Serres Séparées, đây là sự thay thế của một nhà hàng ở Amsterdam trong thời kỳ coronavirus.
Màn hình để tách một số thực khách khỏi những người khác, giới hạn công suất Y thiết lập lịch trình cho các nhóm khác nhau Có vẻ như họ sẽ là một số biện pháp để có thể "hưởng thụ" sự phục hồi và an nhàn trong những tháng tới. Trong khi các nhà hàng và quán bar chuẩn bị cho một thực tế phức tạp, các sáng kiến xuất hiện thậm chí không có vẻ gì là xấu đối với chúng ta, chẳng hạn như trung tâm văn hóa ETEN trung gian ở Oosterdok, Amsterdam.
Nhà hàng đã thử nghiệm những gì có thể một sự thay thế tốt để cung cấp bữa tối trong mùa hè . Họ đã đưa chúng vào ngày 27 tháng 4 và ngày 5 tháng 5 cho người thân và bạn bè của quản lý nhà hàng, đó là lúc họ chụp ảnh, nhưng bây giờ đang chờ chính quyền Hà Lan cấp giấy phép cho họ.
Bạn sẽ dùng bữa trong một nhà kính như thế này chứ?
Ý tưởng đến từ Pháp của cái gọi là *** chambre séparée ***, là những căn phòng riêng biệt dành cho các cặp đôi hoặc những người tìm kiếm sự riêng tư. “Nó gợi ý một loại không gian quyến rũ hơn, nơi mọi thứ có thể xảy ra mà không cần phải nhìn thấy và khuất tầm tai. Trong trường hợp này, những gì xảy ra bên trong sẽ được công khai hơn nhiều… ”, họ chỉ ra từ trang web.
Serres Separees , đó là những gì trải nghiệm được gọi là, tìm cách tuân thủ sự xa cách xã hội giữa những người không quen biết để duy trì các biện pháp an ninh. Đó là lý do tại sao Chỉ những người sống cùng nhau mới có thể dùng bữa cùng nhau trong cùng một nhà kính Hiện đang ở chung một nhà.
Họ cũng sẽ làm theo ca: từ 6:00 tối đến 8:30 tối hoặc từ 8:30 tối đến 11:00 tối. Và về thực đơn, chúng tôi biết rằng sẽ có rượu và bốn món chay, vì nhà hàng có triết lý dựa trên thực vật.
Ngoài ra, trong năm nhà kính nằm ngay trên kênh đào, các biện pháp vệ sinh toàn diện và khoảng cách an toàn sẽ được thực hiện . Sau đó là tương đối dễ dàng vì chỉ có hai thực khách phù hợp với bên trong nhà kính.
"Nhân viên của chúng tôi được trang bị tấm che mặt bằng nhựa và găng tay cao su. . Chúng tôi sử dụng những tấm ván gỗ dài để phục vụ thức ăn. Bằng cách này, các tương tác với khách là từ xa. Đĩa, khăn ăn và dao kéo được thu thập trên các tấm gỗ và sau đó chúng được làm sạch kỹ lưỡng ", họ giải thích với Traveler.es.
Cho bây giờ Họ sẽ không thể mở cho đến ngày 19 tháng 5 đó là khi hầu hết các nhà hàng ở Hà Lan dự kiến sẽ mở cửa. Sau đó, Họ đã đặt trước đầy đủ cho đến tháng 6 và họ sẽ không thể đặt trước (hiện tại) cho sau này.
Trong trường hợp cơ quan chức năng không chấp thuận thử nghiệm này, họ sẽ trả lại tiền cho những người đã đặt trước.
"Nhìn chung, phản hồi là tích cực. Đặc biệt là vì chúng tôi không tạo ra bất kỳ điều gì mới. Chúng tôi chỉ có cơ sở vật chất từ các dự án trước đó và có sự sáng tạo, đó là điều mà hầu hết các nhà hàng đang cố gắng làm. Là một trung tâm nghệ thuật, chúng tôi muốn được truyền cảm hứng đổi mới và suy nghĩ lại về các cấu trúc nhất định ", họ chỉ ra với Traveler.es
Thử nghiệm tuyệt vời!