THÀNH PHỐ CỦA CHÚNG TÔI
** Nova ** _ (Valle Inclán, 5; tel. 988 21 79 33; € $$$$ - € $$$$) _
Ơn gọi địa phương, hương vị của nội thất, vườn cây ăn quả và giết mổ tạo nên hình ảnh mũi nhọn của bàn Ourense.
Sau năm năm, Julio Sotomayor và Dani Guzman đã được giải quyết để trở thành tài liệu tham khảo của ẩm thực đương đại trên địa bàn tỉnh; một vụ đặt cược chứng minh tính cách của Ourense và điều đó đáng tự hào hương vị của ký ức trong các biểu tượng của phong cách của bạn.
Trong thực đơn, bạn sẽ tìm thấy hạt dẻ coca de với đậu tuyết và thịt nguội vịt hoặc thịt lợn jowls với tỏi tây nướng, trong số những món khác. Đáng đồng tiền bát gạo, với các thực đơn từ € 30 đến € 60 (món này có 12 bước).
Bạn có dám với trải nghiệm Nova không?
PEREIRO CỦA AGUIAR
Galileo _ (Santa Baia; Tel.
Ẩm thực đặc trưng. Sau nhiều thập kỷ ở Galicia, ẩm thực của người Ý Flavio Morganti nó là một điểm hẹn ẩm thực giữa hai quê hương của họ.
Được che chở bởi một ngôi nhà đẹp ở ngoại ô Ourense, với một phòng ăn ngoạn mục, mở ra cảnh quan qua một cửa sổ lớn , Nhà bếp của Flavio Morganti đã nhiều năm là một trong những tài liệu tham khảo ẩm thực trong tỉnh, nhờ vào một dòng sản phẩm trong đó địa phương kết hợp thành công với sự gật đầu với truyền thống ẩm thực Ý: bí đỏ và hạnh nhân đắng với nồng độ tannin mencía; Ravioli vai heo với củ cải xanh ...
Bạn nên hỏi về các món ăn của họ với thịt bò Galicia.
RIBADAVIA
Sabrego _ (Cotiño, s / n; Campo Redondo; tel. 638 04 33 36; € $$$$) _
Trong một ngôi nhà nông thôn quyến rũ, nhìn ra những vườn nho, Marco Varela tuyên bố một nền ẩm thực kết hợp giữa địa phương với những ảnh hưởng của nước ngoài.
Sábrego là nhà hàng của nhà máy rượu Casal de Armán , ở trung tâm của Ribeiro. Với một giá trị tuyệt vời cho đồng tiền.
Truyền thống Galicia cập nhật được nuôi dưỡng bởi yếu tố nước ngoài không phức tạp , để định hình một đề xuất thân thiện, không phô trương, hoàn toàn phù hợp ở vị trí. Vẹm với kem ngâm và táo lá nguyệt quế; gan ngỗng, gel queimada và quả hồ trăn; bánh tart cá ngừ từ Burela.
Bạn nên tận dụng chuyến thăm này để tìm hiểu các loại rượu của nhà máy rượu được đánh giá cao này..
El Ribadavia, ngôi nhà nông thôn này và các nhà máy rượu của nó sẽ là nơi nghỉ ngơi hoàn hảo dành cho tín đồ ẩm thực của bạn
€ ít hơn 10
€ $$$ Lên đến 20
$$$$ Lên tới 50
$$$$$ Hơn 50 €
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .