Và từ đền này sang đền khác, đó là những gì nó chạm vào! Chúng tôi đã ghé thăm một trong những mục yêu thích của chúng tôi: Wat Chedi Luang . Và chúng tôi không biết là vì sự hùng vĩ hay vẻ đẹp của nó, nhưng những gì chúng tôi rõ ràng là nơi này có một cái gì đó đặc biệt.
Wat Phan Tao
Mặc dù ngày nay nó đã bị hủy hoại một nửa - người ta tin rằng do một trận động đất -, khi chiêm ngưỡng tòa bảo tháp to lớn và hùng vĩ, có lẽ tòa nhà cao nhất ở Chiang Mai cổ kính, khiến bạn không thốt nên lời.
Nó cũng tuyệt vời Wat Phan Tao , một nơi ở của hoàng gia trước đây được chuyển đổi thành một trong những kho báu của Chiang Mai: một ngôi đền được xây dựng hoàn toàn bằng gỗ tếch. Và, một khi bên ngoài thành phố cổ, Wat Sri Suphan , phòng cầu nguyện được xây hoàn toàn bằng bạc là phòng duy nhất thuộc loại này trên toàn quốc. Một sự tò mò? Các buổi nói chuyện với các nhà sư và các lớp thiền được tổ chức tại đây.
Wat Sri Suphan
Nhưng nếu có một ngôi chùa không thể bỏ qua ở Chiang Mai, thì đó chính là ngôi chùa đưa chúng ta lên đỉnh Núi Doi Suthep: Wat Doi Suthep . Đến được với anh ấy có nghĩa là đi xe tuc-tuc kết hợp với đi xe songthaew -Xe tải dùng cho giao thông công cộng-. Khi đã ở trên cùng, bạn phải đi lên một lần nữa: lần này là 306 bước bao quanh hai lan can hình rồng.
Nhiều tín đồ đến đây bị thu hút bởi thánh tích của Đức Phật được lưu giữ bên trong bảo tháp của ngài. Mặc dù chúng tôi, một cách chân thành, được để lại với sự yên bình được hít thở trong các sân của nó và với khung cảnh đáng kinh ngạc của Chiang Mai có được từ chúng. . Tuyệt vời!
Và một khi chúng ta đã tỏ lòng thành kính đối với tất cả các tượng Phật mà chúng ta có dịp được chiêm ngưỡng, thì đã đến lúc chúng ta phải bày tỏ lòng thành kính với sự ham thích của chúng ta. Nó đã trở nên đói! Sự đa dạng sắc tộc ở những vùng này cũng được phản ánh trong ẩm thực của nó , và các nhà hàng nơi bạn có thể thử các món ăn truyền thống từ khắp nơi trên đất nước mọc lên ở mọi ngóc ngách của thành phố.
Wat Doi Suthep
Một ý tưởng tuyệt vời là tiến gần hơn đến Đường Nimmanhaemin, một trong những khu phố sành điệu nhất ở Chiang Mai. Ngoài các nhà hàng với các món ăn từ khắp nơi trên thế giới, tại đây chúng ta cũng sẽ tìm thấy các phòng trưng bày nghệ thuật, quán cà phê, cửa hàng độc đáo và những góc Instagrammable nhất.
Tuy nhiên, chúng tôi vẫn giữ một nét cổ điển: tại Nhà hàng Thái Lan Lem Lemon, chúng tôi thưởng thức hương vị ngon nhất của món ăn ngon nhất của Thái Lan . Ở một nơi ấm cúng, luôn đông đúc người này, bạn nên đến sớm hoặc, nếu không, hãy trang bị cho mình sự kiên nhẫn: danh sách chờ thường dài. Kéo pad Thái truyền thống hoặc một trong những súp cay ngon nó sẽ là một hit. Cuối cùng, một chi tiết nữa: chúng tôi không thể rời đi mà không để lại chữ ký của mình trên các bức tường của cơ sở. Khá là một phong tục.
Một lựa chọn ẩm thực khác có phần tao nhã hơn là David's Kitchen. Ở cơ sở của doanh nghiệp này, ba cái tên: David , Doanh nhân London có trụ sở tại Thái Lan, dạ hội , một đầu bếp người Thái - và vợ của David-, và Chef O , được rám nắng trong những nhà bếp tốt nhất trong nước và có khả năng chuẩn bị những công thức nấu ăn tinh tế nhất dựa trên thịt bê. Nhà hàng, nằm trong một ngôi nhà nông thôn xinh đẹp, cách trung tâm Chiang Mai 10 phút, mang đến phần còn lại của sự quyến rũ cho dự án xinh đẹp này.
Một trong những nhà bếp tốt nhất trong nước
Nhưng nếu có một dự án thực sự tốt đẹp ở Chiang Mai, thì đó là dự án diễn ra ở Trung tâm Massage của Nhà tù Nữ. Trong một tòa nhà nhỏ bằng gỗ được bao quanh bởi những khu vườn bên cạnh nhà tù, các tù nhân, những người trước đây đã được đào tạo về nghệ thuật may mắn của Thái Lan này, Họ cung cấp dịch vụ mát-xa toàn thân và chân với giá cạnh tranh hơn.
Đó là một kế hoạch tái hòa nhập để những phụ nữ sắp chấp hành án có một nghề khi họ được trả tự do. Các phòng mát-xa là thông thường, có bàn trang nhã và bầu không khí rất thoải mái. Một kinh nghiệm -chúng tôi hứa- của 10.
Nhưng Chiang Mai là một thành phố sôi nổi, nhiệt tình và vui vẻ. Và điều đó được nhận biết chỉ bằng cách đi bộ qua các con phố của nó, vâng, nhưng nếu nó ở một trong những chợ đêm của nó và với Singha -read, một trong những loại bia phổ biến nhất trong nước- trong tay, tốt hơn tốt hơn.
Cuộc sống ở Chiang Mai được thực hiện vào ban đêm
Và, đến thời điểm này, không thể bỏ qua hai đề xuất. Một mặt, đi bộ đến truyền thống Chợ đêm : một tòa nhà nhiều tầng, trong đó cửa hàng lưu niệm và cửa hàng, đại lý đồ cổ và nghệ nhân Họ chia sẻ không gian và cung cấp sản phẩm của mình cùng với các doanh nghiệp phục chế đa dạng nhất. Nếu bạn không đủ may mắn để tìm thấy những món quà lưu niệm để mang về nhà tại chợ Chủ nhật, đừng lo lắng, đây là nơi hoàn hảo!
Mặt khác, ** Chợ đêm Ploen Ruedee **, một không gian ngoài trời hấp dẫn nhất đại diện cho bầu không khí mát mẻ nhất trong thành phố. Trong đó, xe tải thực phẩm đủ loại bao quanh một quảng trường trung tâm với những chiếc bàn và băng ghế làm từ những đống cỏ khô. Một góc độc đáo và xuyên suốt, nơi bạn có thể thưởng thức nhạc sống và trong đó để chia sẻ những trải nghiệm tuyệt vời nhất với những du khách và người dân địa phương khác.
Sau chuyến thăm, chúng tôi không nghi ngờ gì: Chiang Mai thật đặc biệt. Và lời chia tay tuyệt vời nhất mà chúng tôi có thể dành cho cô ấy được tổ chức tại đây.
chợ đêm chiangmai