vâng có một Caceres (ít nổi tiếng hơn và cũng không kém phần ma thuật) mà bạn sẽ không thấy trong bất kỳ loạt phim ăn khách nào lấy cảm hứng từ thời trung cổ, nhưng điều đó cũng đáng biết.
chúng ta bắt đầu tuyến đường thay thế này tại khách sạn và nhà hàng (thuộc ** Relais & Châteaux ** và được trao hai sao Michelin) Tâm nhĩ , nơi mà sự hiện đại không chỉ có trên bàn ăn nhờ những sáng tạo của đầu bếp Toño Pérez , mà còn trên các bức tường, vì Toño và Joseph Polo - chủ sở hữu khác của cơ sở - họ là hai người tuyệt vời đam mê nghệ thuật đương đại và họ đã thu thập những đồ trang sức đích thực trong suốt cuộc đời của họ.
Hầu hết tất cả chúng đều được phơi bày trước công chúng, Gì Bức 'Lolita' năm 1960 của Saura treo ở lối vào khách sạn; bức ảnh của Santiago Sierra gây tranh cãi điều đó từ căng tin của nhân viên nhắc nhở chúng ta rằng các thế giới khác có thể sống với những gì mà thế giới thứ nhất vứt bỏ; 'Con điếm của Cáceres' từ năm 56 , người chào đón chúng tôi tại quầy bar; các tác phẩm của Florentino Diaz , mà chúng tôi tìm thấy trên cầu thang của nhân viên; Y trong các Suite, chúng ta có thể ngủ với Tapies, Thomas Ruff, Agam, Cruz Diez hoặc một bức vẽ của Andy Warhol.
Hành lang của Khách sạn Atrium
nhưng chúng ta hãy đi đến 'nghệ thuật' được phục vụ tại bàn. Nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập Atrio, Tony Perez muốn tri ân một trong những sản phẩm tiêu biểu nhất của xứ sở Extremadura: con lợn Iberia được cho ăn bằng acorn. Cống phẩm này đã được được thực hiện trong menu 11 bước, được tạo với cả tươi và làm từ Señorío de Montanera, và nó sẽ tồn tại vĩnh viễn với các menu nếm khác.
Trong số các đề xuất ban đầu nhất, chúng tôi đánh dấu bánh mì chorizo với patê gan heo với thịt heo và phủ tiêu đen (để phết với bánh mì); cao răng thăn “doblao” trên bánh mì nướng bánh mì candeal giòn; anh ta da heo với tôm hùm Na Uy và nước dùng gia cầm, một món Atrio cổ điển trong thực đơn hơn 20 năm; ganache sô cô la được làm bằng cacao đắng và chất béo giăm bông để thay thế bơ cacao; và đồ ngọt, cũng với cái nháy mắt của người Iberia.
Đầu bếp Tono Perez
Cách Atrium vài mét, giữa các quán bar của Calle Pizarro, chúng ta bắt gặp một cung điện theo chủ nghĩa hiện đại, được tu sửa lại bởi Mansilla + Tuñon, nơi đặt trụ sở của Quỹ Helga de Alvear , một trung tâm nghiên cứu, phổ biến và giáo dục trong lĩnh vực sáng tạo hình ảnh đương đại.
Hơn hai nghìn tác phẩm hiện đang tạo nên bộ sưu tập, bộ sưu tập này không được coi là một tập hợp khép kín và hoàn chỉnh, nhưng như một tổ chức đang phát triển không ngừng "để đáp lại mong muốn đồng hành cùng những chuyển đổi và phát triển hiện tại và tương lai của nghệ thuật đương đại." Nói về công việc mạo hiểm, qua đó chúng ta có thể tham quan mọi thứ đã xảy ra ở Tây Ban Nha và nước ngoài, trong những thập kỷ gần đây, về mặt nghệ thuật đương đại được quan tâm.
Một tác phẩm được trưng bày tại Helga de Alvear Foundation
Chúng tôi tiếp tục đi bộ qua Cáceres khác tại ** Mercedes Calles và Carlos Ballestero Foundation, ** nằm trong Palacio-Casa de los Becerra, một ví dụ về kiến trúc dân dụng của Cáceres từ cuối thời Trung cổ. Hai trong số các tầng của tòa nhà này thường là nhà triển lãm nghệ thuật hiện đại hoặc đương đại.
Picasso, Rembrandt, Warhol, Rubens, Fortuny hoặc Sorolla Đây chỉ là một số họa sĩ đã góp mặt trong các cuộc triển lãm của Quỹ này. Từ ngày 29 tháng 11 năm 2017 Nó lộ ra ' Từ costumbrismo đến hiện đại. Caja de Extremadura Foundation Collection ', tập hợp các nghệ sĩ xuất sắc từ Extremadura từ cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, chẳng hạn như Bermudo, Checa, Sánchez Varona, Covarsí và Eugenio Hermoso.
Một căn phòng của Tổ chức Mercedes Calles và Carlos Ballestero
Bên ngoài khu phố cổ, chúng ta phải hướng các bước của mình tới Barruecos , một khu vực của tầm quan trọng lớn về địa chất và sinh thái và một nơi tráng lệ được tuyên bố là Đài tưởng niệm Tự nhiên được giới thiệu với thế giới trong Trò chơi vương quyền. Tại đây chúng ta có thể ghé thăm Bảo tàng Vostell Malpartida . Wolf Vostell, người khám phá ra kỹ thuật Dé-coll / tuổi , cha đẻ của Happening ở Châu Âu và là người khởi xướng phong trào Fluxus và video art, quyết định thành lập một viện bảo tàng ở đây như một biểu hiện của nghệ thuật tiên phong.
Trong số tất cả các tác phẩm được trưng bày, cả bên ngoài và bên trong, nổi bật 'Sự kết thúc của Parzival ' của Dali, Bạn của Vostell. Bộ sưu tập Wolf và Mercedes Vostell ra mắt là một sự tôn vinh đối với ô tô như một biểu tượng và yếu tố điêu khắc và cung cấp một hành trình rộng lớn và đa dạng thông qua các chu kỳ tiêu biểu nhất của nghệ sĩ sáng lập; bộ sưu tập thông lượng , mà Gino di Maggio đã tặng cho Extremadura, nó là một trong những công trình lớn nhất trên thế giới dành riêng cho dòng điện nghệ thuật này; và cuối cùng, anh ấy phòng Nghệ sĩ Khái niệm chứa 60 tác phẩm (tranh vẽ, đồ vật, tác phẩm điêu khắc và tác phẩm sắp đặt) của 48 nghệ sĩ những người kể từ khi bắt đầu bảo tàng vào năm 1976 đã được liên kết đặc biệt với nó, cũng như vợ chồng Vostell.