Một số món ngon của bữa tiệc buổi sáng tại khách sạn Four Seasons Hotel Istanbul
Chúng ta bắt đầu một ngày với Bài học lịch sử và văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Được chứ, đầu tiên, với một tách trà. Sau chúng tôi sẽ ăn sáng như các quốc vương -Trong các Khách sạn Four Seasons ở Istanbul tại eo biển Bosphorus không có cái nào khác - và sau này, suốt cả ngày, chúng ta sẽ uống hết ly cà phê này đến ly cà phê khác , luôn luôn chậm rãi, từng ngụm ngắn để không nuốt phải bã và với một cốc nước luôn bên cạnh.
Cà phê quan trọng đối với người Thổ Nhĩ Kỳ đến nỗi nó được dùng để biết khách đến nhà bạn có đói không –Nếu uống hết nước trước thì đã đến lúc lấy thức ăn ra– e, ngay cả khi chồng chưa cưới của bạn thực sự yêu bạn: Trong lời cầu hôn, người vợ tương lai phục vụ cà phê muối và anh ta phải uống nó mà không nói một lời và không nôn mửa!
Chúng tôi đã học được tất cả những điều này khi dùng bữa sáng tại Four Seasons ở eo biển Bosphorus, nơi ngoài lựa chọn truyền thống của trái cây, thịt nguội và bánh ngọt phương Tây, bạn có thể thử Sữa chua Kanlica (ngon nhất trong thị trấn) với mật ong, pho mát từ các vùng khác nhau của đất nước, nhiều loại ô liu hơn bạn có thể tưởng tượng, mô phỏng tự chế (một chiếc bánh mì hình tròn, nằm giữa bánh mì tròn và bánh quy giòn) và gözleme ngon được thực hiện trong thời điểm này, trước mắt bạn.
Để thăng hoa khoảnh khắc, chúng tôi khuyên bạn nên ngồi bên ngoài, trên bờ eo biển Bosphorus . Nhân tiện, bạn có biết rằng Người Thổ Nhĩ Kỳ đã truyền cảm hứng cho việc tạo ra bánh sừng bò?
***** _Báo cáo này đã được xuất bản trong ** số 118 của Tạp chí Condé Nast Traveler (tháng 6) **. Đăng ký phiên bản in (11 số báo đã in và phiên bản kỹ thuật số với giá € 24,75, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi) và tận hưởng quyền truy cập miễn phí vào phiên bản kỹ thuật số của Condé Nast Traveler dành cho iPad. Tạp chí Condé Nast Traveller số tháng 6 đã có sẵn trong phiên bản kỹ thuật số để thưởng thức trên thiết bị ưa thích của bạn. _