Ngắt kết nối trong Cercedilla
Những đêm của Cercedilla
Luis Rosales
Chúng tôi không thể phủ nhận điều đó: mặc dù chúng tôi rất thích thành phố, nhưng tất cả chúng tôi đều cảm thấy rằng bắt buộc cần phải muốn thoát ra của thủ đô, ngay cả trong một thời gian ngắn, và căng thẳng mà điều này gây ra. Nghe có vẻ sáo rỗng, nhưng đi ra ngoài và "hít thở không khí trong lành" Nó phù hợp với tất cả chúng ta, không có ngoại lệ.
May mắn thay, những người trong chúng ta sống ở Madrid chúng tôi có một danh sách phong phú về điểm đến thú vị cho một nơi nghỉ ngơi cuối tuần. Chúng ta đang nói về những địa điểm không chỉ gần gũi và không kém phần quyến rũ cho điều đó, chẳng hạn như Patons từ trên cao , San Lorenzo del Escorial, Manzanares del Real hoặc trầy xước
Hôm nay, ba lô trên tay, nơi chúng ta đang hướng tới là Cercedilla , một trong những đẹp và mang tính biểu tượng sau đó Sierra de Guadarrama . Đó là một nơi hoàn hảo để bỏ thói quen và tận hưởng phong cảnh độc đáo , nó là ẩm thực và nhiều các tuyến đường núi. Bởi vì có thể thiết lập lại trong một chuyến đi tốc hành hai hoặc ba ngày.
Cercedilla, bưu thiếp mùa đông
ĐỂ THỬ: CASONA DE NAVALMEDIO
Nơi nghỉ ngơi đến một thị trấn miền núi sẽ như thế nào nếu không có nhà ở miền quê ? Cách trung tâm Cercedilla chưa đến nửa giờ, nằm ở chân đồi của bảy đỉnh và bên cạnh hồ chứa Navalmedio, là Biệt thự Navalmedio . Bộ ba ngôi nhà độc lập này và tổng số 16 phòng ngủ Lý tưởng nhất là ngắt kết nối với thành phố và đến lượt nó, kết nối với chính bạn.
Mặc dù phòng của họ là giản dị , không có những thứ xa xỉ không cần thiết, sức hấp dẫn của nó nằm ở chỗ không gian chung : những góc nhỏ và ấm cúng với lò sưởi, chăn và những chiếc ghế sofa đó nhốt bạn hàng giờ liền, hoàn hảo để dành một buổi chiều yên tĩnh giữa trò chơi trên bàn và đồ uống nóng.
Một trong những điểm thu hút lớn của nó là quán ăn , với một cách ngắn gọn, nhưng thư ngon, và quan điểm đáng ghen tị của Sierra de Madrid. Ngôi nhà cũng nằm trong một Vị trí đắc địa , mà bạn có thể thưởng thức từ các bậc thang khác nhau (và từ hồ bơi, vào mùa hè), nơi mà thú tiêu khiển chính không gì khác hơn là lặng lẽ xem và tận hưởng.
Ở Cercedilla, Casona de Navalmedio đang chờ chúng ta
ĐẾN ĂN: YEYU RESTAURANT VÀ ASADOR DE ANGEL
Nếu chúng ta luôn thích ăn, vào mùa đông thậm chí còn nhiều hơn thế. Nhà hàng ** Yeyu, ** ở trung tâm Cercedilla, là một điển hình trung tâm hành hương cho tất cả những người ăn ngon, những người muốn thưởng thức đồ ăn tự làm và với các sản phẩm địa phương.
Mở ra 1970, truyền thống tiếp tục ghi dấu mỗi món ăn của nó: súp hành với pho mát, đậu từ Cercedilla với chorizo, thịt xông khói và bánh pudding đen, đuôi bò hầm, rau má nướng trong nước ép của nó… kinh điển (và không quá cổ điển) thìa để nếm bằng rượu vang đỏ ngon và bỏ đi muốn quay trở lại.
Tốt nhất? Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ở lại với ý thích thử một số công thức nấu ăn của họ , bạn có thể đặt chúng mang đi vì bạn có thể lựa chọn súp và món hầm mang đi.
Một đề xuất ẩm thực khác cho hành trình ẩm thực này là Angel's Steakhouse , một nhà hàng truyền thống khác ở Sierra de Madrid, nơi mùi gỗ nó xâm chiếm mọi thứ. Thịt nướng của nó, trong số đó nổi bật cừu hoặc lợn sữa , hoặc lựa chọn phong phú của nó croquettes hoàn toàn phù hợp với thiết kế nội thất dễ chịu và ấm cúng của tường trắng, mái có đầu hồi, dầm gỗ và sân thượng bên trong.
Tại Asador de Ángel, bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống đặc sắc
ĐỂ THƯỞNG THỨC CẢNH QUAN: CON ĐƯỜNG XEM BÀI THƠ
Rốt cuộc, và mặc dù rất khó để thừa nhận điều đó, nhưng Cercedilla chúng tôi không chỉ đến để ăn ; Sẽ thật tiếc nếu đến thăm thành phố này mà không biết vị trí những gì đang che giấu. Được bao quanh bởi màu xanh lá (và vào những ngày này, tuyết rơi ) núi, chúng tôi tìm thấy Sierra de Guadarrama , khu vực lý tưởng để thực hiện các tuyến đường đa dạng và giải trí.
Được biết đến nhiều nhất, đặc biệt là đối với lãng mạn và văn học , là con đường của các điểm nhìn của các nhà thơ, một con đường đẹp mà vẻ đẹp và sự yên bình các nhà văn Tây Ban Nha quyến rũ như Antonio Machado, Vicente Aleixandre hay Luis Rosales.
Những thiên tài của thế kỷ 20 này đã tìm thấy nguồn cảm hứng trong sự trang trọng của Thung lũng Fuenfria , và trên hết, ở những khung cảnh khác thường như những gì được nhìn thấy từ Siete Picos, la Maliciosa, Lưu vực Guadarrama, Thung lũng Cuelgamuros hoặc Pico de Abantos. Được bao quanh bởi cây sồi hùng vĩ và cây thông Scots , con đường có những câu thơ đục đẽo trên những tảng đá.
Tùy thuộc vào tuyến đường chúng tôi chọn, chúng tôi cũng có thể tìm thấy còn lại của những con đường La Mã s, vì Cercedilla được sinh ra như một khu vực chuyển tuyến trên con đường cũ liên kết Tiêu đề với Segovia , trong cái gọi là Qua Antonina. Tương tự như vậy, cũng có thể quan sát trong khu vực hai bức tranh khắc đá được chạm khắc trên đá, trong đó hình bóng của một con sói và một con cáo có thể được đánh giá cao một cách hoàn hảo.
Phong cảnh của Sierra de Guadarrama sẽ khiến bạn mê mẩn