Có Segovia đằng sau Aqueduct
Trước Mesón Cándido, các cuộc đua, lớp học và cách nhìn thế giới đi bộ hàng ngày . Bản thân tôi, trong những chuyến thăm khác nhau, đã gặp các thành viên của Hoàng gia, các cầu thủ bóng đá với quả bóng vàng, các nữ diễn viên Hollywood, nhiều người Nhật Bản, một số ít nông dân đã nghỉ hưu, các nhóm người Ấn Độ và Châu Phi mặc áo choàng nhiều màu, các cuộc rước kiệu, du ngoạn từ trường. ...
Segovia, bắt đầu từ Aqueduct, là một cỗ máy du lịch được bôi dầu tốt - với mỡ lợn sữa - nơi đón tiếp và chào tạm biệt mỗi ngày với lượng lớn du khách đến tìm kiếm thành phố không thay đổi: Di sản Thế giới theo phong cách Romanesque, Alcázar hoặc Nhà thờ. Những nơi tương tự mà người Segovier ít để ý đến, chẳng hạn như hiếm khi sống ở Calle Real (địa điểm đi từ Azoguejo đến Plaza Mayor), nhưng hãy đi bộ liên tục. Họ sống ở một thành phố thiêng liêng gần Madrid hơn là Valladolid, năng động đáng ngạc nhiên khi nói đến văn hóa và với một tinh thần hàng ngày bớt căng thẳng và vui tươi , được sản xuất, cùng với người Segovian nguy hiểm bị táo bón, trên bầu trời Sierra. Một phần của Segovia, hàng ngày và phi thường, là những gì hiện diện trong lựa chọn những thứ mà một người Segovian làm.
1) San Frutos Pajarero . Vị thánh bảo trợ của những người chơi chim có một bức tượng trên một trong những mặt tiền của Nhà thờ Segovia, nơi ông được nhìn thấy đang cầm một cuốn sách. Trong đó viết về cuộc sống và cái chết của tất cả người dân Segovi , những người tụ tập dưới chân nó mỗi năm một lần (vào nửa đêm ngày 24 tháng 10) để xem cách San Frutos lật ngược tình thế và mang đến cho thành phố một cơ hội mới.
2) Torrezno. Chủ sở hữu của cửa hàng này được biết đến với cái tên Paco Cueros. Anh bắt đầu bằng cách làm những đồ vật bằng da thủ công được lấy từ tay mình và tiếp tục với một số chiếc áo thun trong đó anh trộn lợn con (linh vật không chính thức của Segovia) với các vấn đề thời sự, phim ảnh hoặc những câu chuyện cười rất Segovian và có thể đeo được. Thành công của những chiếc áo sơ mi cuối cùng đã quyết định ông mở một cửa hàng ở Cronista Lecea, giữa Plaza Mayor và nhà hàng Jose María. Trong cửa sổ, những chú heo con trong vai các nhân vật của Tarantino hoặc Woody Allen và hàng may mặc có biểu tượng “Castilla y Lechón”.
3) Khách sạn Candido. Lịch sử của Mesón de Cándido bắt đầu tuyệt vời và vĩnh cửu như lịch sử của chính Aqueduct . Một người đi bộ qua các phòng của nó với tầm nhìn ra kênh La Mã và tìm thấy những bức ảnh của Cary Grant, Unamuno hoặc Ronaldo. Gia đình của Cándido - Thị trưởng Mesonero de Castilla được bổ nhiệm và đại diện trong một bức tượng Segovian đang xẻ thịt con lợn sữa bằng một cái đĩa mà sau đó ông đã đập vỡ, khi con cháu của ông tiếp tục thực hiện lòng hiếu khách bên cạnh Aqueduct, nhưng cũng trong khách sạn Cándido ít được biết đến hơn, cái mà đề nghị kết hợp heo sữa, spa và giường hơi cổ điển lớn, một lô phù hợp như một chiếc găng tay hoặc một bộ tiêu hóa vui vẻ.
Lợn sữa thần thoại của Mesón Cándido
4) Nhà hàng Jose Maria. Segovia là một trong những thành phố may mắn, nơi có đồ uống mà họ đã đậy nắp lại. Một khoản bảo hiểm hào phóng (thường là gấp đôi) và điều đó không có gì phải ghen tị với những người thanh toán. Một trong những nơi mà mọi thứ trở nên thăng hoa là Jose María, một nhà hàng bít tết mà người Segovians sẽ giới thiệu mà không do dự. Đặc biệt là vì món tapas có tất cả những đặc điểm này và nhà sản xuất rượu là Pago de Carraovejas, nhà máy rượu thuộc sở hữu của Jose María.
5) Cửa hàng bánh ngọt Alcazar. Bạn cần phải thích đồ ngọt một cách cuồng nhiệt để có thể ăn nhiều hơn một phần của cú đấm Segovian, lòng đỏ bánh, đường và sau đó thêm lòng đỏ và đường. Nó xảy ra với tôi, và một khi tôi quá nóng, tôi thường mua nó ở Alcázar, cửa hàng bánh ngọt ở Plaza Mayor, nơi mà họ nói, nó đã được phát minh ra. Bạn phải dậy sớm để có được miếng bánh của mình từ đây, đặc biệt là vào cuối tuần.
6) WIC. Winter Indie City là một lịch trình hòa nhạc Độc lập dữ dội và điều đó bây giờ kết thúc trong phòng Beat. Cho đến mùa xuân, Juanita and the Ugly Ones lên sân khấu giống như Havalina, The Mutant Children hay Luis Brea.
7) Cậu bé tài tình. Julio Reoyo, người đã sao Michelin Segovian đầu tiên với anh ấy Nhà hàng Villena , phụ trách nhà bếp của nhà hàng Casa de la Moneda mới được phục hồi gần đây, trong một con đường đi bộ bình dị, Alameda del Parral, bên bờ sông Eresma. Cửa sổ lớn và luồng gió nhẹ trong không gian không thể cổ điển hơn: tòa nhà công nghiệp lâu đời nhất trên thế giới, được thành lập bởi Felipe II để đúc tiền tệ của toàn bộ Đế chế. Nhà bếp của Reoyo có thứ này, có thứ vật liệu thô gắn liền với trái đất và lịch sử của nó và nơi kỹ thuật cố gắng trở thành ánh sáng , như thể anh ấy không muốn cản trở hương vị, nhân vật chính tuyệt đối của các món ăn.
Segovia của người Segovians